216、第二百一十六章 烟熏青花鱼 ...
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“祥子学姐加油！”
“啊啊啊祥子学姐最棒了！”
“干掉那个紫发的小子！”
身旁观众大呼小叫的呐喊声落在苏颖几人的耳中，也不过是石子落入深潭，连半点涟漪都不曾泛起，这样的话初时听见还会气恼，但听多了也就能心平气和地面对，甚至还想嘲讽他们来来回回都是这么几句，简直毫无创意。
“这些家伙……之前根本不认识那镝木祥子吧？这会儿就喊得这么亲切了？”苏颖吐槽道。
“薙切蓟手下的人不都这样吗？不然我也不会退出十杰啊。”久我照纪一副清高雅士的样子，但转眼就被苏颖揭穿，“你明明是被人家开除的好不啦。”
“我那是不与他们同流合污！”只是这样的话配合着他胀红的脸，怎么看怎么没说服力。
“伊武崎峻……的厨艺怎么样？”塔克米忽然开口问了这么一句。
对于极星寮的人们，他最为熟悉的就是幸平创真跟苏颖，对于伊武崎峻了解的不多，更何况那少年一直寡言少语，就算他想搭话也找不到机会。
“哎？”苏颖蜷起手指想了想，“我也不知道哎……”
“嗯？”两人一齐看着她，“你以前不是都跟他一起的吗？”
“刚开学的时候，我们俩上课是一直搭档啦。”苏颖解释道，“但是实地实习之后，他应该有了很大的进步了吧……”
伊武崎峻在远月学园一向算不上知名，比起群嘲模式全开拉仇恨能拉一火车的幸平创真，以及本身就名列十杰之内行事清奇古怪的一色慧，又或者是秋季选拔中拔得头筹的苏颖，他并不算是耀眼，留给人们最深刻的印象，恐怕还是秋季选拔时侥幸进入八强之列那样遥远的事情了。
但在今天，这个名字注定会绽放光彩。
“那么，现在准备开始试吃！”台上的评委此时已摩拳擦掌。
“首先进行品评的，是伊武崎峻的料理。”主持人示意，让伊武崎峻将他的料理端了上来。
“请品尝我的料理——「烟熏青花鱼」。”紫发的少年微微鞠躬，眼中隐隐暗藏着一丝期待。
烟熏青花鱼，既没加上幸平流之类的前缀，也不像苏颖那样动不动就是宇宙、爆炸之类的形容词，青花鱼便是青花鱼，烟熏即是烟熏，如伊武崎峻本人一样，连这道料理的名字都是如此的朴实无华。
“哦，是烟熏料理啊……”评委轻轻点了点头。
“青花鱼配烟熏，倒也不错。”
“这种香味……”三位评审员之中唯一的女性动了动小巧的鼻尖，欣喜地说道，“真是能让人心安的气息啊。”
世间万物大多杂糅而成，铁淬去杂质则为钢，果木燃为灰烬，飘散的烟气却粘附于青花鱼的表面而使其如璞玉般呈现出熠熠生辉的金黄色，而那逐渐于空气中蔓延铺展的浓郁香气，则不加修饰地直击着视觉与嗅觉。
“为什么他们在旁边摆了那么多书啊？”苏颖戳了戳旁边的久我照纪，台上的三位评委身旁的桌子上，摆着蔚为壮观的书籍之城。
“待会儿你就知道了。”久我照纪只是这样说着。
“那么，我们就开始审议吧。”
台上的审查员们一边这样说着，一边在万众瞩目之下动起了刀叉。
“嗯……火候把握的不错。”
之前在包裹上锡纸如同在炉中安睡一般的青花鱼，内里的鲜美却早已被伊武崎峻所唤醒，此时此刻，正向着他们展现着属于自己的魅力。
唇齿间的鱼身看似松软，实则紧致，甚至还能感受到鱼肉不屈服于压力而奋力反抗的力度，但那肥美的鱼脂就这样尽情地流露了出来，这正是在濑户内海与太平洋水流交汇处的「丰后海峡」于秋冬之际所能给予人类最为美味的馈赠。
“这烟熏的手法……”
