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24、圣诞快乐 ...
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考官眼中神似发簪的竹刀其实真正名字叫做簪中剑或簪中刀,不知道是现代的小发明还是古时的小机关,不过都算得上女子防身的武器。只不过在祝挽衣的手中就危险得多,所以做簪子的人刻意将其中的金属利刃换成竹刃。
只不过他的意图就呵呵......了。
簪子长约20公分左右,通体黑色微微泛红。簪头形如波涛,延下略微弯曲有一圈宽约2mm的银色金属丝镶嵌其中,随后便是可以出鞘作为载体的簪身以及体内的利刃。
簪子在祝挽衣的手指上华丽的转了几个圈便被收入衣袖之中。修长的双指抽出一片被垫在食材底下的芦苇叶,指尖似是有被若有似无的一阵雾气轮罩,指间的芦苇叶镀上了一层寒霜,叶片边缘也凝结不少冰花。
这人到底有多讨厌用刀啊!一众考官的集体心声,讨厌用刀他么还做什么厨师。虽说看到厨师刀,就能大概知道厨师是个怎样的人,但是完全不用刀的厨师很让人无奈有么有?这不符合常理有么有?
考官们一边在心里吐槽,一边将双拼鲍鱼往嘴里塞。
“......”
话说哪个是素鲍鱼?麦乳鲍鱼?瞅着盘子里一模一样的鲍鱼。
祝挽衣将精心挑选过的香菇切去中间的蒂然后开水汆烫至软。然后再将汆烫软化后的香菇捞出放入凉水中,稍稍攥一下去除水分。最后在香菇白色的一面切网状花刀,却没有切断。
精心调制肉的馅儿增添了另一种风味。在香菇黑色的一面蘸一层干淀粉,放上适量肉馅儿。
将从粉丝水母身上取下粉丝的提前用凉水泡好,为了便于吃着方便,用芦苇叶把粉丝切成寸段铺在盘底。
把香菇有肉的一面朝下,稍微往有肉的那一面弯一下塑形,使其更像鲍鱼。蒸锅水开后放入盘子蒸20分钟。
另起一锅加适量开水,蚝油,生抽,煮开后用水淀粉勾芡淋在蒸好的香菇上。
双拼鲍鱼之赛鲍鱼完美完成。
两道考试必用食材全部用上课,祝挽衣多一道菜都懒得做,但还是做了一道西湖牛肉羹凑数,两菜一汤巧搭配。
这算是......种花家根深蒂固的饮食习惯?祝挽衣屈起食指挠了挠耳朵根。
也不算吧?毕竟在家的时候母上大人只会做一道菜,偶尔一热一冷,心情好的时候,或是狠狠的赢了一场麻将,要不出去下馆子,要么三菜一汤。
虽然在她们西北,汤不是什么奢侈品,但总归还算得上稀有品,能用白开水解决的,就绝对不会用汤。划横线,炖的鸡汤、羊汤、牛汤不算!
这边祝挽衣在这边想的出神,那边考官们一脸便秘,倒不是不好吃,恰恰相反祝挽衣的菜品绝对是超纲的存在。盘中的鲍鱼难分真假,海参鲜香无比挑不出一丝问题,所有细节处理的恰到好处。
不知道如何点评,这是考官们第一次遇到的问题。不经开始怀疑这不怕是哪位大佬下来视察吧?如此一来,众考官不免战战兢兢,细细打量起眼前这个毛头丫头,试图能看出来什么。
“......”祝挽衣,她脸上有花吗?这么盯着我看。
两厢对望,一者看不出所以然,一者莫名其妙。
生活不易考官叹气,最终祝挽衣以绝对的领先的优势在平安夜前夕通过考核,正是获得中级厨师证。
圣诞节在祝挽衣的映像里,停留在初中上学的时候。情窦初开的少男少女们,青涩的表达着自己那一丝不知道算不算是爱恋的倾慕。
将代表着称心如意橙子,用漂亮的包装纸多叠几层小心的包好,并扎出一个好看的花型。将自己的小心思藏进包装纸中,和他人送的苹果看起来一样,还小心机的塞进一个小纸条,以防和其他人的搞混淆。
那时祝挽衣算不上出挑,也只是平平淡淡的收到了几个身边好友的平安果,男生送的没有,收到橙子的可能更是没有。所以看到身边的同学收到橙子不免狠狠的羡慕一把。
或许是自尊心作祟,回家的路上拿出自己赞了很久的零花钱在路边的水果摊上会买上几个橙子,等到家里和母亲一起吃,也会留下一两个给父亲。
从回忆中缓过神,美食世界的夜空倒没什么不同,缩了缩脖子将围巾围好,路灯依然和记忆中的一样,在夜晚呈现出暖橘色。在往前走就能看到三三两两的行人,想必不远处肯定有路边摊。
看了眼时间,祝挽衣有些心动。时间不早了,只是相对她有些遥远的家而言,实际上是夜生活开始的时间。回家自己做?还是去吃个路边摊?就地在附近找个酒店住一晚。
想着明天就是圣诞节了,白天应该会更热闹才对。祝挽衣还是选择找一个自己喜欢的酒店住一晚,顺便庆祝一下,自己终于脱离初级厨师的级别迈入中级,虽然对她来说好像也没多大差别。
而且她自己想象当中,泽布拉在宣布结果的时候闯入打断的情况并未发生。果然现实就是现实,不可能会发生这种戏剧化的事情。对于泽布拉的消失,祝挽衣并不觉得奇怪,只是对于这种不打招呼的行为很是不爽,但是好像又没有不对的地方。
轻巧的踢掉鞋子,赤脚走在高级地毯上,柔软的触感轻易取悦了祝挽衣的心情。百米高空的夜景在高质量的空气下,美丽更胜。在巨大的落地窗前,一杯鲜榨的果汁。剔透的玻璃杯轻轻触碰眼前同样剔透的玻璃发出清脆的响声。
“圣诞快乐!”