《[古穿今]宫妃养儿日常》乙纯

10、第010章 晚饭

　　沈玉柔费了一番唇舌，才让沈瑞行相信了她所说的话，不过此时她已经口干舌燥了。
　　她看着眼前一脸欢喜的沈瑞行，心道儿子还真难对付，想到晚上还有一个更难对付的亲弟弟，她就觉得一阵头晕。

　　不过，早饭还是要扔掉的，因为吃剩饭对胃不好，而且干饭的味道闻起来也不怎么好了，这个家里很穷，冰箱买不起也用不起，所以都是饭舀出来放在铁碗里，之后再放在沁凉的凉水盆子里面凉着，这样可以勉强达到保鲜的作用，不过到底还是有了馊味，等会儿就倒掉去，坚决倒掉。
　　她从窗户上挂着的包子袋子里面，取出来了一个肉包子，递给了沈瑞行，说道：“饿了吧，先吃个包子垫垫，一会儿吃粉蒸肉，也让豆豆尝尝妈妈我的手艺，可香可好吃了。”

　　沈瑞行拿着包子，先踮起脚尖伸手把包子抵在沈玉柔的下巴下，说道：“妈妈，你先吃。”
　　沈玉柔撸起袖子，小小的咬了一口，笑着揉了揉他的脑袋，说道：“恩，很香很好吃，你趁热吃，妈妈给你做饭。”
　　沈瑞行点了点头，见沈玉柔吃了一口后，才小口小口的吃了起来。

　　沈玉柔将买来的食材都放在了案板上，她先将买来的五花肉简单处理了一下，切成大小相同的肉片，再拿出一个干净的碗来，在碗里依次加入盐、白胡椒、姜粉、料酒、粉蒸肉调料包等等东西，大致的拌匀了后，就将切好的五花肉片倒了进去，搅拌均匀。她切了不少的肉，自家吃一些，还要给隔壁的蒋奶奶送一些过去。

　　等到将肉处理好之后，她就开始削山药皮和芋头皮，削完皮之后再洗干净，然后切成一块一块的丁丁，再放入调料进行入味。
　　这样一来，菜就准备好了，等半个小时的入味时间后，就可以放在锅里开始蒸了。

　　沈玉柔也没闲着，她将手擦了擦，从窗户上挂着的馒头袋子里，取出来了四个大馒头、剩下的四个大馒头留着明天当早饭吃。
　　她在碗柜里找了找，摸出来了几个鸡蛋，这是前几天才买的，之前家里都是舍不得买鸡蛋吃的，家里穷花的每一分钱都要精打细算才行。
　　不过，现在她不会在吃喝上面节约的。

　　她将两个灶台都点上了火，一个锅里倒上了油，打算一会儿做鸡蛋馒头，另外一个锅里放了水，打算烧了西红柿紫菜鸡蛋汤，西红柿是在买芋头的时候，她顺手买的，而紫菜是家里就准备了有的。
　　锅里的东西任由它烧着，她手下麻利的开始打碎鸡蛋，放了点盐拿筷子搅拌，再将四个馒头切成了一厘米的馒头片，这时候油也烧好了。
　　一侧的沈瑞行安静的吃完包子，见沈玉柔将馒头片沾上了之前搅匀的鸡蛋，便问道：“妈妈，你这是要做什么？”

　　沈玉柔手下的动作不停，笑着回答道：“这是鸡蛋馒头，更美味也对身体好。”
　　说罢，就将鸡蛋馒头丢到了烧的五分热的油锅里炸，她只撩了一下，就将鸡蛋馒头夹了出来，鸡蛋馒头上的鸡蛋立刻就炸的金黄，看起来就很好吃，闻起来特别的香，沈玉柔将炸好的第一个鸡蛋馒头放在了盘子里，说道：“喏，炸好了，你尝一个，看一下是不是比馒头好吃？”
　　沈瑞行拿筷子夹起来，上面还冒着稀薄的热气，因为只过了一下油，所以并不是很烫，这么一会儿的功夫，就已经完全冷却了下来。
　　他呼呼的吹了两下，就小心的咬了一口。

　　完全不烫嘴，而且表皮的鸡蛋炸的不焦不糯，反而脆脆的。
　　再加上本来就是刚买来的热馒头，所以没过多少油，吃起来表皮酥脆，内里绵软带着甜味，很是美味。
　　沈瑞行的眼眸顿时就是一亮，亮晶晶的眼睛看着沈玉柔。
　　他踮起脚尖像上次一样递给了沈玉柔，让她也尝一口。

