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21、第 21 章 ...
吃过饭王素芳将葡萄一粒一粒洗干净,坏的葡萄丢掉,一粒一粒葡萄堆满小盆,王素芳拿了一个母亲洗好的干净罐子,她本想用大缸子酿制,但是家里没有大缸子,最大的那口已经用来做酱,没有多余的,这个年代大缸子也不好买,小的咸菜坛子倒是可以凑合一下,王素芳心道.
葡萄洗好后,她将葡萄一个一个捏碎,把葡萄籽取出来,剩下捏碎的葡萄放进小坛子中,这个年代没有保鲜膜、塑料袋,王素芳也不敢用这些东西,虽然系统中有,不过……
王素芳想到这里忽然眼前一亮,她收拾好这些东西之后,决定将坛子抱进自己屋里,到时候再塞空间里,反正别的程序被人都看见了,等到葡萄酒酿成后,她再从系统里拿出来就成。
“小芳你这大晚上不去屋里呆着,在这里折腾什么呢?”沈竹芸收拾好出来看见王素芳坐在自己屋门口不知道干啥。
王素芳起身收拾好一地狼藉,洗干净手,笑着回到:“没啥,到时候你就知道了。”
“这死丫头,一天天不知道干啥,神秘兮兮的。”沈竹芸摇摇头进了自己的屋子。
王素芳抱着小坛子进屋锁好门后,闪进系统里,她兑换了一些酵母与保鲜袋,虽然红葡萄酒发酵的时候不需要酵母,但是放一点能够让它味道更纯正,用保鲜袋封好灌口,王素芳领取了今天的任务积分,看着桌上那些香料,纠结片刻还是决定先把五香盐炒好装进罐子里,这几天肯定是吃不了烤乳猪了,明天全村都去打河鲜,秋日正是河鲜最肥美的时候,她们王家壮劳力比较多,能够分到的河鲜肯定不少,几个哥哥明天一定会参与撒网捞河鲜大军,父亲又是村长,倒是不愁吃,不过王素芳却期盼着能够打上来一些不一样的东西,什么竹节虾、小龙虾、河蚌、毛蟹之类的,这些东西村里没什么人喜欢,肉不多又腥气,王素芳却十分喜爱,上辈子她开饭店,海鲜河鲜的做法她可是知道不少,就等着明天大丰收了。
次日一早,王素芳起了个早,从系统兑换出一摞馄饨皮,还有肥瘦相间的猪肉沫,她泡了些晒干的蘑菇、笋子,切了点咸肉,从后院里摘了几个番茄,王素芳就是摆馄饨摊起家的,这可是她的看家本领,不消一会,她跟前就堆了小山一样的馄饨,馅儿是三鲜的,猪肉末、咸肉、切碎的蘑菇和笋混在里头,加上一点胡椒粉和盐巴提味。
这边的人口味偏重,不喜欢吃清淡的,所以王素芳决定给他们做个酸辣口味,番茄用开水烫一下剥皮切成小块,锅里开火倒一点油烧热,加入已经剥了洗好切碎的大蒜、晒干的辣椒剪成段,加一点小米辣,最后再把番茄倒进去一块翻炒,闻到酸酸辣辣的味道后,加两大瓢水,等水烧开将馄饨一个一个放进去,拿锅铲搅两下,盖上盖子等出锅。
等十来分钟,就可以出锅了,撒一点香菜葱花,酸辣有滋味,好吃又好看,男人们的稍微多些,毕竟今天可是要干大力气活,罗山梅和沈竹芸这会已经洗漱好了,过来帮着王素芳一块端馄饨,罗山梅吞了吞口水说:“小芳这见天的弄好吃的,哪天她不用我还真有些不习惯了。”
沈竹芸无奈,“你说这丫头,简直就是不会过日子嘛,这么吃下去,咱们家迟早有一天被她吃穷。”
王素芳嘿嘿笑了两声没答话,心里想的却是,我有系统,怎么可能吃穷,混了一点咸肉进去,也是为了怕她们闻起来不好交代,而且肉她放的很少,大部分是蘑菇与笋。
“真香!”王栋梁一口一个馄饨,“小芳你咋想到的,这里面是放了番茄?为啥不搁醋?”
王素芳拢了拢头发喝了口汤,道:“我想着番茄放那也是坏了,番茄也酸,应该味道不差。”
刘萍好奇地问:“那这馄钝馅儿又是些啥?”
“切了一点咸肉,还有蘑菇和笋。”王素芳早就准备好了答案,她就知道,肯定会有人问这个问题。
吃了饭,男人们都换上了短裤和方便干活的衣裳,今个天气好,去那准备准备,中午日头最好的时候下水不容易着凉,沈竹芸又烫了一些饼子出来,装在篮子里,一般下河打鱼都是要忙到下午的,中午肯定没时间吃饭,带点饼子咸菜什么的,不至于饿肚子。
今天因为全家人都去河边,刘萍也跟着一块去了,不过沈竹芸不让她靠近河边,只带着刘萍找了棵大树下坐着,远远地看他们捞鱼。
王素芳脑子里全是河鲜,手中抱着村里各家的工分本,一脸期待地看着拉大网下水的男人们。
罗山梅她们几个壮劳力的女人则在一旁守着村里的两口大缸,这两口大缸一边装鱼,一边装些没什么肉的虾蟹河蚌……
如果工分高就可以排前头,一般到后头只能弄些没啥肉的东西回去吃个味道了。
王素芳知道自家大哥他们肯定都会换肉多的草鱼、鲫鱼什么的,她想了想便去找三哥商量:“三哥,一会要是能捞着虾蟹啥的,你给换点呗,我想吃那个。”
王栋军很宠王素芳,虽热不明白妹妹为啥喜欢吃那些没肉的,却还是答应了,反正父亲大哥他们肯定会换肉多的鱼。
“成,要是能打着就给你换。”王栋军一口答应下来。
王素芳欢呼两声,站在一旁不打扰他们干活了,准备的时间差不多了,十几个人拉着大网就朝湍急的河水里走,这撒网也是有技巧的,尤其是这么大的渔网,这十几个人都是村里撒网的好手。
他们一边撒网一边朗声唱起来,“嗨哟——脚踩大河岸,拉纤勇向前,船工号子齐,势排除万难,嗨哟——”旁边围观的妇女和村民也都跟着一块唱,那画面还是十分震撼的。
江言蹊就在王素芳旁边,他心里想的是,原来她喜欢吃这些?难怪会去田里捉黄鳝,河里别的弄不到,河蚌、河蚬、螺蛳什么的,一会就能捡到一桶,待会给她找些送去。
打滚卖萌求花花~
今天这章比较瘦,明天会肥,次河鲜~~
作者有话说
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第21章 第 21 章
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