《克克入味》张如曦

13、听说下雨天和鸡汤更配哦～

　　早上还是阳光明媚，这一会儿却淅沥沥的下起了雨。
　　罗朵朵不喜欢雨天，下雨要打伞，会耽误时间，一不小心淋湿了整个人都会变得不好。
　　下雨天还会影响人的心情，矫情的说，看着灰蒙蒙的天空，心情也变得阴暗低沉。
　　只是这一次，罗朵朵却因为外面的雨变得格外的欣喜激动。虽然沈泽锦并没有明显表现出来，但是罗朵朵却能感觉得到，站在她不远处的这个人现在的心情确实不错。
　　“开始准备吧。”
　　虽然是第一次搭档，两个人却意外的配合的很好，即使比赛中大家都是悬着一颗心高度集中，但两个人的配合确实慌忙中并没有出一点差错。
　　罗朵朵点了点头，麻利拿起旁边的葱迅速的切好。
　　而沈泽锦则把刚刚称好的面粉拿下来放在盆里，加了相应的水，又把放到开水里煮过的野菜拿出来放到盆里，打了个鸡蛋，放了葱花，盐，香油
　　以及沈泽锦以及调制的五香粉，当然，这些都是用小天平事先称过的，以沈泽锦的性格，错一克都能把他逼疯。
　　“我去热油。”
　　罗朵朵接过沈泽锦递过来的一次性手套，准备接着继续揉面，却发现沈泽锦还站在原地。
　　“你不是要热油吗？”罗朵朵好奇的问道。
　　“恩……要去的。”
　　沈泽锦虽然嘴上说着要去，还是站在原地，一副纠结的样子，双手时不时的想放到口袋里。
　　罗朵朵看的好奇，以为出了什么问题，提心吊胆的看了看他们的操作台，鸡汤在好好的煲着，野菜饼也正在准备……
　　那到底是什么让一向淡定自若的沈泽锦如此的焦躁。
　　“你……”罗朵朵卸下手套，走了过去，轻轻的碰了一下沈泽锦。
　　没想到沈泽锦吓得原地一跳，扭过头惊恐的看着罗朵朵。
　　“你……怎么回事啊？别吓我……”罗朵朵也被吓了一跳，愣在原地不知如何是好。
　　谁知沈泽锦叹了口气，从厨师服里面的裤子口袋里拿出来一个东西，放到了罗朵朵的手上。立马飞奔到了煎锅面前。
　　罗朵朵愣愣的看着手里面的小块巧克力，一时之间不知如何反应。
　　“怕你头晕，别多想。”
　　沈泽锦看着油锅面无表情的说着。
　　如果真的那么淡定的话，为什么之前纠结那么久？
　　为什么不开火不放油，盯着一个锅老半天？
　　又为什么……偷偷的红了耳朵？
　　罗朵朵没想到沈泽锦竟然这么贴心，迅速的吃了之后，就开始揉面。
　　不是她不懂什么浪漫阿之类的。
　　而是时间这么紧，她怎么可能有空想别的。
　　况且……沈泽锦还真的是没别的意思。
　　他只是害怕罗朵朵一不小心晕倒了，两个人的比赛就没办法进行了。
　　很快的，面粉和野菜已经变成了糊状，如果是罗朵朵自己做的话肯定要担心一下盐放的多少，只不过这个问题都在沈泽锦那里，不，是沈泽锦的小天平那里得到了圆满的解决。
　　而沈泽锦的油也已经热好，罗朵朵脱掉手套把面交给沈泽锦，自己则站到了一旁仔细观看。
　　沈泽锦的手法很熟练，罗朵朵很是好奇这个比自己大不了多少岁的年轻男子为何对几乎每一道菜的做法都如此熟练。只是……罗朵朵看着锅里已经成型的煎饼，叹了口气，有些话还是不要扯开来说。
　　比如她压根就不会做菜。
　　也比如沈泽锦他……
　　总之，他们这个组合，还真的是让人放心不下。
　　比赛时间只有一个半小时，为了保证评委们能吃到热乎乎的煎饼，沈泽锦特意的推迟了时间，鸡汤也已经煲好，离比赛结束还有五分钟。
　　莫名的罗朵朵就开始紧张起来，拿着盘子在一旁不自然的站着，一个不小心就差点丢了手里的盘子。
　　罗朵朵冷汗都冒了出来，这次比赛的盘子等等厨具都是她去市场挑了好久才匹配的，而且这次也没有多带，万一摔了，那可真是……
　　“别紧张，慢慢来。”
　　关键时候，沈泽锦按住罗朵朵的肩膀，让她稳住。
　　“恩。”
　　罗朵朵感受着从肩膀传来的力量，当下稳住心神，开始做最后的准备。
　　罗玉浩之前讲过，吃并不只是吃而已，一开始罗朵朵还没搞明白，后来才知道，罗玉浩的意思是，想要学会吃一样东西，并不单单只是吃，其中包含着环境心情搭配等重要的外界因素。
　　所以罗朵朵才千挑万选的餐盘，以求达到最好的效果。
　　比赛结束还有一分钟，主持人为了渲染紧张的气氛，开始宣布倒计时。
　　“十！九！八！七！……”
　　罗朵朵装饰好最后一步，晃了铃铛，结束比赛！
　　“好的！比赛时间结束！大家辛苦了！请每一组派出一名选手前来抽签，决定试吃顺序！”
