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7、安夏做饭 ...

  •   安夏送走顾夕的时候,已经差不多17点了,瘫在家里有点儿无聊,她一拍大腿!

      今天下厨,做饭!

      平常总跟着顾大小姐吃香喝辣,从来不用想自己今天要吃啥。可现在就剩她自己了,要一切从简,自食其力了。

      自己动手丰衣足食的生活,正式开始!

      顾夕换了一身白色t恤加白色运动休闲裤,随手栓了个马尾,整个人显得居家又温暖。

      她拿上手机,点开了美拍,平常都是19点准时直播。今天突然提前,也不知道有几个小天使会看到。

      她先是在微博贴了张自拍,并配文“夏夏去逛菜市场啦~直播马上开始呦,快来看吧~”

      然后回到美拍,点开直播,就推开家门,悠闲地遛着弯儿的往菜市场走。

      夕阳的余晖带着虚幻的光圈描摹在一张清丽白皙的脸蛋儿上。

      安夏嘴里哼着婉约动听的清韵小调儿,惬意的眯了眯染着笑意的杏眸,微微扬起小脸儿,便看到,蔚蓝色的天空上浪荡漂浮着的几朵云儿,被热情似血的夕阳沁染成玫瑰金色的棉花糖,丝丝甜甜的荡漾在微风里轻舞。

      夕阳如花,美人似玉。

      三三两两闻声而来的小天使进入直播间,看到的便是这番:“斯人美眷,如痴如醉~”

      小曲成香,凋阳悦之。

      小天使们安静的欣赏着这不忍打扰的景象。纷纷留言感叹~

      安夏的歌声婉转撩人,小调儿没有歌词,只有轻扬的旋律,引人入胜~

      一曲闭落,安夏笑着看看评论。

      “夏夏唱歌真好听~”

      “夏夏白色的衣服好适合你啊~”

      “夏夏你今天打算直播多久啊?”

      “夏夏你突然袭击,今天怎么这么早?”

      安夏一边看着路,一边举着自拍杆看着手机,“对啊,夏夏今天亲自下厨,会全程直播到吃完饭哦~”

      小天使们闻言一片欢呼。
      然后又聊了起来

      “夏夏你面试怎么样啊?”

      “华南娱乐是不是那个要播【娱八】的新台啊?”

      “夏夏你的包子呢?”

      “什么是放合照啊!!?”

      安夏看着一条条评论也是眼花缭乱“今天面试还是挺顺利的,如果不出意外大家可能会在下周华南娱乐播的【娱八】里见到我哦,应该是个小助理之类的。具体还不知道。”

      “哇,夏夏我预感你要火~”

      “夏夏,包子怎么没跟你一起啊?”

      “夏夏今天做什么吃啊?”

      安夏看看周围车辆,安全的过了马路,才委屈的说道“包子把我抛弃了,合照今天我会发微博的。”

      “为什么抛弃你?”

      “摸摸头,不哭~”

      安夏看到那些哄小孩儿的评论,一下就笑了。

      “嗯,今天小天使们先跟我闲逛逛市场,看你们想让我做点儿什么菜,我都听你们的。我可是厨神级别的呢~”

      此言一出。评论炸了。

      中国传统菜肴,家常美味,知名小吃。

      总之,八大菜系,鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽.....通通榜上有名,就像普及知识一样,铺天盖地而来。

      看的安夏哭笑不得,果然海口不能开太大,容易打脸啊~

      “咳咳!宝贝儿们,夏夏突然觉得还是我自己定菜单吧,你们的菜单,看得我好方啊——”

      又走了一段路,终于到了便民菜市场,这里没有大型商场上的菜品来的高贵,没有什么漂洋过海的高级货,这里只有应季蔬果,新鲜专供。

      这便民菜市场不是很大排场规模的,只是一个铁顶的空棚,里面有正宗商家也有大爷大妈。他们或是从批发市场进菜,或是自己家里种的拿来卖。

      总之这里比商场生鲜区多了几分烟火和人情气。这也是为什么安夏喜欢来这儿的原因。

      走进棚里面,林林总总的新鲜蔬菜,各式各样的瓜果鱼肉映入眼帘。

      安夏转了个三百六十度,给小天使们展示了一下周围环境,就开始挑挑选选。

      最后,安夏手上提了好几袋子的蔬菜和鱼肉,累的气喘吁吁,一路上不听跟小天使抱怨“我以后,呼,一定要多加锻炼,这么点路,呼,我就不行了~”

      辛辛苦苦的走回了家,恨不得把所有东西给扔了。太沉了!呼!

