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99、红烧肉 ...

  •   作为家中最大的长辈,许正业和程金英的处事一向是十分公正的。偶尔得了什么好东西,也是四个儿子平均分配的,这次许远航去舅舅程金雄家带回来的桔子等物也是如此。四个儿子,加上一个嫁到同村的女儿许年桂,一人分得了八斤桔子。剩下的部分,就作为人情往来分送给左邻右里了。

      许远生在外头打工,属于他家的这一份便分到了许清头上。又因为许清一向跟着爷爷奶奶一起吃饭,所以分到她手上的桔子也是交由程金英保管的。若是许清要吃桔子,直接找程金英要就是了。一般情况下,程金英和许正业老两口的那一份,最后都会私底下拿出来给孙子辈的孩子们吃了。这是天底下绝大多数长者的做法,但凡得了什么东西,自己总是舍不得吃舍不得用,要留着给儿子孙子。

      名义上属于许清的那八斤桔子,大部分还是会被堂哥堂姐们吃掉的。因为按照常理来说,她一个人在短时间内是消耗不了这么多的桔子的。与其让那些桔子放在那里烂掉,还不如给家里其他小孩吃呢!反正同是一家人,又不是什么特别贵重的东西,所以也没必要分得那么清楚。

      和许正业关系比较亲近的就是他的堂哥许正刚,虽然是堂兄弟,和亲兄弟比起来也不差什么了。平时两家的来往也比较密切,有什么好东西谁都不会略过对方,程金英也准备了八斤桔子让许正业送到许正刚家去。甘蔗和柚子比较少,程金英就挑了一个最大的柚子和两小截甘蔗塞到装桔子的袋子里。

      二十斤小鱼干,一家分得了四斤。这一次,属于许远生的那一份没有分。程金英称了五斤小鱼干出来,另拿了一个干净的袋子装了,和桔子一起提着让许正业提着送去给堂哥许正刚家,甘蔗和柚子比较少,程金英就挑了一个最大的柚子和两小截甘蔗。程金英是个明白人,做起事来也从来不会拖泥带水。向来是别人敬她一尺,她便还人一丈的。对于亲情维护这一方面,她也做得很到位。

      分好了东西之后,许正业就提着桔子和小鱼干上堂哥许远刚家去了。许正业去许正刚家的时候,他家的炉子上正炖着红烧肉呢!

      这肉还是许正刚的女婿占春香送过来的,今天下午刚刚宰杀好的,十分的新鲜。

      今天东麓村有户人家明天要嫁女儿,就杀了一头猪用来做酒宴。半扇猪肉被用来做成酒席上的几个硬菜,另外半扇猪肉就用来对外出售。被杀的是一头养了将将一年的小母猪,毛重不到两百斤。除去了猪毛和内脏,也只得了一百五十多斤净肉。除去猪头和猪蹄等物,半扇猪肉也不到七十斤。

      因为不需要运到集市上去卖 ,省了人工和摊位的费用,所以猪肉的价格是五块钱一斤,比市面上还要便宜五角钱,所以这半扇猪肉很快就被村里人瓜分完毕了。

      占春香帮着那家人杀猪,是有优先购买权的。听主人家说要把剩下的半扇猪肉用来卖的时候,当机立断掏了五十块钱出来,定下了十斤猪肉。他也是个孝顺的,十斤肉送了三斤给老娘。同样送了三斤肉给岳父岳母,两斤给了弟弟占春华,自个儿一家五口才吃两斤肉。

      占春香家里有摩托车,出行方便得很。把猪肉提回家以后,就拎着三斤猪肉骑上摩托车往东兴岭去了,为的是让岳父岳母早点吃上新鲜的猪肉。到了东兴岭的岳父岳母家也没有多做停留,放下猪肉就骑着摩托车返家了。

      袁小丽就趁新鲜把女婿送来的肉切了两斤红烧了之后给炖上了,剩下的猪肉也被她想了用处,切了几两猪肉做成肉汤,还可以做一个辣椒炒肉。

      砂锅中的红烧肉味美汤浓,在炭火的炙烤下还咕噜噜的冒着泡,鲜美的肉香随着砂锅盖子上的小孔溢出,飘满了整个屋子。

      这时候的家猪全是吃猪草和米糠长大的,这样长出来的猪肉也是货真价实的绿色有机食品。吃起来也十分美味,闻起来更是鲜香十足,口感也十分鲜嫩细腻。谁家煮了猪肉,整条巷子都闻得到肉香呢!

      许正刚的小孙子许耀今年十八岁,是一枚高三生,难得才放假回家。他的学习成绩不太好,学习态度还是不错的,回到家以后也不忘学习。他本来是坐在客厅里专心致志的写作业的,但是在香气四溢的屋子里,无孔不入的肉香早已经入侵了他的鼻子,导致他的注意力无法集中,做作业的效率直线下降。

      脑子里唯一的想法就是希望炉子上的红烧肉尽快炖好,家里早点开饭。好让的舌头去感受红烧肉的,这样才能满足他腹中那蠢蠢欲动的馋虫。

      许正业经过灵气洗髓之后,五感越发灵敏,他老远就闻到了许正刚家飘出来的这股子肉香。进门之后他闻到的香气就更浓郁了,他甚至忍不住深深吸了一口气来感受这越来越浓的肉香。透过这香气,他甚至可以想象得出红烧肉在砂锅中煎煮的样子。思及此,他竟然有些饿了。

