《当我重生100天》麻辣香橙

8、托梦

　　吃过早饭，郁蔓蔓把家里收拾了一下，伸头看看陶越昨天开的农用车已经开走了，也不知道他在不在家，就跑去堂屋打开后窗，冲着他家院子大声喊他。

　　“华子哥，在家吗？”

　　“哎，在家。啥事啊蔓蔓？”

　　“过来帮忙。”

　　陶越答应一声，两分钟后走进院子，依旧穿着昨天那件黑色休闲皮衣，牛仔裤，登山鞋，看起来特别精神。

　　“华子哥，你跟我把床垫抬出来晒晒。”

　　陶越转身就去堂屋拿凳子，一手一个，来回两趟，把四个凳子放在院子里阳光好的地方，摆成四角。两人进屋抬了床垫出来，放在凳子上晾晒。

　　“华子哥，早饭吃了吗？锅里有红薯玉米粥。”

　　“吃了，火腿肠煮方便面，一个人吃饭图省事儿。早知道你家煮红薯玉米粥，我就过来蹭饭了。”

　　“中午来蹭吧，爷爷说要杀小公鸡。”郁蔓蔓哈哈笑起来。

　　“行，加我一双筷子。”陶越丝毫也没客气，笑着说：“等会儿我要上街一趟，拿个快递，有啥要买的东西我给你捎回来？”

　　郁蔓蔓说没啥要买的，陶越便出门忙去了。

　　郁蔓蔓把院子里打扫了一遍。爷爷果然养了一群鸡，他还散养的，一早晨又在院子里弄了一颗颗鸡粪“炸.弹”，打扫起来麻烦。郁蔓蔓就砍了几根树枝当篱笆，挂上尼龙网，打算晚上把鸡们都弄进去，白天赶出去，让它们去村后田野里溜达，院子里少一些脏。

　　爷爷忙忙碌碌去杀小公鸡，，郁蔓蔓弄好了鸡圈，就去跟爷爷帮忙，她可不敢杀鸡，就给爷爷倒热水打下手。开春养的小公鸡，现在也就不到一斤重，爷爷一口气杀了两只。

　　农村自家养鸡，开春养几十只小雏鸡，公的母的基本上半对半，养到秋冬就把小公鸡杀了吃，公鸡多了要内斗的，打架，一般只留一只公鸡当“头”，统帅群鸡。也有人家日子过得细，舍不得吃，卖掉。

　　吃要讲究“小公鸡、老母鸡”，小母鸡是不吃的，留着下蛋。

　　不过说实话，如今农村养几只鸡鸭的人家也少了，嫌麻烦嫌脏，也都靠买养鸡场的鸡和蛋。可养鸡场的那速生鸡，吃在嘴里怎么也吃不出散养溜达鸡的味儿。散养的草鸡蛋更是好吃呀，爷爷养的这几十只鸡，他一个老爷子也吃不完，便经常有村里人找上门来买。

　　这不，一推门进来个穿花格子围裙的中年妇女，人没到声音先到了。

　　“老郁叔，你家鸡蛋还有吗？卖一些给我，我儿媳妇马上要生了，准备着给她坐月子吃。”

　　郁蔓蔓跟着爷爷出来，看了看脸熟，本村的，可是又记不清怎么称呼了，便只好给个笑脸。爷爷却像能掐会算似的，指着那妇女对她说：“蔓蔓，还认得吗，这是村南金大帅他妈，你得叫表婶。”

　　郁蔓蔓默默窘了一下，赶紧叫人：“表婶好。”

　　“呀，蔓蔓回来啦。啥时候回来的？”

　　一句话开头，紧跟着就是一堆热情的问询：

　　“哎呦老长时间没见你回来了，在哪儿工作呢？一个月多少钱呀？找对象了吧？结婚了吗？城里买房子了吗？还没结婚呐，也该结了，我记得你比我家大帅还大两岁呢吧，哎呦大帅他媳妇马上都要生了，我家小美这都好多人给她说对象了呢……”

　　巴拉巴拉巴拉巴拉……

　　郁蔓蔓：……

　　“鸡蛋没有了，不卖了不卖了。”

　　正当郁蔓蔓心里叹气扶额的时候，老爷子一句话就截住了金表婶滔滔不绝的好口才。

　　金表婶顿时忘了下半句，赶紧追问：“没有了，咋没有啦？老郁叔，你看你养这么多鸡呢，都说你家散养的鸡，只喂粮食鸡蛋好吃。老郁叔别人给你多少钱一个我就给你多少。”

