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4、少年笑 ...

  •   少年笑(5)

      厨房里,荷风、涵秋和阿魏侍立一旁,都强忍着笑意。在灶上的下人都已被遣了出去。

      修衡站在砧板前,对薇珑说:“站一边儿去,看看做饭到底是怎么回事。觉着做得来,就照我们的样子做;觉着做不来,往后不准进厨房——谁看着你做饭都是遭罪。”

      薇珑底气不足地说:“有那么严重么?”

      蒋徽走过去。

      修衡笑道:“来,开开眼界。”

      刚刚薇珑切的是豆皮,他拈起几条,“瞧见没?宽窄、长短都相同。”

      蒋徽笑道:“这不是挺好的?”

      “问题是太慢,慢的要命。”修衡说,“我这出了名的慢性子都看得着急了,你就自己想吧。”

      蒋徽哈哈地笑起来,“你闭嘴吧。”

      “就是。”薇珑站到蒋徽身后,探出小脑瓜,气哼哼地看着修衡,“怎么还没完啦?你自己说,数落我多久了?我让你数落的脸皮儿都厚了些。”

      修衡又气又笑,抬手要去拍她的小脑瓜。

      蒋徽抬手隔了一下,“唐帅,别没正形了,做饭吧。您鼓捣油盐酱醋的样子,我可得好好儿瞧瞧。”

      修衡就笑,“一样。您蒋四小姐拿菜刀的样子,平时我也想不出来。”

      蒋徽转去洗手,把程府众人要去赴宴的事情说了,又问修衡:“做哪几道菜?”

      修衡看着食材,“红烧骨酥鱼、凉拌豆皮、五香大虾——我做这三样,再加一个打卤面,怎样?”

      “好啊。”蒋徽和薇珑异口同声,两个女孩都很喜欢吃骨酥鱼,并且听说过,他做的打卤面特别好吃。

      修衡说:“你做八宝豆腐、盐煎肉,行么?”

      “行。”

      修衡又看向薇珑,“你这小孩儿,切一盘云片火腿。六个菜,满够了。”

      薇珑说好,又可怜巴巴地商量他,“哥,等会儿别数落我了。”

      修衡笑开来。

      蒋徽为他解释:“哥也是为你好。”

      薇珑乖乖地点头,“我知道,我慢慢改。”

      三个人分头行事。薇珑不急着切火腿,笑盈盈地端详着哥哥、姐姐。

      两个人竟是举止相似:动作麻利,仪态优雅,却又透着一份漫不经心。

      蒋徽要做的两道菜,眼下只需先准备好配料、配菜,临饭菜上桌的时候再下锅也不迟。

      红烧骨酥鱼是很耗时间的菜,蒋徽特地留意着他的做法:鲜鲫鱼收拾好之后,用盐、料酒腌两刻钟;之后将鱼肉炸酥,呈金黄色;随后炒一下葱段、辣椒,把鱼放进去,加汤和调料,用小火烧到收汁;约莫半个时辰后,翻一下鱼,加汤继续烧至收汁。

      鱼还未出锅,已经香气四溢。帮忙烧火的阿魏深深吸气,“太香了。”

      “哥,能不能把汤、配料告诉我啊?”蒋徽问。

      “回头给你写出来。”

      “你说,我记得住。”

      “我懒得说,是秘方,配料太多。”

      蒋徽笑着拿起一棵大葱,打在他肩头,“数你脾气怪。”

      修衡也不在意,“帮我和面,行么?”

      “行。”蒋徽爽快地答应,“你是打算抻面,还是擀面条?”

      “抻面。”正认认真真切火腿的薇珑说,“姐,抻面好吃。”

      蒋徽颔首,笑,“跟我想的一样。”

      修衡看了她们两个一眼,眼神透着宠溺。这两个妹妹相处的时候,都要比平时活泼一些:薇珑仗着蒋徽处处护着,连他都敢揶揄;蒋徽要显得柔软、随和许多。

      .

