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401、燕麦米鲟 ...
晚上,是美食骑士的狩猎采集时间。
这里夜间会有一种娇羞猪【捕获等级2】出没,因为近年来天敌缺少而繁殖泛滥,需要人为控制数量,直到引入新的合适物种达成生态平衡才能停止。
娇羞猪正是爱丸的人生菜单料理之一。
这种猪的特点在于体型小如拳头,群居繁殖成熟期短,速度快且有毒腺,以自然食材和小动物为生,什么都吃,肉质却只能算细嫩,肉少,算不得特殊美味。
但粗食平原本就食材稀少,不能任由它们泛滥成灾,加上美食骑士路过此处,于是就此扎营,稳定生态。
夜晚是最好的躲猫猫地点,因为黑暗会遮盖所有杀机与觊觎——
一只卤熟色,皮肤光滑拳头大的滚圆小猪,趁着安静的夜晚,正在一棵树下扒拉,吞吃挖出来的果实,一双兔子般的黑耳朵几乎能盖住它的背,遇到危险时,耳朵不仅顺风,更是极好的隐蔽,一趴下盖住自身就难以被发现了。过于敏感形如羞涩,所以才有娇羞猪这个名字。
也有人说,因为这种猪爬树时就像一颗少女的头颅,趴在灌木上远看似羞涩女孩,才会有这个名字。
“嗖——”一支羽箭蓦然自黑暗里某个方向射出,不偏不倚直刺进小猪几乎看不到的脖颈。
娇羞猪连惨叫都没来得及发出,便失去性命。
“又一只!”泷丸从箭射出方向走来,将卤肉色小猪捡起来,取下箭支掂了掂,“是只熟透了的,味道一定很不错。”
颜色越深,娇羞猪的肉质越好,但是长成碳色的娇羞猪就错过了美味期,肉质也会变得坚硬难嚼。
“做得不错泷丸。”爱丸背着弓箭,提着一只口袋从泷丸身后跟上,瘦弱坚定的身影宛如一棵细弱古松。“差不多就可以了。”他的口袋里有十几只成熟程度差不多的娇羞猪。
“平常是够了。但爱丸大人你考虑过阿虏先生的……吗?”泷丸只猎到七只,但加上四散去狩猎的其他美食骑士,三天肉食的摄入量肯定足够了。不过现在阿虏在嘛……
“那家伙想吃就自己去抓好了。”提到阿虏,爱丸忍俊不禁,“他可不止是看上去能吃,肯定看不上这些肉,也没这个耐心去抓,等再看到说不定有惊喜……”
“唉——爱丸你们还没好吗?我肚子都快饿死了!”话还没说完,阿虏雄厚的大嗓门已经洞穿黑夜,惊跑一片山谷里夜间觅食的野兽。
“我们的晚饭对他来说恐怕只够塞牙缝罢了。”说罢,还假装叹了口气。
泷丸是见识过阿虏的食量的,但见爱丸大人难得活泼去形容的样子,还是觉得挺不适应。
“回去吧,时间也差不多了。”
“嗯。”
……
阿虏当然看不上这种处理后只剩下巴掌大一块肉的猪,爱丸招待他时尝尝还行,要自己去抓……可惜速度从来不是他的强项,所以他跑去附近唯一一条大河里,逮了一条燕麦米鲟回来。
燕麦米鲟体型庞大,足有四五百斤重,鱼鳞是细密的燕麦米。庞大的燕麦米鲟体型修长,剥下来的燕麦足有好几十斤,处理干净的鱼身被阿虏扛回扎营地点,然后就地生火,把接下来的主场交给了小松。
小松:已经连自己烤肉都懒得动手了吗阿虏先生?!
串上木棍架在火上的巨型鲟鱼实在过于庞大,小松切下鱼尾鱼头熬鱼汤,剩下的部分仍然很多。
“多放点香料啊小松,这鱼肉太粗,不好入味。”单手轻松转动串鱼棍的阿虏流着口水想着未来搭档的手艺。
正在切菠萝纹刷香料油盐的小松压根儿没听他的。
要不是阿虏先生太馋,等不及他准备腌制的香料就拼命开始烤,他才不会选择这种更麻烦的方法。
但幸好鱼肉还是鱼肉,比畜禽类都更容易熟,哪怕这鱼肉的质感有点像熊肉……他只要随着烧烤翻转时一层层刷油,一层层涂香料再一层层切下来,也算是一种很好的补救方式。
麻椒和辣椒混合柠檬一样清爽的香气,搭配果浆调制出的调味汁闻起来清淡,和燕麦米鲟结合却是十分有味,油脂酱汁在滚烫焦脆鱼皮上流淌,落入规律的菠萝井纹里,随着下方火焰的温度炸裂金色的油泡,雪白的肉质被烘烤得很紧实,且散发出淡淡谷物的清香,消除油腻感。
加入去腥葱姜和罗勒叶的鱼汤奶白浓郁,鲜得人眉毛都掉了,淡淡香浓的鱼汤里又加入洗净的燕麦。没有腥味时,鱼汤搭配燕麦同样会是上等的美味。
“好了吗小松,我都快饿死了。”几乎趴在烤鱼架上,眼巴巴瞅着硕大的烤鱼,和片下来的鱼肉,却不能吃。对阿虏而言简直是非人的残酷折磨,忍不住第三十七次开口询问。
“还不行。”小松残忍拒绝了阿虏的哀求,将又一层厚厚的鱼肉片下。外焦里嫩的鱼肉还迸着油星,正是最滚烫,最鲜美,口感最好的时候。
“得等泷丸先生他们回来一起吃。”不然人家都请他们吃晚饭了,而且这是别人的地盘,没道理夜宵都不愿意和别人一起分享啊。
阿虏惨叫一声,仰天长嚎——
“唉——爱丸你们还没好吗?我肚子都快饿死了!”
