《回村当小老板》甜醅

20、除夕快乐

　　第20章

　　“这个要看你完成的程度。如果你大幅度提升卤水质量，那积分就高。若是只提升一些，那积分就低。”

　　“要是一点也没有提升，那是肯定没有积分的。”

　　李娇娇：……

　　这种未确定性，她拿什么来拼？

　　正当李娇娇想着要不要拼一把的时候，系统又开口了，说：“要是你能大幅度将卤水的品质提升，这个卤水可以在系统商场上架。”

　　“有客户购买你的卤水，你可以得到积分。七三分，系统七，你三。”

　　“系统七，我三？”李娇娇惊讶，“这也太少了。”

　　“不少。”系统立马就否认，说着，“系统是位面商城，每一个位面都有顾客。虽然单独看给你的分成比例是比较低，但是顾客多，积分也会多。”

　　“再说了，现在谈这个还早着呢，你先努力提升你的卤水品质吧。”

　　李娇娇：……

　　也是。

　　现在她还没有提升自己的卤水品质，就算和系统商量，提高分成也没有用。

　　万一她没有办法将卤水品质提升呢，那说再多也是白费力。

　　只要是有一丝机会，以她现在的情况，她得拼尽全力将积分给赚到手。

　　说做就做，李娇娇第一时间将市场上所有品牌的卤水给买回来，晚上下班之后，她利用晚上的时间，逐一用这些卤水来卤肉或者素菜。

　　她将卤出来的菜一一地品尝。

　　尝完一种卤水卤出来的菜之后，她就拿本子出来记录，写心得，然后刷牙，又尝下一种卤水卤出来的菜。

　　这样一个晚上下来，她只尝得五六种。

　　市场上的卤水虽然都是叫卤水，但是品质却是不一样，有些偏甜，有些偏咸，有些则是酱油多一些，有些则是桂皮八角什么的多一些。

　　李娇娇先是逐一尝试，而后再去网上找各个品牌卤水的销售情况，了解顾客的喜爱 。

　　一连几天，李娇娇都是试验这个卤水，而店铺的员工，一连几天都是吃她卤出来的东西。

　　梁春梅和傅岩还好，他们两个只要是有得吃，倒是没有什么意见，但是何姨却带了丝情绪。

　　“老板，你用外面卖的卤水卤出来的东西没有你用自己卤水方子卤出来的好吃。”何姨见李娇娇又用小锅卤东西，赶紧出声说着。

　　李娇娇点头，但是手上的动作却是不停。

　　“老板，我们的员工餐能换别的菜吗？他们年轻人还不要紧，我这个老人，天天吃这些，受不了。”何姨瞥了一眼李娇娇的脸色，见李娇娇没有动怒，一咬牙，说着。

　　她其实也挺喜欢吃这些卤出来的东西的，但是不管什么好吃的，吃多总是会腻，而且，她是个老人家，天天吃这些东西，太咸了，吃完之后就得喝水。

　　一喝多水，晚上总想上厕所。

　　昨天晚上，她就跑了五次厕所！晚上感觉时间都用去上厕所了，都没有得怎么睡。

　　“可以啊。”李娇娇点头，转头吩咐傅岩，说，“你回头炒两个菜。喜欢吃卤味就切一盘，不喜欢的话，就不切。把我卤的这些放到零售柜里买，跟顾客说明白，价格比店里卤的要低一些。”