　　沈玉柔笑着咬了一口，转过头继续做下一块，不一会儿的功夫，盘子里就摆满了鸡蛋馒头。
　　她说道：“味道不错，只是调味料和材料少了一些，要是可以加肉丁的话，就更好吃了。”
　　沈瑞行对现在这个味道已经很满意了，他又咬了一口，问道：“妈妈，那是披萨，妈妈要做披萨吗？”
　　沈玉柔想了一会儿，才想起来披萨是什么东西，这么来说也的确很像。

　　她三两下就将馒头炸好了一半，足够她和沈瑞行两个人吃的了，等到晚上沈玉言回来的时候，再给他现做好了，现在做了到了晚上，凉了味道就不怎么好了。
　　她让沈瑞行先垫着鸡蛋馒头，这个东西也是主食，沈瑞行在学校肯定是没吃午饭的，因为他们没有多余的钱来交学校的食堂饭钱了，所以都是饿着回家在吃饭的。
　　她之所以先做这个，也是不想他饿坏了，粉蒸肉还要蒸很久才能吃，或许对于沈玉言来说，回来吃的时候差不多就做好了，也更入味了。但是沈瑞行晚上就不能吃太多了，不过，她现在有钱了，可以经常做好吃的来改善伙食。

　　而一旁的水差不多也开始滚了，她将西红柿洗干净切成片，等到水彻底开了的时候，就将西红柿倒了进去，再放了几颗盐，等到西红柿变了色，就将剩下的鸡蛋倒进了开水里。
　　不一会儿的功夫，汤就烧的差不多了，最后再放干紫菜，滚两滚的功夫，这道汤就烧好了。
　　她舀出来了一大碗西红柿紫菜鸡蛋汤，等会儿放凉了些再喝。

　　做完这些之后，差不多也是时候蒸粉蒸肉了。
　　家里没有蒸笼，只有大锅，她将烧汤的锅端下来，将蒸锅取出来洗了一遍，家里不常用这个锅，所以用之前必须洗干净才行。
　　洗好之后，再接了小半锅的凉水，端到了灶上点上火。
　　再取出了蒸格子洗干净放在锅里，将准备好的粉蒸肉和芋头，山药倒在一个铁盘子里，再盖上锅盖，就开始蒸了起来。

　　做完这一切之后，也就过去了半小时不到的时间。
　　她估计用这个火蒸，至少也还要蒸半个小时了，她就带着汤和馒头，以及小尾巴沈瑞行，回到了卧室。
　　家里没有客厅，所以吃饭也没有那么多顾忌，她昨天还是躺在床上吃的饭呢，所以她将盘子和汤碗放在了大凳子上，问道：“豆豆，你的作业写完了吗？”

　　沈瑞行点点头，咽下了口中的馒头，说道：“我的作业不多，在学校就写完了。”
　　沈玉柔奇怪，问道：“那你昨天晚上怎么写到那么晚？”
　　“奥……”沈瑞行沉默了一会儿，才老老实实的说道：“妈妈，我们学校有一个运算大赛，我报名参加了，昨天做的是老师发下来的计算题。”
　　“难怪……”沈玉柔恍然大悟，她之前就觉得有点奇怪，似乎题目难了一点，不过原身本身就是个学霸，在她上学的时候也经常参加各种奥赛，还经常拿村里的奖，所以感触不深。

　　沈玉柔这样想着，也没想到沈瑞行参加比赛的目的是为了获奖拿奖金，只以为他也是在努力学习呢，就夸奖他说道：“豆豆真棒！你之前做的题，最高难度是小学四年级的呢，而且只要你做出来的题，全部都对了。”
　　她也很自豪，毕竟沈瑞行现在是她儿子，亲的。
　　沈瑞行听到夸奖倒是有些不好意思，他摸了摸鼻子，说道：“谢谢妈妈，我会努力的，对了，妈妈，我有一些题目不会做，妈妈可不可以给我讲一下？”

　　沈瑞行记得舅舅说过，妈妈当年上学的时候，学习成绩比舅舅还好呢，而且她当时还是在村里上学呢，因为是奶奶口中的“生来就是要债的丫头片子”，所以能上学就已经很不错了。
　　现在这个社会，既有一路上学上到国外的高级知识分子。
　　也有贫穷的乡下，连学费都交不起的农家子弟，就算是城里，也有一些人交不起学费而辍学的，这就是社会现实。

