《恕潭》容太医

83、第八十三章

　　安恕先将鱼肉与鱼骨拆分了下来，脊骨跟鱼头丢进加了姜片的热油里煎了煎，等到变了色之后就盛了出来，接着又挖了一勺猪油下到热锅里，同时还放了些姜蒜花椒一起煸炒，安恕趁着这个功夫将邢嫂子早先腌制好了的酸菜跟山椒从罐子里头给捞了出来，粗粗切碎之后就一并放入了锅中，她捏了一小块山椒尝了尝，觉得还不够辣，又找了些泡椒出来也放了进去，这样一来颜色就很是鲜艳好看了。

　　等到锅里的水分稍微收干了些，她又烹了一勺高粱，继而将已经煎好了的鱼骨鱼头也放了进去，最后才倒了壶开水在里头一起熬煮，到这里，酸汤鱼的汤头才算是刚刚吊好。

　　安恕接下来去处理刚剔下来的那几大片鱼肉，将它们全部改刀成了薄厚适度的鱼片，等锅里的汤水滚开了，就将鱼片全部下入锅中，又加了少许盐调味，这么和着沸水一起小火咕嘟着。

　　她转过身取了把水葱在案板上细细切了起来，这会儿邢嫂子闻着了香味，已经凑到了锅前，揭了盖子又仔细嗅闻了下，鱼的鲜香混着腌菜的酸辣一股脑儿地冲入鼻尖，这种搭配简直是绝了！

　　可她像是又想到了什么，踌躇了一会儿，才犹豫着来到了安恕身旁，俯在她耳边小声地嘀咕了一句：“安恕，这两条鱼是刚刚叶都尉从城里捎回来的，所以。。。说不准晚上的时候他会过来，当然，玉丫头也回来过年了，估计也会一道过来，你要是觉得别扭的话。。。”

　　安恕切着小葱的动作停了一下，垂下的眉眼辨不清喜怒，其实今个她已经大致猜到了来人是谁，于是很快就打断了邢嫂子有些吞吞吐吐的话。

　　“没事的，嫂子。。。我没事的。。。”

　　水葱的青翠映衬着安恕纤柔的手指愈发莹白，邢嫂子见她又重新执起了刀柄，也不好再说什么了，就安静地退回到一旁。

　　炉灶之上的那一大锅酸汤鱼正咕嘟咕嘟地蒸腾着热气，整个西院厨房内都弥漫开了这股香味，临近晚饭的时候邢嫂子又张罗了几个热菜，安恕见菜色基本上都整得差不多了，最后就只弄了个蓑衣黄瓜跟凉拌猪耳，充当佐酒的凉菜。

　　直到将外间的诸多将士们全都喂饱，邢嫂子的西院厨房内才总算是开了这小年夜的宴席，她使唤着老邢把酒窖里的高粱端了好几坛子来，安恕估摸着她今晚上怕是要大开酒戒了。。。

　　英子年岁小，扛不住饿，打方才起就一直黏在安恕身后，一会儿讨点这个一会儿讨点那个，趁着她娘没注意的功夫，安恕就提前盛了一小碗酸汤鱼给她先垫了肚子，最后鱼汤起锅时她又换了一个能保温的砂锅，连汤带料全都倒了进去，又在最上头撒了些香葱跟香菜末，这样一来，这道汤菜才算是全部完成。

　　安恕根本不用自己尝，单看英子的表情就知道味道不错。砂锅的边沿很烫，她又寻了两块厚厚的布巾，垫在手里，这才端了出去。

　　外头已经有了些喧哗声响，安恕专注着手里的容器跟脚下的路，也就没抬头看，等把这锅鱼搁到了饭桌上，才发现叶征跟他的女儿钟玉已经到了，不止如此，今日就连小丁的爹也都被请了来，一并坐在席上。

　　邢嫂子见安恕也入了席，又安顿了下身旁的英子，这才对着左右的众人，张罗道：“来来来，都来尝尝恕丫头的手艺，这乌江黑鳢打从下午起就一直在炉子上炖着，把我们家英子给馋的，口水一直吸溜着，就没断过。。。”

