12、第 12 章 ...
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田园起得还不算晚，起来时她妈刚把菜洗干净，准备切菜备馅。啥都得现弄，主要是家里没有冰箱，现在天又热，怕昨晚弄好馅料会坏掉，所以他们把需要的蔬菜准备好，一大早才切菜调馅。
昨晚田园已经和她妈商量好，今早蒸一锅蒸韭菜粉条鸡蛋的包子，再来锅北瓜粉条鸡蛋馅的，先试试水买两锅。如果好卖，看情况再决定明早是否加量。
田妈切韭菜烫粉条的功夫，田园把洗净的北瓜擦成细丝，完了又把粉条剁碎，又炒了六个鸡蛋。她炒的鸡蛋嫩黄嫩黄的，看上去特别鲜嫩可口。因为放的鸡蛋少，田园把鸡蛋铲的碎碎的，争取每个包子都能见到鸡蛋星。
“妈，我来调馅，等下你尝尝咸淡，看我调的怎么样。”田园主动接过调馅大任。
包子好不好吃，一是看包子皮是否绵软可口，再就是看馅料是否鲜香味美。
田妈知道闺女在做饭上比她有天赋，没跟闺女抢这活干。再说田园以前有过多次调馅经验，田妈一点不怕闺女糟践东西。
田园把调馅这活抢过来，一是因为她有前世积累的经验，再怎么样，应该也比她妈弄得好吃；二是经过她前两天主动下厨刷经验，已经升到1级。她得到10个金币的同时，系统竟然大方地奖励她一个宝箱。
宝箱暂时存放在系统内，等田园想到打开宝箱的时候，系统像是得知她的想法，马上开了宝箱，田园得到一个素馅包子调馅大全。
田园一看是本包子秘籍，当然想要了，技多不压身，不管多少食谱菜谱，只要给她，她都接着。
然后田园眼睁睁看到那本素馅包子大全，化作一阵流光，进入她的脑海中。田园脑中瞬间多了多种素包子做法，这本大全里面囊括了大部分素菜做馅料的方子，从蔬菜搭配到怎样调制馅料，甚至多少菜加多少调料，讲得清清楚楚。
如果这本大全靠谱的话，再加上蔬菜足够，田园靠这本大全变着花样卖各种素馅包子，估计能卖上一两个月。只不过家里蔬菜有限，田园打算先捡着家里有的菜做包子卖。
田园有经验，不管上加盐还是加酱油调馅，不用刻意去称量，就能估摸个差不多。她加上各种调料搅拌均匀后，用小勺舀了点馅递到她妈嘴边。
“妈，你尝尝这馅咸淡合适吗？”
田妈尝了一口，确实鲜香美味，比以往家里吃的都香。她点点头说：“不错，咱赶紧包，蒸包子得不不少时间呢。”
家里的大锅就一层箅子，蒸两锅的话，得分两次蒸才行。一锅也就三十个左右，一共六十来个包子，数量真不算多。
田园和面包包子可比她妈利落，她上手和面擀皮，让她妈等着包。
其实和面是个力气活，前世田园和麦一山卖包子，都是麦一山和面，田园调馅包。田园擀皮的时候还想：如果一山在就好了，他可是熟手。
可惜这会儿两人还没定亲，不好在明面上多来往，更不可能叫着麦一山过来帮忙包包子。
幸亏数量不多，除了和面费点事，擀皮、包包子对田园来说，都不是事。她手快，捏的包子又好看，褶多皮薄，圆嘟嘟的，比田妈包的好看多了。
田妈：“园园，有阵子没见你包包子，我看你技术又见长了，包的包子比我包的还好看。”
田园忙笑着回话：“妈，你也不看我跟谁学的？我爸比我姥姥包包子好看，我能不压过你？”
田爸在厂里当大厨，无论是面食还是炒菜，都是一把罩，在早田园的厨艺就是跟她学的。
田妈看闺女得意，不由问：“园园，要是以后你想卖包子，还不得天天早起啊，你受得了吗？”
“没事，卖完包子我不是还能再睡吗？”田园说出她的打算。
田妈看闺女拿定了主意，不再继续劝她。
五点多时，天已经大亮，一阵阵包子香味传出，田家其他人都从梦乡中醒来。因为他们白天都得上班，田妈说好了，不让他们早起帮忙。
以往田家的女人都是接近六点时起床做饭，这会儿大嫂和二嫂闻到包子香味，知道婆婆和小姑子已经把包子蒸好，不好意思继续睡懒觉。
田大哥他们闻到香味也起了。
田大哥打了个哈欠问：“妈，你和园园啥时候起来的？这就蒸好包子了？”
田妈指挥大儿子说：“三点左右。先蒸两锅试试，要不你妹妹不死心。你快帮我把包子抬到小推车上，我推到桥头上去卖卖试试。”
她又嘱咐大儿媳：“夏颖，要是你们想喝粥，自己熬点，我得去卖包子了。今早你们都吃包子吧，刚刚我跟你妹妹尝了一个，挺香的，比以前蒸的还好吃。”
如果今早卖剩下，田妈打算说服闺女明天不卖包子了。她怕卖不掉，给家人留个十一二个包子。
田大哥和二哥把盛包子的簸箩抬到家里的独轮小铁车上，田妈打算推着去桥头那里卖包子。田大哥许是觉得新鲜，又不想她妈太累，直接把推车推到桥头路口那里。
桥头距离他们家不远，几十米的距离。这边是个三岔路口，再过去不远就是机械厂，早起上班的人很多从这边路过。
