《缘解五味》月佩环

15、盐——咸鱼的前期准备

　　王爷每天早上到岸边去找合适的石材做石碗，下午带了自制的弹弓进林子打猎。第一个做出来的就是一个装水的石锅，放在那山泉底下，于是只要他们去山泉那里，就几乎都有水可以喝了，终于结束了三个人每天只喝两次水的日子。

　　蔡仲青因少了一件事情要做，钓鱼的间歇还能带上鱼叉，在附近叉鱼，有时收获得多些，便能晒些鱼干。

　　有一天傍晚，连海潮回来的时候拿出了一片叶子，叶子里包的是一堆带着沙子的黑色晶莹颗粒。

　　蔡仲青隐隐有了预感，却还是不由自主地有些激动：“这是什么？”

　　连海潮淡淡地道：“这是盐，我从海边的一块岩石上刮下来的。”

　　蔡仲青伸食指蘸了一下，舔了一口，只觉得熟悉的咸味传来，而后却是海水的微苦。不管怎样，还是比喝海水要强多了。

　　人是不能不吃盐的，不吃盐的话，轻则容易浑身乏力，晕眩，重则头发变白，蔡仲青身为厨子，自然更明白，做菜最重要的一步就是放盐，没有盐会让菜肴黯然失色。

　　蔡仲青十分羡慕连海潮身上那种冷淡高傲的气质，他一厢情愿地认为，这大约是话少形成的，所以，他在连海潮面前也特意地说话很少，只为了表现自己其实也是一个有内涵的人。他现在还不知道，世上还有一个词叫做东施效颦。

　　在见到盐的这一刻，他忍不住笑逐颜开，话也多了起来，露出了原形：“还有么？可以多取些回来，如果鱼有多的，可以腌起来做咸鱼。天气一天天变冷了，到了冬天不知道会冷成什么样子，我们必须早做准备……”

　　连海潮打断了他的话：“不会很冷，这可是南方。”

　　蔡仲青这辈子第一次出京，哪里知道南方会有多不冷，连海潮打断他的话，让他觉得自己没有面子，辩解道：“就算不会很冷，但最冷的那几天，鱼都不出来了吧？”

　　连海潮冷笑不语。

　　李文思道：“好了，别嚷嚷了，是你懂得多还是人家连公子懂得多？还不向连公子道歉！”

　　蔡仲青震惊地看着李文思，不敢相信他居然拉偏架，明明是连海潮嘲讽他在先，可王爷的脸上却是半点表情也没有。他忍着气道：“抱歉，连公子，是我太心急了。”

　　连海潮哼了一声：“这种苦盐有毒，不能多吃，蔡师傅要是喜欢，我明天就多带几斤回来。”

　　蔡仲青低头道：“那就多谢连公子了。”

　　有了盐，连野菜汤都变得有滋有味了起来。那盐里虽然有许多沙子，可放在汤里，沙子是会沉底的，只需喝上层的就好，有沙子也是无碍，只是烤鱼比较麻烦，蔡仲青要预先腌制一段时间，吃的时候要把表面上的沙粒刮掉。

　　今天运气不错，叉到了一条两尺多长的大鱼，蔡仲青烤了半天，用厨刀刮去上层的沙粒，照旧分成三份，鱼肚子给了李文思，鱼尾巴给连海潮，鱼头留给自己。

　　李文思早就饥肠辘辘，坐在一旁等着吃饭，若不是连海潮也在，他早就催着蔡仲青上菜了。烤鱼烤得酥脆固然是好，而且也比较香，但水分蒸发了，肉就变少啦，吃起来没有鱼肉鲜嫩多汁又能塞满一嘴的那种愉悦感。但他又不想吃生的，他在海上吃了很久的生鱼片，现在暂时还接受不了。

　　一块鱼就把一个陶碗塞得满满当当，这次三个人都十分有默契的先吃鱼再喝汤。

　　李文思吃完了鱼，自行到锅边拿了勺子舀了一碗汤，快活地看到粘在碗边的油脂浮上来，一点都没有浪费。他眯着眼睛喝了一口，道：“真是绝顶的美味！没想到咱们适应了岛上的生活以后，竟然感觉这个岛还不错！对了，我们住了也有挺多天了，总不能这个岛这个岛地叫它吧，该给它取个名字才行。”

　　连海潮想了想道：“不如就叫做采薇岛吧。诗经有云‘采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止’。这首采薇里面所说的故事，和我们的际遇有异曲同工之妙。都是在外漂泊不能归家，采摘野菜为食。”

　　李文思赞叹道：“连世弟果然才思敏捷，我一提取名，连世弟就取了这么一个贴切的名字！”

　　连海潮见他识货，也有了谈兴，说道：“说起来，古今的名士也不独我们吃野菜，商的孤竹君伯夷和舒齐，因为殷商亡了，他们便不食周粟，采摘野菜为生，到最后宁可饿死于首阳山，也没有吃周的一口饭。”说完看了蔡仲青一眼。

