《古代厨娘的日常生活》三五味

22、麻辣牛肉干和花茶包

　　“娘，我回来了。”叶蒲苇刚回到家，看到方梅正在熏制着挂在横梁上的牛肉干，满脸汗水，还从兜里拿出手帕擦拭着额头上的汗水，听到叶蒲苇的声音，赶紧放下手中的甘蔗皮和手帕站起身，紧张担忧的走到叶蒲苇身边。
　　“蒲苇，结果怎么样啊？你没事吧。”
　　叶蒲苇对着方梅露出一抹安心的笑容，随即抓着她的手说：“我赢了。”
　　“你赢了？”方梅实在是不敢相信的抬起头，她原本还以为叶蒲苇会输，心里可紧张死了，一直坐在这里焦急的来回踱步。
　　可是结果大大出乎方梅的意料，叶蒲苇居然赢了！
　　“是的，我赢了！”叶蒲苇嫣然一笑，自信满满的回答。
　　方梅真是没有想到叶蒲苇居然会赢，原本还焦灼的脸庞，一下子变得轻松起来，双目带着泪水，伸出颤抖的手，猛的点点头：“赢了，蒲苇也终于长大了.........这样为娘就放心了。”
　　叶蒲苇还未来到这个世界的时候，之前的叶蒲苇可真是让方梅心力交瘁，每天她骄纵的性子让方梅心里无比担忧，而且在此之前，叶蒲苇还不愿意和她爹学习厨艺，并且还挺讨厌的。
　　所以这些年来，叶蒲苇对于厨艺这些事情可真是一知半解。
　　但是自从叶蒲苇失忆之后，好像她一夜之间长大了不少，又会做菜，而且性子也变得温柔了许多，以前的骄纵性子一下子全部消失不见，对人很是温和，谦虚有礼。
　　方梅看着叶蒲苇一天天的成长，她担忧的心情也是慢慢的变得轻松了许多，不想之前还一直担心着叶蒲苇会惹出什么大的麻烦。
　　毕竟来到木棉村的时候，叶蒲苇曾经在这个村庄惹了不少的麻烦，虽然都是方梅在她屁股后面处理的这些事情，就因为这些，所以留下来的钱财也很快用的差不多了，再加上叶二婶的敲诈，更加让方梅三个人的生活无比艰难。
　　“娘，您说的是什么胡话呢？女儿也不是一天两天都依靠在您身上的啊，羽翼丰满了，终归还是自己一个人遨游天际的不是，所以您女儿长大了，不要在担心蒲苇了！”
　　叶蒲苇轻拍着方梅的手背，对着方梅说道。
　　在现代，叶蒲苇从来都没有感受到父母的温暖，虽然来到这个世界，父亲去了，可是方梅给她的母爱，让她感受到了母亲的爱护和体贴。
　　叶蒲苇已经想好，既然上天派她来到这个地方，不管如何，都不能让别人欺负方梅！
　　“对的，对的。”方梅立即破涕为笑，叶蒲苇刚才说的那番话，真是太对了，她已经长大，自己也无需担忧那么多。
　　叶蒲苇和方梅寒暄之后，过了一会来到悬挂肉干的那个地方。
　　她走进看到悬挂的牛肉干，伸出手摸了摸上面的硬度，软硬合适，不是太硬，等一下还要拿来烤。
　　叶蒲苇伸出手，解开上面的绳索，放在碗里，一股香辣的肉干味瞬间扑鼻而来，闻着这个味道的她，不由的吞咽了一下嘴里冒出来的唾沫。
　　“春喜，帮我把这个铁网拿出来，放在这些甘蔗皮上，我要把这个肉干烤一下，这样吃起来的味道会更加好。”
　　“小姐，铁网来了。”春喜拿着在外头做好的铁网，把它放在甘蔗皮上，两边拿着石头搭建了一个小型的烧烤架，这个烧烤架搭建的比较普通，没有什么技术性。
　　只是随意的搭建一下而已，叶蒲苇一看到这个简陋的烧烤架，心里闪过一丝想法，记得小时候去公园烧烤的时候，公园里面的烧烤架都是石桌，中间有一个烤炉，随后上面就是专门的烧烤铁网。
　　如果是这样的话，那么她岂不是可以在这里做一个小小的烧烤桌子了？这样就可以吃烧烤了！
　　叶蒲苇一想到烧烤，脑子里闪过当初在楼下买回来的那些烤翅，烤虾，豆腐皮，韭菜，鸡腿，玉米，茄子等等的烧烤材料，而且还有骨肉相连，啤酒陪烧烤，那可是人生一大快事。
　　不过现在也只是想一想，等到把这个牛肉干做好了，在想着烧烤石桌的事情吧，哪天有空了，再做也不迟。
　　铁网已经擦拭干净，等到下面的火烧的差不多之时，叶蒲苇把牛肉干放上去烤着，把里面的水分都给烤干了，现在做的牛肉干是比较硬的，超级有嚼劲的那种，和外面那些比较软的牛肉干成分不一样。
　　这种干透的牛肉干，保存时间更加久，味道更佳。
