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7、建议 ...


  •   “你的住处是如意楼后院的香茗居,三餐就是小厨房的厨娘做的饭菜,当然,如果想吃什么了,也可以自己动手做,后厨的材料你可以随意取用。”

      这条件相当好,至少在姜淘看来,这么好的条件还有每月好几两的银子拿,自己在这惠安也算是收入比较高的那一拨了。

      姜淘又问了些其他小问题,林锦程也都很耐心的回答了,特别是笑起来那温润如玉的模样让姜淘的小心脏砰砰直跳。

      红芯在旁边心里很是诧异,一点儿都不明白林锦程为何对姜淘这姑娘这么好,如意楼的后院房子不少,香茗居就在青竹苑的旁边,是除了青竹苑最好的屋子,而青竹苑是林锦程再如意楼歇息时候的地方。在红芯看来,姜淘也并没多少出奇的地方。

      “时候不早了,姜姑娘回去一趟收拾东西吧,把些常用的重要之物搬过来就好,附近租好的那房子也不必退了,什么时候想过去住一住也是可以的。”

      这半个月,姜淘跟小院儿里的陈大嫂还是挺有感情的,姜淘把剩下的鸡血和鸡爪都送给了陈大嫂。

      “怎么能要你的东西,你一个小姑娘家生活多不容易。”

      “陈大嫂,我找到新的活儿做了,就在附近的如意楼,明天就去上工了,这些我也吃不了,不如给陈大嫂你补补身体,这鸡血和鸡爪对女人好着呢!”

      “如意楼那可是贵人们经常去的地方,妹妹去那里也好,能长长见识不说,自己不用在外面日晒雨淋的。以后要是有时间了,经常回来转转。”

      世上有很多善良的人,以真心换取真心,姜淘心里觉得暖暖的。

      听到姜淘要去如意楼,陈大嫂感到意外的同时又觉得姜淘果然不简单,一个姑娘家就敢一个人在外头租房不说,还抛头露面的做生意,短短十几天就找到了如意楼这样的好去处。

      陈大嫂心善,到底还是觉得姜淘这样的小姑娘,不求赚多少钱,最好还是能安安稳稳的过日子才是。

      王掌柜不在,姜淘跟王掌柜的夫人说了一下,王掌柜的夫人本来是要退给姜淘一部分房租的,得知姜淘不退房租,脸上的笑意更多了几分。有关自身利益,人之常情,姜淘客气的告了别。

      离天黑还早,拒绝了陈大嫂热情的留饭,姜淘背着小包袱往如意楼去。姜淘本也没什么东西要搬,姜淘没想到只是过了十几天,自己还是原样又回了如意楼。

      毕竟是在如意楼呆了几天,姜淘并没有陌生感,反而觉得很亲切,跟杏儿一起吃过晚饭,姜淘躺在香茗居的床上久久睡不着觉。

      不是说香茗居不好,就是因为太好太雅致,以至于姜淘竟感觉有些不习惯了,日常需要用的东西就不说了,竟还有些有趣的小东西可以把玩,姜淘一时思绪繁杂,自己这相当于是被猎头公司看中,一举找到好工作了啊,难不成老天爷是要开启自己的走上人生巅峰之路了?

      第二天一早,姜淘不可避免的带上了黑眼圈。这具身体可真是够差的啊,姜淘心里哀嚎一声洗漱完去找红芯了。

      红芯这个大丫鬟、总裁助理盯着新人也够了吧,为什么大老板也要早早的来盯着啊,不知道员工看到大老板都会紧张的吗?

      哈,是来监督我的吗?好啊,让你看看我姜淘无敌的舌尖,我可不是白拿钱不做事的人啊。

      有林锦程坐镇,后厨很快就做了三道拿手菜端了上来。

      “姜姑娘请,尝尝如意楼的拿手菜味道如何。”

      林锦程对如意楼的菜式很有信心,但是姜淘做出来的炸鸡肉虽然看着很简单,但是味道确实很不错,自己以前就从没吃过那样的小食儿。

      如意楼的大厨们对自己的手艺当然就更自信了,得知姜淘竟是特意来改进菜式的,心里颇有些不以为然,一个小姑娘,能有多大本事?才做了几个菜?难不成像自己这些大厨们的手艺还镇不住她?

      姜淘像是没看到那厨子探究和不以为然一样自顾自拿起了筷子开始尝菜。

      嗯,这菜确实不错,不愧能上得了如意楼的台面,不过......

      “这道蒸肉,用的上好的五花肉。”

      旁边的厨子脸上露出得意来,然而姜淘还没有说完。

      “但是感觉太油腻了些,不如蒸的时候在下面加一层洋芋片来吸掉多余的油。”

      好像有点道理?林锦程没有表态,旁边的厨子在一旁暗自思量着。

      “也可以在腌好的肉片上拌上些小米蒸出来,口味又不一样。”

      有大老板在旁边坐镇,厨子当然是细心的记下来。

      “这道菜叫什么名字?”

