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7、第七章 抹茶绿豆酥 ...
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白米粒的粉丝发现,他们家爱豆最近好像有点不对劲。
作为网红界的异类,他们家对做美食和吃美食简直是上瘾了,可这最近,怎么感觉爱豆心不在焉的呢?!
怎么回事,难道是上次直播突然间被警察叔叔带走了心理有阴影了,不至于啊,前两天不是还好好的吗,怎么突然间就郁闷了。
白米粒看着手机里面不断刷屏问她的粉丝,轻轻的叹了口气,将手中正在做的美食放在一边,正视着镜头。
“我给你们说个事儿…”
白米粒最近很困扰,自从上次江魏英雄救“美”了以后,她整个人都心神不灵了。
好吧,她承认,江魏救她是因为职责所在,但要不是因为她太笨了,人家也不至于受伤,看那伤口,少说都得一个月才能够痊愈,说不准还得留疤。
她是个实诚的孩子,见不得谁因为她受到伤害,江魏这样做,让她惴惴不安且心神不灵。
她一直想把江魏约出来请他吃顿饭道个歉,但奈何她这个人忒没出息,做这样的事情缺乏勇气。
“小白,你不会是开窍了看上人家了吧?”
“小白,警察蜀黍帅吗?帅就上,不要怂,不帅的话…”
“小白,拿出你做菜那副狠劲儿,干净利落,再说了,你那么贤良淑德,难道还怕人家看不上?!”
白米粒就知道自己不应该给那群没心没肺的人说这事,看吧,这一个出主意的人都没有,全是瞎起哄的。
“你们这些人怎么可以这样,我好歹是你们爱豆,我要是真喜欢上了他,你们就不会有一点点的失落吗?”
“不会呀,我们恋的是你的菜,又不是你的人,就你这长相,有人要就不错了。”
“不会呀,我们恋的是你的菜,又不是你的人,就你这长相,有人要就不错了。”
“不会呀,我们恋的是你的菜,又不是你的人,就你这长相,有人要就不错了。”
“不会呀,我们恋的是你的菜,又不是你的人,就你这长相,有人要就不错了。”
…
一大波相同的评论涌了出来,白米粒开始怀疑,自己的粉丝全是敌人派来的间谍,有这样坑爱豆的吗?
不过坑归坑,她那群没良心的粉丝还是给她出了一个比较中肯的建议。
既然人家因为她受伤了,这样什么也不表示也太说不过去了,但约他出来吃饭什么的,又太刻意。
那不如,做点小点心或者送一面锦旗去警局,锦旗是感谢所有人的,而小点心嘛,那自然是感谢江魏一个人的了,这样做既不显得刻意,又能够表达自己的感谢。
白米粒脑容量就那么大点,在确定这个计划可行以后,便开始快速的实施了起来。
至于做什么小点心,白米粒还有点小纠结。
跟着朱师傅倒是学了不少甜点类型,只是那些做起来都过于的繁琐,而且对食物的保鲜也很讲究,她这要是做好了送过去,万一颜色,味道变了,就不行了。
思前想后了半天,白米粒还是决定做一简单易保存的点心——抹茶绿豆酥。
白米粒对于美食,向来是十分积极的,当下便开始到厨房里去寻找食材。
幸运的是,因为最近在做甜点,家里面的各项食材都比较齐全,白米粒也不拖拉,立即开始行动了起来。
绿豆因为会经常用到,苏叶提前就放在了冰箱的冷藏室里面,取出来直接下锅煮,十几分钟就可以煮烂。
趁着煮绿豆的时间,白米粒开始制作油皮,她先把中筋面粉和糖粉加上猪油加水揉成面团,裹上保鲜膜放在冰箱里备用。
油酥和油皮是同样的步骤,白米粒把低筋面粉混合抹茶粉,加上猪油揉成面团,裹上保鲜膜放在冰箱里面备用。
这两个的步骤虽然一致,但前者用的面粉和后者不一样,而且在操作过程中也要注意一些小细节。
做完这一切,锅里煮着的绿豆已经全部开花了,米粒把绿豆从锅里面捞出来,筛掉绿豆壳,放在一边冷却,而煮了绿豆的绿豆汤她也没有舍弃掉,放在一边备用。
绿豆蓉冷却到差不多,白米粒把它放到机器里打成绿豆沙,因为晾的太干,机器打起来比较不容易,白米粒就趁机将自己放在一旁备用的绿豆汤倒了点进去,这样不仅方便,颜色看起来也很美观。
打好的绿豆沙放进锅里面加入冰糖和鲜奶油慢慢的熬,为了避免变颜色,白米粒的火开的很小,直熬到绿豆沙在锅里面搅拌不动了,她这才把它们盛出来,放到一边。
做完这一切,白米粒看了下时间,见时间还很充足,她从冰箱里面取出了一个西红柿,清洗过后慢慢的吃了起来。
吃完西红柿,时间差不多了,她这才从冰箱里面取出冷藏好了的油皮和油酥,把它们等量的切成几块,搓成圆。
冷藏后的油皮和油酥颜色很是好看,油皮是猪油的那种米白色,而油酥是抹茶的那种淡绿色,白米粒突然间有些后悔自己没多做一点,要不然她也可以吃一点。
