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8、菜式 ...
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为了能在天黑之前赶回家,木潜快步走向满香楼。走到满香楼后门时,木潜就看见张掌柜正站在后门等他,“你终于来了,我可盼了你很久。”张掌柜笑呵呵地指挥小二接过木潜手中的背篓。
“不知道张掌柜等在下有何事?”木潜疑惑道。“当然是有事相求于你了,不知道你除了会做鱼以外还会不会做其他菜式。”张掌柜一脸笑容问道。木潜想了想,“的确还有几个菜式,不过这都是祖传的,不可外泄。”木潜说这一半一半的话就是为了看张掌柜怎么答,如果他想要就会出高价来买,还会欠下木潜的一个人情,如果不是非要不可,那么这几个菜式就可以留到木潜开酒楼用,并且不会得罪人。
张掌柜听到这话,并没有立刻答话,而是想了想。看来这也是一只小狐狸,“实不相瞒,我的确等着几个菜式救急。”张掌柜尽量让自己的语气诚恳一些。“可是我…….”“就算是在下欠你的一个人情,规矩是死,人是活,潜兄弟要学会变通才行啊。”张掌柜打哈哈道。
木潜想了想,现在唯一和他合作的就是张掌柜了,没必要为这几个菜式和他闹翻。“好,我答应你,不过这几个菜式工序比较繁序,需要的材料很多,不一定都能找到。”“只要你能提供给我,我就没什么事找不到的。”见张掌柜夸下海口,木潜也不掩藏了。
木潜叫张掌柜拿来纸和笔,张掌柜一愣:“潜兄弟可会写字?”木潜点点头,提笔就在纸上写下了两个菜式。张掌柜看了看,这字写得苍劲有力,没几年的功底可写不出来,问道;“潜兄弟这字写得可大气,不知可否考取功名。”
木潜一听,笑了:“农民一个,可不懂什么功名,这字也就瞎写的。”张掌柜看着木潜脸上的表情,一时弄不懂木潜到底是一个怎样的人,如果是人才,倒不如纳为己用。张掌柜故意说道:“农民可写不来这字,潜兄弟可谦虚过头了。”木潜笑笑,没答话。
张掌柜见了,也明了,这小子必是成大器之人。当张掌柜想拿过写着菜式的纸张时,木潜用手压了压纸张:“用祖传的菜式出来卖就已经是不孝了,还希望张掌柜给我一个合理的价格啊!”
张掌柜想了想,真是一小狐狸,这话说多漂亮,如果价格低了,他就可以用不孝的罪名收回,价格合适的话,还让自己欠了他一个人情,无论哪种结果,他都是有赚无赔。“那是当然了,不过,你刚才也说了,这材料难以收集,万一收集不齐,这可是我赔的啊,潜兄弟可要为我着想一下。”
奸商就是奸商,永远能找到你的缺陷。木潜笑道:“可是你一旦做出这两道菜,我想,张掌柜可不会笨到在这里买吧,这两道菜的材料难找是一回事,它的材料也是挺昂贵的,不是一般的富人能吃得起来,只有在京城这种遍地黄金的地方才会受追捧。”
有些人聪明得让人厌恶,可有些聪明人又让人又恨又喜,很显然,木潜就是第二种人。“一道菜式,我给一百五十两,这个价格你可满意。”张掌柜看着木潜的脸问。木潜心里算了一下,这个价格可不算高,不过这材料可难找,就算是自己以后开店也未必能找到,可是如果能找到,这可就价值千金了。木潜矛盾了一下,还是决定买,“张掌柜,一个菜式两百两,不过我只卖五年,五年后,我也重新用这菜式。”
张掌柜也算了一下,“好,我这就准备契约。”木潜点点头,尽管不满意,但他现在是严重缺钱,没有钱,他可是什么都做不了。签过契约,交过钱,木潜刚想出门就听见小二叫道“不好了,掌柜。”
“什么事情,这么慌张。”张掌柜刚做好一笔满意的生意就听见小二在大喊大叫,不满道。“鱼,潜大哥带来的鱼全死了。”小二匆忙说。
“什么?全死了?”张掌柜急忙跑去厨房,木潜听到小二说鱼死了,顿时楞了,这些深山里的鱼不是最耐养的吗?木潜也跟着张掌柜跑去了厨房,一看,他带来的鱼全翻白眼了。木潜叶傻了眼,怎么会这样?
张掌柜一脸心痛,“这鱼怎么会全死了,你们没按我的要求,放进水里吗?”张掌柜问厨房里的帮工。“掌柜,我们有按你的要求放进水里,不过这鱼还是翻白眼。”其中一人答道。看着这些死鱼,木潜想到了一个办法:“张掌柜,我有一个办法可以让你的鱼到明天都那么的新鲜。”
张掌柜惊喜道:“真的?”木潜继续说;“你们这么大的一家酒楼一定会有冰柜。”“没错,不过这里冰柜的冰很少。”
“你找一个大桶将鱼放进去,再倒几桶冰凉的井水,密封好,放到冰柜里,很快井水也会变得冰冷起来,这样就可以使鱼维持很久的新鲜。”木潜说道。张掌柜不经想到,如果这鱼能维持几天的新鲜,是不是意味着这些鱼可以远运。将这些同木潜一说,木潜笑道:“商人不愧是商人,目光就跟平常人不同。将冰水和鱼混在一起的确能让鱼保持新鲜度,只要密封得好,十来天都是可以的。”
张掌柜听了,对着木潜可是一脸崇拜。木潜看着那闪闪发亮的眼睛,那个精明的张掌柜哪去了
看着天还未黑,木潜就回家了。一路上,木潜就想着要用这四百两来干什么?快到家了,看着四个小孩在门前,着急地张望。木潜觉得做什么都不比建好一个家来得实际。
夕阳无限好,一片温柔之光正照耀这个不幸而又幸福的家。