这年头卖早点的并不多，附近有家打烧饼的，顺便卖油粉和米粥、馄饨；另外还有家炸油条的，附带卖豆腐脑、豆汁。说起来，这边还真没有卖包子的。
田园也担心第一天生意不好，她还怕她妈头次卖东西，张不开嘴。于是田园也跟了过来。
田大哥刚把车子放下，就遇到同事林金水了。
林金水好奇地问：“向军哥，一大早你推个车子，这是干啥呢？”
他是外地招工过来的工人，跟田向军一个车间干活，但是在厂里的单身宿舍住，早上经常买饭吃。
田向军不好意思地笑笑说：“我妈包了点包子卖，我给送过来。”
几乎天天早晨吃烧饼和油条，有点腻了，如果换换花样吃包子也不错。林金水接着问：“婶子蒸的包子吗，啥馅的？”
田妈不认识林金水，但是听出来这孩子跟儿子认识，便说：“韭菜粉条鸡蛋和北瓜粉条鸡蛋的，北瓜馅的里面也加了点韭菜入味，你吃韭菜吗？”
林金水笑着说：“婶子，我吃韭菜。这包子多少钱一个？”
田园生怕她妈免费给人家吃，插嘴说：“一毛五一个，不要票。”
她家包子大，卖一毛不搁账。这样的包子，小孩一个肯定饱肚，大人俩顶饱；当然饭量大的人，肯定吃得多。
田园把洁白的包被打开，扑面而来的香气迅速四散，鼻子尖的林金水闻着香味就觉得好吃。他是北方人，挺喜欢吃大包子。可惜离家远，亲妈不在身边，没人给做。馋什么只能在食堂或外面买这吃。
这会儿闻到包子香味，他让他想起他妈包的包子，瞬间特别想吃。
林金水看田园跟他说话，还略羞涩，他都不敢正眼看田园，掏出五毛钱递给田妈，“婶子，你给我拿俩韭菜粉条的。”
零钱什么的都准备好了，但是田妈寻思人家认识大儿子，要不要给他便宜点。田园可是知道自家是小本买卖，再说附近熟人多了，还能来个认识的人就不收钱，于是田园伸手把钱接过来，笑盈盈地给林金水捡了三个包子：“这俩是韭菜的，这个是北瓜的。”
田园讲究，就算人家不嫌弃，她也不会直接用手给人拿包子。她带了自家的竹夹子，给人夹包子。最后她没忘找林金水两毛钱。
田园动作迅速，田妈还没行动，她已经把包子卖掉了。
林金水：早就听说向军哥的妹子长得好看，没想到这么俊。
他红着脸接过包子，呐呐地说了声：“谢谢。”
然后正常滴跟田妈和田向军打了招呼，扔下一句：“婶子，好吃明天我再来买。”然后匆匆回宿舍了。
走在路上，林金水觉得向军哥妹子好看，脸可白了，跟白嫩嫩的包子一样，看着特别可口。想到这里，他张大嘴咬了口包子，细细品味了一番，觉得田家的包子比他妈包的还好吃。皮软馅香，比干巴巴的烧饼可好吃多了。
林金水边走边吃，等走到宿舍门口，三包子已经进肚里了。
同宿舍的工友见他两手空空，问：“你不是买饭吃去了吗，饭呢，已经吃过了？”
“嗯，吃了。你不知道，刚刚我看到向军哥和他妈他妹出来卖包子，买了仨回来，路上就吃光了。”林金水咂咂嘴，似是在回忆包子的味道：“他家包子特别好吃，明天我还买。”
某单身工友立马来了兴趣：“什么馅的，我也去买俩尝尝。”
有人喜欢吃香酥脆的烧饼，有人喜欢吃皮薄馅大的包子。其实说起来还是包子划算，因为包子里有馅，面、菜都有了，常吃也不会缺乏营养。
因为田妈和田园出来的时候才六点多点，路上人不多，主动询问买包子的更不多。
田妈看人家过去问都不问，着急发愁：“也不知道这些包子能卖完不？”
田园不愁，“有卖的就有买的，肯定能卖出去。”
她的话刚撂下，林金水的工友跑来买包子了。
“婶子，给我俩韭菜的。”
“给我俩北瓜的。”
这些单身汉，早晨不吃食堂，就到外面换着花样吃早点，虽然如吃食堂不划算，但是他们不用养家，过日子没那么细。
几人回去后，吹嘘田家包子特别好吃，又介绍别的工友来买包子。最后，田家的五十个包子几乎都被机械厂的单身汉们买光了。
还不到七点钟，包子就卖光了。
田妈看着一把把零钱，乐呵呵地说：“早知道包子好卖，今天应该多蒸一锅的。”
田园：“明天可以多蒸一锅。”
卖上几天，大概知道每天销量多少，心里就有数了。
田家卖包子的事，在红星村出了名。好多人问田妈赚钱不，田妈只说小本买卖，赚不了几个钱。实际上每天能赚个七八块甚至是十块钱，一个月算下来能赚两三百，比上班赚钱可多了，更别说种地了。
说实话，田家点地，交了公粮也就给家里留点粮食，靠卖粮食真赚不了几个钱。幸亏家里有几个工人顶着，要不日子不好过。
田妈得利后，合计了一番，决定跟闺女一起卖包子。她也不耽误地里农活，农忙时就让家里人帮忙。
麦秋呢，又在家耐着性子等了三天，还是没收到她的录取通知书，自己开始想辙了。
作者有话说
第12章 第 12 章
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