《从末世穿进暮光》春心荡漾

33、和贝拉谈判

　　早上九点!

　　王雨馨醒来的时候爱德华已经不在身边了，将手伸出被窝拿过手机看时间，9点钟了，此时的爱德华应该已经跟一家人进森林里狩猎去了吧。

　　反正醒来也再睡不着了，不如干脆起床算了。

　　说好了今天要在家里请小姐们吃大餐，王雨馨想下楼早早准备，看看做什么好准备食材。

　　刚钻出被窝穿好衣服下楼，窗外就下起了绵绵细雨，密密的细雨像线一样从空中落下，落在身上一点也没感觉。

　　后院王妈妈种的西红柿都红透了，王雨馨赶紧出去全摘了回来，进门身上穿的外套也只是略有湿意，只是空气有些阴冷。

　　这种天气最适合的吃食，那除了火锅还有什么？

　　对于火锅王雨馨是很有信心的，在她的记忆中就没有火锅征服不了的人。

　　它就像一个人见人爱的小可爱，谁见谁稀罕。

　　家里电磁炉也有，鸳鸯锅也有，那就做两样锅底好了。

　　一种当然是无辣不欢的红油锅底，一种就做个番茄锅好啦！

　　在她的感觉中美国人都不怎么能吃辣，一点点的辣度他们都有可能受不了，跟华夏人简直比不了。

　　时间还早王雨馨先给自己下了个西红柿打卤面，热乎乎的汤汁配上劲道的面条，呼噜噜的一碗下去，王雨馨感觉全身都充满了能量，太舒服了。

　　西红柿的品种是皮薄沙瓤汁水十分充足的那种，跟美国人吃的硬番茄可不一样，王雨馨自家吃不惯美国的番茄，就在家后院自己开地种了些。

　　吃饱了也喝足了，王雨馨要开始准备招待朋友们的火锅了。

　　把自家的西红柿挑出来六七个较红的，在西红柿表面切一个十字口，在放进热水了过一下，这样西红柿皮就非常好剥开了。

　　将剥完皮的西红柿切成小块放在盘中备用，再把剩下的西红柿用榨汁机全榨成汁。

　　切点大葱、洋葱、生姜，拿出一个大汤锅放上开火。

　　锅里倒油下配料进行煸炒爆香后，将切好的西红柿丁倒入锅中。

　　高温的油一下和充满汁水的西红柿丁碰撞在了一起，发出了令人愉悦的滋滋作响声，油珠裹着汁水在锅中跳跃。

　　最终不知是谁抵不过谁，在不断的翻搅之下，番茄丁变的更加软糯软趴趴的，而剔透的油光也染上了西红柿的红色，变的不见踪影，却又处处存在。

　　看着西红柿丁炒的差不多了，王雨馨赶紧将刚才榨成汁的西红柿也倒进去。

　　再抓一把冰糖扔进锅中增加复合味，放上两勺玫瑰盐，再放点白胡椒粉，一会儿喝汤的时候更容易出汗，最后加入清水煮开，将漂浮在汤面的浮沫撇去，这样一锅汤就算做好啦！

　　红油锅底家里有火锅底料，能省王雨馨很多的事情，直接放块底料进去，红油锅底就好了，方便又省事。

　　将家里的牛肉拿出来一块，切成薄片加入一个鸡蛋和水淀粉腌制好放冰箱里，这样等会吃的时候牛肉又软又嫩非常好吃。

　　毛肚、黄喉、猪脑花这些东西就不要想了，这里买不到的。

　　王雨馨几乎把家里能涮火锅的东西都拿出来了，羊腿从地下室的冰柜里拎出来一条，竖着放在刀板上切片。

　　冻硬的羊肉可以刨成薄片，但那是有机器的情况下，没有机器一般人的力气哪里切的动，但是对于六级异能者王雨馨来说，这些都不是事，难不倒她。

