《品酒师》琉璃美人煞

1、第零壹章 假酒

　　酒一直以来就是个很有争议的话题。

　　有说喝酒伤肝，也有说红酒美容，更有‘酒香不怕巷子深’的说法。

　　众说纷纭，真真假假。

　　于是喜欢酒水的富人们玩起了一种游戏——品酒见人生。

　　什么是品酒，鉴酒？

　　所为品酒，就是专业人员通过“一看，二嗅，三尝”来鉴别酒类的口感，味道、年份。然后通过这种酒种和其他酒种杂|交，研究出一种新的品种来，带动一条新的产业链发展。

　　而品酒师就更高级了。他们用一条舌头就能品出这种酒的真假，达到对最佳味道的发掘，这种职业性质有点像高级美食家。

　　什么是品酒、鉴酒赌人生？

　　就是品尝酒水，发掘好酒，然后进行拍卖，捞个好价钱。当然在假酒勾兑纵横的世道，对好酒的发掘显的尤为重要，好的品酒师就变的可遇不可求。

　　酒水烟草行业本身就是暴利，品酒行业更是一个暴富行业，如果品出的酒是真的并且口感好，那么这种酒就值得收藏，可以在拍卖会上卖出好价，一夜之间翻身农奴把歌唱。

　　要是品出的酒是假酒，甚至是勾兑酒，那么这钱就相当于打了水漂，这酒直接就是废水，买这种酒的投资也会失败，接受不了投资失败的人有的便直接从楼上跳下。

　　所谓“一口红酒品人生，酸甜苦辣皆不同”，“一杯酒入口，富贵旦夕间”就是对品酒赌人生的最生动写照。
　　有钱人的游戏有钱的人坑，往坑里填的都是票子！

　　冯浩一家是典型的小市民阶级，要大钱没有，小钱不够，那种感觉就像是和钱捉迷藏一样。他爸爸叫冯天，以前是一家出租公司的司机，后来就给张氏集团的总裁专门开车，工作十几年，也算是兢兢业业。

　　说好听点叫给总裁开车，说直白点就是家用专职司机，“穷一代”中的“拼族”。

　　张震是冯天的直属老板，人呢，有钱也是财大气粗，还算不错。有一次去伊犁河游玩，把他们一家都全部公费带了去，冯浩一家很是高兴。

　　冯浩本来计划是看看伊犁河山坳的薰衣草。

　　张震说：“到了伊犁河这边，不品酒体会一下，等于没来。”

　　于是冯浩他们便跟着张震去了一条名叫顺延的品酒街。

　　冯浩知道他爸喜欢品酒，但是这也仅仅是看书，总结经验，不敢真的品尝，因为品酒前要先买了这种酒。

　　他家穷，买不起，没钱！

　　顺延一条街已经商业化，整条街上随处可见酒类门店，各色各样的红酒在高脚杯中熠熠生光，看的人眼花。

　　张震走到店中，说：“老严，给我推荐一瓶子好酒。”

　　那个名叫老严的店主笑眯眯的出来，两人热情地说了半个多小时，这关系看来还真不错。后来的结果就是老严就把自己准备品的红酒给了张震。

　　冯浩知道他爸爸看上那瓶红酒，还在一边给他分析。

　　冯天说：“这品酒看色泽是较重的深红色，而且不起气泡，味道像薄荷，带着一点烟熏，酒质圆润不涩口，这品酒至少经过十三年发酵，沉淀，产量很少，这种红酒珍藏价值极高，主要生产在罗纳山谷地区的艾米塔吉。酒的酒香最好辨认。这酒是珍品西拉。”

　　品酒有一句经典话，也叫行话。即——“一看，二嗅，三品。”

　　品酒先看酒类色泽，然后通过酒散发的香味来判断酒的质量，最后是品尝味道，鉴定年份。前面看的再好，闻的再真，也不如品一口实在，所以最关键的是在品。

　　就这个品，能把酒类的生产，加工，沉淀，酿造过程全部品出来。

　　一位优秀的品酒人最基本要品三千多种酒，要记住三百多种味道和口感。酒类似人也看出产地，好的地方生长的葡萄，采光充足，雨水充沛，甜份和养份也不一样，价值也不同。遇到极品罕有的酒，在酒水拍卖会上，千百万不是问题。

　　有钱人玩的不是钱，是价值，是炒作！

　　张震三千块拿下了那瓶酒，老严当场就带着张震去找了品酒师。

　　品出的结果是纯正的西拉，还是法国罗纳河谷北部的的西拉，是一种天生带有薄荷味的红酒。

　　这个结果谁都没有想到，当时店内就炸了。

　　纯正西拉产量少的可怜，深红色带有薄荷味道的西拉就更加罕见，这对日照，阳光，甚至雨水的要求太高了。

　　纯正的西拉有“酒中黄金”的叫法，这相当于张震用三千块的瞎蒙投资买了一瓶纯正的酒。

　　赚了！

　　还没有等到红酒拍卖会，现场就有人愿意出八万买这瓶酒。

　　一瓶酒，八万！

　　这玩的哪是钱？！

　　后来经过扯皮磨价，这瓶酒以九万块的价格卖出去了。

　　张震乐疯了，没想到一瓶酒换了人的手，简直翻番的翻。

　　没有想到钱这么好赚。

　　冯浩和他爸有些郁闷，心中五味翻滚。两个人亲眼看到三千块变成了九万，那种跳跃，那种刺激，只要有一条好舌头，什么没有？活生生的折磨啊！

　　回到家后，冯天说：“我要把房子卖掉换成投资酒水的钱，买一瓶好酒自己品，这样以后就不用这么穷了。”