　　沈泽锦指了指罗朵朵让她去。
　　“我……我不敢……”罗朵朵立马摇摇头。
　　“没事的，哪个顺序都可以。”
　　罗朵朵犹豫不决的来回走动着，可是别的组的选手都已经抽好，她也只能硬着头皮上前抽。
　　手心冒汗的罗朵朵忐忑的来到抽箱前，也不顾主持人笑容满面的安慰，飞速的眨巴几下眼睛，长长的呼了口气之后伸向了那关键的箱子。
　　结果！
　　罗朵朵拿出来的时候……没敢仔细看，快速的跑到沈泽锦的身边，直接把纸条递了过去。
　　“你来看！”
　　沈泽锦看着手里的纸条，或许是被罗朵朵带动的，他心里竟然也有一点紧张。
　　缓慢的打开纸条，上面的数字……
　　罗朵朵忍不住的把头探了过来，看到数字的那瞬间，眉头就皱了起来。
　　“这……”
　　只见沈泽锦手中的纸条上赫然写着“8”
　　对于实力派来说，顺序并不会影响什么，但是这只是第一场正式比赛，大家都不知道彼此的水平到底是什么程度，所以说，试吃的顺序极其重要。
　　而前两个和后两个更是参赛者想极力避免的，前两个是因为评委没有评判标准，除非特别出彩，否则很容易被遗忘，而后两名，则是有太多的比较标准。
　　这个“8”却也是太靠后了。
　　罗朵朵特别愧疚的望着沈泽锦，心里埋怨着自己这手气。
　　“别慌，顺序虽然重要，但也不至于起关键作用，相信爷爷奶奶，也相信我们自己。”
　　沈泽锦沉稳有力的声音在罗朵朵的耳畔响起。
　　“希望如此吧。”
　　罗朵朵之所以会担心是因为顺序太过靠后害怕评委们味觉疲劳。
　　林楠楠那一组抽到了第五个，表情也不太放松。
　　这么一想，其实顺序带来恐慌还是由于心底的不安。
　　评委们逐渐入席，罗朵朵仔细看了一下，有几个生面孔，而且为了公平起见各个年龄层的都有。
　　罗朵朵认真的看着前面几组的菜色与评委的反应。
　　首先第一组这次准备的是红酒牛排，牛排的色泽非常的饱满，红酒既能入味又能上色。只是太过单调了。
　　评委秉承着绝对不让选手从他们的表情猜测出任何结果的原则，一直面无表情。
　　很快的，到了林楠楠和韩强那一组。
　　不出罗朵朵的预料，韩强的慢速度有了林楠楠的辅助，已经不成问题。
　　两个人的实力都不错，配合起来相当默契。
　　这次他们准备的是比较华丽但是又不会太过出风头的鲍鱼粥。
　　鲍鱼本身没有什么味道，只不过鱼肉鲜嫩爽滑，要想好吃还得靠酱料。
　　只不过在这个全民都注重健康食疗的年代，林楠楠他们明显也考虑到了这一方面，才选取了营养的鲍鱼。
　　鲍鱼和粥先分别处理，再放到一起煮。
　　煮好之后放上特制的酱料，一方面了可以去除鲍鱼的鱼腥味，一方面也可以使鲍鱼粥的味道更加美轮美奂。
　　酱料放好之后，再放上去一些葱花以及爽口的小菜。
　　这道鲍鱼粥就算完成。
　　罗朵朵专心看的时候，沈泽锦也在一旁目不转睛的关注着前面的选手。
　　“鲍鱼切的太薄了。”沈泽锦托着下巴说着。
　　罗朵朵认同的点点头：“是的，鱼肉的口感会有影响。”
　　评委们品尝的速度适中，不过因为人数少，比赛进行的相当快。
　　很快的就轮到了沈泽锦他们。
　　比着前面花样百出的搭配，他们的似乎太过朴实一点。
　　站在他们面前的这位评委是个十分年轻的女人。在看到他们的鸡汤和野菜饼时，明显的诧异了一下。
　　罗朵朵可以理解，毕竟在他们之前大多都是极其难见的山珍海味，像他们直接做鸡汤，并且鸡汤里面基本不添加任何别的食材，大概只有他们这一组。
　　所幸天公作美，这会儿外面阴雨绵绵，室内冷风阵阵。
　　这个时候鸡汤和野菜饼就占了明显的优势。
　　“鸡汤里面什么都没有放吗？”评委老师夹了块鸡肉放到嘴里。
　　“是的，只放了盐和一些必要的佐料，其余的都没有放。”
　　沈泽锦是整只鸡放进去煮的，在刚刚出锅的时候用手撕成了块状，这样就比直接切成块来的更加能够突出鸡肉的嚼劲和口感。
　　评委点了点头，看着野菜饼情不自禁的笑了出来，别有意味的感慨道：“你们还真是特殊阿……”
　　野菜饼的味道就是简单的饼，可就是因为简单所以才更有味道。
　　“为什么选择这个？”
　　罗朵朵看了眼沈泽锦，对方点点头，她才轻轻的开口：“因为足够简单，美食就算再怎么“美”也是给人吃的，鸡汤的理念也是同样如此，不需要任何辅助材料，只想原原本本的突出鸡肉的质感和鸡汤的浓郁。”
　　说完，罗朵朵便紧张的盯着评委老师，期待着她的反应。