31、芝士生牛肉片 ...
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不吃甜食，不吃甜食却指定二十分甜食的食客。
谢小唯脑子里飞快转动，思考着可以应对的策略。那边两位点心师已经纷纷开始上手，切水果打奶油，准备自己最拿手的特色甜品。
这儿是索斯特酒店的点心部，要找最好吃的甜品，毋庸置疑就来自这些经验丰富的点心师之手。问题是眼下的这位客人并不那么简单，要怎么做，要怎么做才能让一位不吃甜食的客人接受他们所做的甜品呢？
犹豫了一下，谢小唯把蓝霉芝士重新放回冰箱，换了口味较轻的奶油芝士和马斯卡彭奶酪，以这些为材料的话……谢小唯环视一圈，最后从菜篮里摸出两枚清脆的青苹果。
绿色，能使人心情宁和的绿色。
甜食是带给人快乐的魔法，哪怕对最厌恶甜食的食客，也一定存在能够打破牢笼的奇迹。
此时，经理室内正陷入一片严肃的宁静。
肖诚目不转睛的盯着面前的电脑，手指飞快的敲打键盘，仲易安坐在旁边的沙发上，从厚厚的文件中挑选出屏幕上对应的内容，分门别类。
一切工作有条不紊的进行着。
董事会的签约，资产的转移和再投资，几处并购……这一切留给他们动作的时间并不多。与陆家的订婚在一定程度上牵制了外界的目光，不过他们并不相信陆家的人会真的就此松懈，至少肖诚绝对不信。
整理着文件，仲易安忽而一愣，抽出其中一只密封的厚厚的文件袋。文件袋上醒目的一排印刷字，刺的他眼睛微痛——这是当年肖老爷子去世后，肖家宣告破产的相关文件手续，没想到肖诚打印的原本一直保留到现在，还放在此处。
“这东西就不要放在这儿了吧，我先帮你收起来。”
“放在那儿。”肖诚头也不抬道：“那就是今晚要应付的重点。”
“可这是好几年前的……”仲易安说到最后一个字渐渐低下去，背后冒出一股冷汗，“今晚的重点？难道说，当年肖家的破产果然是跟……有关吗？”
肖诚没有回话，将手边的酒液一口饮尽，晃了晃：“再去开一瓶来。”
仲易安激动的心口砰砰直跳，紧张有序的忙碌在肖诚身边，以至于当王总等不及敲开经理室的门时，他甚至都忘记了先前的嘱咐。
“我说过今天晚上不许人打扰的吧。”
王总吓得大气也不敢出，“经理，是您之前吩咐的二十份甜心，现在已经……已经全部准备好了。”
“先放着吧。”仲易此时安心不在这儿，难得美食当前也没有心思。他的确有过这样的吩咐，为的是心血来潮坑一坑从来不吃甜食的表哥，但现在显然不是个好时机。
二十份甜点被规规矩矩摆在门口的餐车上，无人敢再过问。
后厨里，几个人盼星星盼月亮，最后却盼来了垂头丧气的王总。
“试吃的怎么样了？客人有说相中哪个吗？”
王总张张嘴，对着忙活了一场的众人说也不是瞒也不是，最后只能委婉道：“上头临时来了点事情，今晚的试吃被推后了，今天酒店放假你们都先回去吧，等有结果了，我会第一时间通知你们。”
点心师们面面相觑，心里多少都有点介怀，谢小唯率先开口，主动说出心里的疑问：“经理，是不是因为这二十样作品都没被客人相中，所以客人压根就不愿意吃？”
他这样一说，其余几人也纷纷点头。
“不，没有这个意思，今晚的确是出了点问题，唉总经理一向都很看重试吃的，今天也不知道怎么了……大概真有什么要紧的会议吧，可是我们却没有提前拿到通知。”
总经理，仲易安吗？
事已至此，再多说什么都没有用，点心师们僵持了一会儿，先后收拾行李离开了。谢小唯今天原本就打算来点心部练练手，所以半个钟头后，偌大的酒店后厨就只剩下他一个人。
点心试吃的风波匆匆而来又匆匆而去，谢小唯定下心神，拿出之前被放到一边的生牛肉，继续计划中的料理。
新鲜的牛肉经冷冻后微微发硬，极适合刀片切薄，谢小唯把翠白的芥菜洗净切好，用意大利黑醋和盐晶味，闻了闻，又撒入一些炒熟的白芝麻提香。
这道菜的做法极为简单，最大的功夫反而在摆盘上，谢小唯将切得稀薄均匀的牛肉片按顺序码放在透明的水晶盘上，拼凑成漂亮的三角图案，最上方则用调味好的绿色蔬菜补白。