      “这菜名叫金元宝,这寓意很是吉利。”

      黄色的菜叶里包裹着馅儿料,不会过于清淡也不腻人,姜淘没忍住吃了一个,又吃了一个才开了口。

      “这道菜很好吃,煮菜叶的时候如果放一点油的话煮出来的菜叶会比较软的。”

      那厨子眼睛一亮,却是半信半疑,并不很相信姜淘的话,煮个菜叶而已,能有什么区别?

      按照姜淘所说改进过的菜很快做出来了。

      林锦程先尝了一口,脸上的表情还是淡淡的,姜淘不由的有点忐忑,难道在二十一世纪的美食不合这个朝代人的胃口?

      “你们也尝尝看。”

      林锦程是跟那厨子说的,又看了姜淘和红芯一眼,于是几人也拿起筷子来尝。

      “说说看吧。”

      “这,这蒸肉确实看起来没那么腻了,而且添上洋芋,量也多了,洋芋沾了肉上的香味也不错。拌上小米确实也别有一番风味。”

      “这改进过的蒸肉比原先的要好一些。这个菜叶好像也更柔软了一些。”

      厨子说话的时候还有点不甘心的语气,但红芯说话就耿直多了。

      “人的口味是不一样的,多一样做法总归是好事,我个人会做的菜很少,如果没有大厨做出好吃的菜,我也没办法改进的。”

      姜淘可不想跟厨房的人有什么嫌隙,各司其职罢了。

      果然,听姜淘说不会做什么菜,大厨脸色就好多了。林锦程当然对人心揣摩的也很透彻,要让如意楼赚更多钱,姜淘当然是跟厨房的关系好些才行。

      “以后就由姜姑娘来给后厨提些建议,你们后厨八人都是厨艺高超之人,菜式的好坏自能评判,不过有姜姑娘的建议,对你们也是一件好事,若如意楼的生意能更红火,给你们加工钱。”

      “是。”

      那厨子虽然还有点不服气,但林锦程说生意要是更好就可以加工钱,心里那点儿别扭也消的差不多了。不过是提些建议改进改进菜式而已,又不是抢自己饭碗的,对自己却是百利无一害的,能学点儿新技艺,或许还能多挣点儿工钱,何乐而不为呢?

      本来如意楼的几个厨师还怕姜淘在后厨待着会偷师,但他们得知姜淘并不愿在他们做菜的时候进厨房就放心了。姜淘爱吃,但是不爱进厨房,在厨房被各种气味一通熏,再好吃的菜也会吃的没有愉悦的感觉。

      姜淘对自己的这份儿工作很满意,如果林锦程不经常来捣乱的话。

      林锦程不觉得自己是在捣乱,近水楼台先得月这句话不能是说说而已啊,有了新菜式,自己当然要比其他人早吃到才是,况且,也不是单纯的为了吃啊,是为了加深了解。对,就是这样,不然以后弄个大麻烦在身边会坏事儿的。

      “那个什么钵钵鸡,再做一份儿出来给我尝尝,看看能不能改进,对了,辣椒少放点儿,惠安人多半都不怎么吃辣椒的。”

      姜淘大学毕业之后是做了一个美食编辑,又不是做了一个厨师,吃过很多菜,能做出来的却是不多的,在后厨做好几次才能做出一个菜想要的口味。

      姜淘幽怨的看着林锦程,人家不爱下厨房啊,一周出一个菜已经不错了啊,知不知道自己要在厨房至少做五次才能做出想要的味道啊,天天被油烟熏,马上就会变黄脸婆的啊。

      林锦程看着姜淘,面上一脸严肃,自己的楼里做出来的菜自己却没吃过是个什么道理?

      “嗯,下次做的时候少放点儿盐,我喜欢清淡一点儿的。”

      想吃清淡的就去吃芹菜嘛,吃什么钵钵鸡啊,这钵钵鸡都已经上了如意楼前堂的菜谱了,很多人都喜欢点这道菜,也没人说太咸啊。

      “不用告诉后厨,大部分人应该会觉得这个程度是合适的,口味不同而已,后厨还是做这样的就好。”

      建议呢?怎么擦嘴走人了?这算是什么建议?不吃辣椒的明明就是你自己吧。

      如果是偶尔的一次,姜淘会觉得林锦程是真心想为菜式提点儿建议的,可是有哪个提建议的人会把菜吃的只剩一点儿,抹了嘴却只说是否合自己口味的吗?
note 作者有话说
第7章 建议

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