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10、一汀花饮开卖了 找个女人喜 ...
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花郎做了道红烧肉,先把葱姜蒜切碎,然后将油菜洗净后,修整一下叶子,这样修完煮出的油菜才会好看,再将油菜对半切。
往锅内加水,放些许油和盐,汆好油菜,用来围边。将五花肉烧皮,烧至金黄色去毛处理,然后把五花肉放入加水的锅内,大约煮一刻,煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。
待五花肉冷却后,切成2厘米见方的小块。在往锅内倒入些许油,用大火将油烧至7成热,放入五花肉片大火煸炒。花郎又另外再在锅内下少许油,小火加热,待油温加热至7成热时,放入些许糖,开始炒糖色,糖炒至枣红色,开大火,放入煸好的五花肉后,加适量清水没过五花肉,继续加热,再放入葱姜蒜。最后将红烧肉盛出,汆好的油菜围边。
花郎还做了一道水煮鱼,这个道菜做法倒也简单,花郎先把草鱼处理干净,去掉头部。片下两扇肉片,顺着鱼的纹路,斜刀切或大片。把中间鱼骨剁成段也放一起,将切好的鱼片,加入盐、自己酿的果酒、蛋清、最后再加入少许油拌匀,腌制半小时以上。
锅里煮开水,把白菜叶烫熟捞出放入碗,再在锅中加些油放些香料用小火煸出香味,然后把香料丢掉。不过这里显然调料没有那么多的品种,所以这里人做的食物味道都不怎么样,就上次花郎在镇上吃的面条,还有在何掌柜家吃的饭都感觉没滋没味。
这里的人好像都不怎么会用香料似的,基本都用来祭祀祈福之类的,但是基本的油盐酱醋之类的调味倒是用的比较的多。花郎又拿一个碗把一半的油盛出备用,在锅里留一半油。用剩下的油,放入姜蒜爆香,再加入辣椒和酱油,然后加入一大碗清水改用大火煮沸。
水煮沸后,倒入腌制好的鱼片,轻轻划散,大火继续煮沸汤汁再次沸腾后,用铲子去掉表面的浮沫。再煮两分钟就可以了。把煮好的鱼片铲入垫有蔬菜的大碗里,最后在鱼表面撒上葱花。另起锅把那剩下的油再次加热,然后倒入撒有葱花的鱼片上,吱吱吱葱油香扑鼻而来。
余下便做了个凉菜和汤菜,这里我们先暂且不说。花郎做好了饭菜便唤在逗花生和蒙牛玩的一汀,一汀洗了手和花郎坐在饭桌前,一脸兴奋的说:“今日可是有口福了。”
花郎得意的说:“那是的,我还给您准备了一个好东西呢。”
一汀好奇问道:“是什么好东西呀!快拿出来看看。”
花郎笑眯眯地从背后拿出一个透明的玻璃罐子,那罐子再烛火的映衬下,熠熠生辉,闪烁着绚烂的光泽,内里五彩斑斓,流转的光彩甚是夺目。花郎将玻璃盖子一打开,一阵芳香扑鼻,让人沉醉其中。
一汀的眼睛都要看直了,惊讶的问花郎:“这是何物?如此这般新奇。”
花郎非常傲娇地说:“哈哈,这个可是我准备很久了的。这个我把它叫做百花酱,是用上次我们弄出来的蜂蜜做的 。做法也很简单,把采摘好的花瓣晒干脱水再放入蜂蜜中密封冷藏一周即可,吃起来就更方便了,即开即食,可做调味入菜又可以泡水直接饮用。”
一汀心下了然:“这么说来,这个什么百花酱倒是便利的很,就是不知这口感如何?”
