《蒲龙艾虎》不骄绝

11、爆肚 一九七三年

　　一九七三年一月二十一日，天气寒冷。自从我开始修炼以来，就发现毛球一直在有样学样地跟着我练，从不偷懒，说不定哪天也能练出什么道道来！可是杨国这家伙，却不太喜欢修炼，总想抄劲，我想人各有志，也就由他去了。
　　我穿上毛衣，让毛球留在家中，带着杨国直奔王辑宅院，一到门前急忙对看门人说：“大哥，麻烦您通报王头领，我想见他。”
　　看门人说：“王头领不在呀！”
　　我问：“他去哪了？”
　　看门人说：“他去崇文了。”
　　我问：“去给陈部助战了？”
　　看门人说：“是呀！”
　　我问：“那刘锁在吗？”
　　看门人说：“也去了。”
　　杨国急道：“他们一定是因为咱们太小，不带咱们！这热闹不看，亏死了！”
　　我又问看门人：“崇文的周般住在哪里？”
　　看门人说：“天坛。王头领也猜到你们会来，特意给你们留了上好的爆肚，让你们吃饱了再去，不过叮嘱你们一定要注意安全！”
　　我们点头称是，来到后堂，找到厨师。
　　他把我们领到餐厅说：“你们俩等会，我这就端去。”
　　上次黄典来访时，王辑就曾说过爆肚的名头，只是我至今还没吃过，心里多少有些期待。没多会，厨师就端着一个巨大的托盘进来了，里面居然摆着十二个小碗。
　　杨国奇道：“这都是爆肚啊？”
　　厨师得意地说：“那可不！我们王爷吃爆肚可是个讲究人！其实爆肚是个统称，分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚还分两种，牛百叶和牛肚仁。羊爆肚种类更多，有九种，羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖、食信、葫芦和大草牙。”
　　我说：“好家伙，这么多种！谢谢您，每种都给我们拿了。”
　　厨师说：“咱们自己人还客气什么？十一种爆肚再加蘸料正好十二碗。”
　　我问：“这爆肚是怎么做的呀？”
　　厨师说：“把鲜牛肚、鲜羊肚都洗干净，切成条，用开水爆熟，蘸料吃就成了。”
　　我问：“料里都有什么？”
　　厨师说：“有油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花。”
　　一听这么些名堂，我们可等不去了，绰起碗筷就胡吃海塞起来。这爆肚果然名不虚传，质地鲜嫩，口味香脆，不油不腻，的确是美味佳肴。
　　我们边吃边称赞，厨师说：“能不好吃吗？当年梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春这样的名人都爱吃。这要是再来二两小酒，吃两个刚出炉的烧饼，可真是赛过活神仙啊！哎呦，不说我还忘了，烧饼还没端呢！”
　　吃完这顿大餐，我向厨师道了谢，一拉杨国问：“你知道怎么去天坛吗？”
　　杨国说：“当然知道！”
　　我说：“咱们马上赶去，应该还来得及。”
　　在杨国的指引下，我们匆忙向崇文进发，可是刚走到西直门就不得不停下了脚步。只见路口处站着很多手持兵器的武士，正在对进入西城的行人挨个盘查，任何人经过都不能携带武器，我的环首刀和杨国的洛阳铲肯定带不过去，这怎么办呀？
　　杨国冲我努了努嘴说：“咱们另找路口过去。”
　　我们一路向南，经车公庄到阜成门，没想到每个路口都有武士把守！
　　杨国咧着嘴说：“这下麻烦了！看这路数，再往南走也是白搭，咱们只能先把家伙放回去再过了。”
　　我着急地说：“放回去多耽误时间，况且咱们没准还得用呢！能绕过去吗？”
　　杨国无奈地说：“绕就太远了，北边得绕东城，南边得绕宣武，更慢了！”
　　我叹了口气说：“唉！回家！”
　　我们俩不情愿地拖着腿往回挪。正行走间，一队车马迎面而来，前头是三个挎刀的武士，中间是一辆马车，只有一匹马拉车，由一个武士牵着，拉的是平板车，没有车箱，平板上垫着草帘子，上面固定着一个铁笼，外头上着锁，里头关着一个男人，车后头跟着四个武士和一个小跟班。这样的人员组合让我感觉十分怪异，于是从他们身边经过时我不禁多看了几眼。
　　走在前头的青年武士回头对走在后头的中年武士说：“老大，咱们把这俩小孩也带上吧？”
　　中年武士说：“带那么多小孩干吗？”
　　青年武士说：“事办完了，您有人伺候了，我们可没有啊！”
　　中年武士笑道：“懒吧，你们就！先看看他们乐意不乐意吧。”
　　青年武士笑嘻嘻地向我们走来说：“小兄弟，你们俩跟我们跑一趟发笔小财吧！”
　　我问：“去哪？”
　　青年武士说：“平谷。”
　　我问：“怎么发财？”
　　青年武士说：“跟着我们去，自己回，每人给你们五块，怎么样？够大方吧？”
　　我心中一动说：“钱倒是不少，可你让我们干什么呀？”
　　青年武士说：“我们哥几个逮这家伙已经很累了……”说着指了指车上的的铁笼，然后继续说：“你们就帮我们打个水呀，买个饭呀，斟杯酒呀，递个烟呀什么的，不难吧？”
　　我摇了摇头说：“难倒是不难，可是前边有人把着，你们过不去。”
　　青年武士笑道：“你过不去，我们可过得去，呵呵！”
　　我想：“他们是什么人？铁笼子里装的是谁？他们为什么能通过关卡呢？”