下一章 上一章 目录 设置
22、第二十二章 ...
-
比赛开始,卡捷琳娜这边轻松得不得了,她几乎不用上手干活,也因为桑塔本来就是她的拥趸,这次也想讨好一下花滑女王,什么切猪肉、拍松切成大片,然后调一碗盐、淀粉、蛋黄、胡椒混合的腌制调料等等,这些事统统桑塔一人包办了。
卡捷琳娜看她穿着蓝围裙忙忙碌碌,自己闲得没事干还有点想搭把手,桑塔很会讨好人地叫她做最轻松的切乳酪,桑塔自己则动作非常快,把番茄、洋葱、甜椒等等切成小小块,预备做酱汁。
等猪排、炖饭、酱汁和乳酪准备齐全,桑塔手脚麻利地把这些装入烤皿,送进烤箱先烤一个试验品,没想到第一次就大成功!
芝士猪排焗饭的香味让其他选手都拼命吸鼻子,而这时候大家的动作还停留在备料上,都很羡慕地看着桑塔和卡捷琳娜击掌庆祝。
第一份猪排焗饭,她们两个分着吃了,这是为了避免同队的其他选手拖后腿,万一进入失败队那就只能去吃“猪食”,先大快朵颐一顿再说,反正还剩下两套猪排食材,桑塔一边吃能拉出金黄乳酪丝的焗饭,一边哼着歌很得意地重新再做一个,力求做得更加完美,让赞助商惊为天人。
至于贺燕飞和金胜英这里也不错,蔬菜水果沙拉并不复杂,主要就是清洗和切菜。在她们之间并没有你多做我偷懒的情况,贺燕飞没怎么用过菜刀,就担负起了洗菜的职责,把紫甘蓝、秋葵、樱桃番茄、草莓、火龙果、莴苣、罗马生菜、玉米……洗得干干净净,金胜英至少会做石锅拌饭和部队锅,相比较下多少有点厨艺。
她很认真地把一些生菜切块切片切丝,同时把玉米放入锅里煮熟,再把秋葵等食材先焯水,先各样拿一些放到碗里,拌上沙拉酱试试看口味。
贺燕飞没做过沙拉不知道,拿来酱油说要不要加一点点味道,金胜英立刻哑然失笑:“你真是一点都不懂,水果沙拉能加酱油的吗?”
说着金胜英倒了两滴酱油在半颗草莓上,往贺燕飞嘴里一塞,贺燕飞的表情瞬间比吃“猪食”还难看,赶紧冲到洗手台呸呸呸把酱油草莓吐干净。“太难吃了,还好我没有自作主张,要不然这碗沙拉就毁掉啦。”
相对于蓝队前两组的配合默契,最后一组做蛋挞的维妮莎和德光仁美,唉,只能用一言难尽来形容。给她们的食材里,有四个半成品的蛋挞皮,只要在调好蛋液牛奶倒进去,放进烤箱就能完成了。
但维妮莎这家伙成事不足败事有余,她看到德光仁美好不容易做完了蛋挞内容物,觉得自己也应该动动手指,跑来说她来按烤箱的预热和设定时间,没想到维妮莎看错了预热温度,等蛋挞烤了20分钟出来之后,理想中应该是金黄颜色,统统变成了一堆黑炭。
维妮莎大惊小怪,德光仁美的脸色也就跟黑炭一样难看了,两人吵嘴几句,可比赛还得继续,半成品的蛋挞皮又全用完了,只能自己用面粉、黄油、奶粉等等亲手自制蛋挞的外壳,而且做完面团之后还要放置半小时,这时间无端端地给浪费掉,让德光仁美内心的火呀,几乎能把蛋挞和维妮莎给烤熟了。
“不管我的事,我什么都不知道,是这个破烤箱有问题,不能怪我。”在德光仁美忙碌的时候,维妮莎非但帮不上忙,还在旁边叽叽歪歪,把自己的责任推卸给厨房用具,德光仁美厚厚的刘海遮在眼前,咬紧牙关暂时不跟她一般见识,是用了极大的忍耐力,才没把沾满黄油蛋液的面团给甩到维妮莎脑袋上。
*
