猜猜是谁?
【微波炉酸奶小蛋糕】
材料:鸡蛋1枚,低筋面粉1小勺(喝大果粒酸奶那种勺,满满1大勺),原味酸奶2小勺,全脂牛奶2勺,柠檬汁少许。
步骤:取小碗一个,磕入鸡蛋,搅打成均匀蛋液,随后倒入低筋面粉、酸奶、牛奶,挤入少许柠檬汁(3、4滴即可),充分搅拌均匀,微波炉中高火1分钟,即可。
【柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味,实在没有,不加也可以。每家的微波炉功率大小不同,所以不建议一次性转足一分钟,可以先转50秒左右,观察一下,如果不够熟,再加热10-20秒。没有低粉,高粉也行】
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作者有话说
第61章 Chapter 61 本帮红烧肉