　　冯妈妈反对：“这样太不切实际了，那都是有钱人没事想出来的把戏。”

　　冯浩很心动，也很支持。

　　因为张震对酒完全是白痴级别的人，什么都不懂，随便买一瓶酒就能转换成九万，而他爸研究了二十多年，心经都写了一本的人还有什么难的。

　　冯妈妈拗不住两个发狂的人，任由两人拿着房产证去银|行抵押，钱一到手，两人立刻赶往顺延，直奔张震去的那家店。

　　老严眼睛毒，认出了冯天，主动推荐起红酒来。

　　冯天当下就同意了，上次就是老严推荐的一瓶酒，一下子卖出九万块，凭借着第一印象，冯天觉得这人可以相信。

　　老严从严实的不能再严实的保险柜中取出一瓶酒放在桌子上。

　　冯浩和冯天都看了看，酒是完整包装，还未启封，酒色白中带黄，酒香淡且醇厚，一眼看上去像香槟。

　　香槟是葡萄酒中从色泽上最容易鉴别出来，产量最大，质量最好的酒，当然也是变数最多的一种酒，被称为“红酒中的极品。”

　　冯浩看他爸眼神，知道他爸看上了。这酒好是好，就是色泽倒影在光下有折射，摇晃时没有大量气泡产生，香气也不像是纯正香槟应该有的味道。

　　冯天眼有迫切的说：“这酒颜色在光下是纯透明的，里面没有一点点杂质，没有悬浮物。散发的味道中有淡淡的甜味。只有法国才能出产这么纯正的香槟。如果这酒在品后，没有错的话，那就是“天一色”的香槟，价格经过拍卖在六十万以上。”

　　冯天心中激动，当场就想要下这瓶香槟，但是老严要价在四十五万，他身上没有这么多钱，后来就找了张震借了三十多万，当下就把这瓶酒拿下了。

　　合作成功后，老严说他要去法国进原料，带回新葡萄种，自己回家重新酿，就不能帮他们请品酒师品酒了。

　　冯浩就和他爸离开了老严的店铺，去了公证处，也就是有专门品酒的地方，来鉴定酒水是不是真的，并给纯正的红酒开取公证说明，相当于在红酒档案中给这类红酒留了名。

　　冯天把香槟拿给一位品酒师看，还没说话。

　　品酒的师傅立马说：“这酒我不敢品，里面有东西。有死人的血。”

　　冯天和冯浩瞬间觉得头上乌云一片，但是冯天依旧心不死，非要品酒的师傅给品一口：“这酒是香槟，红酒中的精品，你怎么就不给品呢？看色泽，闻气味都没有错，就剩下最后一步了，我研究了这么多年绝对没错！”

　　品酒的师傅见冯天不死心，当即好脾气的给他指了一条明路。他说：“如果这酒是真的，那你的研究就是对的，但是，这是白水，仿照法国一级香槟勾兑的，颜色是添加进去的。”

　　冯天听了，觉得不对，心中怒火“哗”“哗”。

　　品酒的师傅本着品酒师应有的良好素质，给启了封，倒了一杯，轻抿一口。

　　不到一分钟，就一口吐掉了酒，给冯天送了一杯。

　　冯天端起酒，轻抿一口后，当即就傻了眼。

　　白水、香精、色素、三样东西完美比例混合，纯正香槟的成分可能只有百分之一。可是为什么眼色在打光时看折射没有那么明显？

　　品酒师好似看懂了冯天的心情，他说：“你鉴别的方法是对的，只是这酒的问题出现在瓶子包装上，打光在灯下看折射不明显，颜色很透是不是？是酒的瓶子被处理了。所以看不到浑浊的程度。”

　　冯天当即瘫坐在地，这酒可是抵押了房子来买的。

　　时间沉寂了片刻。

　　冯天转头对冯浩说：“不是我品酒的方法是错的，我的步骤也不是错的，错的是这酒的包装，酒的配制，酒被人心利用了。所以我们被蒙蔽了。”

　　冯浩看着冯天绝望的样子，就拉着他回了家。

　　早上起床时，冯天对冯浩说：“浩子，爸爸想起一瓶干红，那酒漂亮啊，你给爸爸去买，行不？”

　　冯浩睡的迷糊，根本不曾察觉冯天的变化，就依着他爸吩咐去买酒。

　　冯浩出门的时候，冯天语重心长：“浩子，品酒行业还是有风险的，以后不要涉足这个行业了，让你妈妈安心点。”

　　看着他诚恳真挚的笑容，冯浩笑了笑，心想人生有什么坎过不去呢，只要人还在，什么东西都会挣回来，他爸也真的，心思不开阔，走不出来。

　　当他再次回来时，愣在了门口，手中的红酒滑落，“嘭”的一声，碎落。酒水流溢了一地，像不甘心的灵魂，肆意攀爬。

　　冯浩呆呆的看着酒店洗手间躺着的人，还有那散落一地的酒瓶。心中一股绝望蔓延开来。那是他爸爸，他就那么孤零零的躺在冰冷的地砖上，酒气熏天，脸色青白。

　　医院检查结果——酒精中毒死亡。此生不离酒，连死都是栽在假酒上。

　　一杯红酒入，富贵旦夕间——这话说的真准，张震一杯酒九万块到手，他和他爸倾家荡产，最后他爸被假酒坑了。

　　假酒害人不浅，火眼精睛难辨！