至少蓝队这里,主食的芝士猪排焗饭和蔬菜沙拉都做得不错。而红队这里嘛,杜雅和大米正在做港式炒饭,原料有两大碗冷饭(不用这么多,是为了万一做失败准备的),还有一盘生的虾仁、江珧柱、蟹柳、培根、腊肉,以及一些球生菜、橄榄菜、鸡蛋、胡萝卜和葱的配料。
大米从来没吃过港式炒饭,因此只负责蔬菜的前期切配工作,而调味方面则交给杜雅。杜雅把虾仁和瑶柱稍微洗一洗,还好这些虾没有虾肠,只要拌入盐和胡椒粉腌制一会儿就好了。
杜雅真是第一次用炒锅,她根据视频流程,把锅子热起来,然后倒油,把腊肉的肥油部分丢下去煸炒,这些油分是炒饭美味可口的关键。
但大米切的肉丁也实在不敢恭维,大大小小七歪八斜的,杜雅只能翻炒一会儿停一下,把不慎炒到焦黑的挑出去,再继续,直到这些肉丁变成美丽的金色,勉强跟视频做的差不多,杜雅才算松一口气。
炒饭吃上去香喷喷,做起来还真不容易,杜雅弄得满头大汗,总算把葱花、培根和大小不一的胡萝卜丁、还有虾仁等食材翻炒完毕,盛出来先旁边放一下,再倒入米饭。
也因为对烹饪实在太苦手,杜雅忘记了很重要的一步,放入饭的时候要把火关小一点,到炒得均匀了再把火开大,这样饭粒能被炒开,而杜雅一开始就用大火,那一大团米饭瞬间就受热不均匀,底下的以肉眼可见的速度变成了锅巴颜色,而中间和上面黏糊糊地全部沾在锅铲上。
“糟糕完蛋了!”杜雅大惊失色,赶紧和大米一起把火关掉,哀叹一声看着损失掉的一大团饭。大米安慰她没关系的,还好没把虾仁蔬菜的配料倒下去,损失不算大。
杜雅也只好重新热油起锅,觉得手腕好酸啊,是因为没有经验的缘故,颠勺的时候不应该用蛮力,而她不知怎么用巧劲,果然是隔行如隔山。
还好第二次吸取教训,米饭是给炒开了,再倒入蛋液混合着一起翻炒,蛋液包裹不均匀也没办法,只要不焦黑就上上大吉了。
杜雅和大米是手忙脚乱了一点,但好在配合默契没有吵架,她们后面那个灶台,黄咏英和图特哈蒙可算是成了一对冤家宝货。
做避风塘酥脆炒虾其实不难,前期工作要把大海虾清理干净,还要剪开虾背把虾线弄掉,再加盐和酒腌制一段时间。
图特哈蒙仗着自己是队长,指挥黄咏英干杂活,这样她就有机会找提篮里还有什么可以偷吃的了。
黄咏英是这么容易听指挥的人吗?她随便把冰鲜的大虾弄到一个盆里,把水龙头打开到最大哗啦啦就算洗干净,还要去除虾线?黄咏英冷笑一声,天晓得她才不干这种事呢,拿剪刀随便剪一剪虾壳,然后再用水冲一冲,弄得乱七八糟就算前期工作完成。
而这边图特哈蒙在提篮里翻找了半天,爆了几句粗口,因为她们偏偏要做的是避风塘炒虾,原料除了生的大虾,还有一大包面包糠、一些葱姜蒜就没有其他食材了。
她撕开面包糠的包装袋吃起来,又呸呸呸地往外吐,没有经过油炸的面包糠根本不好吃,把她给气得呀:“黄咏英你在磨蹭什么,快点做菜啊!”
黄咏英用中文吐槽:“吃吃吃,吃你个大头鬼,还真把自己当成埃及艳后了,居然敢来使唤我,多大脸?!”
黄咏英这个平时家里娇生惯养的小姐怎么可能会做饭,她费了好大的劲,才跟着视频学会开灶台的火,抄起平底锅往上一放,往里面倒油。
偏偏另外一个灶台,贺燕飞和金胜英正在彼此鼓励,说加油加油,黄咏英给听拧了,结果稀里哗啦倒了很多油进去,连图特哈蒙也感觉不对头:“该死的矮子,你熬猪油啊!”黄咏英是好惹的吗,被骂矮子的她回头和图特哈蒙吵起嘴来,在这种情绪下怎么做得出美食?
