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将鸡肉剃下来,不可剃的太碎,尽量肉块大一些,切成斜丁,葱姜蒜切成片,南荠成丁,将鸡肉放进碗内,放盐,味精,料酒,还得打个鸡蛋,沥出蛋清,一点淀粉,与鸡丁搅匀涂抹在鸡肉块上,将葱蒜和盐、味精、料酒放另一个碗里,加水,加淀粉,调成汁,把炒锅烧热,放油,烧热,把鸡肉放进去煸炒,八成熟的时候把南荠丁放进去,炒熟,然后把调好的汁倒进去,等到鸡肉挂上颜色,就,大功告成。
在脑海中将整道菜的流程过了一遍,流川才长吐了口气,有些疲劳的倚靠在超市免费班车的靠背上,他是来买菜的,那棵长长的青葱从他脚边的塑料袋里支出来,露了一大截在外面,流川看着那截青色,突然想起来忘记买豆腐和胡萝卜,他蹭得站了起来,不料撞上了放行李的架子,哐一声他又捂着脑袋坐回去了,周围都是轻笑声,他有些尴尬的拎起塑料袋要下车,结果车子晃了两下,已经启动了,他叹了口气,只好在尚未秒眠时提醒自己下车回家前别忘记先去趟菜市场。
下车的时候,太阳有些西沉,流川看看腕表,5点10分,他转身向家的反方向走去,步行大概需要7、8分钟,有一个小市场,这附近就这一个,极小极小的,东西极贵极贵的,别人卖1块2一斤,它就非得1块7,所以一般住在这附近的人都宁可坐半个小时超市的免费班车去超市买,可谁让他今天忘记了呢,他急匆匆地向菜市场走着。
流川是不太会杀价的,要知道,挑菜他也是最近才学会的,今天的胡萝卜看起来都不是很新鲜,他捡了两颗放在卖家递来的塑料袋里,称了称重量,一听价格,流川就在心里翻了个白眼,够在超市买四颗的了。
要吗?卖家看他手里的超市袋子,有些不耐烦。
要。流川把钱递了过去,接过来时想,胡萝卜和豆腐,比平时多花了一倍的钱。
拎着菜往家走,他又看看表,现在是5点半。很好,还有时间,他想着。
到家的时候还不到40,流川气定神闲得走进厨房,穿上围裙洗菜择菜切菜炒菜,然后按照他上车前捋好的菜谱有条不紊的进行着,动作顺的像个专业人士。