38、第 38 章 ...
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那个有3D打印出的葡萄酒庄园的邀请函，就是小甜水庄园的邀请函。
王微微之前就看了这个3D打印出的葡萄酒庄园很久，定下小甜水庄园之后，更是端详了这份邀请函很长时间。
在她的想象中，这小甜水葡萄酒庄园的拥有者，应当是一位女性，年纪应该已经不算轻了，但也不会特别大，依旧是美貌的，但眼角已生上了细纹。
她不会很严肃，脸上经常挂着笑容，是一个很端庄的女人，又十分优雅。
………………
很快，飞机开始了平飞阶段。
先是一位先生叫来了乘务员，然后陆续有人叫来了乘务员。
是了，王微微突然想起，这飞机上可有两款醒好的酒呢，平飞后就可以点了。
她也喊来了乘务员。
“我要那款比较适口的酒。它比较搭配什么可以推荐一下吗？”
“好的。如果是下酒小点的话，这款酒比较搭香肠火腿和奶酪。若是要吃正餐的话，意大利面意大利披萨甚至是牛排都是不错的选择。意大利面和意大利披萨上面的番茄味很配这款酒。啊，牛排最好选择黑椒口味的，同样和它非常搭。”
“嗯……”王微微低头看菜单，“稍等一下，让我先看一会菜单好吗？”
“好的，您慢慢看。”乘务员暂时退到了一边。
菜单和酒水单是刚上飞机就发下来了，但是之前乘务员在说话，之后王微微在看邀请函。
她看了好久的菜单，终于再次把乘务员喊了过来，“我要披萨，尺寸最小的一款。给我做成双拼，一半做成帕尔马火腿番茄酱底披萨，一半做成猪颈肉萨拉米的玛格丽特披萨，可以吗？”
“当然，除了这个和酒之外，还有什么需要的吗？”
“没有了，谢谢。”
“不客气，我会尽快为您送餐的，酒是先拿上来，还是和餐点一起上呢？”
“一起上吧。”
“好的，您稍等。”
乘务员转身走了，她重新靠回了椅背上。
她不是很喜欢红酒配奶酪，可是红酒配香肠也不是她所喜欢的。
因为大部分直接配红酒的香肠都是生的，的确是可以生吃的，但她个人不是很能够接受。
倒也有熟的香肠，可这几款香肠本身味道挺淡的，和这款红酒不是很搭。
虽然已经是适口的红酒了，但至少它还是正正经经的红酒，几款熟食的香肠香味不够，和它不是很搭。
火腿她倒是不介意生吃，火腿也和这款红酒挺搭的。
于是根据她自己的口味，再考虑到和红酒的搭配，她点出了这样的一份菜单。
等餐的过程中，王微微注意到了旁边的乘客。
从多多拉美到圣托拉玛的航班的机型不算大，因此头等舱的座位虽然不是很拥挤，头等舱要是拥挤那还得了，但也不算特别宽敞。
这个不算特别宽敞的比较，是和从国内到多多拉美的航班的头等舱进行的。
和从国内到多多拉美的航班比，那是哪个头等舱都算不了宽敞了，毕竟那是个不算小的单人套房，和酒店的单人间差不多了啊！
从多多拉美到圣托拉玛的航班上，头等舱就没有单人套房了。
头等舱的座位是一个个分隔的比较开的人体工学椅，座位旁边有可以升降的隔板，全包型半包型都可以的。
如果有需要，可以升上隔板，也算是独立的空间。
航程并不长，座椅放下来小憩可以，若是要睡上一觉也能把座位给放平，够用了。
此时大部分人都没有把隔板上升，整个头等舱就是大家无遮拦又有点距离的坐着。
所以她是能够看见周围乘客的动作的。
有些人就如同她一般点了菜，有些人的菜已经上了，正好在吃，还有一些人则是正在翻看机上购物指南。
在飞机上是可以进行购物的，有些东西甚至比很多地方都要来的便宜，因为飞机上有很多免税的物品，不过当然也有在地上比在飞机上买便宜的商品。
之前在说话的时候，乘务员有在委婉地劝大家买酒。
虽然说话的意思好像是考虑到乘客们没有办法在圣托拉玛停留太久，所以建议他们在飞机上买一些酒。
但是其实就是推销。
