《食涩》宅包

15、吃焖肉面吗？ 来碗热乎的

　　邵砚青很快就注意到陶泓的态度变化。
　　其实她并没有表现得很明显，但他是个多敏感的人。打小就察颜观色小心翼翼地和母亲在他人屋檐下讨生活，哪怕后来独立了，这份洞察力却没有退化半点。

　　他心不在焉地擦着碗盘，思忖着自己是不是有什么地方做得露骨，或是说话不注意了。查小星建议他直接和人摊牌，别白当了劳工却没得到半点好处。保不齐别人揣着明白装糊涂，可劲地占便宜。他当下就反驳说：她不是那种人。查小星只是笑他太单纯，说小青，这社会太复杂了，什么样的女人没有？特别这种长得漂亮的，恃美行凶的多了去了。把你吃干抹净了还能倒打一耙说你不够体贴不够温暖，哪有那么多深层次的感情原因啊。就把你当口香糖，尝点甜头再去去口气，嚼完了一呸，管你粘在谁的脚底呢。你就俩优点：人好，钱多。就这两样，这两样就足够人惦记的了！

　　他把最后一只碗擦干净，放进烘碗机里。电器运转的声音响起来，他的思维有了片刻的混乱。
　　邵砚青在感情这方面完全是只小白，能给意见参考的也就查小星和丌冬川。后者自食苦果已经翻在阴沟里，一时半会儿翻不了身。查小星虽然点子多，但大部分是馊的。两相权衡后，邵砚青决定参考馊点子的建议——再不济也比淹死在阴沟里强。

　　烤箱里的饼干好了，散发出浓浓的黄油香味。他准备摘点薄荷叶泡水，刚走到天井就听到一声低呼。
　　他快步走过去，一把拉起蹲在墙角的人，“怎么了？”
　　陶泓咧着嘴倒吸冷气，强忍着不让眼泪掉下来，“手给扎了。”

　　天井的灯瓦数不高，光线很差。邵砚青看不清情况心里着急，也没顾得控制手劲，拉着她到客厅。看清了才知道她有多能忍，仙人掌的刺扎在手指头上，有一根甚至都扎进指甲缝里了，就和受刑差不多。
　　陶泓的手指细细白白的，她从不做美甲，十个指头干干净净，指甲修得圆润透着健康的粉色光泽。然而，越是美好的东西被破坏，看起来就越怵目惊心。

　　邵砚青看着她原本白白嫩嫩的手现在给扎得破皮流血，特别是扎在指甲缝里的那根刺，又长又硬，只是轻碰一下她就疼得直叫，他险些丧失了直视的勇气，连去拿药箱里都好像走在云里，脚步虚浮得不行。

　　陶泓怕疼但又好面子，为了不让自己太过失态就一个劲地说话掩饰，“我看仙人掌开花挺漂亮，就凑过去想看看清楚，……也是我手贱，想摸摸，没留神脚下打滑就扑过去了，嘶——疼！”脸都扭曲了还不忘调侃自己，“幸好没扎脸上，不然我可得买机票往韩国跑了。”看他低着头表情十分严肃，声音不由小了下去。

　　刺给拔出来后更疼了，陶泓扁着嘴强忍着疼，话少了声音也飘了，“我算知道江姐受刑是什么滋味了，反动派都该下地狱扔油锅里炸一百遍。”
　　邵砚青拿药水给她消毒，说：“最好去医院打个破伤风针。”
　　“不去！”
　　“感染就麻烦了。”
　　“扎了锈钉子烂木头才要去打，这种的不要。”她异常地固执，“拔出来就好了，就一个小伤口而已。”
　　“会有感染的风险，我带你去医院。”
　　“不去！”她身体僵硬，表情也开始不自然起来，“这事得凭自愿。”

　　邵砚青迟疑了一下，问道：“你怕打针啊。”
　　这几乎就是个肯定句了。
　　陶泓蜷了蜷脚趾头，底气不足地回答道：“怕打针又不丢人。”
　　邵砚青一时无语，拽着她的手站也不是坐也不是。这么僵持了十来秒，拉着她的那只手掌心已经沁出细细的汗来。
　　“打针去。”
　　“我不去。”
　　“不疼的。”
　　“这和疼不疼没关系，是心理障碍！”

　　他近乎词穷，最后都不知道自己是怎么蹦出一句：“那打完针给你买糖吃。”她歪着脑袋看他，慢吞吞地说道：“不稀罕。”
　　意思是还有商量的余地？邵砚青这时完全没想到自己这行为是多么亏本倒贴，只一心要让她去打个破伤风，免得感染发烧。
　　“那你要什么？”
　　“我不要打针。”

　　他耐心劝说她，“不打针很容易感染的，发烧就麻烦了。打针就一下子，很快就不疼了。你手指头扎得这么深都能忍，打针不能忍？”
　　“不能忍。”她的手像泥鳅似地从他手掌中滑出来，坚决不妥协，“我给你买糖吃，这么大的一大包。别逼我去打针了！”
　　他眼睁睁地看着她溜上楼，万般无奈。

