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1、冻海棠 ...


  •   第一夜。

      杭州,细雪。

      吴邪掩好小店的门窗准备上楼睡觉。灯刚灭,门外却透出一道人影,只一眼吴邪就认出了来人的轮廓。

      即使里外裹了很多层冬衣,小花却还是那么瘦。吴邪开灯,烧水,泡茶,一气呵成。这样招待解雨臣已经不是一两次了,不分时间也不问原因,只要他来,剩下的事情只需要吴邪费心。

      “我最近老想吃东西,想得不行。”小花双手捂在茶杯上,暖暖冻得有点麻木的指节。

      吴邪觉得好笑,“你哪像个贪吃的人?”

      “就是因为吃不着,所以才想。”

      真是奇了!“天底下还有你解当家吃不到的东西?”

      “嗯。”小花认真点头,从兜里掏出一把红红紫紫的小果子搁在桌子上,“就这个。”

      吴邪捡起一个瞧了瞧,说道:“冻的。亏你还贴身揣着,能不冷吗?这我记得,小时候在你家院儿里咱们常吃。”

      “我一路揣过来已经化的差不多了,不用凉水激就能直接吃。”

      吴邪听罢就把那枚海棠果整个丢进嘴里咬住,再一拽果把儿,连着豆粒大小的果核就一并拽了出来,只留下酸甜的果肉汁水,透心凉,心飞扬。

      冻海棠就得这么吃,不然味全散了。这在老北京是一种很流行的冬季零食,受到孩子们爱戴。小花家有数不清的海棠树,简直是当时最受羡慕的人家。

      “‘大八棱’现在种的少了,有钱都没地儿买去。”小花笑眯眯地看他吃下去,又抿了口热茶。

      “但你家有的是。”吴邪一个接一个吃得停不下来。

      八棱海棠俗称大八棱,因果实上有八道不太明显的棱状突起得名,被视作海棠果中最尊贵的一种。不但滋味出众,颜色也美。红得透紫,蒙着淡霜,冻成半透明的冰冻海棠就更好看了,活脱脱一树的小灯笼。

      “但我想吃的不是这种,你爷爷的笔记上写没写吴氏蜜饯的做法?”小花表情淡淡的,竟然为一样小甜点发起了愁思。

      “怎么可能写那些呢?”吴邪把最后一枚咽下去,顿时感觉通体舒畅。小时候他和小花玩得好,他爷爷确实做过海棠蜜饯过年分送给孩子们,为的是逗大家开心。但这么多年也只做过那一次,小花居然还能记得。

      杭州本来少雪,雪下得很静。

      “不过我有独创的菜谱,你也算大老远的过来了,要不要吃?”

      小花漫不经心的嗯了一声,算是答应了。

      吴邪的厨艺其实也就勉强凑合,单身习惯了自己摸索出来的。他从冰箱保鲜层里扒拉出半袋海棠果,已经是上周剩的,黄不拉几,跟小花拿来的是没法比。

      吴邪把海棠果挨个冲洗干净,码在白瓷盘里,再均匀铺上一把碎冰糖。一切准备就绪,接下来就是开火上锅蒸了。掐着表十分钟就行,端出,上桌前再撒点桂花,屋子里被香气填满。

      “好吃吗?”换成吴邪笑眯眯地看他吃。

      “甜。”不知是夸赞还是嫌弃。

      夜太深了,吴邪起身去把门前的灯灭掉。再转身的时候,解雨臣已经伏在桌上睡熟了。
note 作者有话说
第1章 冻海棠

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