这种情况其实蛮常见的，国航还好一点，但国内也有一些旅游类低成本航空公司，航线规划以旅游目的地为主，并且会在飞机上做一些旅游景点、线路以及相关产品的宣讲推荐，甚至有的时候会以飞机广播的形式进行通知。
感觉就和报团旅游时导游拿个大喇叭在那里推荐景区商品没什么区别，只不过是交通工具不同罢了。
国际航班推销还是挺多的，只是会稍微委婉一点，一般不会用广播，而是空乘来询问，但这其实也不算委婉。
国际航班的话基本是推销一些免税的奢侈品，当然也会有目的地相关产品的宣讲推荐。
这不，红酒就是圣托拉玛的特产嘛！
不过这不是强制性的，也不会有空乘因为她不买而翻过来一个又一个的白眼。
王微微简单看了看机上购物指南，发现自己兴趣不是很大，于是便继续等待着披萨和红酒。
大概她放下机上购物指南的半分钟内，披萨就上来了。
【好快！】王微微在心中感慨了一句，准备就餐。
刚出炉的热气腾腾的披萨散发着迷人的香味。
王微微控制住自己想要直接吃披萨的冲动，拿起酒杯，嗅闻了一番。
王微微原来世界中有一款特殊的葡萄，被很多严格的酒评家嗤之以鼻，但是很受大众的喜欢。经常被用在小甜水里面。
所谓的小甜水中，至少有80%以上，都用上了这款特殊的葡萄。
这款葡萄名为蓝布鲁斯科。
王微微对于干红非常苦手，但是对于小甜水，还勉强有点心得。
对于蓝布鲁斯科的气味，她是相当熟悉的。
而这款葡萄酒中，好像有那么一丝丝蓝布鲁斯科的感觉，但是只有那么一丝丝。
王微微再次轻轻嗅了嗅，确定了这一点。
估计这款葡萄酒是由一种类似蓝布鲁斯科的葡萄和别的葡萄混酿而成的。
“主人你猜对了哦~主人真棒！”小鸽再次吹起了彩虹屁。
“这种类似于蓝布鲁斯科的葡萄是很近似从前蓝布鲁斯科葡萄的品种，不过要比它好上不知道多少多少倍。在这款酒中占据85%的份额，而另外一款葡萄是圣托拉玛当地很有名的一款葡萄，占据15%的份额，主要用于丰富葡萄酒的酒色和香气。”
原来如此，王微微明白了。
怪不得这款葡萄酒看起来那么干红，原来是有用于丰富葡萄酒酒色的葡萄进行混酿的呀！
以前蓝布鲁斯科葡萄酿出来的酒多半是桃红色的，漂亮是漂亮，但感觉不那么像是红酒。
这款酒的颜色就不一样了，真的非常正，完完全全干红该有的色泽。
香气也很不一般，有浓郁的红果味道，覆盆子和树莓的香气很明显。
这款用于丰富葡萄酒酒色和香气的葡萄十分不一般，明明只占据了15%的份额，却能够为葡萄酒带来那么大的变化。
其实像是这款酒一样的混酿酒，王薇薇不是没有见过，但没有见过变化那么大的，没见过混的那么正的，没见过哪款葡萄能够以那么低的份额和别的葡萄混酿成一款颜色和香气都那么正的的葡萄酒。
肉眼可见的正，长了鼻子就能闻得出的正，就很绝，这真的是混酿，不是变魔法吗？
他轻抿了一口，果然很好入口，整体很顺滑，有单宁带来的涩口感，果然是正经的红酒。
但单宁涩口感不强，在酸度方面特别出色，有甜度，但不过分。
是很让人舒服的酸，也是很让人舒服的甜，酒是比较轻的酒体，可这种感觉正是他喜欢的。
比较轻的酒体，配合上酸甜的口味，不得不说很搭。
微微的覆盆子以及树莓的香气在酒咽下之后在鼻尖萦绕，就很棒。
是一款王微微单独尝味的时候不会皱眉的红酒，但又不像是很多小甜水那样单薄，容易入口风味又很多变，很棒，接下来就是就着披萨喝酒了。
玛格丽特披萨是很经典的一款意式披萨。但是他选择先吃帕尔马火腿番茄酱底披萨。
火腿片是肉眼可见的量大，单片的尺寸甚至要超过单片披萨的尺寸。
真·肉比披萨多系列。
王微微看的实在眼馋，便伸手捏起一片帕尔马火腿来，送入口中。
火腿片是很薄的，嫩红的瘦肉纤维贴上舌头，瘦肉纤维旁边的几丝脂肪也和瘦肉一样贴上舌头。
微微化开来了，一点都不油腻，而是混合着瘦肉带来的香味，混合成一种柔润喷香的味道。
这味道正督促着他快嚼，于是他听从了指挥，开始咀嚼薄薄的一片火腿。
火腿太薄了，就算单片尺寸再大，也塞不满嘴巴，但他吃的却是非常满足。