      “宝贝儿们,我先歇歇啊~喘口气咱们,再,做,饭——”

      安息先灌了几口水,又擦了擦一脑袋的汗,这才起身带上了围裙。

      把手机支架放在一个稳当的地方,调好角度,摆在一旁。就开始做饭了。

      安夏把刚买来的食材铺展在桌面上,然后一一洗净,分门别类的放在干净的容器里。

      然后在案板上,动作利落的把葱姜蒜和蒜苗纷纷切末,放到一个长条兰花盘子中。

      新鲜的黄牛肉一块,顺着纹理轻巧迅速的片开然后剁馅儿,转入料酒花椒水去腥,腌制片刻。

      同时在手上拿了一块绢白的西豆腐,三两下便切成小巧工整的方块。为了口感紧致,入水下盐,烧开去豆腥,微微晃动,轻轻捞出沥水。

      锅中上油,葱姜蒜齐下爆香,牛肉馅趁机而入,快速搅散,均匀受热,待到肉质油亮,酥软得当,添入切碎的豆瓣酱以及红辣干香的辣子面,待红油微渗,倒入白嫩紧致的绢豆腐块,轻轻拨弄,软嫩的豆腐渐渐被红油肉糜包裹环绕,分次点入浓厚适宜的欠汁,飘香四溢的麻婆豆腐就这么出锅了。

      浅白的扬边儿方盘里,红汤浓稠,豆嫩鲜香,色味诱人。

      一旁厚重的白瓷汤盆里躺着一团红白相间的猪肉馅儿,安夏擦好案板,又是一段出神入化的靓女刀功秀。

      姜末泡水,葱末投进肉馅,鸡蛋去黄留清,淀粉些许,香油几滴,胡椒点缀,细盐一丢,砂糖一小撮,然后纤手握紧筷子便顺时针像打蛋器一样开始无情无尽的搅拌。直至肉馅儿上劲呈现胶蓉感,她才停手。

      恰好那时,灶上清水翻滚,安夏掀开砂锅的盖子,把肉馅端到灶前,洗好双手,便在芊芊虎口挤出一个又一个圆滚漂亮的细肉丸子。

      沉沉的胖丸子掉进一汪温泉,舒服的飘起腰身,渗出丝丝清浅的汁水,厚实的冬瓜去皮削肉,绿意可人,像是青玉翡翠被安夏葱白似的小手投进溢香的砂锅,轻轻搅弄,咕嘟的汤水璇出涟漪,少许盐粒,几只海米,跃入锅内,一片欢腾热闹~

      噗噗~关火!

      餐桌上铺了一个花型的实木隔热垫,安夏带着小巧的棉手套端起青花瓷的砂锅,稳稳的放了上去。

      小心掀开锅盖,放入一只圆头汤勺,便回了厨房。

      泡好的干瘪木耳,此刻也绽放如花,厚实饱满,清洗去蒂过后,纤手一撕,几番下来,完整硕大的木耳已经细小均匀。

      戴上薄薄的一次性手套,安夏把处理好的木耳扔进一个大的不锈钢凉拌盆里,点入些许耗油,香醋,几滴芥末清油,撒入香葱,外加一勺老干妈,少许食盐,下手抓匀。扬起手,尝尝味道,不错,恰到好处。

      圆形小巧的盘子底铺上一层细致的黄瓜丝,再把拌好的木耳抓到上面,小心整型,ok!

      爽脆可口的芥味木耳完成~上桌!

      安夏脱下一次性手套扔进垃圾桶,拍拍手掌,看看桌上的几道菜。

      嗯?

      怎么觉得自己不太够吃呢!?差点儿什么呢?

      走回厨房,环视一周。

      天啊!

      饭忘记蒸了!!!

      跑到米缸旁,舀了两勺大米,抓紧淘洗干净,然后想到什么似的,又跑到冰箱里拿出青豆,浸水解冻,白洋葱,胡萝卜,香肠,土豆切成小丁丁。

      土豆丁热油炸酥,再拿出一颗又大又圆又红的西红柿洗净划出十字,泼上热水,轻轻撕去外皮,投放在淘好米填好水的电饭锅正中央,以西红柿为圆心,依次扇形码放青豆,香肠,洋葱丁,鲜虾仁,土豆丁,玉米罐头,胡萝卜丁..