　　“真没有了，昨天我二儿媳妇说孩子上初三要补营养，拿走一大篮子。你去别人家买吧。”

　　“哎这么巧。老郁叔，那往后再下蛋你给我留着啊，这个月我都要，预备儿媳妇坐月子呢，我怎么也得要三五百个。”

　　“不行，你没见我家蔓蔓回来了吗，她这次能在家里住一阵子呢，我留给蔓蔓吃，不卖，蔓蔓在城里都没吃到。”

　　看着金表婶怏怏离去的背影，郁蔓蔓扑哧笑出声来，美滋滋挽着爷爷回去炒小鸡。

　　她小时候整天粘着奶奶，爷爷只管干活吃饭，照管她少一些，她似乎跟爷爷也不是特别亲，全世界就只认奶奶了似的。几年前奶奶病逝，她也就只剩下爷爷，祖孙俩倒是越来越亲了。

　　这天气，爷爷穿着一件旧棉袄，捋起袖子剁鸡肉，一边跟她唠叨着家长里短，满面的红光。郁蔓蔓记得这件棉袄有年头了，还是奶奶在世时亲手做的，看起来油乎乎灰突突的，老人年纪大了，家做的老棉袄拆洗毕竟麻烦。

　　“爷爷，等会儿把你棉袄脱下来，我给你拆洗一下。”

　　“哎，行。大孙女回来了，有人拾掇我了。”老爷子乐呵呵地说，“这棉袄其实也不脏，挺暖和的。”

　　“二婶不是整天在家吗，爷爷，我要是顾不上，你该使唤二婶给你拆洗呀。”

　　老爷子一摆手：“我懒得费嘴使唤她。”

　　“爷爷，我上次给你寄回来的羽绒服呢，你怎么不穿？”

　　“你二叔穿走了。”爷爷觑着郁蔓蔓，做错事的孩子似的避开了她的目光，掩饰地补上一句：“嗐，我这把年纪，也不怎么出门，穿不着那么好的衣服。”

　　郁蔓蔓心里顿时不高兴了。

　　二叔二婶这可不是头一回了，以往她回来买点什么吃的喝的，转个身二婶就给拎走了，还振振有词说爷爷不爱吃，拿回去给她家小孩吃。也不看看她家那“小孩”最小的都上初三了。

　　属耙子的，只喜欢往自己家里耧。

　　郁蔓蔓对此很反感，可管不住爷爷还愿打愿挨，有时还瞒着她，毕竟那边也是孙子孙女，老人家疼儿孙，宁愿从自己嘴里省出来。

　　所以郁蔓蔓也懒得再埋怨老爷子，默默在心里给二婶记了一笔。

　　农村把当年养的小公鸡叫“秋鸡子”，从开春养到初冬，肉嫩，连骨头都是嫩的，个头不大但是最好吃。

　　现在农村也图方便，都用上电气化了，土灶渐渐淘汰，爷爷家虽然还有几十年历史的老土灶，可是也很长时间没用了。爷爷把老土灶好生收拾了一下，刷洗干净，抱来一捆玉米秸秆当柴火。

　　别的锅炒出来的小公鸡，它就不是那个味儿，非得烧柴火的土灶才行。

　　对于谁掌勺的问题，爷孙俩好生谦让了一番，爷爷说，他炒菜不行，水平凹。

　　“蔓蔓，我烧火，你炒。”

　　郁蔓蔓本来觉得自己厨艺还凑合，可回想记忆中奶奶炒出的美味，她还真缺少一点信心。

　　花椒粒、干红椒炝锅，花生油炒出香味儿，鸡肉下锅后小火干炒，炒干了水分，放入葱姜蒜，听见锅里鸡肉“滋滋”地响，热油冒着泡，飘出香味的时候，陶越回来了，循着香味儿跑到厨房伸头来看。

　　“华子哥，看看我这鸡肉炒得行了吗？”

　　“我看看。”陶越接过铲子，翻炒了两下说：“再炒炒，我看还缺点儿火候，你得炒到鸡肉噼里啪啦炸。”