      六道菜、三碗面上桌之后,蒋徽埋头吃打卤面,饿了。她饿的时候,最想吃的是面食。

      卤是肥瘦均等又切得薄薄的肉片、木耳、蘑菇、青菜,特别好吃。

      修衡和薇珑被她引得直笑,前者拿过布菜的长长的筷子,给她夹了一块红烧骨酥鱼,“先吃菜。”随后,又给薇珑夹了一块。

      两个女孩俱是笑得微眯了大眼睛,举筷品尝。

      骨刺酥烂,香中微辣,入口之后,又有些微的甜。

      蒋徽讷讷地道:“天啊,太好吃了。”

      薇珑说:“哥,我也要学。”

      “想都别想。”修衡说,“何时想吃了,我们给你做。你还是专心学盖房子为好。”

      “……好吧。”

      大快朵颐之后,薇珑说起一事:“我想到街上转转,爹娘总是没空带我出门,解语姐姐平时也总有事,哥,你带我出去吧?”

      修衡说:“只要你爹娘放心,我有什么好说的。”

      薇珑笑靥如花,“一句话的事儿。我回家就跟他们说。”

      .

      转过天来,傍晚,黎兆先下衙回府,在门前遇到了修衡。

      “总算肯来看我们了?”黎兆先笑着走向修衡。

      修衡却笑着往后退,“叔父,您离我远点儿成么?”眼前这位长辈,从他几岁起,就最爱气他,到他从军那年,每回见到他,还会把他的脸当面团儿揉。

      “混小子。”黎兆先哈哈大笑,“你就说,进不进门?”

      修衡没辙,只好走过去,随时防着叔父伸手。

      黎兆先忍俊不禁,“你都这么大了,我再揉你的脸,你爹跟你师父就跟我没完。”

      “我总算能放心了。”修衡如实道。

      “早就等着你过来,好好儿说说话、喝几杯。”黎兆先用力拍了拍他的肩,“走!”

      晚间,修衡留在黎王府,和太妃、黎兆先、徐岩、薇珑一起用饭。

      席间,修衡说起请徐岩给自己建个宅子的事儿,末了道:“您没忘吧?我师母可是我的保人。”

      徐岩逸出愉悦的笑声,“自然记得。我带着薇珑一起给你建个别院,你好好儿选块地皮。等到你成婚之前,我给你翻修新房。”

      修衡笑道:“别院的事儿您费心就行,成亲还远着。我怎么也得先历练三二年,把官职坐稳当。”

      太妃笑眯眯地接道:“唐侯爷、唐夫人能答应就行。”

      .

      接下来的一段日子,修衡隔三差五地带着薇珑到外面游转。

      年代久远、屋宇别致的胡同,老字号店铺较多的长街,湖光山色的什刹海,都留下了两个人的足迹。这些地方,对薇珑痴迷的造园有益。

      这种时候的修衡,会显得特别静,负手缓步走在她前方或后方,比她更用心地观望周围的屋舍,看到别致、奇特的,便会停下脚步,观望多时。

      偶尔,回到家中,薇珑忘记哪一处屋舍的细节了,他能给她原原本本地画出来,惹得薇珑连连叹服于他那奇才的脑子。

      看完了这些,修衡带着薇珑游走在大街小巷,让她品尝名吃。

      于是,薇珑吃到了致美斋的萝卜丝饼,正明斋的点心,月盛斋的酱牛肉,天福号的酱肘子……等等。

      数日后,她胖了一些,却少见地没因为长胖闹脾气,凡事都计较细节的毛病也被修衡软硬兼施地扳过来一些。

      她说:“哥,这是我最开心的一段日子。”

      修衡微笑,“你才多大?往后有的是更开心的日子。”

      薇珑明眸生辉,“你以后也会带我出来玩儿吗?”跟他在一起,特别安稳、开心,也最安全,京城敢惹他的人,几乎没有。

      “会。”修衡说,“只要你爹娘答应,往后休沐的日子,我带你出来。”

      “那我还要继续烦你。”薇珑笑说,“也不白烦,我会帮娘亲给你建一个最雅致、最结实的别院。”

      修衡莞尔,“行啊,我等着。”
note 作者有话说
第4章 少年笑

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