《花季离殇》老街胡同

21、找寻答案

　　回到旅馆后，我跟梦溢仔细分析了一下这七个投资商，其他的五位涉及到餐饮业的比较少，尽管有也不是主要业务，目前比较头疼的就是苗家和武家了。苗女士提出这样的要求，明显就是在排挤武家，但是一想又觉得不至于，虽然两家在大东都是餐饮界的大亨，但是主要的特色却大相径庭，苗家的是国外风格，外国的菜色为主，这也跟苗女士从小外出游历有很大的关系。而武家则是以中国菜为主，两位如果能在香国携手合作的话，一定会有很大的发展，分析了半天实在是不知道苗女士提出这样要求的出发点在哪里。肚子已经开始抗议了，突然一个好主意蹦了出来，于是就提议说：“梦溢，我们出去吃饭吧。”“干嘛要出去！楼下不久有餐厅吗。”梦溢懒洋洋地躺在床上一副不想动的样子，“山人自有妙计，走啦！”我跑过去拖着他往外走。
　　一路上有很多饭店，见我都没有要进去的样子，梦溢说：“到底要去哪里吃饭啊！你不饿了？”我找了个当地人问：“请问这里比较好吃的出名的饭店是哪里？最好是苗家产业下的，我们是慕名前来的。”一位大叔被我拦下问路，“哦！有两家很出名的呢，好多慕名前来的人，都参加过评比的，不过要说是苗家的饭店就是苗Sapor了，就在前面直走就到了。”“那，大叔，你刚刚说的两家，另一家是不是武家的呀？”“啊！是的，就在苗家对面，死对头还非要把店开到对面，竞争大着呢！”大叔说完就走了，果然不出我所料，不过“死对头”又是怎么回事！梦溢这下知道我要找什么吃的了，“不过，就算是去那里吃饭又能找到什么答案呢？”“不知道，不过既然有关系，去了说不定有收获呢，反正也饿了。”我一边加快脚步一边回答梦溢。
　　所谓的sapor就是说得食物本身的味道，看来苗家对食材的要求是很高的，懂得吃的人应该是很喜欢这里的。走进苗Sapor，一整面墙的落地窗，碎花的桌布搭配上柔和的灯光给人很舒服的感觉，晚餐时间这里的人很多，我们又没有提前预约，被服务员告知要等半个小时左右才会有位子，无聊中，随手拿起前台的菜单看了起来，倒是很奇特的设计，怪不得那么多人呢，点菜先是点厨师，指定的厨师烧特有风格的菜色，要求都十分严格，从前汤到主菜，到甜品。估计要熟悉这里的人才能真正地吃出餐厅的味道吧，时间实在太久了，我们都已经饿得前胸贴后背了，只好放弃这次的机会了，出了餐厅，看到对面“武大郎”的招牌，梦溢说：“要不去对面碰碰运气吧。”也是，对面就是武家的饭店，虽然尝不到最爱的意大利面和美味的点心了，还是先填饱肚子再说吧。
　　武家的饭店是古色古香的亭台楼阁样式的建筑，还好前台说正好空出一个座位，我们正准备前往的时候看到左前方一个三十多岁的男人正彬彬有礼地在给用餐的一对外国夫妇讲解：“Some beggars took their bowl to beg for money or food,they put all food they begged together to boil and stew,then it distributed fragrant smell,which attracted monks in the neighborhood to jump over the wall and gorge themselves while forgetting their vegetarian vows.There was a poet as proof.”，虽然只能断断续续的听懂一些，不过佛跳墙的故事还是能听出来的。服务员见我们停下来，说：“那是我们老板，对客人和员工总是很温和、幽默地说话。”因为进来的时候说过“只要有座位都要”，谁想到居然是个包间，土豪呀！浪费呀！钱呐！坐都坐下了只好点菜了，同样有特点的菜单，各大菜系的菜都有，只不过这里不需要自己点厨师，后厨自会安排当地的厨师做出最地道的菜。
　　也许是听到服务员说我们对这里的菜色很感兴趣，还在被菜单上的花花绿绿看得眼花缭乱的时候，那位武老板进来了，看我们两个小孩子的样子，却仍旧是很有礼貌的说：“两位需要我介绍一下吗？”“那是最好不过了。”所谓的知己知彼方能百战百胜，反正迟早也是要上门去拜访的，我望着这位武先生等待着他开始说点什么。“两位好像并不是普通的小年轻呢！”似乎等待我们的回答，梦溢直接就挑明了说：“武先生，我们的确是有事才来拜访的，只是没想到却是在这样的场合，既来之则安之。。。”梦溢噼里啪啦说了一堆话之后，武先生笑了笑，“投资！挺好的项目，我也正打算扩展业务，把中华美食发扬光大呢。”似乎挺感兴趣的样子，也没有提出其他的要求，这位武先生比苗女士要好说话多了呢。我和梦溢互相看了一眼，还没来得及开口的时候，武先生继续说，“我给你们介绍介绍我们餐厅的运营模式吧。”似乎是想到了什么，顿了顿说，“相信你们也了解过对面苗家了吧，不过，我并不觉得这是行业的竞争，反而是在相互促进，两家毕竟各有各的特色。我们做的是纯粹的中国菜，川、鲁、闽、粤、湘、徽、苏、浙八大菜系，八个地方的老厨师都被我请回来了，绝对地保证味道正宗，食物最好吃的味道就是食物本身的味道。。。”
　　整个晚上我们都没有说出口苗女士的特殊要求，反而武先生儒雅的气质倒是很容易让人想靠近，也许正是因为这样的性格才让他能取得今天的成功吧。明明两家的经营理念是一样的——食物最好的味道就是食物本身的味道，到底是什么样的结让两家成了“死对头”呢，我和梦溢商量着先把其他五家搞定再慢慢来了解这个结。