《民以食为天》桃子苏

12、煎萝卜饼

　　烟花响了足足半个时辰，等乔郁把注意力从烟花上收回来的时候，老主持已经不在他们身边了，只剩带他们来的那个小和尚还站在一旁，看他们回过神来，走到乔郁跟前传话。
　　“主持说了，他乏了这次就不多招待了，让我转告施主，若是日后有什么难办的事情，可以来这里找他。”
　　这话说的十分客套，乔郁自然也就没当真，让小和尚代为谢过之后，就和乔岭一起出了小寺庙的门。
　　冠羽楼外面看花子的人已经走了不少，雪也停了，空气中弥漫着火药燃烧后的味道，乔郁打了个大大的哈欠，跟乔岭说道：“这次满意了吧，回家睡觉。”
　　乔岭本来还想说什么，但看了看乔郁困乏的样子又把要说的话咽了下去。
　　睡就睡吧，他连同他那份岁一起守了就行。
　　回去就比来时快的多了，毕竟没有一个堵在巷子里撞人鼻子的人，两人原路返回，没多耽搁就到家了。
　　院子被雪映的还算亮堂，乔岭一进门就先端了乔郁屋里的火盆，去厨房刨了埋在灰里的红碳来引上，又放了手炉在他被窝里，最后倒了开水端进他房间来让他泡脚。
　　乔郁舒服的将脚放进热水里，感叹有个弟弟真是太幸福了。
　　“你也快点泡了回去睡觉，别守什么岁了，就算再怎么守，该长总是要长的。”
　　更何况他现在巴不得自己一觉醒来就长个好几岁呢。
　　乔岭并不能理解他的迫切，十分坚定的摇头后又剪了点灯芯，看样子势必要死磕到明天早上了。
　　乔郁困得眼皮像是要黏在一起，实在是说不动乔岭，就也不再管他，将火盆推到他脚边让他暖和着之后，就裹着被子翻身睡过去了。
　　折腾了大半夜，自然是一夜好眠。
　　乔郁梦都没做一个的睡到了第二天早上，不知道谁家的公鸡孜孜不倦的打了好几个鸣之后，他才睡意朦胧的睁开眼睛。
　　一转头就看到乔岭趴在他床边，睡的脸蛋红彤彤的。
　　旁边那盏煤油灯已经灭了，火盆到还着的好好的，看样子是天亮之后把什么都弄好了，才趴在他床边睡过去的。
　　乔郁叹了口气，穿好衣服后将乔岭抱进了他尚有余温的床，给他盖好被子后准备出去洗漱做早饭了。
　　院子里薄薄的落了一层雪，在太阳出来之前得扫到一边去。
　　乔郁三两下扫出条路来通往厨房，一边烧水洗漱，一边淘了米放进粗陶锅里煨在火盆边上煮粥，小半精米多半糙米，煮出来会比纯糙米口感要好的多。
　　又挖了一颗之前买的萝卜，切成粗细均匀的丝。
　　这年代冬天还能吃到新鲜的只有白菜和萝卜，还得保存得当，不然一样会冻的不成样子。
　　据说储存方法还是隔壁一个老太太交给乔岭的，在那之前，他们兄弟俩冻坏了不少东西。
　　萝卜丝揉上小半勺盐和花椒粉，拌匀后再打个鸡蛋进去，最后倒进面粉，适量加水拌匀。
　　再起锅烧油，将面糊沿锅边转上一圈，摊成大小均匀的饼，小火煎个几分钟，萝卜丝饼的香气就会顺着锅边蔓延开来。
　　这锅比乔郁从前惯用的锅要大得多，看好火的话一次能煎好几个。
　　这玩意儿并没有什么难度，但作为早饭又十分合适，从前乔郁就很喜欢这么吃，配白粥最合适不过了，当然能有几个咸鸭蛋就最好了。
　　咸鸭蛋......
　　乔郁动作顿了顿，回想了一下。
　　他记得咸鸭蛋的做法，材料都很简单，虽然他们并没有鸭蛋，但事实上鸡蛋也是完全可以的。
　　看来又能给家里添点别的东西吃了，乔郁好心情的哼了句歌，将锅里的饼翻了个面，露出金黄油亮的那面来。
　　几个萝卜饼相继出了锅，乔郁将饼铲进盘子，没等他叫，就见乔岭已经扒着门框探进头来。
　　“好香啊，哥哥好了么？”
　　乔郁失笑：“你鼻子倒是灵，叫都不用人叫。”
　　乔岭有些不好意思的笑了，也没好意思说他昨天晚上就已经饿了，守着火盆吃了好几个开口笑也没止住饿，就等今天早上这顿饭了。
　　两人食指大动的吃光了一锅粥和六个萝卜丝饼，当然主力军依然是乔岭。
　　自从乔郁接手做饭后，就发现乔岭的饭量大了不少，其效果也十分明显，不同原先瘦巴巴的小脸，现在整个圆了一圈，却比瘦的时候要好看的多，又开始有些白嫩公子哥的样子了，乔郁乐见其成，也从没刻意控制过他吃，只希望他能多长肉多长个子，别再瘦瘦巴巴的就行。
　　吃完饭照例是乔岭洗碗，乔郁想到就干，已经洗了几个鸡蛋准备做咸鸡蛋了。
　　他没在冬天做过，用的又是最简单的方子，也就没敢多做，只挑了十个个头大点的。
　　用清水洗干净稍微晾过之后，在酒里滚上一圈又在盐里滚上一圈就完成了一大半，最后找个干净的油纸包了放在卧室通风的地方，只等它自己慢慢产生变化了。
　　这是最简单便捷的方子，虽然出油率没有裹泥封坛的方子高，但他只弄了十个试水，又是自己吃，倒也没什么关系。
　　新年头一天就这么波澜不惊的过了一小半。
　　饭后两人换了新新的衣服又无所事事的坐在了一起。
　　年初一这天一直到十五之前都是走亲访友的日子。
　　乔家却并没有几个需要走动的人。
　　原先跟乔父关系一般的早就在乔家落魄时就断了联系，只剩一家姓赵的，乔郁想好了，赵家是绝不能明着去的，他虽然并不怕赵家那个泼皮婶娘，但也实在是不想跟她多打交道，所以准备等到过了初几，赵家没什么人走动了，再抽个时间去一趟。
　　既不用去别人家拜年，也没人到自己家里来。
　　乔郁这个年过的也就格外清净，他闲来无事，就叫乔岭准备了纸笔，天天在家里认字练字写字。
　　乔家什么都缺，唯独纸笔从来不少。
　　照乔岭所说，他兄长乔笙虽然不是经商的料子，但文采上却总是很下心思。
　　不但书读得好，也写的一手好字。
　　若不是乔家逢此变故，再过一年乔笙就可以去参加科举，说不定能考个一官半职，以后能入官场也未可知。
　　只是可惜这世上的事，从来都没有那么多如果。
　　这个时代通用的字虽然跟乔郁熟知的汉字很多都不一样，但也有不少形似的，多看多学了一段时间之后，好多字他也能连蒙带猜的认出来。
　　就是毛笔字还是很难写，他原本的字虽然算不上多好看，但至少工工整整，自从换了这里的笔之后，乔郁觉得自己简直像是不会写字了一样，歪歪扭扭大大小小，十分难看。
　　就连乔岭看了，也没办法昧着良心说他写的好。
　　乔郁只得闷头苦练，浪费了不少纸。