满腔怨念连沉睡的醒着的动物们都惊跑了。
而没一会儿,美食骑士特有的号角声做出回应,意为马上就回来了。
小松简直服了。
“您真是……”连这么一会儿都等不了吗?
“大半夜大量吃烤肉可是健康大忌呀。”没多久,背着袋子从树林里出来的爱丸,身边已经跟着全部一同去狩猎的队员们。
“嘿嘿,没有烤肉的人生才是不完整的。”阿虏站起来比划自己的胳膊,“我可是为了变强一直在努力呢。”就是因为他的努力进食,才达到了现在的强度。
“爱丸先生,要一起来吃点吗?”小松招了招手,“燕麦鱼汤应该没问题吧。”油腻的烤肉恐怕不是爱丸先生这样的人愿意接受的。
“多谢。”这下爱丸没有推拒。一是不能辜负小松厨师的好意,二是因为刚狩猎完,队友们确实需要补充些能量。最后一点,说来惭愧,这鱼汤虽然朴素,但也同样勾人食欲。
“小松先生,我给你带了个礼物。”泷丸捧着双手到小松面前,他手里捧着一只粉白色的,圆滚滚的肉球,上面覆盖着一层浅灰色的毛,好像还在动!仔细一看,这是一只用大耳朵把自己藏起来的小动物!
“这是?”
“娇羞猪幼崽,大概是走失了的,我们的规定有不杀幼兽,感觉小松君你很喜欢动物,就送给你吧。”泷丸笑得阳光灿烂,“等它长大了,味道一定会非常好。”小猪仔抖动得更厉害了。
“这也太……”小松接过小猪仔。小猪瑟瑟发抖了一会儿,闻到美食的气息,抬起耳朵,悄悄露出一双漆黑的小眼睛,圆圆的小短鼻,和粉白粉白的小身体。
“唧唧。”娇羞猪幼崽发出细弱的可怜声音。
“……”
“果然是很好的肉质。”小松盯着小猪突然开口,“红烧或者做猪肉灌汤一定很美味。”红烧猪崽肉嫩滑爽口,还没有肉腥,皮也软糯可口,搭配翘头土豆或者山药,肥美不腻咸香爽口。
或者处理好缝了全身孔洞,灌入菌菇山珍高汤,上锅蒸到皮肉晶莹嫩软,端到桌子上拿筷子一挑,里面融入猪肉鲜美的高汤就流淌进盘子里……
“唧——!”察觉到好闻人类的恐怖想法的小猪崽一声惨叫栽倒在小松手上,直接吓晕过去了。
“胆子真小。”悄悄拿了大块烤鱼肉,阿虏边吃边凑过来评价。
“毕竟是娇羞猪啊。”小松把小猪崽放在了地上,走远一点,看着它突然“复活”,跳起来跑进森林里。
虽然他喜欢动物,但也不是什么动物都喜欢的,这种寿命短胆子小的可食用小猪崽显然不在他的审美范围内,比起当宠物他更容易想到猪肉十八吃。
“小松君,碗都拿来了。”泷丸和影丸抱着两堆碗走来。
本就丰硕的燕麦米已经煮透开花了,吸饱鱼的鲜美,淡淡咸鲜味搭配香草跟麦香的调和,鱼汤更加粘稠,燕麦十分香软,还混合了碎碎的嫩鱼肉。
燕麦米鲟也是只有脊骨的鱼类,虽然是粗食平原特产,味道不出众,倒也挑不出毛病来。
阿虏一个人负责了整个鱼身的烤肉,爱丸等人则各自吃了一碗燕麦鱼汤,至于小松……除非有大体力消耗否则他几乎不吃夜宵。
“早点休息吧,明天还要带你们去找生态海苔呢。”爱丸将洗好的碗交给收碗的月丸,对小松阿虏道,“还要谢谢小松君的鱼汤,非常美味。”没有花里胡哨的添加,虽然美味也是质朴的。
“谢谢夸奖,但小松的料理当然是最棒的。”阿虏仿佛自己被夸了一样俱有荣焉。
“能让食客感到愉快对我而言就是最好的夸奖了。”小松笑了笑,“我对美食骑士的理念非常赞同,虽然做不了什么,只能略尽一点薄力支持一下。”虽然自己不够高尚,可不妨碍他对高尚品德的认同。
小松决定找一些简单制作的养生药膳的方子写下来送给泷丸,不管怎么样,尽量让爱丸先生健康一些。这个人可是美食骑士的灵魂支柱,他简直无法想象,身为食病者也是殉道者的爱丸这样撑着,最后到底能不能活下来,这不是他的悲观,而是今天以来他的观察结果,要是……到时候泷丸先生一定非常伤心。
就当做是小猪崽的回礼吧。
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作者有话说
第401章 燕麦米鲟
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