      然后他恍然想起来,他似乎已经有好长一段时间没有吃过红烧肉了。

      因为这段时间菜园子里的蔬菜成熟得少,数量也不多,许正业也不愿意为了卖掉这几斤蔬菜特意往集市上跑一趟,索性就把卖菜的生意停掉了。迄今为止,许正业的卖菜生意已经三个集日。而不卖菜的时候,许正业是鲜少到集市去的。集日是每三天一次的,他已经一个多星期没有到集市上去了。

      往常许正业去集市上卖菜的时候,卖完了菜之后,手里有了钱,他就会到菜市场去买些新鲜的猪肉或者鱼回家。牛肉价格较贵,几乎是猪肉的两三倍一般只有逢年过节的时候才会在许家的饭桌上出现。虽然许正业靠着卖菜赚了点钱,生活还是很简朴的。家里边吃肉也是一个星期买一次,一次顶多买二斤肉。

      他这一个多星期没有去集市上买菜,也就没有到集市上买肉和鱼。
      所以这段时间他们老俩口吃的都是前段时间的腌肉,已经有近半个月的时间没有吃过新鲜猪肉了。

      因为天气太热了,腌肉隐隐散发着臭味,甚至还有生蛆的风险。这样发臭的肉,许清这个挑嘴的可是一口都不吃的。他们老俩口都是过惯了苦日子的,也节省惯了,臭肉也照样吃。所以此时此刻,闻到了红烧肉的香味,他腹中的馋虫也被勾引起来了。

      为了避免自己因为馋肉而露出什么丑态,许正业本来是想放下东西之后直接走人的。然后他一进门就被堂哥拉着坐下来聊家常,聊孙辈的学习,这一聊就是一个多小时。时间一晃就到了吃饭的点了,堂嫂袁小丽已经准备了丰盛的晚餐,堂哥许正刚还要留他下来吃晚饭。

      但是许正业也不是那种爱吃独食的人,虽然猪肉美味,可是许正业并不准备抛下老婆和孙女一个人吃独食,便婉拒了堂哥堂嫂的邀请。他不留下来吃饭,许正刚夫妻也没有勉强他。只是他出门的时候,手里又被塞了一碗冒尖儿的红烧肉。许正业也不客气,端着碗就往家去了。

      比许耀和许正业更馋肉的却是许清。

      因为许清每天晚上都要呆在虚无空间修炼,吃得都是一些水果和大米粥这样的素食,算起来她已经很久没有吃过荤了,说多了都是泪啊!吃了这么多顿的素,难得见着一次红烧肉,许清也是胃口大开。而许正业和程金英两人,有什么好东西也是紧着她先吃的。

      那一碗红烧肉里边的瘦肉有一大半都是被许清挑着吃了,她把红烧肉的汤汁用来拌饭吃,接连吃了两碗米饭之后还有些意犹未尽。

      许清本来还能在多吃一碗饭的,但是为了维持自己的人设,不引起爷爷奶奶的特殊关注,她还是克制住了自己。程金英也担心她吃多了油腻的红烧肉会克化不了,也说让她不要再吃了。

      饱餐一顿的许清身心都感到非常愉悦,越发感受到了生活的美好。她的未来,除了修仙,还要有美食相伴才好!

      想到美味的红烧肉,她看着自家猪圈里那两头猪的目光都柔和了许多,嘴角甚至还带了一丝微笑。心里却想着:如何尽快把这两头猪养肥,好早日吃上它们的肉。为此她还给这两头半大的猪制订了一系列加餐计划,致力于养肥它们,争取让这两头猪早日达到出栏的标准。

      当天晚上,许家老屋众人都聚集到堂屋里看电视,然后吃桔子的吃桔子,嚼甘蔗的嚼甘蔗,惬意得不得了。

      许超也终于得偿所愿,吃到了他心心念念的桔子等水果。他为了然后就开始埋头苦干了,只见他左手拿着一个桔子,右手拿着一根甘蔗,左右开弓,忙得那叫一个不亦乐乎。

      许清的舌头已经被虚无空间的水果养刁了,寻常的食物很难入她的法眼,所以他只吃了一个桔子就没有继续吃了。舅公送的桔子对于家里其他人来说是难得的美味,于她来说却不过尔尔。其他人觉得着桔子酸甜可口,她却觉得略有些酸涩。

      但是在吃完了桔子之后,许清把吃桔子吐出来的核偷偷藏起来了。当天晚上许清进到虚无修炼的时候,就把几粒桔子核种到了虚无空间的土地上。

      为了让桔子树快点成熟结出果实,许清还对其使用了春华秋实诀。几个法术下去,刚埋下的桔子核就开始生根发芽了。十几个呼吸的时间过去,出现在许清眼前的就是几棵成熟的桔子树,树上还长满了黄澄澄的桔子,个个如都有网球般大小。

      桔子长成之后,许清就迫不及待的摘了几个桔子来吃。而虚无空间也没有辜负她的期望,新长出来的桔子果肉的口感提升了几百倍,味道也是不可同日而语。桔肉口感清甜如蜜,酸味更是恰到好处。美味的桔肉瞬间就抓住了许清的味蕾,令她欲罢不能,直吃了个肚儿浑圆才肯罢休。
note 作者有话说
第99章 红烧肉

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