《记忆断线》独来独往

5、炒饭

　　头好痛，展凌费力的睁开眼睛，这是哪？我家里窗帘不是这个颜色的呀，身下的床也明显不是自己的，自己的床要比这柔软的多。
　　“你醒了？”候远洎在拿一杯蜂蜜水放在他的床边，“喝杯蜂蜜水吧，解酒的。”
　　“啊！”展凌一声惨叫，“怎么是你？这是你家？我怎么会睡在你的床上？昨晚发生了什么？”
　　候远洎笔挺的站在穿衣镜前，对着镜子依次系上衬衣的纽扣，回道：“这里是我家，你不睡在我家，难道要睡在纪小姐那里吗？”
　　纪晗？展凌揉了揉鸡窝一样的头发，努力拼凑昨晚的记忆碎片，在酒吧喝醉之后找代驾去了……去了怡景小区，天哪！我都干了什么？展凌急急问道：“昨晚都发生什么了？”
　　候远洎转头，玩笑说：“你……想发生些什么？”
　　展凌语塞，嘟囔道：“我能想发生什么。”
　　“你昨晚醉醺醺的来敲纪小姐的门，在门口大喊大叫，惊动了我这个邻居，然后我就好心收留你在客房睡了一夜。”
　　“你住这里，在纪晗家对面？”展凌一下子从床上跳下。
　　这人，怎么总一惊一乍的，候远洎向后退几步，和他保持一定的安全距离，“是，我是刚刚搬进来的住客。”
　　“怎么哪有纪晗，那就有你呢？先前是在医院，现在还追到家里来了，说说，你什么目的？”展凌步步逼近，摆出一副审问的样子。
　　哪里有纪晗，哪里就有我，倒还真是这样呢，候远洎自嘲的笑了笑，“我也不知道为什么这么多的巧合，可能是缘分吧。至于追到家里……我想用在你身上更恰当一些吧，你居然偷偷调查纪小姐，还跑到人家家里大吵大闹，不怕她控告你私闯民宅吗？”
　　理亏的展凌气势弱了几分，“那……那纪晗昨晚有说什么吗？”
　　“嗯……”候远洎想一想道：“具体说什么忘记了，但总体意思就是让你别去烦她了。”
　　“真的？”展凌有几分泄气。
　　候远洎挎上一个单肩包，“不跟你说了，我要迟到了，喝完蜂蜜水之后，厨房有热牛奶和三明治，饿的话，就吃一点吧。”
　　在玄关穿好鞋之后，候远洎对他道：“我家里是有监视器的，所以你最好不要做什么奇怪的事，尽快离开。还有，纪小姐不在家你就不用去找她了，想道歉的话有心意就行了。”
　　关门声一响，展凌不屑的切了一声，慢吞吞的用候远洎的浴室冲了个澡，然后到厨房去吃早饭，他还真的给自己准备了早餐。对，这个候远洎是会做饭的，展凌肆无忌惮的打量着候远洎的公寓，这么干净，看来平日里没少收拾呀，又会做饭又做清洁，这么娘！展凌一边咋咋的想着，一边心安理得的吃着他的早餐。
　　从候远洎家出来之后，展凌站在我家门口踌躇很久，还是按了门铃，良久没人应门，展凌想，看来是真的不在家，便只好叹气离开。
　　我在玄关看着屏幕上的展凌离开了，也舒了口气，终于把瘟神送走了，可千万不要再来了。
　　宅在家里了一个月，手臂上的擦伤早已痊愈，只差拆石膏没有拆了。
　　夏日的阳光很好，湛蓝的天空悠悠飘过几朵白云，我坐在去往医院的车里，一路吹着暖暖的夏风。
　　诊室里，候远洎还有位病人，一个十七八岁的少女，圆圆的脸圆圆的眼睛，笑眯眯的问：“医生，我的腰什么时候能好呀，用不用住院呢？”
　　和电视剧里的那些披着白大褂走路带风的医生不一样，候远洎的医生服永远都把扣子系的整整齐齐。他微笑回答：“腰只是有些扭到，我已经帮你复位，回去擦些药就好了，但这舞可能不再跳了，你们这些小女生为了减肥也不能用力太猛呀。”
　　少女甜甜笑道：“知道了，我这段时间肯定不跳舞了，可是医生，我还觉得我这腰疼，一动就痛，用不用住院？”
　　候远洎看着病例，这女孩本没有什么舞蹈底子，为了减肥狂跳健美操和减脂的舞蹈，不小心扭了腰，用药油揉揉也就好了。“疼是因为还有些瘀肿，消了肿就好了，没必要住院的，回家小心养着就好了。”
　　“医生……你……有没有女朋友呢？”少女怯生生的问道。
　　候远洎抬头看她一眼，递给她一张单子，“正在找。小妹妹，你没什么大问题了，去药局取药吧。”
　　圆脸少女走的时候，还一步三回头的盯着候远洎看，一脸看一眼少一眼的样子。我坐在旁边的候诊区看着，好笑的勾了勾嘴角。她走后，正好到我，我便上前叫了声，“侯医生”。
　　见我过来，他热情道：“纪小姐，今天是来拆石膏的对吧？这些天还好吧，有再痛吗？”