　　将羊肉切成刨卷，一条羊腿快切干净了才停手，剩下的骨头剁成大块熬骨头汤，一会儿把熬好的汤加入锅底之中，那滋味才叫好吃。

　　再切一盘香肠，把上次去超市买的去头龙虾也拿出几尾，切成小锻，一会儿下锅煮的时候，虾肉受到高温会团成一团，看上去上一个球形，大小正好方便一口一个。

　　将粗如小手臂般的香肠拿出来，这种香肠在美利坚很常见，里面还加了肉丁，用松枝来做烟熏干，王雨馨很喜欢吃，切了满满一碗才罢手。

　　哦，对了，家里还有几条鱼，说品种吧王雨馨也不知道叫不上来名，她只知道挺好吃。

　　这几条还是上次王雨馨跟爱德华在树顶上看日出的时候，看见不远处的河流，她让爱德华削了跟木棍抓的。

　　哈哈...现在想起来就好好像，她用木刺术，爱德华用木制鱼叉，两人在河边比赛，看谁先抓到鱼。

　　结果当然是王雨馨的木刺术更快，群攻技能怎么都要比单枪匹马强吧！

　　上当了的爱德华只能接受惩罚，在湖边到处插鱼了。

　　想想当时笑闹的满身是水的两人，王雨馨心里泛起淡淡的惆怅。

　　好吧！才分开几个小时她好像有些想念他了。

　　这种鱼又大又肥肉质细嫩，可是拿来下火锅的话只怕只有王雨馨一个人敢吃了。

　　而杰西卡她们在家一般很少吃带鱼刺的鱼，因为不会吃，怕被卡住喉咙，所以带鱼刺的鱼会让他们感到恐慌。

　　既然整条鱼不敢吃，那就做成鱼丸、鱼滑好了，煮火锅里照样好吃。

　　既然要做不如多做一点，以后放着下面吃也好啊。

　　王雨馨将三条大鱼从尾到头，刀子一路切过去，不一会儿就将鱼肉整片的和鱼头鱼骨分家了。

　　整片的鱼肉此时还带着皮，将鱼肉翻过来皮朝上，从一角先用刀子将鱼皮鱼肉分离开来。

　　接着一手按住鱼肉，一手朝下撕扯鱼皮，这样鱼皮很容易就和鱼肉分离了。

　　鱼头、鱼骨、鱼皮一会儿还可以熬汤呢！

　　这样扒皮去骨的鱼肉就该去刺啦！刀子沿着鱼大刺两边各来一刀切开，这样一排鱼刺就暴露在外了，用手轻轻一扯立即分离。

　　背鳍和侧线之间的部分还会有一排小刺，王雨馨直接连肉带小刺一起从鱼片上割了下来，一会儿这部分直接用料理机打成肉沫，这样鱼刺就算彻底解除了。

　　剩下的鱼肉已经没有刺了，王雨馨就沿着纹路切成一盘鱼片，等会涮着吃。

　　剩下的鱼肉切碎再剁沫，最后放在大盆里摔打上劲，这期间还要加入用少盐、葱、姜泡出来的水，这样可以有效的去除鱼肉的腥味，再把刚才打成沫的鱼肉一块倒进盆中。

　　在盆中加入一颗蛋清，这样会让鱼肉的口感更嫩一些。

　　最后再加入一丢丢淀粉搅拌，完成的鱼肉泥表面看上去光滑细腻，□□弹弹的很有劲道，这样鱼肉就做好了。

　　接下来烧一锅水，用自己的手抓鱼肉在掌心握住虎口挤出，再用勺子一弯放进水中就好了。

　　要小火持续加热但是不能烧开，这样温度过高鱼肉就直接散了。

　　没一会儿盆中的鱼肉泥就变成了一个个白嫩嫩，圆滚滚的鱼肉丸子了。

　　肉菜集结完毕，接下来开始准备素菜了。

　　蘑菇都是王雨馨在后山摘的，洗洗就好了。

　　土豆削皮切片，还有生菜、红薯、金针菇、豆腐、腐竹、粉丝、宽粉等等食材依依摆好上桌。

　　万事都准备好了，随时可以开动啦！

　　可是这两个家伙人还没来(~_~;)