原本应该油温热后,把腌制好的大虾煎炒到变成橘红色,再爆香葱姜蒜末、炒面包糠,可黄咏英一吵架哪还有工夫看视频,去他妈的吧,把大虾、葱姜蒜、面包糠和盐稀里哗啦统统丢下去,锅里油噼里啪啦地往外溅,她在尖叫声中拿锅铲随便鼓捣几下,看看大虾颜色变红就倒出来,结果才发现面包糠已经焦黑得不像话,混合着葱蒜和过重的盐,有一种极其难闻的类似臭鞋垫的怪味。
图特哈蒙冲过来抢着尝一口,即使是嘴馋到极点的她,也受不了这焦得发苦的味道,表情扭曲至极,“呸呸呸”统统吐出来。
两人彼此推卸责任地大骂对方,还是隔壁组的金胜英看不下去了:“喂喂喂埃及人你吵什么,你还是队长呢什么都不干,我们黄咏英能把大虾和葱姜蒜弄干净就不错了,你还好意思骂她,果然是厚脸皮的埃及艳后!”
……看直播的观众们似乎很喜欢看选手发生矛盾,真是看得津津有味,就有人幸灾乐祸:“图特哈蒙不会那么点背吧,她已经吃了9天的‘猪食’了好嘛,难道这次又要糟?”
“哈哈哈笑死我了,图特哈蒙还以为厨艺比赛自己就能饱餐一顿,结果只能吃生的面包糠,看她的脸色都发绿了哦。”
而谁都没想到的是,在最后一个灶台,诸葛姗儿和阿纳斯塔西娅共同配合做“爱心芒果布丁”,她们居然一句吵嘴都不曾有,彼此分工合作弄得非常妥当。
阿纳斯塔西娅的手指非常灵活,三下五除二就把芒果划开果皮果肉,翻出了漂亮的格子形状,然后一块块切下来,省去了要去皮这道工序,把芒果和牛奶放入料理机打成果泥;诸葛姗儿用吉利丁粉和纯牛奶隔水加热,和芒果泥搅拌混合……
她做这些事的时候,阿纳斯塔西娅又有时间,用电动打蛋器打发加了砂糖的淡奶油,她加糖的时候还很谨慎,问诸葛姗儿,陈安琪的接受甜度的程度是多少,因为美国甜品的甜蜜度非常高,她觉得陈安琪不会很喜欢。
最后把打发好的淡奶油混入芒果泥,搅拌均匀后倒入爱心模具中,阿纳斯塔西娅非常细心,和她平时展现出来的吸血鬼不关心人类的性格截然不同,发现盘子里还有一些剩下的芒果粒,就拿来一起倒入模具,这样等陈安琪品尝的时候,既可以吃到甜蜜的芒果布丁,还能咀嚼到其中的芒果果粒,双重美味。
看着阿纳斯塔西娅小心地把几个爱心模具放进冰箱冷藏凝固,诸葛姗儿忽然有什么想问她,迟疑了片刻没敢问出口,阿纳斯塔西娅并不在意她的感受,很耐心地等待冷藏后的成果。
放眼望去,她们这一组是动作最快的,而且台面上干干净净,绝对是厨房典范。
“呃那个,很少看到你对花滑以外的事这么上心啊。”诸葛姗儿过去低声问,阿纳斯塔西娅耸耸肩:“为了比赛。”
“真的只是为了比赛吗?”阿纳斯塔西娅正视她完全不相信的疑惑眼神,轻轻扬起一边嘴角:“你怕我?”
诸葛姗儿小紧张了一下:“莫名其妙,我为什么要怕你。”
“不怕?你的眼里写得清清楚楚,你怕我对她好,我怕我的出现会让你们的关系出现裂痕,你怕我会抢走她。”
诸葛姗儿一时哑然无语,好一会儿才说:“你不是说,对她有好感都是以前的事了吗?”阿纳斯塔西娅理所当然地点点头:“对啊,你都知道还怕什么,你都是得过冬奥会团体铜牌的高手了,还这么没自信?”
诸葛姗儿都不知回答什么才好,就这样尴尬地和阿纳斯塔西娅一起站在冰箱前。她很相信女朋友陈安琪不会纠葛,只是……唉,有个比自己条件好很多的人,喜欢过自己的女朋友,现在还那么认真地做/爱心芒果布丁给她吃,要让诸葛姗儿心里一丁点儿想法都没有,那也不可能。她不知陈安琪吃到这道美食的时候,会有什么感觉?