花郎佯装生气的样子,气鼓鼓的说:“娘,我做的吃食可曾有过差的,您信不过旁人,难道还信不过自家儿子的手艺嘛,我这百花酱制作方法是简单了些,可儿子也是花了功夫的。别的不说,就说那些花瓣都是儿子掐着最嫩的摘,更别提每日翻晒下的功夫了。一心想着要给娘您尝个鲜,却不曾想到娘居然怀疑起儿子的手艺了,罢了,就算儿子不曾做过这劳什子东西,也不叫自个在娘面前丢人了”说完便要将东西收起。
一汀知道这花郎怕是又在耍小性子,便赶紧给自己找个台阶下,“咳咳”一汀清了清嗓子说道“别介啊,娘可不是不相信咱家花郎的手艺,娘这不是看你做的这百花酱如此精致,特别好奇这么好的东西,吃起来那会是什么样的滋味嘛。瞧把你能的,娘还不知道你呀。”
花郎也是见好就收的人,又碍着自己要给自己便宜娘亲下套。便将花瓣酱拿了出来,从里面取出一勺倒在茶壶的热水中。只见那花瓣酱在水中犹如初生般绽放开来,真是美艳极了。一汀看的是一愣一愣,心想这怕是朽木逢春也不过如此吧。
花郎有给一汀倒一杯,一汀细细的抿了一口。这甘甜,这清爽,如空山新雨,如百花齐放。整个人仿若置身于花海中,飘飘乎遗世而独立,茫然四顾不知魂归何处。大赞:“极品啊,此乃仙酿也。”
花郎见一汀如此喜爱便觉得自己接下来想说的事情就好办了,于是说道:“娘,觉得这百花酱可是不错。”
一汀便说:“确实不错,你小子这百花酱做的真是绝了。”
花郎笑着说:“即然娘都说不错了,那旁人必然觉着不错啰。”
一汀一幅与有荣焉的表情说:“那是自然。”
花郎接着又说:“娘,那您看,我要是把这百花酱卖出去,可会有人喜欢。”
一汀便说:“那还消的说,定会人人都喜爱,这滋味妙极了……不对,你怎么好端端的要卖这百花酱。”
花郎便将自己的打算和盘托出,花郎告诉一汀,这买卖这二字,无非是需求。若是交易双方都有彼此需求,那交易成立。若是交易双方的彼此需求不符合,则无法进行交易。就这么说吧,咱家的炊饼有人买,是正好有人有买炊饼的需求,咱们家又恰好提供炊饼,我们的交易就能进行。但是若是没有人买炊饼的需求,即使我们提供了炊饼,也是无非进行交易的。
或者,我们提供了炊饼,但是旁人也提供炊饼,那需要炊饼的人是不是既可以选我们家的,又可以选别人家,这对我们是不利的。再加上娘的炊饼虽然用料足,客人多。但是也架不住旁人也卖炊饼,倘若别人家的炊饼价格低些,要买炊饼的人自然就会多一层考教,倒是我们白白的吃了亏。您难道没法现咱们家炊饼摊附近多出好几个什么武大郎烧饼、宋二娘子甜饼摊子吗?
一汀听花郎这么一说,恍然大悟,拍腿说道:“怨不得,我说最近炊饼生意倒不如前些年好了,还当是镇子里人都吃腻了。”一汀倒不曾往这方面想过,没想到,花郎小小年纪竟是如此厉害。竟然能想到这一层,自己可当真是捡了个宝贝。于是一汀便问:“那小花觉得娘怎么办才好?”
“娘,你看这不是现成的好办法,简直是一本万利的好买卖。”花郎笑着说道,花郎原想着自己要说服自己那便宜娘亲怕是要费些功夫,却没想到自家便宜娘亲还是很上道的。
一汀又问:“我那炊饼和这百花酱又有什么关系。”
花郎笑着说:“娘,我们吃吹炊饼的时候是不是会感觉口感舌燥。”
一汀:“这不自然的嘛,喝口水不就行了。”
花郎又说:“假使这水不是一般的水会是如何?”
一汀突然间明白了:“你是说要把百花酱泡水去卖。”
花郎:“恭喜娘,猜对了。”
花郎又是拉着一汀说了些自己关于如何卖百花酱的想法,一汀连连称赞。一汀也是和花郎在一起生活了那么久,对花郎的那些奇思妙想早已经有了免疫抗体。自己虽然是花郎的娘亲,但是很多时候都是被花郎牵着自己的鼻子走,没办法谁让你是个儿控呢!
于是两人在灯下一起商量卖百花酱的事宜,花郎很有商标品牌意识,说是要给一汀的摊子取个名字。最后一汀和花郎决定各自从自己的名字里取出一个字,最后一汀的摊子便取名一汀花饮。正在灯下说话的两个人,谁都没有想过日后自己今天这么随意取得一汀花饮有一日将会风靡了整个大禹。
两人商量到了很晚,一汀想着明日花郎那先生怕是要回何家了,便说时辰不早了,催促花郎早些休息。明日送自己到何家去上学念书,往后可要自己去何家上学。自己要去忙准备弄一汀花饮,有些忙,怕是顾不上花郎。
花郎倒是挺高兴的,一想到要是这一汀花饮做起来,绝对稳赚。这个时代糖的售价又高,更不用说蜂蜜了。自己做的百花酱又是在这个镇上是独一份的,哪怕在整个大禹都是绝无仅有的。
一点点百花酱就可以泡出很多的水,毕竟这个甜度很高,花郎对自己日后的前途又充满了希望。哪怕这个时代男子是地位低下,如同古代社会男权下的女人一样地位低下,自己也绝不会放弃自己作为男性的自尊,想让老子嫁人和别的男人伺候女人,做梦去,只要自己有钱,还怕什么。
好在这里男子若是二十不婚者,只是每年需罚一金,到没有逼着男人出嫁,只不过是男子要是过了二十还未出嫁,人们都会鄙视他。不过花郎倒不在乎这里人的眼光,不过花郎在想自己要在这个时代里找到一个自己喜欢的人估计是难于上青天。