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5、相知相惜(未完) ...

  •   (四)

      这一天全村的老老少少都出动了。家中年轻力壮的男人们会把自家的毛皮,山中良木等大型物件扛到市集;女人们则把那些少见的野味山参和药材集合起来,打包装好。小孩们在集市里串来串去好不热闹。

      花落现在是属于妇女一档,自然应该与妇人们一起,但大家看他身子骨弱,又有尚在襁褓中的幼儿需要照看,就没有让他帮忙。

      别以为他也就可以光明正大的偷懒了,虽然花落对这的食物已不抱任何希望,但还是确定自己动手丰衣足食。三天赶集的时间,他全花在早原料上,可是除了盐就是油,还只有动物油,糖倒是有人卖,不过人家不卖白糖。不过也不是一无所获,起码他在一个商户那知道有些调料的原材料是存在的,比如大葱、蒜、生姜、香菜等,只是味道不佳,没人爱吃。那些东西的用途本就是调味去味的,很少有人会当真正的蔬菜吃。

      中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源,古人也很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味,经过漫长的历史岁月的积累与探索,创制了丰富多采、名目繁多的调味料,对饭菜的色、香、味的形成具有极重要的作用。但这个朝代虽然其他东西不算落后,但在最重要的‘吃’上,简直和原始人有的一拼,大多数人自给自足,很少进饭馆吃饭,所以镇中并无几家饭馆,大多数做的其实是‘酒’买卖。

      一个计划慢慢在花落心里成形,不过也不着急,还有许多前期准备。孩子的事情也没解决,所以市集过后花落并没有把计划告诉铁柱子,只是在有空时做几个小菜,小小的露一手。没过两个月铁家村几乎人人都知道铁柱子的媳妇做得一手好菜!那滋味别提多美了。村里的妇人都学着做过,但没人做得像。

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