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16、第十六章 ...
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“有钱不挣,那不符合我商人的行事作风。”冉墨吃光了小汤盅里的东西,才恋恋不舍的将它放回原位,“另外,爷爷,我虽然没有做菜的天分,但是这些年的耳濡目染,该懂该知道的可是一点没落下。这个人既然能够做出这么好吃的佛跳墙,想必其他菜品应该也是不在话下,如果他能力再强一点,我情愿聘请他来做座上宾,给他主厨的待遇……不过,爷爷,如果你周围真有这样的人才,为什么我会不知道?”
那是你根本就没把周围的人都放在心上,而且对华清也有些先入为主偏见,冉老爷子微微摇头,那场从两年前持续到现在的误会他也是略有耳闻的,“我听说,客人对外面的龙凤呈祥厨雕很感兴趣,想要见见制作者,可最后两个人却只去了一个?”
“可不是!”说起这个,冉墨心里就不痛快,他这辈子还是第一次见到主动把唾手可得的荣誉往外推的人。难得这会儿他爷爷有时间,也愿意听他说话,就把刚刚发生的事情一五一十的都说了。他就不信,他家老爷子也会站到华清那边,同意他置山庄利益及客人愿望于不顾的做法。
“那我问你,你觉得一个厨师最大的成就是什么?”冉老爷子一点都不想跟孙子争论孰是孰非,反而抛出了另外一个问题。
“做好吃的菜,然后得到世人的认可?”冉墨记得,当年自己学厨的时候,爷爷好像就是这么教导自己的。
“你看,你这句话先说的是做好吃的菜。可见,就是在你这个商人心目中,对一个厨师最重要的东西,也是要不断做出好吃的菜。至于你后面说的认可,不也都是建立在这之上的附加产物么?”
“所以说,爷爷你觉得,华清放弃了这个站在人前的机会,反而留在厨房里做菜,才是最正确的?”冉墨觉得今天晚上,他爷爷怎么好像一直都在替冉墨说话?“可是,一个厨师如果连站到人前的勇气都没有,就算他能做出天下第一的美味又能怎么样?”
“一个厨师并不需要什么站到人前去的勇气,只要他敢做菜,会做菜,他想表达的东西,就会通过他的作品告诉他所有的食客。”
“所以,爷爷这是觉得,华清的做法没错?”他怎么记得,自己说这件事最开始的出发点,是想拉盟友来着?
“只要不涉及到伦理、道德和法律,是非对错,每个人心里对同一件事的衡量标准都是不一样的。”
所以,绕了一大圈,其实他今天晚上的问题是白问了?冉墨有种被自家老爷子耍了的感觉。
“所以,您能先告诉我,这佛跳墙到底是谁做的么?”
“华清。”
“谁?!”冉墨先是觉得自己的耳朵今天晚上出了问题,但转念一想,如果这盅东西真的是出自华清之手,倒也能够解释的通他为什么要拒绝和马元洲一起亮相的安排了。
想不到,这个男人还真是有两把刷子,而且滑不溜秋,自己不过一个没看住,他竟然仅凭一盅吃食就把他家老爷子彻底收服了!看来,他还真是小看这人了!
“是华清。”冉老爷子没看到孙子眼里一闪而过的弯弯绕,当真吧华清的名字又重复了一遍不说,还把他已经答应了要把这道菜加到菜牌上的事情也一起说了。
所以说,他现在连反驳的机会都没有了么?冉墨怎么想怎么觉得,今天自己被华清当成猴子耍了一通。简直是可忍孰不可忍。
“那,是你自己说,我告诉你是谁做了这盅,你就会给人家主厨待遇的。”冉老爷子哪里看不出孙子这是一听事情跟华清有关,又想反悔了,“做人要言而有信。”
去你的言而有信!冉墨现在只想冲出去把华清那个心机表斩成几块扔到锅里炖汤喝。
咳!厨房里一连打了两个喷嚏的华清万分庆幸,厨房里都是要求师傅们每天带了口罩才能上工的,不然自己这两个喷嚏下去,面前的好料就都变成不能吃的废品了。
“不舒服?”将做好的半成品放到一边,梁征顺手从口袋里摸出颗薄荷糖扔过去,“吃颗糖压一下。”
“谢谢。”华清笑了笑转身去洗了把脸,感觉喉咙好像并不痒了,也就没当回事,随手把糖揣进口袋里,回来见梁征依旧站在那里没动,还用手肘轻轻撞了撞对方,“怎么,还有事?”