　　得，这位可不谦虚，郁蔓蔓手一伸，笑嘻嘻赶紧让出了掌勺大权，乐颠颠坐在旁边等着吃。

　　陶越做饭不生疏，他妈离婚走了以后，他带着妹妹陶蓝，课余还要帮他爸干活，炒菜做饭家务活可不外行。

　　干锅热油，果然炒到鸡肉在锅里发出噼里啪啦的声音，吱吱往外冒油。这时候怕粘锅，陶越加快了翻炒的动作，放进干红椒、青辣椒，又炒了几分钟，倒入老抽、生抽和醋，鸡肉呼啦啦在锅里喧闹着，整个小厨房都香透了。

　　郁蔓蔓忍不住深呼吸：嗯，就是这个味儿。

　　这么做出来的小公鸡，肉嫩，味足。小公鸡骨头本来就软，这么一煸炒，连骨头都香透了，酥脆，嘎嘣嘎嘣一起嚼着吃，解馋还补钙呢。

　　装盘，上桌，郁蔓蔓快手快脚又炒了个酸辣土豆丝，咔咔咔正在剁大白菜，打算做个大白菜炖肉，陶越端着米饭锅叫她：“还弄什么呢？”

　　“我寻思再炒个菜。”

　　“别炒了，够吃啦，我刚在街上还买了点卤味。”

　　郁蔓蔓一琢磨，爷儿仨吃饭四个菜，足足够啦，把菜刀往砧板上一丢，赶紧跑回去吃小鸡。

　　桌子上放着两个塑料袋，她打开一看，一个酱口条，一个辣猪肚，拿大盘子倒出来，放蒸锅里加热了一下上桌。

　　“哎，先别急着吃。”郁蔓蔓笑嘻嘻拿出手机，“我要拍一张发给陶蓝，馋她。”

　　她先拍了一张餐桌全景，又专门对着那盘鸡肉来了个特写，点击发送，发给陶蓝。哈哈！

　　然后忙得抓起筷子，在盘子里找鸡心和鸡胗。

　　其实也没人跟她抢啊，可就是等不及地先夹到碗里，送进嘴里，太好吃了。盘子里眼尖看到一个鸡胗，一大块鸡肝，顺手又把一个鸡头夹进碗里。

　　小时候无数次干过的事儿，鸡身上她最爱吃鸡心、鸡胗这些。

　　“你看这小孩傻不傻，鸡大腿不吃，光拣那没有肉的。”

　　爷爷说着，给她夹了一大块鸡腿肉放到碗里，然后张罗着要跟陶越喝二两。郁蔓蔓一听忙说，她带了两瓶酒回来，跑去行李箱拿。

　　“嗬，茅台呀。”

　　陶越一看就笑了，爷爷听着这口气，忙问多少钱。

　　郁蔓蔓给陶越挤了下眼，陶越于是一本正经告诉老爷子：“好酒，一百多块一瓶呢。”

　　“啥？一百多块钱？”老爷子摸摸那瓶子，“这一瓶酒就一百多块？这哪是喝酒，这是喝钱呀。”

　　哎……

　　陶越笑着说：“表爷，再贵的酒它也是用来喝的，孙女孝敬你的，你安心喝，别舍不得。你喜欢，改天我再送你两瓶。”

　　“那可不要，你不许买啊，太贵了，喝到肚里心疼。”

　　陶越说下午要开车，不喝酒，结果这老爷子就更舍不得了，说留着逢年过节再喝，宝贝似的抱着两瓶酒，想藏起来又想炫耀，在屋里转了一圈，干脆放在靠北墙的条案上。

　　哈哈，放这儿，谁来串个门都能看见，大孙女给他买的好酒。

　　好酒不舍得喝，爷爷又拿了半瓶二锅头出来，自己在那儿喝得不亦乐乎。

　　郁蔓蔓和陶越便只管肉。陶越拿筷子夹菜，看到一颗鸡心，随手也夹到郁蔓蔓碗里。

　　爷爷边吃边说：“蔓蔓，你好不容易回来一趟，要没啥事的话，吃过饭先去各家亲戚长辈串串门，今天怕是晚了，明儿早点起来，去县城看看你爸妈。”

　　“今天没空去。”郁蔓蔓摇头回绝，“我下午想去给奶奶上坟，我都梦见奶奶了，她嫌我这么长时间没去看她呢。”

　　“瞎说。”爷爷没好气地白眼，“那个老太婆都死了好几年了，肯定早投胎享福去了，要不她咋从来没托梦给我？”

　　一转脸却又说：“去吧去吧，吃过饭我去给你买点儿苹果、点心带着，多烧点纸钱，那老太婆要是投胎用不着，就先给我攒着。”