　　叶蒲苇翻转着铁网上的牛肉干，香辣味慢慢的散发出来，鲜红的肉现在已经和酱油混合在一块，变得颜色有些深，上面布满了干辣椒的白籽，还有花椒的麻味，钻进了叶蒲苇的鼻子里，闻着这个味道，她的口水都忍不住的一直往外冒。
　　就连站在一旁的高寒和丁才，两人眼巴巴的望着铁网上的牛肉干。
　　特别是高寒，已经多次的问着叶蒲苇，牛肉干什么时候可以吃。
　　“我还要拿到厨房加工一下就可以吃了，应该过半个时辰这样，你们先去休息吧。”
　　高寒连忙摇着头，眼睛死死的盯着铁网上的牛肉干，吞咽了一下，直接说：“我还是在这里等，不想走。”
　　叶蒲苇瞅了一眼，看到高寒那巴巴的目光，随后笑了说道：“可以，反正这个也烤好了。”
　　一说完，叶蒲苇直接把肉干放在碗里，走进厨房，然后把肉干放在砧板上，拿着刀面，拍打着肉干。
　　拍打肉干的同时，那个味散发出来的更加香了，里面香料的味道很是浓郁。
　　特别是叶蒲苇把这些拍打的肉干放进碗里，然后又洒下了辣椒粉和孜然粉一起搅拌，她拿着一块吃了起来，肉干的味道真是太棒了，麻辣味的，超级好吃。
　　“你尝尝！”叶蒲苇端着一碗，里面放着好几块肉干，赶紧催促道。
　　高寒看着叶蒲苇灵动的大眼睛，又闻到了香气扑鼻的牛肉干，心里急的啊，直接伸出手拿了一块，丢进嘴里。
　　咬的第一口，真的太硬了，这个肉干真的好硬，可是味道真的好好吃，辣椒味，花椒味，还有里面的香料味混在一起，吃到嘴里辣劲十足。
　　“嘶......好辣。”高寒辣的龇牙咧嘴，五官皱在一起，大呼气，嘴巴还带着一点麻麻的感觉。
　　“水，我要喝水。”高寒实在是忍受不了了，回到屋里头找水喝。
　　叶蒲苇看到高寒辣的团团转，脸色还有些发红，大笑出声。
　　这个肉干就是要这样的味道，辣就算了，还要麻，这种感觉就是很不一般。
　　叶蒲苇把切块的牛肉干放好之后，又把这些肉干撕成一条条的，做成手撕肉干，放在桌子上，牛肉干就大功告成了。
　　高寒喝完一杯水，嘴巴的麻，还未散去，一想到刚才吃的那个肉干，心里就像是挠挠痒一样，浑身无比的难受，还想再吃一块。
　　最后高寒还是厚着脸皮，和叶蒲苇要了好多块牛肉干当做小零食吃了一块又一块。
　　俗话说的好啊，先甜后苦，高寒那可是体验到了那种感觉，当天晚上他足足跑了很多次厕所，在上厕所的同时，体验到了他前所未有体验过的痛苦，这种痛并快乐着的感受，他可是不想在体验第二次了。
　　但是到了第二天叶蒲苇又把这个肉干拿出来往这桌子一放，说好的再也不吃肉干的高寒，又再一次的自打嘴巴，本来还想克制住的，一看到叶蒲苇吃，他自己也跟着吃了起来。
　　到了后面几天，高寒拉的脸色发青，脚步虚浮，身子无力的坐在椅子上，没有任何形象的趴在桌子上，难受的如坐针毡。
　　“你还好吗？”叶蒲苇端着一杯热腾腾的茶放在高寒的面前，担忧的问。
　　高寒上厕所的次数实在是太多，身子软趴趴的趴在桌子上，有气无力的回答：“还好，就是太痛苦了，早知道就不应该吃那么多。”
　　“喝杯茶吧。”叶蒲苇说。
　　高寒坐起身来，端着杯子喝了一小口，当他喝下第一口的时候，味道有点苦涩还带着甘甜的回味，原本还有些疼痛的肚子，一下子就好了很多。
　　“这是？”
　　“荷花菊花罗汉果一起泡的茶，里面我还加了一点点的蜂蜜。”
　　高寒喝了一口，怪不得里面有点甜，原来是因为加了蜂蜜和花茶。
　　“你肠胃有些不太好，加了蜂蜜调养一下肠胃，菊花罗汉果是可以去火的，荷花解热清毒，对你现在有好处，喝吧。”
　　“这些都是你自己做的茶叶包？”高寒从杯子中拿出一包类似纱包一样的小茶包，上面还有一根白色的绳子吊着，前面还有一张小木棍，上面写着文字。
　　确实不错，这样做出来的效果方便又快捷，并且还可以多喝几杯茶，还不用换。
　　“是的，不过这些茶包只适合像是这些花茶一类的，要是像铁观音哪一种正宗茶叶的话，还是按照泡茶的方式泡才好。”叶蒲苇又往这高寒的杯子中倒了开水，不到一会，里面的茶香味慢慢的渗透出来。
　　“真是太妙了，我从未见到这样的做法，今儿个还是第一次见到。”高寒抓着这个茶包，左看右看，脸上露出无比惊奇的神态。