　　“侯医生把我这个病人照顾的这么好，恢复的好着呢，怎么会再痛呢。”这些天，候远洎经常做菜煲汤给我这个邻居送来，奇怪的是，无论是火候还是口味，他拿捏的都和我很像很像，好像一个师傅带出来的一样。
　　“稳妥起见，我建议你再拍个片子复查一下，如果骨痂愈合良好，就可以拆石膏了。”
　　虽然我觉得已经大好了，但还是听了他的话，去拍了一张片子，果然愈合良好，没什么大碍了。候远洎帮我拆完石膏，说：“避免肌肉僵直，早起可以进行功能性锻炼，走路要小心，可能会有点坡行，再过一段时间就好了。”
　　拆了石膏，我心情一片晴朗，想起候远洎说过一直想去明日停留大快朵颐，我便道：“侯医生，今晚有时间吗？”
　　对我的邀约，他意外道：“约我？如果是你，我总有时间。”
　　“很好”我漾起一个笑容，“你知道明日停留的地址吧？今晚八点我在那等你。”
　　候远洎响亮答道：“好！”
　　外面天色一点点变暗，当远山吞下太阳最后一道余晖时，我打开餐厅的吊灯和壁灯，店里依旧只有十桌客人，偌大的大厅里显得有些空旷。
　　我看了眼墙上的挂钟，已经八点了，但侯远洎却还没有出现。我用我的老爷机拨了他的电话，通了，却没人接，我眉心一蹙，隐隐有些担心。
　　暮色越来越浓，直至漆黑一片，我望着窗外轻轻道:“卡洛，你先回去吧。”
　　“那你呢？”店里的客人早已离开，厨师和服务生也已陆续下班，只有卡洛还留下来陪我。
　　“我……”我停一停道:“我还有客人要等。”
　　卡洛看看我，摊手道：“好吧，那我先走了。”卡洛走时在门上挂上了closed的牌子。
　　侯远洎来的时候，我趴在桌上几户快要睡着了。
　　“抱歉” 侯远洎匆忙的脚步声叫醒了我，“特大车祸，九辆车连环追尾，救护车送来了几十号人，胸外，神外，骨科各个科室的人都被抓去了，到刚刚才结束急诊。”他呼呼的喘着气，跑的很急。
　　我坐直身子，“没关系，我左右也没什么事，你手术还顺利吗？”
　　他扬起笑脸，“还好，都脱离生命危险，这六七个小时总算没白忙。”
　　我倒杯水给他，扬眉问：“那刚刚拯救完生命的侯医生想吃什么？”
　　他喝了一大口水，然后说：“我进来时看到了挂在门上closed的牌子，但见灯亮着门又只是虚掩着，就进来碰碰运气，没想到你居然还在。只是这里都关门了，你怎么会留下来？而且这里连工作的人都没有，我们还怎么吃东西？”
　　我笑笑，“你猜不出吗？”
　　他思忖片刻，试探道:“这是你开的餐厅？你是……纪老板？”
　　我默认的点了点头，这不难猜，他猜出来我好毫不意外。我提议道：“你不是也很会做饭吗？我们一起去后厨做东西吃怎么样？”
　　“好啊”他虽然答应却有些迟疑，道:“但我不会做西餐。”
　　“你说教你厨艺的那个家人是做中餐的厨师？”
　　他眼中似有几分伤感，回答道：“也不是，只是我学的太慢，她还没来得及教我西餐。”
　　“没关系，看着我做就好，要是想学我教你好了。”说着，我拉他进了厨房。
　　我穿上围裙，戴好帽子，一边洗手一边说：“你忙了一天肯定很饿，我们就吃些能填饱肚子的吧，嗯……意式海鲜饭怎么样？”
　　他也打开水龙头，洗好了手，“可以，我什么都不挑的。”
　　我先将藏红花丝和白葡萄酒混合后放置一旁备用，然后用橄榄油将鸡肉和意大利香肠煎至两面略焦黄，捞出备用。
　　备好材料，我打开火，一边做一边说：“洋葱粒炒软后加入意大利大米，少量泡藏红花的白葡萄酒和红甜粒椒，翻炒至酒挥发。加入番茄粒及少量海鱼骨汤，翻炒至鸡汤挥发，不时重复淋入白葡萄酒和汤，至大米表面发软。”候远洎在一边乖学生的看着。
　　改小火后，我继续道：“将鲜虾，炒好的香肠，豇豆段平摊在米饭上，加盖煨5分钟后再放入炒好的鸡肉和大鲜贝，加盖煨10分钟。”
　　我让候远洎拿两个盘子来，“最好关火五分钟后，再盛盘。”侯远洎有那种对厨房的熟悉感，帮我打下手，递东西都很娴熟。
　　在美国念书的时候，每次晚上肚子饿，卡洛都会给我做这道他最擅长的菜式，意式海鲜饭也是我学西餐的第一课。与西班牙海鲜饭不同，意式的米饭更粘稠，可搭配的白酱也更多，最重要的是我对这道炒饭有一种特别的情绪，并不是给谁都会做的。