　　伤了手指头工作不方便，特别是打字的时候，裹成棒槌似的指头总是会敲歪。好在没有急件，不然她恐怕加班也做不完。
　　联系完明天的演出场地和派车路线，陶泓结束了一天的工作，仍是踩着新闻联播的开场声到家。意外的是邵砚青也刚刚回来，正在客厅脱下外套。

　　“抱歉，我还没来得及做饭。”
　　她不以为意，说：“没事，叫餐也一样。要不，我们吃汉堡？”邵砚青搓了搓冰冷的手指，说：“如果不是很饿的话，给我十分钟。”
　　陶泓安静地在边上等，期间把自己的手指头拍照发给陶隐，并附上‘伐开心，要红包’的留言。面对如此赤果果的敲诈，陶隐迅速作出反击——他发了张香肠集锦图片过来，叮嘱她‘吃得开心，以形补形’。

　　恶毒啊恶毒！
　　陶泓正要搜张猎奇图片恶心他，那边邵砚青已经完事，端着碗过来了。她看了看时间，还没到十分钟呢，这效率。
　　很清淡的青菜面条，初尝味道有些寡淡。这可不像是他的水准，陶泓心里犯嘀咕。可吃了两口就发现面条下面埋了块肥瘦均匀的焖肉片。焖肉是冷切后埋下去的，这会儿已经被捂热，脂油化开渗到汤里，肉片也变成了半透明，软糯香嫩。

　　面条的清淡和焖肉的荤香，搅拌后汇在一起和谐得出奇。
　　他另外拿了一小碟肉片，“不够再添。”又问她，“手好些了吗？”
　　她摸了摸手指，说：“有些痒，有时候还会刺刺的，应该是在愈合了。”又试探似地问道：“你不是又要我去打针吧。”
　　“你不愿意。”

　　陶泓笑了，从包里掏出一袋子糖果，“说话算话，给你糖吃。”他哑然失笑，接过来翻了翻，里面有各种口味的软糖、硬糖，还有酒心糖和夹心酥糖。
　　“不知道你喜欢吃哪种，就每样都拣了点。”
　　他摩挲着袋子上的小缎带，心里欢喜，“等会儿我帮你换药。”

　　也不知他从哪里弄来的药粉，用小碗调稠了抹在指头上，凉嗖嗖地一股青草气味。小刷子扫过指缝时她忍不住笑了一声，他手上的动作微微停顿，嘴角弯起。

　　药粉用完的时候，她的手指也好得差不多了。到了月底，陶泓拿到了小半个月的工资和春节过节费，还发了一箱橘子。
　　陶泓没有计划回家。因为陶爸陶妈已经报了澳洲旅游团，会在国外过年，而陶隐也有自己的安排。这并不是陶泓第一次离家过年，只不过独在异乡寂寞的感觉更甚从前。

　　邵砚青知道她没有回去心里自然高兴，不声不响地开始张罗年货。自老爷子去世后他对年节的概念已经模糊了，偌大的房子只他一个人，哪怕整晚灯火通明，将电视声音开到最大，也是形单影支。查小星和丌冬川也曾来给他凑过热闹，但很快被他赶走。过年都讲究个一家团圆，丢下父母跑他这边来过年算什么。

　　陶泓的公司提早放假了，不过在年三十前本地的员工要来轮值。和她同办公室的姑娘一听脸就拉得老长，说男友订好了去三亚的机票不能改签。知道她留下来便拜托她替班，反正加班费也少不了。
　　陶泓应了下来。
　　邵砚青说：“你这样好说话，恐怕以后这样的事会接二连三地来。”

　　陶泓笑了笑，“我有分寸的。”又像是解释似地说道：“反正在家里也没什么事，闲着也是闲着，不如赚点加班费实惠。”
　　彼时他正在剥芋头，闻言看她一眼，又默默低下头去，颇为失落地想：可我在家里啊。

作者有话说

　　关于焖肉面这个，陆文夫先生的美食家里有稍略提到。写朱鸿兴的面，朱自冶每日去吃头汤面，如果哪天没吃到头汤面，整天人都没有精神。
焖肉要肥瘦适中，但如果我来看的话，肥肉多点无妨。用八角茴香之类等料焖烧，烧好后泡汁里冷却掉。扔冰箱里第二天汁都凝固了，这种汤汁挖一勺拌饭也很香。把肉切片的时候也会带点卤汁水的凝固物，埋进面里或是饭里都巨好吃。不管怎么说，用食物本身的热力去催化它，比再次加热来得好！面条烫些，有时肉焖烂了脂肪的部分会化掉。巨——好——吃 ！
面条是很素的，但是用猪油拌有奇香。靠，好吃的都不健康。但是有些东西还真必须不可啊！
跪求不打针！

长这样的面条。