因为火腿的味道真的很绝，肉香味十足，配合上火腿特有的迷人味道，充斥了一整个口腔。
这种感觉让王薇薇不由想到蜡烛照亮了整个屋子的故事。
别看火腿少，它的味道可浓郁，可丰富了呢，就像像光照满了整个屋子一样，充满了一整个口腔。
王薇薇送下一口酒。
天呐，红酒是和脂肪发生了什么化学反应吗？！
本以为这种酸度出色的红酒会让味蕾为之一清，倒也没有错，味蕾的确为之一清。
但在这之前，火腿本身软滑丰盈的口感，在红酒的冲击下，突然显现了一下。
很奇妙，本来充斥口腔的是肉香味和火腿特有的味道。
柔润的口感主要分布在火腿周围，但因为火腿本身比较薄，在口腔中没有占据多大的地盘，柔润的感觉因此并不明显。
但是酒这酒一喝，柔润的口感，一下子和肉香味以及火腿特有的味道，一起遍布了整个口腔。
并不是不能再前进，而是嘴巴只有那么大，阻止了它们的前进。
好像整个口腔突然全都长满了味蕾一样，感知到了这一瞬间三种香味合而为一又各自不同的感觉。
就这么一瞬间之后，味道变没有了。
在火腿的搭配下，红酒的甜度好像稍微上升了一点。
但因为本来甜度就不高，就不难接受，还蛮好喝的。
单宁涩口感也更弱了，酒更顺口了。
酒入喉，肉香味又重新浮现在舌尖。
火腿迷人的味道和酒中覆盆子的气味，能被鼻子感觉到，但很快便消失不见。
微微的甜味，也浮上了舌尖。不是红酒的甜味，而是火腿本身拥有的甜味，只是之前没有尝到，在红酒的配合下显现了出来。
真的好绝。
王微微闭眼露出了享受的表情。
等所有味道消散之后，他拿起了一块披萨。
披萨是典型的意大利式披萨。
饼底那叫一个薄啊，饼底薄而均匀，是用手工甩出来的饼底。
王微微微微侧头便能够看到底面上漂亮的虎纹，从这上面就可以见到烤披萨师傅的功底。
饼边烤制后膨胀起来，形成圆弧的卷边，但只要一上手，便能够知道这卷边不是因为饼体厚而形成的。
这是十分有功底的师傅，高温速烤才能出来的。
饼底很薄，饼边也是，它只不过是膨胀起来了罢了。
王微微简直不能更满意，这简直是幻想中才有的饼。
饼边膨起来方便拿取，但本身超薄，一点都不用担心出现稍冷后发硬发干的情况，好棒。
她一手拿饼底，一手托饼尖。
抬高饼尖，这款帕尔马火腿番茄酱底披萨上面的火腿和披萨是分离的。
并不像很多披萨上的香肠火腿片一样和饼底通过酱和芝士黏连着。
上面放的是生火腿，是在披萨制成之后放在上面的。
于是这样的一个动作，让饼尖上的火腿片往饼边移动了，露出了一个饼尖来。饼尖上肉眼可见新鲜番茄的颗粒，上面还涂着番茄酱。
她咬了一口披萨，新鲜番茄的味道让口水一下子就出来了。番茄酱是酸的，能感觉出放了香辛料，但番茄给人很新鲜的感觉，酸度很够，也很清新，吃起来一点都不工业。
新鲜番茄的颗粒绝对新鲜，不输于在车上吃的熏鸡火腿三明治中的番茄。
番茄是如此的新鲜，虽然因为烤制，汁水不算太充盈，但依旧很绝。
因为烤制，番茄颗粒的甜度要比普通的番茄高的，和酸度高的番茄酱很搭，就很绝。
很绝这个词她真的说腻了，但是她还是想要继续说，因为真的好绝啊！
饼底的部分是酥脆的，牙齿开合咬碎饼底的时候有咔嚓咔嚓的声音。
而上面被番茄酱沾染过，被新鲜番茄颗粒烤制出来的汁水浸过的部分却是柔软而又有韧性的。
两种不同的口感，却是相同的美妙，王微微再度啜饮了一口酒。
啊，乘务员完全没有说错，它和番茄酱真的好搭。喝了一口之后，感觉一下子味蕾被加了敏锐buff一样，对于番茄酱里面的香辛料的感知敏锐了非常多。
她几乎能够细细品味出其中各种材料，香辛料不再是混合的固体，它好像变成了一段有味道的空气，而且是分段的空气，在她的鼻间经过，每一款的香辛料都成为了空气中的一段，停留在她面前让她细细嗅闻，直到她猜出那是什么或者猜不到但记住了这个味道之后，空气才开始重新流动，下一款空气又停留在了王微微的面前。
