《步步未来》雾雨露

24、第二十四章 饕餮美食网：厨行天下之流动推车

　　“你们那时是不是有一个小商小贩的职业？”黑里俏问道。
　　“是啊，小商小贩在我们那时是很流行的，他们什么都卖，价格公道，所以很受普通百姓欢迎啊！”小贾回复到。
　　“那是否有小商小贩卖美食的呢？”黑里俏继续问道。
　　“那当然有，卖早餐的、卖鸡蛋饼的、甚至有些卖烧烤的都是推着一辆流动推车走街串巷。”小贾耳边仿佛听到了那些小商小贩的叫卖声。
　　“看样子，你也经常光顾他们的生意啊。”黑里俏笑着打趣道。
　　“那倒不是，成年后基本就不买这些流动推车上的东西吃了。”小贾尬笑着回答道。
　　“为什么啊？不是又便宜又好吃吗？”黑里俏疑惑地问道。
　　“主要是这些小商小贩卫生习惯不好，有些流动推车上沾满了油腻黑乎乎的，有些食材一看就不新鲜，吃了怕拉肚子，所以不买。”小贾右手摸着头呵呵笑着答道。
　　“饕餮美食网将整合这个行业。”黑里俏坚定地回答道。
　　据史料记载
　　公元2035年，饕餮美食网看到小商小贩的存在有利于满足普通百姓的日常生活，但是小商小贩又存在着卫生不过关、食材劣质等问题，就启动了对小商小贩的整合工作。
　　首先，饕餮美食网研发了各类流动推车，有需要加热的流动推车，有常温的流动推车，也有冷藏的流动推车，当然也有加热、常温和冷藏组合的流动推车。各类流动推车在设计上做到方便操作，材质使用不锈钢，方便擦洗和清除油腻。
　　其次，饕餮美食网对流动推车提供的各类服务制定了标准，只有满足相关标准后才能申请到流动推车的资格。
　　接着，饕餮美食网对流动推车食材的采购整合进了净菜采购系统，流动推车车主只能通过净菜采购系统预订新鲜保质的食材，每种食材也规定了保鲜期。一但超过保鲜期，食材就不得再使用，否则将面临巨额处罚甚至取消流动推车车主资格。
　　然后，饕餮美食网划定了各流动推车的经营区域，同一区域间只能有不同类型的流动推车经营，避免相互间的恶意竞争。
　　最后，饕餮美食网开发了流动推车在线系统，为每辆流动推车安装了北斗导航系统，普通百姓可以在家就能知道哪里有什么样美食的流动推车，也可以下单预定，待流动推车到楼下后取一下就能品尝美食了。
　　当然，饕餮美食网也督促流动推车车主依法纳税，做一个守法的好公民。
　　有例为证
　　老殷卖鸡蛋饼卖了一辈子了，每天一早开始就推着一辆又旧又破流动推车走街串巷了，车上放着个加热用的煤球炉，做出来的鸡蛋饼味道还不错，所以客户也不少，但是也仅能维持温饱。
　　自从饕餮美食网推出了流动推车整合计划后，老殷立即申请了辆崭新的加热型流动推车，使用的是电磁炉，由超级电瓶供电，使用上更方便了。而食材均是由饕餮美食网提供，用完后直接网上下单到指定地点就能直接取到，这样就避免了以前老殷每天二三点就要起床去市场采购食材的艰辛。同时，老殷的流动推车干净整洁且服务规范，提供的食材又新鲜，加上饕餮美食网的流动推车预订系统和区域经营模式，让老殷的生意蒸蒸日上，有些老主顾每天都会预订老殷做的鸡蛋饼，老殷的收入也随之水涨船高，生活变得更加有滋有味了。
　　“如果我们那时有这样的流动推车，我也一定会买着吃的。”小贾笑着说。
　　“为什么？”黑里俏好奇地问道。
　　“食材质量有保证了，而且价格也便宜，当然会买了。”小贾嘿嘿笑着答道。

作者有话说

　　本章开始探讨中华美食文化的未来发展之路和商业模式