《凉菜师傅》奶酪慕斯蛋糕

27、第27章 见不得你好

　　夏日晚风习习，智恩拖着疲惫困倦的身子走在回家的小路上，夜已深，身体却能够感受到长夜丝丝的凉意...
　　街边的小商小贩儿此时都已准备收摊儿回家了，似乎还有一两对情侣在道边儿留恋周旋...
　　爬过这一个长坡，再爬一个坡，再一拐上一个小坡就快到家了，智恩想到，心里有几分埋怨家人在这么高的地势买的房子，此时她恨不得一步奔到家里。
　　为了缓解这单调旅途中的疲乏，心中似乎还有什么东西需要在此刻宣泄，智恩就用手机放起了音乐，听她最近最喜欢的歌:《Burning》优美又不失伤感的旋律，仿佛化成了她这颗敏感多情内心的一剂良药，成为了她所有情感的寄托...
　　听着音乐步子便快了，十几分钟的路程似乎也变短了。
　　“锅里给你留的菜，我给你盛出来呀。”智恩刚开门，一张瘦削苍白的脸便探了出来，那是一张饱经岁月磨励，人世沧桑蹂躏却又不失美貌柔情的脸，漂亮深情的眸子即使是历尽人心险恶，依然怀揣着美好的愿望，最深的善意。
　　“好！我吃点儿吧。”智恩即使肚子不饿也想尝尝母亲做的菜，贪吃的嘴脸回到家中就暴露无遗了。
　　智恩掀开锅盖儿，看见里边还留着大半锅海带炖豆腐和土豆，还有好些肉块镶嵌其中，智恩真是怀疑她母亲晚上到底吃没吃饭，还是只吃了一口，把好的全省给她了。
　　智恩拿了一个青花瓷碗盛了大半碗；掀开蒸锅的锅盖，里面留了一碗还散发着余温的八宝米饭，之所以称为八宝米饭是因为母亲做的米饭是放了各种好东西的:红豆，薏米，金丝小枣，山药，燕麦片...真可谓是八宝俱全，滋补养生的药膳了。
　　智恩又瞅见桌上的塑料盒中又多了几个核桃，一个小钵中盛着母亲刚刚做的酸奶，即加一些酸奶做引子用热过的鲜奶做。不知怎的智恩很爱喝母亲做的酸奶，她总感觉上面浮着的鲜奶有一股浓浓的奶油香味儿。
　　有这么些好吃的，智恩也不着急睡了，胃口大开，先吃顿夜宵再说。
　　智恩吃着这可口的饭菜，虽然这菜有几分凉了，智恩却吃的心中暖暖的，她知道母亲是这世界上对她最好的人，唯一无条件对她好的人，无论她是贫穷还是富有，事业有成还是一无是处，母亲都没有离开过她，给她做最美味的饭菜，给她买最漂亮的衣服...她突然觉得有几分对不起身边这个最亲的人，没有给她争一口气，没有能力改善家里窘迫的条件，是不是辜负了母亲对她多年来的培养和期待
　　这一夜貌似还下雨了，智恩清晨走在湿漉漉的柏油马路上，有几分发呆。
　　来到凉菜间后，智恩看见架子上多了好些调料，原来师傅打算今天配置川北凉粉儿的酱汁，昨晚敦促小里要了这些调料。
　　自从钱哥那件事后，智恩感觉在秀月湾地位越来越低，似乎身边每一个人都可以趁这个机会踩她一脚。而师傅好像什么也不知道，依然耐心地指导智恩...
　　“你把这桶里的酱汁给倒出来，再把这桶刷干净。”师傅吩咐智恩道。
　　智恩于是拿了一个蓝瓷大碗，把桶里剩点底的酱汁倒了进去，又拿倒水槽子中用钢丝球里里外外蹭了个干净。
　　师傅从挂在墙上的小包中找到一个本，翻了下其中的黄页，似乎忘了什么配料方。
　　“你往这里舀一勺百粒芝麻酱。再把这两瓶牛肉酱倒进去。”师傅吩咐智恩道。
　　智恩乐得多学一样菜，多掌握一个配方，马上照着做了。
　　“把这瓶老干妈倒进去。再去称半斤红油。”师傅道。
　　智恩细心地用勺子从瓶中抠出所有的酱料，生怕浪费一点。而从冰箱里拿出的红油似乎有些上冻了，里面竟结着密密的冰碴。
　　师傅看智恩把这红油冰碴也到了进去，忙用勺子搅了几下。
　　“你再称半斤糖倒进来。”广哥道。
　　智恩照着做了。
　　“再称四两蚝油，一斤酱油。”师傅道。
　　所有的调料都是直接倒进称上这桶里，清零后再称的。
　　大约忙乎了半个多小时，才把所有的调料加完，然后智恩卖力的用勺子搅动。
　　“配这个酱汁你得这样和。”广哥说完便把手伸了进去。
　　“用手直接和呀!”智恩看见师傅手上沾满了厚厚的酱汁惊愕道。
　　“再称一斤陈醋，加那个大桶里的。”师傅道。但还是照着师傅说的做了，她最相信师傅了，把手伸进去一点点把所有酱汁和了开，又和了匀。
　　等到完全和匀时已是十点多了。
　　没想到配一个川北凉粉的酱汁要这么的麻烦，加十多样调料。
　　这时钱哥进了来，煞白的脸浮现了一丝阴狠之色，道:“别的地方调料的配方都是保密的，咱们这儿全是公开的。”
　　他这话貌似是故意说给广哥听的，既然他恨她就见不到她学好，更见不得别人对她好。智恩心想。
　　但广哥没有说什么，他本是一个豁达大度的人，只要别人不不触及他的底线，他便谁都能包容，谁都不欺负。
　　智恩即使心里什么都明白，也不敢支声，现在她见钱哥就像看到瘟神一样，躲都来不及，别说得罪了。