　　现在还没有招到案板师傅，她和傅岩两个，一人负责一天零售柜。

　　傅岩点头。

　　试完市场上的卤水之后，李娇娇综合自己写的心得，开始研制卤水，改良自己的卤水方子。

　　她一般是在早上做这事，因为身体原因，晚上她睡得很早，每天睡晚觉时，先把第二天的要卤的材料准备好，第二天开始配材料。

　　卤水用的材料有很多，花椒，八角，陈皮，桂皮，甘草，草果，沙姜，姜，葱，生抽，老抽等等。

　　每一种材料的占比是有讲究的，多一分少一分最后熬制出来的卤水的味道都有区别。

　　普通人可能会吃不出来，但是舌头灵敏的人一吃就发现了。

　　而李娇娇家里的卤水之所以比别家的好，是因为她爷爷这些年来一直不断地改良，她得空也跟着研究，卤出来的味道才会那么好。

　　之前还有公司找上门来，想要买断她家的卤水方子，她爷不舍得买。

　　后来她爷奶去世之后，她那个便宜父亲除了想要爷爷的遗产，还想要这个卤水方子。

　　想到这里，李娇娇轻翘了一下嘴巴，幸好她爷爷临走之前让她把卤水方子背得滚瓜烂熟，随后把方子给烧了，要不然就便宜她那个爸爸了。

　　她那个便宜老爸倒是想要卤水方子，但是她怎么可能给他？

　　陷入回忆中的李娇娇只想了一下，随后不再多想，而是继续手中的动作。

　　这一次，她一下子就熬制了三锅不同的卤水。

　　刚开始煮材料的时候还没有什么，等水开了，材料也煮开了，味道便出来了。

　　一时之间，特殊的香味传得到处都是。香味不断地刺激着人们的味蕾，每个人的鼻子都是耸动着，两只眼睛也往旁边看过去，试图去寻找香味的来源。

　　而隔壁家的小孩，闻到这一股香味之后，又开始哭了起来。

　　李娇娇听到这熟悉的哭声，额头上的青筋跳了跳。

　　她就是怕隔壁家小孩又哭闹，所以早上不敢起那么早卤了，但是没想到这个点了，隔壁家小孩竟然还没有上幼儿园。

　　都快八点了。

　　她也管不了那么多了，自己的命要紧，店里白天要营业，并且没有招到案板师傅，她得管店里的，也没有时间试验，只能这个时候做了。

　　李娇娇不再多想，将昨天晚上处理的食材放下去卤着，添了些木柴之后，又拿长筷子将卤肉翻过来，让食材卤得更均匀。

　　在她忙活的时候，傅岩他们过来上班，帮着她处理今天的食材。

　　何姨见李娇娇一大早就卤东西，还卤了三大锅，又是吃惊，又是心痛。

　　可是看傅岩他们脸上都没有什么异色，何姨倒敢说些什么。

　　李娇娇将自己卤好的东西捞出来，放到早就备好的锅里放好，又将卤水给盛出来，这才洗锅倒入昨天的卤水，来卤店里午餐的食材。

　　她将今天早上卤的东西分给傅岩他们吃，并问他们有没有吃出区别。

　　傅岩等人齐齐摇头。

　　何姨皱紧眉头，说：“老板，你今天早上卤的东西，跟我们平常吃的一样，没有什么区别啊。”

　　傅岩只是默默地吃着，没有说话。

　　这应该有不同的，只不过他吃不出来。

　　“我改了一下方子。”李娇娇说着，又开始之前的流程，吃完一样，刷牙，多喝水，等嘴里没有其他的味道了，再吃下一样……

　　何姨看着牙齿都痛。

　　“老板，我觉得我们店里的卤水已经很好了。”何姨看李娇娇这么辛苦，忍不住说着，“外面卖的都没有我们店里好，还要提升什么？”

　　这折腾了那么久，结果都是那样，还折腾啥？

　　老老实实将自己的店搞好不好吗？

　　“肯定得提升啊。”李娇娇说道，“不管是人，还是这卤水，都不能原地踏步。”

　　何姨撇了撇嘴，不再说些什么。

　　这日，李娇娇又用不同的卤水研发了几道卤菜，分别定价。

　　一个顾客过来购买卤菜，每一道尝过之后，直接要了三斤放在最左边的那一盘猪头肉。

　　本来他只是想要一斤的，后来听到李娇娇说这菜是用新的卤水方子卤制的，明天没有得卖，他便要了三斤。

　　“为什么？”李娇娇问着，“你为什么要这一盘，而不是另外两盘？”

　　为了试味道，她卤制的都是猪头肉。

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作者有话要说：　　祝各位小天使除夕快乐，幸福安康。本章留言都发小红包。接编辑通知，本文于后天（大年初二）入V，届时希望大家能继续支持。