叹了口气,白米粒将油皮用擀面杖擀平,放入油酥,包裹好再擀成长条,然后再把长条卷成卷状,放置个十五分钟,等它充分松弛,再如此重复三四次,让两者的颜色相互交融,又不显得凌乱。
最后将卷好的面团从中间对切开,按成圆形面皮,像包饺子一样把刚才准备好的绿豆沙搓成圆状放在中央包裹住。
依次把所有的绿豆沙都包裹好,放进烤盘,烤箱预热后放上下火烤个四十来分钟,抹茶绿豆酥就做好了。
白米粒花了一下午的时间做这个点心,做完以后看时间已经是下午四点了,她赶紧马不停蹄的跑到楼下做锦旗的地方,去问师傅锦旗做好了没有。
师傅倍给力,锦旗做的很快,白米粒下去拿的时候已经做好了,她给了钱直接就把锦旗拿回家了。
不过现在的锦旗实在是太贵了,她随随便便做的一个就小一千,比请客吃饭都贵。
勤俭节约的白米粒回到家把一切都收拾好,扛上自己的锦旗,拿上自己的小点心,准备去警察局找江魏了。
白米粒有两个代步工具,其中一辆是黄色的奇瑞□□,价格不贵,白米粒自己挣钱买的。
而另外一辆,是她那个各种嫌弃她的哥哥,回国以后给她买的,一辆橘红色的宝马Z4,白米粒拿到车以后就开过一次,是从售车中心开到自己所居住的小区。
自那以后,每一个在停车场停完车下来的人,都会下意识的看一下这辆车。
毕竟在这样一个中低端小区里面,车库里常年停着一辆五六十万的跑车,还是挺邪门的。
白米粒站在两辆车面前发了一会呆,这才拿着钥匙,上了自己的车。
那种车开出去,不是纯粹找碰瓷的吗?
白米粒上了车,拉上安全带,开始兴致勃勃的开车去警察局了。
江魏最近有点郁闷,因为上次抓两个毒贩的时候手受了伤,局里面的人就不让他做什么危险的事,虽然他觉得他的那点小伤根本就算不了什么,但领导都发话了,他就是有心,也无力。
白米粒扛着锦旗和点心进警察局的时候没有看到江魏,不过倒是看到了刘健,那人手里面拿着饭卡,应该是准备去吃饭,看见她,微微愣了愣,快速的走了过来。
“米粒?”
“你在太好了,能不能帮我拿一下东西。”白米粒不客气的将锦旗塞给刘健,这才松了口气,开始慢慢的寻找江魏的身影。
“这什么东西啊?!”锦旗被黑色的布袋子包裹着的,看不见是什么,刘健接过去颠了颠,发现东西倒不是很沉,就是特别大。
“哦,那啥,上次你们不是救了我吗,我做了一面锦旗,表示一下我的心意。”白米粒发现,自己没有想象中那么怂,至少面对刘健的时候,整个人该说什么就说什么,完全没有怯意。
“什么锦旗,这么大?”刘健皱了皱眉头,伸手将袋子打开从里面拿出了锦旗。
整面锦旗大的离谱,而且上面的字做的非常精致,一看就是下了本的。
这要是挂起来,不得被他们队长给骂死。
“这我们不能收,关于那件事情,本来就是我们应该做的…什么味?”刘健话说到一半,突然间闻到一阵香甜的味道。
他向来在警局里面以狗鼻子著称,这一闻,便知道有好东西,再看白米粒手里面提着个便当袋,他当下便猜出来是怎么回事。
“带什么好东西了,这锦旗你拿回去,不过这吃的,倒是可以留下来给我们尝尝。”刘健心里面清楚得很,这白米粒做吃的,那可是很厉害的。
“额,没啥,就是一点小点心。”白米粒下意识把糕点往身后藏了藏,倒不是她抠,而是这糕点是给江魏准备的,别人吃一点也无可厚非,但要是一下子吃完了,江魏连看都没看见,那就亏大发了。
“那个,你们队长呢?”白米粒见刘健的目光始终落在自己的手上,轻声开口,借以转开话题。
“哦,他,应该在他的办公室…等等,你这点心,不会是特意为他做的吧?”刘健挑了挑眉,露出一副我懂你的表情。
白米粒的脸一下子就红了,刘健说的是实话,但是这话从那人的嘴巴里出来,就好像变了一个意思,说得好像她和江魏有什么一样。
“你…你别胡说八道,我只是想表达我的感谢…”
刘健的目光落在白米粒的身后,眼中闪过一丝狡黠,然后他上前了一步,近距离靠近白米粒:“老实交代,你是不是对我们队长有意思,我告诉你,我们家队长可是很…”
白米粒的脸越来越红,就在她要无地自容的时候,身后突然间响起了脚步声,紧接着是熟悉的声音在耳边响起:“刘健,天气这么热,你是不是还想跑步。”
白米粒的身体僵硬了,她不记得自己是怎么转身的,也不记得自己和江魏说了些什么,更不记得自己是怎么把点心给的江魏,她只记得,她看到江魏将她做的点心递给了王健,然后头也不回的离开了。
心里面突然间涌出一阵难受,她看着对她挤眉弄眼的刘健,所有的情绪都化成了一阵悲伤,然后不断的往大脑神经中枢传递。