　　初五一早，乔郁照旧在房间里烘了炭盆，铺了纸在桌子上练字。
　　乔岭坐在他旁边，一边翻着炭盆里的甜薯，一边时不时的指点乔郁哪个字写的不对。
　　两人懒懒散散的坐在一起消磨时间，眼看就要中午，院子里的门却不知道被谁敲了几下。
　　乔岭率先抬起头来，看向乔郁。
　　乔郁正在练习“钱”字，这里的钱字笔画特别多，七歪八扭的像是画符一样，他写错了好几次，不免有点烦躁，听到敲门声，又感觉到乔岭再看他之后，他头也没抬的说道：“去问是谁，不想见就不开。”
　　他上次已经跟赵德申放了话，若是赵家婶娘还是不识抬举的来找茬，他也就不客气了。
　　乔岭起身出了门，乔郁听见他隔着院门问了一声，又听到一个声音含糊的回答了他一句，乔岭就把门给开了。
　　没一会儿，乔岭就领着一个没见过的小姑娘进了门。
　　“说是她奶奶叫我们一起去她家吃饭，就在隔壁巷子里。”
　　小姑娘看起来年纪比乔岭还要小一两岁，扎着两个馒头似的发髻，站在门边远远的看着乔郁，眼神怯生生的。
　　乔岭也没好到哪儿去，他没见过这个小姑娘，也不知道她奶奶长什么样，他们住到这里这么久了，白眼没少看，善意却很少见，导致他这会儿多少有点不知所措，不知道这个没见过面的老太太为什么要叫他们去吃饭。
　　乔郁总算是把笔放下，停住了。
　　“隔壁巷子的？”
　　乔岭点点头，又看了双丸子头的小姑娘一眼。
　　小姑娘也跟着点点头，声音也是怯生生的。
　　“我奶奶说了，让你们一起过去吃饭。”
　　乔郁笑起来，他如今这张脸长得好看，不笑的时候还有点距离感，一笑起来就显得格外亲人，他一笑，小姑娘的表情果然放松了不少，他这才问道：“是叫我们吗？你可不要弄错了啊。”
　　小姑娘忙辩驳似的说道：“不会弄错的，奶奶说的就是你们。”
　　她说着大概又觉得自己情绪过于激动，又往后缩了缩，嘴里嘟囔着：“我才不会弄错呢。”
　　乔郁“啊”了一声，朝乔岭说道，“去把灶房挂的那半只熏鸭取下来吧。”
　　乔岭点头应下就去取了，乔郁从火盆里掏了一个热乎乎烤好的甜薯递到小姑娘手里，“刚烤好的有点烫，吃的时候小心一点。”
　　小姑娘眼睛一亮，把热乎乎的烤甜薯捧在手上左右换着吹气，又小声的说了句：“谢谢哥哥。”
　　乔郁有点想笑，按他原本的年纪，这姑娘都可以叫他叔叔了，现在倒好凭白降了一个辈。
　　乔岭拎着半只熏鸭进了门，两人就在小姑娘的带领下锁好门蹭饭去了。