      ...最后,环着圈的倒入浓缩鸡汁,橄榄油,鲜酱油,少许咸盐,最后,放入电饭煲,煮饭!

      安夏时刻都闲不下来,又开始擦洗厨房刀具,终于,完活了。

      她一顿做饭直播,口里对着小天使们念念有词,把详细的步骤通通讲解,现在她只觉得自己口干舌燥。

      把手机摆到餐桌上立好,调调焦距。她就跑走了,视频里一桌丰盛佳肴,诱惑着小天使们。

      不久,她拿来两个白玉玲珑的小碗儿,拉开椅子坐下来,伸手盛了一碗冬瓜丸子汤,小汤匙都不用了,直接端着小碗儿就开始喝,她是真渴了。

      “呼~好鲜啊~”安夏满足的尝着自己的劳动成果,支着脑袋冲着直播的手机就开始炫耀。“宝贝儿们,想吃吗?”

      小天使们在视频里看到她们夏夏笑的如沐春风,都赞叹安夏好厨艺。留言让她替她们多吃点儿。

      “嘻嘻,会的,你们放心,我当然不会浪费粮食啦,我做的只是我的分量,差不多都能吃光吧。”安夏看了一下桌上的几个菜,还真不多,幸亏又焖了一锅什锦米饭。否则晚上要挨饿了呢。

      “夏夏你不等饭好了再开吃吗?”小天使们问

      安夏划了几下手机,看了看,笑着说“你们没听过饭前一碗汤,苗条又健康吗~我通常都是先喝汤哦。”

      说完又吸溜的喝了一口,随后还咂嚒咂嚒嘴巴,一点儿都不拘小节的说。

      又喝喝聊聊了一会儿,安夏把米饭连锅一起抱了过来,放到桌上。

      这可吓坏了小天使。

      “夏夏你不会直接用锅吃吧!!!”

      “啊!!夏夏你是女神,形象不能丢啊~”

      安夏一见,这可怎么办,苦恼的噘着嘴说:“额(⊙o⊙)…,我用锅吃,不就少洗一个碗嘛。洗完好累的。你们体谅体谅我啦~”

      咬咬小嘴唇祈求着,大眼睛里写满了“求你们别在意这些小事儿”。

      小天使们哪儿受得了他们女神恶意卖萌,结果纷纷傲娇表示只许一次,下不为例。

      安夏一听,小人得志似的,连连保证“就这一次,就一次。嘿嘿~”

      于是小天使的画面上:安夏抱着一个两三人份的米饭锅,里面是汁水饱满的红色西红柿,周遭环绕着五彩纷呈的配菜,鲜嫩的青豆,流油的香肠,软糯的玉米,甜香的洋葱,鲜艳的弓背虾仁....

      然后,安夏取来米饭铲。

      恶婆婆似的笑了笑,嘿嘿~

      接着无情的戳破圆圆滚滚的西红柿,肆意翻搅米饭,本以为会一片狼藉,大家都在为之可惜,可又看到,浓浓的番茄汁水渐渐裹紧白白的米饭,五颜六色的配菜均匀漂亮的镶进每一粒香米的缝隙。

      颜色,诱人~

      安夏自己都快忍不住了,不断的咽下上涌的吐沫~

      镜头里浓辣鲜香的麻婆豆腐,看得人食指大动,可口脆爽的芥味木耳让人浮想联翩,仅剩一碗的冬瓜汆丸子汤,顺滑清润食指留香,看的大家是垂涎欲滴。

      而嘴里塞满什锦米饭的小丫头,那满足幸福的模样,还有那油嫩亮泽的樱桃小口真是看的人想一亲芳泽。

      顾傲初坐在书房,看着手机里的安夏餍足的表情不禁笑了笑。

      小丫头,还真是越来越可爱了~

      张伯上楼敲了敲书房的门恭敬唤了一声“少爷?”

      “进来。”顾傲初沉声说。

      “少爷,小姐搬回来了。”张伯话里难掩笑意。

      “嗯,去准备晚饭吧。”顾傲初看看手机,顿了顿又说“麻婆豆腐,冬瓜丸子汤,芥味木耳,什锦米饭。”

      “...什么?”张伯一愣。

      “今天晚饭做这几样就行了。去吧。”

      少爷什么时候连晚饭这种小事都要管了?张伯有些疑惑。倒还是应声下去准备了。

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