《纽约咳》牛伊万

4、《纽约咳》第4章 印象法拉盛

　　地铁7号线的终点站法拉盛，与牛伊万住的森林小丘距离不远。乘地铁去法拉盛，需要先搭上往曼哈顿方向的车，在Roosevelt Av-Jackson Heights Subway换乘7号线到终点。返回时在74th Street station换乘，同样的地铁站却名字不同。

　　直到很久以后牛伊万才搞明白这个换乘站全称为Jackson Heights–Roosevelt Avenue/74th Street (or simply Jackson Heights or 74th Street–Roosevelt)。这样命名方式，让初来乍到的牛伊万彻底蒙圈。

　　拖家带口打电召车无疑是最好的选择。车费12美元，再加上2美元小费。跨过2个不大不小的湖，轻轻松松15分钟就到法拉盛。

　　曾经法拉盛被称为“美国宗教自X由发源地”，早在纽约还是荷兰人殖民时候。1657年12月27日，30名法拉盛居民联署向总督上书。要求信仰自X由。在这里签署的《法拉盛陈情书》（Flushing Remonstrance），据说比美国宪法《第一修正案》还要早100多年。有史可鉴，法拉盛在各个时代都能聚集不少“追求自X由的人们”。

　　荷兰人开始、英国人、美国人、韩国人、台湾人、香港人、福建人、山东人到如今东北人、河南人陆续来到法拉盛。从荷兰人到河南人，一代代新移民把法拉盛当做一块油画布。按照自己的想法涂抹着法拉盛的颜色。可能涂抹的过于频繁而不乏拙劣的手笔与野兽派的思想。导致现在法拉盛的街景看起来，如同融合了泼墨画技法的印象派作品。

　　一位艺术家在法拉盛撸串时说，“在法拉盛的混乱中，寻找一种理性，一种秩序。让他感觉到被包裹的安全感。” 牛伊万认为这大概就是，“大隐隐于市井之中的感觉，或者也是这位艺术家坚决抵制学习英语而生活在这里的现实。”

　　过去牛伊万来纽约开会出差时，总觉得法拉盛有些港台风。现在的法拉盛就如同中国国内的城郊结合部。破败的老街道中，突兀着新建的豪华公寓楼。

　　最具有吸引力的就是在这里可以找得到，几乎任何中国内地和港澳台的风味小吃。西安肉夹馍、油泼面，广州早茶，青岛大包子、排骨米饭，河南烩面，重庆火锅，上海小笼包。饭菜的香味儿弥漫在法拉盛不算宽敞的街道上。

　　牛伊万领着妻子孩子，揣着1万美元走进南湖酒家。点了茉莉花茶，给女儿安排好幼儿座椅（high chair）。颇有仪式感的翻着菜单。一口气点了龙虾两吃、白切鸡、冰糖蹄髈、芝士虾球，大鱼大肉硬荤素菜摆满餐桌。龙虾肉微甜弹牙、蹄髈苏烂入味，最后例汤与糖水填充了胃里的缝隙空间。汤汤水水，吃的非常舒服。

　　妻子吃的赞不绝口。“纽约中餐比北京好吃多了。”

　　牛伊万喝了一口热汤说，“原料新鲜，价格不贵。”

　　饭后结账，妻子看到账单说，“这么一大桌也就150美元，不贵呀。” 再付了15%的小费后，牛伊万精神爽朗的走出餐馆。打了一个饱嗝，一扫多日以来的郁闷。

　　吃饱喝足应该走一走。决定去天景购物中心（Skyview）买生活用品。先去了楼上的塔吉特（Target），购物车里堆成小山一样。

　　再去楼下的昌发超市。瞬间震撼到了牛伊万。果然名不虚传，在北京能够买到的食品这里都有。妻子高兴的叫到：“快看这里有高碑店的豆腐皮，六必居和王致和的芝麻酱，应该选哪种？” 牛伊万看着两边四层货架上，20米长不同种类的茶叶。单是茉莉花茶就有10多种，感觉到了稍微的选择困难。

　　感觉如同在北京逛华堂商场。一家人不停的伸手往购物车里放东西。新鲜瓜果蔬菜，杂粮小米，阿克苏红枣，东北大米，瞬间又装满了一个购物车。

　　牛伊万睡不惯软绵绵的美国枕头。在法拉盛发现了水星家纺里有荞麦皮枕头。带枕套和礼品包装，每个45美元。妻子说：“太贵了！2个枕头600块钱。”

　　牛伊万坚持要买荞麦皮枕头，说道：“不是在中国，不要总换算成人民币。” 便把2个荞麦皮枕头拎回家，夜晚终于可以睡踏实了。之后的几天，往返森林小丘与法拉盛之间。电召车一趟一趟的把纽约的家逐渐填充起来。

　　牛伊万的公寓是3层红砖小楼，共有6户租客。牛伊万一家住在2层，东西通透的户型。面积700平方英尺(65平方米)，房间内宽敞明亮。

　　租房时看到这样的户型，牛伊万眼前一亮，低声告诉妻子。“这房子目前住咱家三口人很舒服。客厅和卧室距离远，中间隔着厨房和卫浴，正好一东一西把头。爸妈来住的话互相也不影响休息。这样的最好了。” 当下向萨沙敲定了这套房子。

　　购物回来。公寓内充斥着地板打蜡、刷墙涂料和保洁消毒水的混合气味。妻子先打开门窗使空气对流，又忙着把买回来的各种东西摆放归位。牛伊万赤脚盘腿，靠着客厅的红砖墙坐下来。给自己倒上一杯刚买的威士忌。闷上一小口，香味充斥在口腔里，与这面肆意保持原生态的红砖墙非常搭调。不经意间，咂摸出纽约的味道。