　　看了眼表，已经快中午一点了，客人没到王雨馨只能对着满桌的菜流口水了。

　　要不....再去炸个小酥肉吧！

　　王雨馨兴冲冲的转头回厨房，再接着给自己找点事来做做。

　　等她的炸酥肉做好，门铃终于响了。王雨馨放下偷吃酥肉的手，一阵风一般的冲过去开门。

　　“噢，天啊，感谢上帝，你俩终于一起来了，不用等了太好了！”王雨馨热情洋溢的将两个人拉进房子。

　　“嗨，你一直在等我们嘛！都是杰西卡一直在涂她的指甲。”

　　“嘿，我哪有一直涂，我的妈呀！你做了什么好香啊。”杰西卡深深的吸了口气，语气惊叹，这味道闻着真是太香了。

　　“哇噢！好丰盛啊...雨馨，你真是太厉害了！”梅看到餐厅一桌子的菜，立马飞奔过去大声说。

　　“我刚再炸酥肉，现在就闻着香啦，那等会闻着更香，快来坐下吧！”

　　“喔噻，这会不会太丰盛了？”杰西卡瞪着两只眼睛夸张的看着面前红色的木桌上，几乎摆满的食材。

　　“不会啊，放心吧，都能吃完不会浪费滴。”

　　三人坐下后王雨馨就打开了锅，先将鱼肉丸子和香肠等耐煮的菜放进锅里。

　　等待的时间王雨馨将酥肉拿出来，三人分着吃。

　　小酥肉被王雨馨切成一条条的，颜色金黄，一口下去外酥里嫩，还有着肉质鲜嫩的汁水，沾上各种调味酱料，又演变出更丰富的味道。

　　吃的杰西卡和梅两个人满嘴流油，一口一口又快又急，王雨馨刚想阻止两人这么疯狂的举动，只是还没轮到她动手。

　　为了小酥肉差点要打起来的两个人，突然同时停了下来，两人一手拽着酥肉的盆子一边，一手捏着酥肉，同时转过头看着桌子上，正咕嘟咕嘟冒着滚烫热气的锅子，一种难以形容却让人无法抗拒的热烈香味，袭击了杰西卡和梅的灵魂。

　　“哼哼！你俩仔细听我说啊，这是华夏美食火锅，这是番茄锅底不辣的，这是红油锅底，这是辣味的敢不敢尝试看你们自己了哈。”

　　“现在桌子上的这些配料，想吃什么就往里面下什么，等煮熟了就可以吃了，蘸料呢有好几种......”

　　“好了，现在不要客气的开动吧！”好不容易讲解完，被香味勾的流了一地口水的王雨馨，立马毫不客气的夹了锅里的一颗鱼丸咬了一口。

　　嗯嗯，鱼丸充分的吸收了汤汁的味道，又麻又辣口感弹牙超爽。

　　杰西卡和梅看着已经不管她俩的王雨馨，也赶紧拿起叉子和小漏勺捞鱼丸。

　　两人全都在捞红油锅底里的，跟王雨馨一样的选择，虽然美国人是不怎么吃辣，但是她们自己可不这么认为。

　　两人压根就没把王雨馨的话放在眼里，认为她就是在虚张声势，墨西哥那么辣的辣酱他们美国人照样吃。

　　只是这两人很快就知道自己错了，好不容易叉上颗鱼丸送入口中。

　　还不来得及感叹这美味，就立即被充斥在口腔中的辣味打击的溃不成军。

　　两人张大了嘴，一手还在不停的朝口中呼扇，一手端起桌子上的冰镇可乐，一口气喝了半杯才止住辣味。

　　辣味止住了，两人也不慌张了，可是内心中却忍不住回味。

　　“雨馨，你是魔鬼么，为什么要做这么辣啊？”梅眼神幽怨的看着正在狂吃海喝的王雨馨。

　　“哈哈！因为我就算做个微辣的，你们也照样吃不了啊，所以干脆做辣点好了呀！”

　　“而且，不辣也真是不好吃的，刚就给你们俩说了，旁边的番茄锅不辣，也很好吃的，你俩尝尝，汤是可以喝的哦！”

　　好吧，败下阵来的两个人立马转战现场，将视线瞄准在番茄锅上。

　　在这边煮过的食材都染上了番茄的味道，颜色也是红红的很有食欲，杰西卡和梅一下就爱上了这种口感，也开始自由发挥了起来。