　　众人听了这话，都有些嘻嘻哈哈地逗弄起了英子来，小姑娘被自己的亲娘给揭了短，或许是有些不快意，小嘴一撅，梗着脖子跟她娘对峙了起来。

　　安恕不动声色地在桌下撤了身上系着的那条深色围裙，窥了窥英子的神色，端了她身前的碗，特意舀了两大勺细白的鱼肉，添到了碗里，英子见了，之前“酒肉不能移”的志气就弱了下来，最后还是抵不过碗中食物散发出的一阵阵香气，自己捧着碗小口小口地吃了起来。

　　老邢作势也抢白了邢嫂子两句：“得了，别总喝了些个酒就开始打趣人，自家姑娘都这么大了，你这个当娘的不维护着点，还老整出笑料给抖出来。。。”

　　邢嫂子又呷了一口酒，这才知道去打量下自己闺女的情形，见她已经被安恕给安抚得跟只乖顺的小猫似的，也是觉得自己刚才那几句话有些过了，不过看闺女现在那副馋猫的样子，估摸着应该也已经是忘在脑后了吧。。。

　　叶征坐在安恕的斜对面，将她每一个动作每一分神情都收进了眼底，她时不时笑着逗弄英子，时不时又正色地跟身旁的齐玫低声说着什么，就连手边的酒菜都还没有动过几分。

　　安恕刻意不去理会对面那道能够灼烫人的眼神，径自逗哄着英子，直到男人被英子她爹拉了过去叙话，才从心底微微松了一口气，她虽没有看向正商谈着的二人，可耳朵却一直支楞着，试图去探听到最近有没有什么关于北戎欲要进犯的消息，可一路听下来，却是任何收获都没有。

　　叶钟玉就坐在他爹旁边，早就发现了他的僵硬与不自然，她心底里冷笑了一声，又瞅了瞅对面那个故意对父亲避而不视的秦安恕，眼中的光芒也越来越冷。。。

　　邢嫂子分别给每个人都舀了一碗酸汤鱼，叶征这才知道该动筷了，尝了一口，先是没有料到温度被烫了下舌尖，接着就被鱼肉的嫩滑与汤料的香醇给震惊到了，他又不可思议地看了眼对面正哄着英子吃饭的安恕，实在是没想到这道菜是出自她之手，不是说那些京里的大家闺秀们都是不近庖厨的么。。。

　　在安恕怀里的英子又夹了好大一筷子的红糖糍粑，黏黏的一口全部糊进了嘴，这时候外头隐约传来了几声炮竹声响，小丫头明显被这个动静给吸引到了，囫囵着吞下了那口糍粑，扯着安恕扭股儿糖般地追问着：“恕姐姐，京里头过年也是这样的么？也会下雪吗？”

　　齐玫听了这句“童言”，眼神不由自主地就黯了一黯，从抄家流放到现在，她已经越来越少地去回忆过往的种种了，曾经的回忆早就从浓厚逐渐转为淡薄，只是不知，安恕她，会否也是如此。。。

　　“雪没有这边下得多，不过颍川每年入了腊月间，也是会有那么几场大雪的。。。”安恕神色未变，环抱着英子，接着给她讲述着在帝京中过年节的往事。

　　“每年快到年关的时候，市集也都跟着开了，道旁全是卖这样那样的小玩意的，长摊上还有好多卖春联窗花的，那会儿就算是还未出阁的女子们也都不用拘在屋子里，还有些个专门设立的给女子们逛的长街小巷，有的甚至到了夜里都依然车水马龙人流不断。。。”

　　“我记得去年那会儿，下了好大的雪啊，马车在道上走着都打滑，就只能靠徒步走，从街这头走到街那头，可身上哪怕再冷，看着一溜屋舍上贴着的红彤彤的春联对子，剪纸窗花，就又觉得心里头暖烘烘的。。。”

　　安恕在讲述这些回忆的时候显得有些置身事外，就好像那不是她自己的亲身经历，像是完全跳脱了出来，描绘着完全不属于她的另一段人生。。。

　　小家伙被安恕的描绘勾起了些兴趣，又央着安恕给她讲了许多京中的过往，从衣食住行问到了节日习俗，直到这场欢宴即将结束的时候，那双好奇的眼睛都还闪着熠熠的光芒。