要说这梁征和他也算是不打不相识,自从上次江山后厨的滚油事件后,这人就好像是跟自己杠上了,凡事不是跟自己对着来就是要交个高下,好在这人比冯远要光明磊落得多,而且也不屑于去玩那些小动作,较劲的时间长了,竟然意外的让两人结下了深厚的情谊。
这不,这次曹茂学说要后厨跟个人和华清一起到山庄工作,梁征就主动报名了。
“之前那么好的机会,你为什么不去?”梁征和冉墨不一样,他和华清几乎一天天都在同一个小环境里工作,刚开始的时候可能是没注意,时间久了自然能从细枝末节里分析出点东西来。比如,华清和这里的人都不一样,他看似不争不抢,但做每一件事的时候都会下意识的将事情做到最好,从不放弃每一个可能为自己带来好处和机遇的机会,不然他现在也不会被骆老板直接点了名送来山庄工作。而这样一个人,会在付出了大量心血后却放弃了能够名正言顺的走到人前的机会,这本身就不正常。
“我为什么要去?”接连被问到同样的问题,华清就是再迟钝,也意识到了自己刚刚的行为有些欠考虑,但他做都做了,想要不暴露他的真是目的,最简单的办法还是要赶紧把这事搪塞过去,“人家马师傅是大厨,在业界也算是小有名气,他出去能镇得住场子。而我,还是留下来做点更实际的事情比较好。”
“可是,你的本事并不输给别人。”梁征这话声音压的很低,但也足够站在他身侧的华清挺清楚了,“如果你不去争,怎么就知道自己不行?而且,人家能去考级,你也去考,也多去参加比赛,总有机会能证明你的能力。”
“你的建议,我会认真考虑。”难得有人愿意这样真心实意的同自己说话,华清说不感动,那是假的,“对了,我今天趁着干活的空当做了点东西,盛一碗给你尝尝?”
“好啊!”梁征刚刚一直都在忙着从厨房往外送东西,倒是不知道华清之前做了什么,乐呵呵的从对方手里接过小半碗汤,看了看里面的好料,小小的尝了一口,“嗯!你这里面都放什么了?”
“秘密。”
“活都干完了?”从爷爷休息的客房出来,冉墨不知道自己怎么就有溜达到了厨房,还刚好看见华清和另一个厨子端着碗站在灶台边摸鱼的事,脸色立马就变了。
“活儿是干不完的,但只要是人,就会累,也需要休息。”华清到是一点都不怕冉墨,过去的两年里,两人几番交锋下来,到是让他认识到这人是个明显的刀子嘴豆腐心,只要你没有触及他的底线,偶尔顶顶嘴什么的倒也无伤大雅,“到是冉先生,这会儿不在前面忙,又跑来后厨,是有什么吩咐么?”
“我的地方,我想去哪不行?”还真是越看越觉得你不顺眼,冉墨索性直接把人扒了到一边,打算自己动手去翻看灶台上喂着的汤盅。
“冉先生。”眼看着冉墨这一动手,灶上的佛跳墙就要失了味道,华清赶忙伸手挡了一下,“小心烫手。”
“看你这么紧张,我还以为这东西是碰不得呢。”总算对华清的借口还算满意,冉墨倒是没在想着伸手去掀汤盅盖子了,“能吃么?我刚才我爷爷那边过来,你可别跟我说,现在没有现成能吃的给我。”
华清被冉墨最后那句话噎了一下,但他很快反应过来,要是拿不到那口吃的,这货还指不定想要怎么为难他,只得把他之前给自己预留下的那一份拿出来在火上煮开,再点上绍酒,推给冉墨,“吃完了,就赶紧到前面去忙,那里才是你今天的战场。”
“你这指使人的话到是说的挺溜。”冉墨咂咂嘴,有点郁闷,汤太热,完全吃不到嘴里,“之前你找我爷爷的时候,也是这种口气?你到底是怎么哄了他老人家,主动帮你说好话,顺便提高自己待遇的?”
华清没说话,另一边把整件事从头看到尾的梁征却是被冉墨漫不经心的语气糊了一脸,整个人都处在一种找不到北的状态中。
冉墨刚刚那些话,透出来的信息量,实在太大了!