进入室温，冷冻的牛肉一点点软化鲜活，黑醋调和了浓郁的肉香，淋上少许柠檬汁，剥离出大部分腥气，只保留下最纯粹原始的味道。
谢小唯把餐盘放在桌上，小狗似的围着嗅来嗅去，最后从柜子里翻出一罐帕米贾尼诺芝士。肉色鲜艳，要维持视觉上的美感，就不能随随便便剜一勺酱料倒上去。谢小唯把芝士和少量轻黄油调拌，上火加热，等到芝士融化成蜂蜜似的浆状时，缓缓浇到牛肉表层。
好了，大功告成——芝士生牛肉拼盘。
忙活完一切，时间已经很晚了，也不知道那边的甜点有没有送到客人面前。
不吃甜食的“大人物”啊……谢小唯喃喃着坐倒在沙发上，默默望向天花板，会出现在索斯特酒店中又不吃甜食的“大人物”，会是你吗？
——肖诚。
同一时间，经理室里的肖诚鼻头微微发痒，居然不轻不重打了个喷嚏。
仲易安正在给一堆文件签字，仰起头笑嘻嘻道：“表哥，有人想你了。”
肖诚睥他一眼，“为什么这么说。”
“嘛，没听说过吗，一声想两声怨，打一下喷嚏自然就是有人在背后偷偷想你。”
“那要三声四声呢？”
“那就是你感冒了呗。”
难得成功挤兑到一句，仲易安趁着肖诚没发火前，赶紧拿出红酒伺候，结果瓶子空空巧巧，这不到一晚的功夫，两人居然把几瓶红酒都喝完了。
就算度数低也不是这么个喝法，仲易安想起门口那堆被冷落了大半晚的甜品，把手里的空酒瓶放下。
肖诚还等着他倒酒，酒杯空举半天都没有动静。就听仲易安敲敲酒柜道：“今天晚上的活儿还要忙好久，这么喝下去胃怎么受得了，酒店这儿什么东西都是现成的，先吃点东西垫垫胃吧。”
肖诚没吱声，算是默认，继续低头忙手上的事情。
也就两分钟的功夫，三架餐车哗啦啦的推进来，随即一股浓郁的香甜气味充斥了整个房间。
肖诚重重皱了下眉，不大高兴的抬起头，只见餐桌前摆着三辆三层银质餐车，上面装载着二十盘料理，而这些料理，无一例外全是他最厌恶的甜品。
仲易安笑的几乎能滴出水，狐狸尾巴在背后摇个不停。“这是餐前甜品，你看这帮厨师动作都还挺快，先尝两个换换嘴里的酒味儿吧。”
“拿走。”肖诚拒绝的斩钉截铁。
“给点余地嘛，怎么说这些都是酒店点心师们辛苦劳动的成果，不要这么轻易的否定啊。”
“你知道我从不吃甜食。”
“这样啊，”仲易安眼珠子一转，“那你晓不晓得，你订婚那天所吃的冰皮柿子饼，可是正儿八经的甜食。”
肖诚喉头一梗，没有立刻接上话，仲易安捕捉到他这一瞬间的破绽，立刻舔着脸凑过来：“啊哈，我明白了，原来我们大少爷所谓的不吃甜食也是看人手艺的，看来，这世界上还是存在能叫你抛弃原则的美食嘛。”
肖诚闭了闭眼，努力把那一天的回忆从脑海中压下：“如果……”
仲易安竖起耳朵，一个字也不漏听。
“如果……你能重现那个柿饼的味道，我就吃。”
有门！听出肖诚口气中的松动，仲易安两眼放光，迫不及待让出身后的餐车，“来来来，瞧一瞧看一看啦，我不是说要逼着你吃，你就从这里头找个合眼缘的作品，摆在桌头看看也是好的。”
话虽说到这个份儿上，肖诚还是没什么兴致，随口道：“就绿色的吧。”
好巧不巧，这二十份甜点中，以绿色为主打的有四个，仲易安把四份点心取出放在桌上。
第一份是传统的红豆抹茶蛋糕，抹茶与红豆的颜色偏暗，大气稳重，糕点腰身缠绕了一圈白色的炼乳提亮，色彩搭配得宜，香味亦浓亦淡，虽然是最常见的糕点，却格外体现厨师的用心和功夫。
肖诚犹豫了一下，目光转到第二道甜点。
第二道甜点则小巧精致，小小的水晶盘上一只圆滚滚的瓜绿色糯米团，外面一层细腻的糖粉覆盖，底座则用一片绿叶衬托，整个作品软糯臃胖，清爽可爱。
不过这种精美雅致的风格，一瞧就是日式甜点，而且与那天的冰皮柿饼外表极为相像。大概是相似的太过刻意，反而叫肖诚一时没有品尝的冲动。
第三道和第四道都是典型的欧式甜点，不同的是前者使用了大量花形奶油装裱，香是花香，外形也如同宫廷花园一样艳丽张扬。如果陆嫣在，肯定会毫不犹豫的选择这一个。
只剩下最后一个了。
仲易安比肖诚本人还要紧张，目光也跟着锁定到最后一道上，这个是……
作者有话说
第31章 芝士生牛肉片
，还差 