《痴》芒果馅粽子

11、第11章

　　十一

　　上午依旧是逛超市时间，方清屿路过日常用品区，突然灵光一闪，扭头问周澜：“你平时在公司中午吃什么”

　　周澜正挑着货架上的东西：“外卖。”

　　方清屿语重心长：“你有胃病，怎么能吃外卖呢。”

　　周澜不甚在意：“只有外卖，总不能饿着吧。”

　　方清屿指挥他：“看那边，微波炉专用饭盒，你去拿一套。”

　　周澜拿回来后问：“买这个干嘛”

　　方清屿语调轻快：“给你带饭啊，我做的可比外卖强多了。”

　　周澜一笑，准备把饭盒放回去：“别胡闹，你腿不能多动。”

　　“哎——”方清屿抓住他手臂：“不是我做，是你做，反正你夜晚回来要做饭吃，做多点就成了。如果你夜晚加班，我可以做一些很简单的东西，完全不需要活动。”

　　周澜见他说的诚恳，只好把饭盒留下。

　　方清屿笑的志得意满。周澜的胃病需要慢慢调理，顺带着，每天带饭去公司吃，这种居家味浓厚的男人，无形中就向外界宣告了主权。

　　周澜推着方清屿走到生鲜区，方清屿见周澜没有停的意思，连忙叫住他：“周澜，我记得你那年回老家，很喜欢吃我奶奶做的鱼，咱们今天也买一条。”

　　周澜有些犹豫：“这东西做不好会腥。”

　　方清屿：“买带鱼，最好做的一种鱼，我教你独门菜谱。”

　　周澜去称了两条带鱼回来，笑问：“你从哪来那么多投机取巧的菜谱”

　　方清屿不服：“大哥，这都是我智慧的结晶。”

　　周澜见他得意的模样，忍不住揉了揉他头发。

　　到家后方清屿指挥周澜用开水将刚买的番茄烫五分钟，然后坐在厨房边剥番茄皮。一边播一边自夸：“周澜，我这几天教你的都是很简单的菜式，今天再教你三个更简单但非常营养的菜，等到将来我不在了……”

　　“不在你要去哪”周澜打断他的话。

　　方清屿只是顺口一说，回答道：“不去哪，我的意思是以后我不住这里了，你自己也可以做饭吃。”

　　周澜也蹲下身帮他剥番茄，眼神温和：“我这里不好吗”

　　方清屿：“当然好了。”

　　周澜笑：“那不就结了，你住着就成。我才学了几道菜，连吃几天就没花样了。”

　　方清屿心里嘟囔，我倒是想一辈子都住这儿，问题是你愿意吗

　　“先把鱼身的白磷刮刮，用洗碗刷就可以。然后从侧面剪开，把肠子抽出来。”

　　周澜对做鱼有抵触心理就是不想处理鱼鳞，带鱼没有鳞片，体表的白磷刮起来很容易，几分钟就将两条鱼处理干净。

　　方清屿一边掰西兰花一边指挥：“切成段，用料酒和盐、姜丝腌十分钟。”周澜做完后洗干净手来帮方清屿掰西兰花。开着玩笑道：“等到你腿好了，我是不是就没有这么好的待遇了”

　　方清屿不太明白：“为什么”

　　周澜笑看他：“你腿不方便，才有耐心教我。如果你自己能做，看到我这样耗时耗力的，岂不是宁愿自己动手了”

　　方清屿无法理解他的逻辑，“等腿好了，我做你吃，那待遇不是比现在好太多”

　　周澜老神在在：“授人以鱼，不如授人以渔。”

　　方清屿了悟：“你还挺有追求。”

　　鱼腌好了，方清屿叮嘱周澜热锅放油，将鱼里撒一点生粉拌匀，待到油热，周澜将鱼块放入锅中煎。他身体转到方清屿的正前方，正好挡住了方清屿的视线，方清屿在后面凭经验提醒：“现在别翻面，等两三分钟。”

　　周澜将鱼段煎好后，放入一勺豆瓣酱，加入没过鱼块的水和葱姜，大火收汁。

　　带鱼出锅，周澜又按照方清屿的口述，将西兰花放入开水里悼三分钟，之后过凉水，控干后和蒜末回锅炒两分钟出国，颜色青翠欲滴，看起来很招人喜欢。

　　方清屿满意道：“卖相上完全看不出是新手了。”

　　周澜亦喜不自胜：“你的菜谱化腐朽为神奇。”

　　方清屿将切好的番茄丁递给他，“试试番茄鸡蛋汤。”

　　周澜看着那一大碗细丁，疑惑道：“我刚才没看见，你怎么切的居然不用刀板。”

　　“在手上切的。”方清屿右眉调皮地跳了下，“在刀板上切也行，但那样会流失太多番茄汁。”

　　周澜洗锅热油，“我以前吃外卖，商家经常赠送番茄蛋汤，看起来很容易做的样子。”

　　方清屿靠着轮椅伸懒腰，闻言笑道：“你还记得射雕英雄传吗”

　　周澜：“当然记得，你把书藏在褥子下面，我躺上去发现不舒服才摸出来的，你求我别告状，后来方姨发现，我还骗方姨说是我买的。”

　　这种黑历史没想到周澜记那么清楚，方清屿高中那会正是痴迷武侠小说的阶段，为了躲避父母搜查，只能夜晚躲在被窝里用手电看书……周澜真没说错，自己这双眼睛确实遭罪。

　　“咳。”方清屿淡定道：“书里洪七公说，能把白菜豆腐这种家常菜做的好，才是好厨艺。”

　　周澜用中火熬番茄汁，“你是说其实这个不好做”

　　方清屿：“当然，做都能做，因为步骤简单。但做出来好喝就比较困难了。”

　　周澜虚心求教，什么时候放生粉汁，什么时候打鸡蛋，什么时候放调料，如何搅拌鸡蛋成丝绸状，最后点上一点细葱花。做好的汤倒进白色餐具，与青绿的西兰花，红油的烧鱼并列一起，看起来实在诱人。

　　吃饭的时候周澜叹道：“我这两天一直觉得，以后怕是再也吃不了外面的饭菜了。”

　　方清屿权当他是夸自己了，乐滋滋地低头吃饭。边吃边在脑子里动心思，放下筷子和周澜打商量：“周澜，我有件事想请你帮忙。”

　　“什么”

　　方清屿舔唇：“我做了这么多年理科生，现在要考政治，老师说多看新闻培养感觉，可我一看新闻联播就犯困，你…你以后能不能抽半个小时和我一起看央视九点的晚间新闻见到我不专心，尽管揍我。如果你加班，我就自己看。”

　　周澜顿了一会没说话，深邃的眼睛波澜不惊地看着方清屿。

　　方清屿在那双眼睛的注视中扛不住低下了头，有那么一瞬间，他几乎以为周澜知道了自己的心思。

　　“好。”周澜低声答应。

　　方清屿喜笑颜开，看着对面的人：“真的会不会耽误你工作”

　　周澜看着他微笑：“不会，我这段时间都不会太忙。正常是会准时下班的。”

　　方清屿难掩兴奋，眉飞色舞的保证自己考研政治一定拿高分。

　　这段时间只要周澜在家，吃过晚饭必然是催促方清屿去看书，他表面上当然不能违背周澜的好意，可关起门来抓心挠肺。等到周澜结束休假开始上班，那他和周澜每天能共处的时间只有吃晚饭时间，烟火气息那么浓，处成一对厨师怎么办怎么培养感情怎么往灵魂沟通的方向走

　　愁了许久的方清屿，终于想出这么个既有逼格又毫无世俗气息的招。