《当家妙农女》花筱茵

6、第6章

　　赶了两个钟头的路，四人到了城里，天才亮起来没多大会儿，王大柱的二叔径直把他们拉到菜市场门口才走。
　　云宝偏头朝菜市场看去，乖乖，人已经不少了，大大小小的摊位，吵吵闹闹的人群，这会儿光是卖家。
　　刚要踏脚进去，云良就拉住了云宝：“四儿，这边走”。
　　三人并不进菜市场，而是往旁边小的那个入口去，王大柱给了守门的一文钱，和那人说道：“大伯，我们三一起的。”
　　“进去吧，进去吧。”守门的倒也通融，云宝进去时不忘说谢谢。
　　原来这里是高档货入口，会有酒楼或者大户人家的采购在这里等，见有人进来就抢着看篮子里的东西。
　　王大柱背的是头野鹿，这年头的大户人家不仅要吃肉，还要吃不一般的肉，因此他一放下篮子，就有两个人要买。
　　云良放下篮子，有个胖大婶就过来，一看，满满一桶鱼，条条个头都足，腮部还一动一动地吸水呢。
　　当即就夸到：“哟，还新鲜着呢!”又有人过来看，都夸这捕鱼的手法好，鱼鳞都没怎么掉。
　　那胖大婶见夸的人多了，脸色突然难看起来。估计是有心买，又怕云良乘机抬价，当即对一旁的两个小厮道：“去去去，又不买，看啥看？”
　　估计是小厮与她相熟，开了两句玩笑后，还真让到一旁去了。胖大婶这才装作一脸漫不经心的样子，问云良鱼怎么卖。
　　“大婶，我这鱼都是顶好的鱼，您要是都买了，就按市场价，十五文一斤，给您送到府上去，嘿嘿。”云良常常和王大柱来卖野物，和买家打交道早已经顺口得一溜一溜的。
　　凡在这个小市场里的，不是酒楼就是啥啥府第，应付起来通通叫一声府上。
　　胖大婶一听云良竟不抬价，就和蔼地笑开了：“行，跟着他送到街东头的县老爷府上，到时候给你算钱。”说着随手招了个小厮出来。
　　“哎，这就给您送去。”云良也没想到她如此爽快，可把他给高兴的，今天真是顺利。也是，县老爷府上的，可不得财大气粗的？
　　那边王大柱也要送他的到一家酒楼，和云良他们约了在城门口会面，就各自送货去了。
　　一路上云宝仔仔细细地打量着县城街道，两边古色古香的商铺林立，街上有各种小贩。
　　因天色尚早，路上没有多少人，小贩们却也不愁，有说有笑地聚在一块儿聊天。
　　跟着胖大婶指派的小厮走了一会，那小厮渐渐与云良攀谈起来：“听说京城来了贵人，周管家一大早就让我们出来买这买那，也不知这贵人是个什么身份，给县老爷紧张的，已经张罗了好几天了。”
　　云良一听京城来了人，他最关心的就是秋天的官税，忙向小厮打听道：“小哥可听说这贵人为啥而来的”？
　　小厮四下看了看，确定没人，才压低声音对云宝两人道“还能为了个啥？平日里只见县老爷问小老百姓要钱要粮，可知道上头的管县老爷要票子”？
　　云良做恍然大悟状，又和那小厮打听了秋收粮税的事情，只听说这贵人来一趟，县老爷自然不会自己倒贴，估摸着今年的税又得往上提了。
　　云宝一听就火了，这县老爷估计是个贪官，那上头的也不是什么好鸟，这个时代的老百姓真是受苦呀！
　　自家地里那些东西，完全加起来都不够一家子吃一年的，现在不仅还要交赋税，还得多多地交！真不知道以前的云宝一家是怎么撑过来的。
　　可人在屋檐下，不得不低头啊！不交税就要被抓，云宝现在深深地感觉到自己作为一个现代人，面对古代的这些封建势力，也是完全无力啊。
　　小厮还挺年轻，就是有点儿话唠，一路上就是他一个人发起话题，偏还说得兴致勃勃，那样子仿佛是憋了很久似的。
　　跟着她拐进了小巷，一道朱红油漆的大门赫然映在眼前，云宝惊奇道：“县老爷家真阔。”
　　小厮笑出了声：“没见识，这是后门，前门可比这更气派呢！”
　　云宝暗地里撇了撇嘴，再气派不也是百姓的血汗钱捐的？
　　小厮扣了扣门，一个络腮胡子开了门，云宝跟在二人身后进去，小厮的话明显少了，期间云良一直轻声提醒云宝别乱看，于是云宝只能用余光偷偷地瞄。
　　仆人也有好些，可大家话都不多，只有一个衣着不同于仆人模样的人似乎在指挥着大家做事，见他们三人走来便指着问道：“背的啥？”
　　看他急呼呼的样子，小厮忙让云良把鱼背过去，自己巴巴地朝那人笑道：“大管事，是周管家娘子让送的鱼，可新鲜着咧！”
　　“哎行行行，带他结了帐赶紧送厨房去，真是的，不知道今天是大日子啊？多久了才送两条鱼过来！”那大管事估计是着急上火了，对谁都没个好脸色。
　　于是又跟着结了帐，二十几条鱼一共有六十来斤，按照先前十五文一斤，账房连算盘也不拨，唱一声：“鱼23条，一吊钱。”于是挥笔在账本上记录下来。
　　云良一脸兴奋，连连道谢，他在心里默算了下，一整吊钱就是一千文，可是给的足足的了。何况他从来没有一次性赚到过这么多钱，此刻他满足的表情已经隐藏不住了。
　　云宝好奇地四处瞟，注意到疑似厨房的门口有个大厨模样的人，正在那烦躁地抓着头踱来踱去。
　　说他是大厨，可是有根据的，他大腹便便往那一站，肥头大耳的。
　　手里拿个正在滴水的大勺，全身仿佛被油水浸透一般，汗津津的，他神情焦急，时不时伸长脖子朝外望去。
　　见一个小厮打扮的人端着个大碗急急地跑来，那大厨立刻迎上去：“怎么样？老爷满意了没？”
　　“大……大掌勺的，您下一趟可别让我去送了，老爷那样子您是没见着，像要吃人似的……”
　　大厨一脸心灰意冷，他已经用了十二分力气了，那贵人到底要吃多好吃的东西？
　　脾气上来，就冲着小厮吼道：“我还能怎么样？这肉是最鲜最嫩的，火候也给控制的好好的，翻来覆去就这么个样，祥庆酒楼里的大厨也翻不出什么新样儿来了！”祥庆酒楼的大厨是他最大的对手！
　　小厮委委屈屈地瘪着嘴，也不敢回，端着碗站在那，动也不敢动。
　　云宝正跟着云良往厨房送鱼，路过门口那俩人，她偷偷撇了一眼碗里的东西，可不就是鱼么？可这，真是大厨的手笔？
　　那大碗里就是条煮鱼，除了飘着两片姜，其他料竟一点没有。看来这个时候的饮食文化还有待开发啊！
　　云宝在心里笑开了，哎哟大掌勺啊！这煮鱼，还真能玩花样，遇上我云宝，你等着乐吧。
　　前儿就说了，云宝的真身是个美食鉴赏家，那什么菜谱大全啊都有研究。现如今随便想一个都能比那大厨做的强。
　　“大掌勺的好，我想借您厨房做个酸辣鲜鱼汤，顺便请您老人家指点指点，你看成不？”云宝又往厨房退出来，对大厨行了礼，不卑不亢，脆生生地道。
　　大厨刚骂完人，他周围人都小心翼翼不敢出声，是以云宝这一说话，好几个人都抬头看她，一副你完了的样子。
　　云良连忙焦急地折回身来，一把逮住云宝往身后藏：“大爷，小妹不懂事，您老行行好，别跟她计较。”说着一副低声下气赔罪的样子，云宝看了有些心疼。
　　大厨并没有转过来，云宝鼓足了勇气又道：“大掌勺的，我前两天摸索出一个新菜，但苦于没有高人指点，火候控制不好，您要是不嫌弃，还请帮帮小……唔，唔。”
　　云良一急之下捂住了云宝的嘴，一边把她往外拖，一边和大厨不停地道歉。
　　这时大厨转过身来，面色平静，看不出喜怒。
　　云良又忙挡上前去。
　　“小丫头，你真会做那个什么酸辣鲜鱼汤？”大厨强压心底奇怪又烦躁的感觉，他现在是病急乱投医。要是这小丫头敢耍她，他堂堂县府大掌勺定要她后悔！
　　“会与不会，让我一试便知。”云宝使劲掰开云良的手，对大厨道。
　　云良已经被吓傻了，早知道这是个爱惹事的，昨晚就不该答应带她来！

