20、二十碗（含入v通知） ...
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初试没有题目，大家可以自由发挥。
把食材向负责人报备后，云泠来到自己的操作台上准备。
评委已经悉数到齐，观众们也都渐渐安静下来。
刚才站在休息室门口的男人坐在评委席的最右边，此时他正偏一边审视操作台上的三名参赛者，一边听着站在身旁的秘书在跟他报告各部门的准备情况。
“秦总，其他三个场地的人员也都就位了。”
“开始吧。”秦奕抬眼看了看台上，指节分明的手轻轻一动，小声说道。
命令传达到坐在评委席中间的一名中年女人那里时，只见她微微点头，拿起了话筒：“可以开始了。”
云泠扫视一眼全场，闭上眼睛，将这一刻的安静存在心底。
过了两秒，她睁开眼睛，一把抓起旁边碗里的鲜槐花，轻柔而迅速地在水池中冲洗着。
记得当年，她年龄还小，连看灶台还要仰着头。每到了四五月份，师父都会带着她去摘新槐花，花瓣娇小，嫩白或微黄，摘满一筐以后就在临近的溪边洗净，回家后用清水一泡，一簇簇的小槐花就散开来，碎花瓣浮上水面，在阳光下打着转儿。
红烛星繁销夜漏，紫霞香满催歌拍。
她今天要做的金槐紫霞糕，过去往往是重楼醉宴的点睛之笔，以花入馔的浪漫清雅，紫霞二字的青云之意，难以不让人喜欢。
槐花泡好放在一边，从小冰柜里拿出四个紫薯和两节山药，洗净后放入蒸锅，文火蒸熟。
等待之时，她从自己的包里拿出大小两把刻刀和一块木板。
评委和观众的目光立刻被吸引过来。
这是在干什么？
木板是椰子木，长度大概不到二十公分。上面已经有三个花波形的模坑，是糕点模具的半成品。
站着手腕会有些不稳，云泠望向评委席，问：“请问，可以给我一个椅子吗？”
评委们对她的请求惊讶一秒后，纷纷开始犹豫不决。毕竟是比赛，要考虑到观众的感受和比赛的公平性。
坐在一边的秦奕上下打量了云泠一番，冲一边的工作人员说：“给所有人都准备一把椅子。”
其实椅子对另外两个人并没什么卵用，比如一边的“丽姐”沈丽正在做柠檬挞的挞皮，哪有什么功夫坐。
于是，云泠就在众目睽睽之下，淡定地一屁股坐在凳子上，低着头现场刻模具。
“她在干嘛？”坐下的云泠身子大部分被流理台挡住，只露出圆圆一个小脑袋，观众们一时骚动起来。
“不知道，好像是在做木雕。”
“什么做木雕，人家在刻模好不好。”
一群来自各界的观众在底下嗡嗡嗡的议论，对于云泠来说都像凉风过耳，还没留下痕迹就已消散。
糕点的花式和形状在她眼中，从来是没有定数的。
以往糕点中，如意纹和云纹最多，今天她也许是有些感触，想起了在过去世界的三三两两，有些感慨，便冒出了点儿新意。
大刻刀勾出轮廓，小刻刀再仔细些雕琢。随着木屑一丝丝掉落在垃圾桶里，形状也逐渐出来了。
她清洗干净模板，用热水烫过后暂时放置一边。
蒸锅里的紫薯和山药已经软下来，一掀锅盖，层层水汽铺了满脸。仔细些，还能捕捉到一丝丝香甜。
去皮后，蒸透的紫薯已经软糯，放在碗里，用瓷杵轻轻碾压，本就已经软烂的紫薯自成泥蓉，一些黏在勺子上，云泠轻轻一抖，紫薯泥便听话地缓缓滑落进碗里。
再加入糯米粉和淀粉，搅拌均匀后，她取了一大勺蜂蜜，绕着圈浇在紫薯面泥上。她戴上手套，两手齐上，用力均匀，左右交替反复，最后利索地一摔，面团稳稳砸在碗底，粘性稍减，同时多了一丝弹性，已经上劲了。
她那一摔，再一次吸引了所有人的目光。
刚才和面时的轻车熟路和泰然自若，已经让旁人有些惊讶。这下子，更觉得这小姑娘力道不凡。
其他两名选手还会在某一些步骤时做一些解说，与评委做些专业上的交流，可这个选手，从始至终一言不发，动作干净利落，眼神全程落在自己手下的东西里，多一眼都不会分给别人。
余人的讨论声越来越大，质疑的、欣赏的、好奇的，数百道目光如利剑，拥挤着想要第一时间读透这个小姑娘。
这个看起来身娇体弱的小厨娘，到底是何方神圣？
作者有话说
第20章 二十碗（含入v通知）
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