即使料理的口味因人而异，但厨师之间仍然是能分出高下的，这一评判的标准，就在于厨师对于整道料理的把控。最为末等的厨师即使精通技艺，却无法将手中食材的美味原原本本地表达出来，而平庸之辈，倒是能做到这一点，却无法更进一步，只有那些厨师之中的佼佼者，才能凭借电光火石之中的精妙一瞬，把控住温度与佐料，将料理的美味升华至常人无法企及的高度。
假如口中的味道止步于此的话，那仅仅是伊武崎峻将这条青花鱼本身的鲜美激发了出来而已，如此自然归于中流，但在果木烟熏中渗进鱼肉之中的芳香，却使得整道料理向着更高的维度驶去。
经由果木的尾火不紧不慢地煨炙而成的青花鱼，油润肥厚，但在轻轻嚼动的时候，内里那似云似雾的醇香就伴随着在森林木屋间烘烤果木的香气弥散开来，如同在冬雪覆盖森林之时，在古朴的木屋之中与火炉亲密相拥。
而在火炉中木枝火光一闪，于飘溢的青烟中所拼凑的那张脸，正是属于眼前的这位少年。
“非常自然地融合在一起了呢，从这道料理散发出的，是源自于森林与海洋的香气的自然香气啊……”其中一位评审员深以为然地点了点头。
“原来如此。”那头上扎着发带的少女微微一笑，信手从旁边的书籍中一抽，准确无误地抽中了她想要的那一本，“将日本烟熏料理发扬最为广大的神户名店「鹿亭」，其中有一道名菜即是稻草烟熏三文鱼，想必你曾品尝过这道料理。”
“嗯。”虽然略有吃惊对方看穿了这道料理的原型，伊武崎峻仍旧是不动声色地轻声应道。
“稻草与三文鱼，这可是日本独有的搭配，但伊豆的苹果木与丰后海峡的青花鱼之间的相性竟然如此之好，也是出乎了我的预料，这样的搭配，想必不经过长时间对烟熏材料以及食材的把控，是很难在这么短的时间内将其完成的。”少女轻轻点头，“是名副其实的一级料理。”
“看上去评价还不错呢。”久我照纪说道，能以名副其实这样的词语来形容，想必审查员们对这道料理的观感还不错。
“但是伊武崎峻的表情，似乎欲言又止……”苏颖偏着头说道，就她的感觉，这道料理潜藏的奥秘绝不止于此。
“啊？有吗？”久我照纪与塔克米一起眯着眼睛看着伊武崎峻，但少年的表情一如既往的淡漠，“你是从哪儿看出来他表情有变化的啊？”
“你看他的嘴角与眉角，假如用分格漫画来形容的话，差不多差了零点三与零点二格呢。”苏颖言之凿凿。
“你那是什么奇怪的形容方式啊！”
“好了吧，请问轮到我了吗？”在评审们还在讨论这道料理的时候，镝木祥子已经毫不客气地走了过去，“是时候尝尝我的料理了吧？”
“紧接着评审的，是远月十杰第五席镝木祥子的料理！”主持人宣布道。
“那么诸位，准备品尝接下来的料理吧。”审查员之中的少女似乎是三人之中领头的那一位，她这样说完之后，抬头入目的景象，却不由得使她身躯微微一震，“这是什么？”
出现在三人面前的，是如夜明珠一般通体雪白晶莹的圆球，那借由灯光从而隐隐闪烁着的光泽显得贵气十足，仿佛它们不是承装在碗中，而是细心铺陈在红色锦缎的木盒中一样。
“这是……鱼丸？”审查员的声音有些颤抖，如此程度的观感，简直不能让人相信。
“当然。”镝木祥子用手扶正了头上的棒球帽，而当伊武崎峻望去的时候，正好撞上了她的眼神。
「你还差得远呢。」
那眼神之中，分明透露着这样的含义。
作者有话说
第216章 第二百一十六章 烟熏青花鱼
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