《半山半水田园》我爱吃鸡腿

15、第十五章

　　罗阳在安逸这儿待了三天，就被安逸当苦劳力奴役了三天。

　　抓住秋天最后的尾巴，安逸把菜园子里成熟的蔬菜都收起来，晒得晒，腌的腌，家里的坛子和瓦罐不够用，还专门去买了一批。这些干菜和腌菜经放，再说了 ，这不是还有罗阳两口子呢，就萧敬的好胃口，腌的小黄瓜当零食他就能吃一坛。

　　两个人主意多，简单的萝卜也能玩出花样。酸萝卜、香辣萝卜条、怪味萝卜丝、五香萝卜干、酱萝卜，一样样用小坛子装着，一样两坛，罗阳说这样他才有干活的动力，一半儿他是要带回家的，让他家萧敬尝尝他劳动的成果。得亏安逸种的萝卜长得好，个又大，才够他们折腾。

　　剩下的萝卜剪掉缨子，挖个坑埋在土里，要吃就刨一个出来，还是一样的新鲜水灵。剪下来的萝卜缨子也不扔，营养价值很高，焯过水凉拌、清炒乃至熬汤煮粥都可以，最好是和肉类同吃，不但有补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。

　　太阳还挺毒，菜都晒得挺好，应该会很成功。

　　困扰安逸的还有个问题，煤炭可以买，液化气可以换，可是柴火怎么办啊？哪儿有卖？他之前烧的都是装修房子的木头边角料，还有拆下来不能用的老家具，倒是没想到过这个问题。不会要他上山砍树吧！看看自己的小身板，他还没那么多自信可以上山砍一棵比他腰都粗的树，然后拖下山，再锯成一段段，劈成小块……

　　再看看罗阳，也没比自己好到哪里去，拿刀切一天菜就累得哭爹喊娘的，腰酸胳膊疼。最后还是罗阳给出了个主意，看村里谁家草垛堆的比较大的，去买一点，主人家应该不会在意这些。木柴就去村里的木匠家要那种劈下来的树枝，易燃又不费功夫。安逸找的人家也都乐意，就是点草嘛，拿走就拿走，安逸执意要给钱，主人家就收下了。这年头，过得都不容易，哪家能顿顿吃大鱼大肉的，买点糖给孩子甜甜嘴也是好的。

　　有罗阳在，干活效率是高了不少，吃这方面可不能欠缺。罗阳也不挑剔，荤的素的，冷的热的，只要是好吃的都行。炖个排骨冬瓜汤，蒸两条鲳鱼，再炒个杭椒牛柳，菜量大一点，和一个人吃也没什么区别。朋友嘛，顿顿都一桌子菜招呼着，反而显得生疏，能吃出滋味的菜也没几个。

　　安逸和罗阳是过的充实潇洒了，可怜萧敬一个人，对着一大帮子五大三粗的男人，过的别提多糙了。以至于萧敬一回D市，没着家就驱车来安逸这里，把媳妇抓回去。

　　萧敬来的那天，也没事先打招呼，就胡子拉碴的，衣服也不换，直接过来了，害的布朗尼以为出现了敌情，叫得特别闹腾。

　　家里还有菜，包饺子吃吧！看萧敬这样子，吃饺子最实在了。

　　萧敬劲儿大，也没得休息，把一大块牛肉剁成肉馅，还得接过去剁萝卜，罗阳也有任务，剥虾和择韭菜，安逸自己的是和面和擀饺子皮，没准后面还有包饺子。

　　面粉、温水和鸡蛋，再加上一点点盐，揉成面团，盖上一层湿布静置半小时发面，趁着这个空当，正好指挥罗阳和萧敬这两个厨房小白弄馅儿。安逸今天包的是牛肉饺子和三鲜饺子，牛肉里加了白萝卜，三鲜的是韭菜、鸡蛋和虾仁，算是顾及众多口味。

　　等馅料差不多处理好了，调味安逸可不敢让他们来，万一撒盐的时候手一抖，一盆馅儿就都毁了。调好馅儿，面也差不多醒好了，用手指头戳一下，软硬适中，还不错。

　　面团搓成一个长条，再揪成一个个直径2cm的小剂子，用手在案板上按扁，擀面杖擀着轻轻一转，一个漂亮的饺子皮就出现了，事实证明，无论是擀饺子皮还是包饺子，罗阳和萧敬夫夫都是完全没有天赋，为了不让他们再浪费粮食，安逸把他们轰出去谈谈心，也省的在他面前你侬我侬眉目传情，罗阳看着还行，萧敬一个壮壮的汉子，实在碍眼。

　　灶里烧上水，安逸擀完一堆皮，再捏出一个个白白胖胖的饺子，心灵手巧，速度丝毫不慢。水烧开了，先下一批饺子，接着再包，间隙用铲子搅两下防止饺子黏在一起，激上三次水，饺子就好了，用爪篱捞出来，盛到盘子里，喊在外面甜蜜的两个人来先吃。

　　第一锅饺子只够他们垫垫底的，第二锅饺子才是正式开始的时候，安逸也把饺子皮全包掉了，剩下来的馅儿可以汆丸子吃。他终于有空去调个蘸饺子的醋，蒜泥、陈醋、辣椒油，装在碟子里，想吃自己加。

　　刚出锅的饺子冒着腾腾热气，皮薄馅大，透过半透明的饺子皮能看到里面淡粉色的肉馅儿，咬一口烫烫的汁溢出来，鲜，再蘸上一点醋，真是应了一句话，好吃不过饺子。

　　牛肉馅的和三鲜馅的各吃了十个，安逸就放下筷子了，吃太多撑得难受，他捧着碗饺子汤慢慢喝，没加调料，原汤化原食嘛！罗阳还有一战之力，比安逸多吃了一盘子，至于萧敬，他表示要把这些饺子包圆了，好久没吃到这么地道的饺子了。

　　吃完饭，收拾好厨房，天已经全黑了，安逸想留他们住一晚，罗阳婉拒，然后屁颠屁颠跟着萧敬一起回去了，说好的“这儿好舒服啊”，“好想就这么一直住在这里呢”，都是骗人的，猝不及防又被塞了一嘴狗粮。

　　把给要他们带走的东西搬上车，“如果不出意外什么意外的话，我就不去市里了，留在家里过冬，你们有空就来玩儿啊！”

　　“好的，一定!记得要接我电话啊！”

　　“好，路上小心！”

　　挥别两人，回屋，布朗尼躺在门槛上一动不动装死，它晚上也吃多了。

　　“还好有你！”