王微微很慢很慢的吃，每一口都下的很小口。感受够了披萨本来的味道，然后便啜饮上一小口，任由酒液将脂肪的香气和香辛料的味道带来给她。
就这样，她慢慢吃完这款帕尔马火腿番茄酱底披萨，还剩下猪颈肉萨拉米玛格丽特披萨一口未动，酒几乎已经喝完了，只剩最后一个浅浅的底。
她不太可惜，因为披萨本身也很好吃，留这样一个底尝尝这款披萨配酒如何便也够了。
“您好，打扰一下。我们这边适口的那款酒还有，您愿意再来一杯吗？”一位空乘来到了王微微的旁边，小声询问着她。
“啊，好的，谢谢。”
没有便也算了，可若是有，王微微还真的不介意再来一杯的，将杯中酒一饮而尽，慢慢品味着酒的滋味，王微微将空杯子递交给微笑着的乘务员，从她手上接过了新的酒杯。
玛格丽特披萨其实也是番茄酱底的，只是在番茄酱底上面，还有一层芝士。
在面片上涂上番茄酱，撒上芝士和罗勒碎，再点缀上圣女果，高温速烤完成之后就是标准的玛格丽特披萨了。
而王微微点的猪颈肉萨拉米玛格丽特披萨，其实就是把圣女果一半留着，另外一半换成切片的猪颈肉萨拉米香肠，烤制完成之后就成了。
听起来蛮简单的，但味道可谓是相当丰富。
说起来，帕尔马火腿番茄酱底披萨的制作方法也很简单，面片上面涂上番茄酱，然后高温速烤，烤完之后在上面撒上一些芝麻菜。
然后再放上帕尔马火腿。
制作方式非常简单，但吃过的人都明白，帕尔马番茄酱底披萨的口味那是相当丰富了。
这款玛格丽特披萨的口味丰富程度还要更甚。
王微微咬了一口颜色非常漂亮的披萨，首先叼住了一块猪颈肉萨拉米，将其从披萨上，扯了下来，开始咀嚼。
猪颈肉萨拉米被切的很薄，上面有白色的纹理，本来王微微以为这是脂肪，但是尝起来才知道，这白色的纹理是软骨。
“猪颈肉萨拉米中制作的时候都会加入猪舌和猪耳软骨，会在上面形成漂亮的白色网状纹理。”小鸽在脑内给她讲解着。
王微微听的吃的更加仔细认真了。
猪颈肉、猪舌和猪耳软骨混合在一起的口感真的非常奇妙。
不仅仅是口感奇妙，口味也是绝佳的。
猪颈肉萨拉米有辣味，而且辣度居然还不算低，还有肉桂的味道，并不算特别特别浓，是能够接受的程度。
浓郁的肉香味就更不用提起，整片香肠的调味说复杂也复杂，说简单也简单。
有那么多复杂而又神奇的香辛料，最为突出的简单的肉香味让薄薄的一片萨拉米也让人满足。
披萨是高温速烤的，基本一分钟就能出炉。
这种烤制方式既能够将披萨烤制成酥脆的程度，又能够保持它上面食材本来的风味。
把萨拉米做熟了吃不仅符合王微微的口味，这种烤制方法也没有让它丧失掉自己原本的风味，就很棒。
她抿了一口红酒，香辛料满满的萨拉米自然和红酒绝配，萨拉米中的脂肪也带给她与众不同的感受。
虽然白色、网状纹理不是脂肪，但猪舌和猪颈肉的油脂含量并不特别低，不是全瘦肉，和红酒一起，带来了奇妙的感官。
另外，令她没有想到的是，这款红酒和萨拉米微微的辣味很搭配。单宁涩口感和辣味正好冲抵。
单宁没有了它的涩度，而辣度被调低了，变的藏而不露，给整个萨拉米增加风味，而不是盖过了所有的味道。
很棒！她咬下一整口披萨。
又脆又韧的饼皮，酸到口舌生津的番茄酱这会儿没有新鲜清甜的番茄颗粒来中和了，但是它有芝士，浓郁的芝士香中和了番茄酱的酸味，本身独特的味道并没有损失。罗勒香气浓郁，猪颈肉萨拉米更是风味独特。
这所有集合在一起，真的绝了，配上一口红酒，各种味道与红酒的各种味道结合，冲抵，引导……
太赞了。
可能是因为时间比较长了的缘故，酒喝到后面，越喝便越觉得酒精感淡化了很多。
覆盆子和树莓的香气越发突出，压住了微微的辣味，带出脂肪的甘甜感，比之前的感受更加完美。
红酒酒精度实在不高，她连微醺都算不上，但这美妙的一顿餐点让她醉了。
这一场酒品的，这一份披萨吃的，太震撼了。
作者有话说
第38章 第 38 章
，还差 