　　沈瑞行很难过，每一次一想到妈妈明明已经考上了名牌大学，但是却因为家里没钱才没去上学，他就觉得很伤感，最开始小的时候，是舅舅在他耳边说着，他听不懂，但是可以感觉到舅舅的伤心，等到真正开始懂事了，他才知道妈妈已经为这家奉献了很多。
　　沈瑞行想了更多，他学会算数之后，就算了算自己的年龄，再算了算妈妈的年龄，结果妈妈怀上他的那一年，就是高考结束后的一个多月，或许妈妈没有继续上学，也有他的原因。

　　沈瑞行心里藏着这个秘密的猜测，谁也没告诉，他觉得内疚。
　　他看着一脸柔和笑意的沈玉柔，压下了心中的情绪，说道：“妈妈，你好厉害的，你写下的答案，被我们老师看到了，她说全都做对了呢。”
　　沈玉柔哭笑不得，她这是被儿子夸奖了吗？
　　她揉了揉沈瑞行的脑袋，说道：“那当然了，也不看我生下了这么聪明的豆豆，我肯定也是很聪明的，来，把你昨天坐下的练习题拿出来，我一点一点的给你教，以后妈妈不去上班了，就在家里干活，这样等到你回家，妈妈就给你讲题。好不好？”

　　沈瑞行笑眯着眼睛，大力的点了点头，就从书包里取出来了练习题，沈玉柔将他抱在怀里，看着他小手上抓着的卷子，一边在另外一张报纸上讲解验算起来。
　　学习的时间过得很快，沈玉柔讲题的时候很有技巧，深入浅出，还能出几道换汤不换药的题目让沈瑞行来巩固。

　　等到空气之中弥漫着粉蒸肉的香味的时候，沈玉柔就去了厨房，让沈瑞行自己练习。
　　她打开锅盖，一阵浓浓的夹杂着肉香的白雾蒸腾而起。
　　她后退一步等到白雾散去，拿着筷子戳了戳肉和芋头，感觉到变得绵软之后，又夹起来一块肉尝了尝味道，肥肉的地方肥而不腻，瘦肉也已经蒸好了，虽然味道比不上在皇宫里面做出来的，但是也算不错了，毕竟食材不够，也不能像在皇宫做御膳那样浪费。

　　皇宫的东西为什么美味，因为它浓缩是精华。
　　简单的一道白米粥，煮粥的水都是五十只鸡烧出来的高汤，米更是进贡的静米中的精米。
　　沈玉柔现在可没那个财力来做这样的奢侈品，所以对粉蒸肉的味道已经很满意了。
　　她又尝了尝芋头和山药，味道也是极为美味的，蒸出来的芋头甜香，山药她没打算吃，只是用来调味滋补罢了，不过要吃也行，味道也是不错的，没有涩涩的味道，反而很香甜。

　　终于做好了，她关掉了火，舀了一大碗粉蒸肉出来，再盖上盖子，等弟弟晚自习回来吃。
　　而这一大碗的粉蒸肉，就是她和沈瑞行今天晚上的食物了。
　　她取了一双筷子，就端着粉蒸肉去了卧室。

　　将碗放在了凳子上，她抬头见沈瑞行心无旁骛的做题，便走过去将习题拿开，说道：“吃饭了，妈妈做了粉蒸肉，特别的香，豆豆来尝尝。”
　　沈瑞行也闻到了味道，但是舅舅教导他，做一件事，最重要的就是要专心致志，所以他一直都稳坐在床上做题，直到沈玉柔走过来的时候，才抬起头来看着她，然后点了点头。

　　到底是小孩子，如果换做是沈玉言的话，肯定是将所有的习题全部做完，才会做另外一件事。
　　沈瑞行坐在了小凳子上，看着一大盆的粉蒸肉，激动的双眼放光，他们这一家只有逢年过节才会吃肉，农村的简朴作风，加上实际上的经济条件，让他们生活的有些贫苦。
　　沈瑞行夹了一块，沈玉柔连忙说道：“豆豆你先吃着，我去给隔壁蒋奶奶送一碗过去，再送几个包子馒头，让她尝尝味道。”说着，就转身走了出去。