　　蔡仲青听他说起典故，知道是不可多得的学习机会，连忙竖起耳朵来听，没想到他到最后严厉地看了自己一眼，不由得十分无辜：别人饿死不吃饭，和我有什么关系？看我做啥？

　　他求助地看向王爷，王爷却没发现他们的眼神交流，用筷子敲着碗边，摇头晃脑地把采薇念了一遍。

　　蔡仲青道：“王爷，别敲碗啦！我爹说，只有乞丐才敲莲花落呢，普通人敲碗会变穷的。”

　　李文思哈哈大笑：“穷就穷了，怎么地？反正我们现在这么快活！”

　　连海潮把碗一推道：“我吃完了，你们慢用。”

　　蔡仲青看着连海潮往后山取水的地方而行，知道他是去沐浴去了。那岩石缝中流出的淡水十分难得，积一个白天或是一个晚上，才堪堪把石盆装满，出了他们三个人的吃用以外，如果用来沐浴洗脸，只够一个人的，还不够全身，最多洗个脸洗个脚就没了。

　　蔡仲青舍不得水，沐浴洗衣裳就去海里洗，由于海水盐分过多，常常洗完还不如不洗的感觉。他劝王爷用些淡水来沐浴，不要被连海潮都用完了，王爷却笑呵呵地来挠他，问他是不是嫌自己脏？

　　这事就这么不了了之。

　　蔡仲青回到营地，仍是有些气闷，他不知道哪里得罪了连海潮，连海潮似乎对他很是不满，便去问王爷。

　　李文思道：“他就是这样的性子，你又不是不知道，和他计较个什么？你不顺着他，要和他吵架，莫非你吵得过他么？”

　　“好吧。”听李文思这么一说，蔡仲青也就释然了，就连晚饭的时候李文思在连海潮面前呵斥他，他心里的那种难堪也似乎淡了许多。反正在私下里，王爷还是愿意维护自己的。像连海潮那样的人，人人都把他捧着，他也的确有被人捧着的价值。自己为什么要和他吵呢？奇怪。若不是连海潮，他们还不知道要什么时候才能吃得上盐。

　　想到有了盐，蔡仲青又高兴了起来，感觉浑身都充满了干劲，决定早点睡觉，明天早点起来。吃完晚饭的时候，他就把今天钓到的小鱼全都用盐腌了起来，用树皮搓出来的绳索穿了，吊在了树上。只有五条，他也数了七八遍。

　　李文思见他早早睡了，还以为他是不高兴，钻进帐篷里，躺到他身边，便去摸他的腰。

　　“小青菜，爷想要了。”

　　蔡仲青拍开了他的手：“不行的，王爷，我明天还要早起。”做一次到第二天早上起不来床，早饭做起来也辛苦。

　　李文思从善如流：“好吧，那我明天早上到海边去找你。”

　　蔡仲青想了想，明天要是王爷去海边找他，又要折腾两三个时辰，万一钓不到鱼，拿盐回来的连海潮又要给他脸色看了。于是道：“好吧，那就现在做。”

　　…………

　　“王爷，做这种事到底是有什么意思？”

　　李文思正ooxx得痛快，听他这么说，当即轻轻给他屁股一巴掌：“爷喜欢你才x你的，你不喜欢爷和你亲近么？”

　　“喜欢。可……可……”

　　可是太激烈了，身体承受不住一夜好几次的。而且做多了，他感觉自己的内心起了变化，以前是什么也不在乎，就算死在岛上也无牵无挂，可是现在却因为王爷的喜怒而牵肠挂肚，甚至变得有些脆弱，担忧这样快活的日子很快到了尽头，他越来越不想死了，想拼命地活下来，和王爷在一起。

　　李文思叹息道：“明天早上爷再去海边找你。”

　　“王爷不是说，只要今天做了，明天就不来找我吗？”

　　“爷什么时候说的？”

　　蔡仲青回过头去想，发现王爷的确是没这么说，都是他自己认为的。“但我明天想多钓些鱼……”

　　“钓鱼嘛，又不是你努力就能钓上来的，反正昨天还剩着有咸鱼不是么？”

　　蔡仲青讷讷道：“可是……可是……”

　　李文思不耐道：“别可是可是的了，你要是不喜欢爷去找你，就直说。”

　　蔡仲青登时不说话了。他自然是喜欢的，独自在海边钓鱼的时候，他就忍不住想王爷在做什么，会不会也和自己一样，无聊的时候想起对方。

　　他知道，王爷现在已经开始准备做茅屋了，岛上的树木虽多，但他们没有砍伐的工具，所以木头要慢慢囤积。他打猎的确是一把好手，前几天他们还有鸟肉吃，兔子也吃了两只，尽管没有盐，也算换换口味，后来就不容易打到了。不过王爷没打到猎物也不闲着，他还做了许多石碗。虽然出身极好，但王爷却很能吃苦，蔡仲青就见过王爷凿一个石碗一坐就是一天不起来。蔡仲青劝他不要做那么多，他却说陶碗随时有可能碎，多做几个放着也好，他们说不定要在这里住一辈子。

　　想到要和王爷在这个鸟语花香的小岛上住一辈子，蔡仲青不由露出了笑容，睡觉也是格外香甜，依稀做了一个极美的梦。