　　云良与一干人在厨房外等着，他感觉度日如年，不时地伸长脖子朝里面看去，却什么动静也没有，急得他如热锅上的蚂蚁一般团团打转。
　　宽大明亮的厨房内，云宝抓起一条刚刚处理好的鱼，一刀剁下鱼头，又刀法老练地把鱼切片，整个过程如行云流水，看得大掌勺暗暗叹服。
　　这丫头刚刚要的几样食材分别是葱姜蒜，酸菜和红辣椒，鸡蛋还有上好的豌豆粉，看着她信心满满的动作，不禁想起她说的研究新菜式。
　　看来，当厨子只满足于做好一日三餐是不行的，至少关键时候是拿不上台面的！
　　大掌勺渐渐被云宝的菜吸引，站在一旁认真观看着。
　　不大一会儿，他已经能闻到香味，那是一种让人食指大动的带着酸酸香香的味道，鱼腥被很好地掩盖了！
　　看着锅里噗噗跳动的女乃白色汤汁，感觉味道一定会很鲜，他恨不得立刻就尝尝！
　　身体力行，他扬起一直捏在手中的大勺就要下手，顿了顿，换了个干净的勺……
　　汤汁入口那一刹那，大掌勺闭起了眼睛，皱起了眉……
　　云宝心里一咯噔，不喜欢酸？还是不喜欢辣？还是盐放多了？

作者有话说

　　呀，有点俗套了，不过无巧不成书呐，男主大大与云宝的身份天差地别，不巧怎么能相遇咧？