2、第 2 章 ...
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四位身着锦衣华服的公子相互对视了一眼，略微思索，最后那位拿出盼郎归的向老板站起身来对着云川抱拳行了个同辈礼
道：“既然兄台是江公子旧识，不如一起坐下喝杯酒。”
云川同样对向老板行了礼，略微颔首，“那在下恭敬不如从命。”
“公子请。”
云川笑盈盈的走到江玉麟身旁坐下，端起一杯盼郎归，朝四个人敬酒。
“在下姓云，单名一个川字，突然来访，扫了众位公子雅兴，先干为敬。”说完便仰头一饮而尽。
“好，云公子也是个爽快之人，向某也敬你一杯。”
众人各自喝完杯中酒，回敬云川。
十斤同江玉麟的小厮九斤二站在一旁，两人相□□点头，面带微笑，显然也是旧时相识。
江云两人还来不及叙叙旧，一句话就被拉回了主题。
“江兄，竟然让你试出是盼郎归，在下佩服佩服。”向老板一拍手中折扇，满脸钦佩之色。
“千金易得，好酒难求。”江玉麟笑得淡定从容，对向老板微微抱拳，“我要谢谢向老板才是。”
云川再度斟满酒杯，仔细浅尝，对向老板的那番话不置可否，眼睛却瞟向江玉麟，目光柔和带着肯定和赞许。
“喝酒你有一套，不知道你对吃的是不是也有研究呢。”身穿湖蓝色华服的陆老板伸手打开桌上的银制餐盘盖揶揄打趣道。
红衣华服公子一看只是一盘竹笋，不免带了一点轻视的口气，
“虽说无竹令人俗，但是竹笋一碟，你这位江南地主也未免太失礼了吧。”
陆老板笑了笑却没有答那位红衣华公子的话，转头对江玉麟道：“江公子，如果你说得出这道菜的名堂，我就给你写个服字。”
“陆公子言重了，所谓种竹无时，遇雨便移，多留宿土，记取南枝，懂得吃江南笋的人，也非等闲之辈。”
说完，江玉麟便执箸夹起一块竹笋放入云川前面的碗中，对着云川粲然一笑，“阿川久居京都，虽锦衣玉食怕也很少吃到。”
云川也不推脱，拿起筷子夹了竹笋，细细咀嚼，满脑子想的却是刚才玉麟的笑，真的是越来越温文尔雅。
“在下虽然对吃的略有研究，却不知此笋有何特别之处。”云川摇摇头，脸上并没有尴尬之色，反而微笑的看着
身旁的玉麟，“不如让江兄来给大家解说解说。”
江玉麟夹了一块竹笋纳入口中，仔细品尝。
陆老板把玩着手中的折扇，笑着问道，“怎么样？这盘竹笋叫什么名堂？”
江玉麟放下手中的筷子，笃定道，“叫十二快马。”
陆老板追问，“此名何来？”
江玉麟仍旧那不快不慢却自信满满的口吻款款道来：“吃竹要鲜要嫩，这种雨后春笋，生于江南深山，一夜之间由竹树
的根部发芽，到黎明刚好生长成为最鲜嫩的笋，一迟就会老。所以必须在天黑前，将竹树连根带泥挖起，暂植于盆内
以十二匹快马，一马接一马，日夜兼程，还要沿途淋水，保持竹笋生长，刚好于黎明之前送到，把刚生长的鲜笋摘下来，
然后炮制烹调成这一道鲜嫩非常的名菜，所以叫做十二快马。”
“好，江公子，这个服字非你莫属。”陆老板双手抱拳，脸上尽是佩服之意。
刚刚出言轻视那道竹笋的红衣华服公子又语带不屑道：“甚么十二快马，盼郎归，都是普通货色，好了，今天让
大家开开眼界。”说完拍拍手，一个婢女便端着一盘鱼上桌。
“华老板，这只不过是一条普通的桂花鱼嘛。”陆老板皱着眉头一脸不解。
华老板没有答他的话，反而反问江玉麟：“江公子，敢问这条桂花鱼有甚么过人之处？”
江玉麟再次拿起筷子，左手提住宽大的袖口，从鱼肚上夹起一块鱼肉。
鱼肉入口，江玉麟缓缓直起身来，下颚微收，眼睛忘左下方微动，似在思索。
旁边的容老板看着此中情形开口道：“看来这一次真的可以难倒江公子了。”
云川盯着正在思索的玉麟，心里暗笑，雕虫小技怎么能难得到她呢。
华老板听了容老板的话后笑得非常得意。
“好香的桂花味。”江玉麟放下手中的筷子，从容的对着华老板道，“好一条名副其实的桂花鱼。”
众人不解其中意思，纷纷拿起筷子吃起了桂花鱼，只有云川一人，拿着折扇继续听着江玉麟解释。
“因为这条鱼，是吃桂花长大的冬暖夏凉。这条鱼全身充满了桂花味，是用桂花做饲料，但是从鱼苗长到
这么大需要一年的时间，一年四季中桂花只在夏季八月盛开，在这个月份里面拿桂花喂鱼很容易，但是在其他
月份里可以说是不可能，不过以华公子拥有这么大的胭脂庄，一年四季生产这么多香料水粉，
又怎么会没有一间冬暖夏凉的温室种植桂花呢？所以这条鱼一年四季都吃桂花长大的”
华老板终于收起了他的得意之色，佩服地抱拳道：“江兄，你果然是见多识广。”
江玉麟也不自满，点头笑道：“客气客气。”
就在这时，容老板也出来刁难了，“江公子，没过我这一关，还不算你有真本事。”
江玉麟双手撑膝，欠了欠身道“容老板用什么来考在下呢？”
适时婢女端上一盆陶瓷汤碗，解开碗盖，里面却是一碗清水。
众人皆惊，“一碗清水？”
饶是从容如江玉麟也站起身来，仔细端看，站在一旁的九斤二立马朝前几步帮自家少爷舀了几勺清水放入碗中。
江玉麟坐下，舀起一瓢清水放到鼻下闻了闻气味。
一旁的陆老板怕江玉麟说不出来，就此给了个台阶“这碗清水实在是耐人寻味，不如鸣金收兵吧。”
容老板也笑道“江公子，在下不为难你了，今晚就由你做东吧。”
华老板也趁机道“算啦算啦，不要再戏弄江公子了。”
江玉麟微微一笑“没事，没事...”抬手把勺子里的水送入口中，仔细思索一番后又露出自信的笑容
“好...”一边说一边拍手赞道“好一碗实而不华的无相。”
到容老板两眼微瞋，面露震惊，“你怎么知道它叫无相？”
江玉麟又开始解释，“这碗清汤，无色无相，无尘无垢，它蕴含最上乘的精华而不外露，
只有那些土豪暴发户，才会锋芒外露，文人雅士又怎么会那么俗气呢？”
“说的容易，做又如何？
“青云暗花沙边镶，如果没有容老板绸缎庄里最精密的青素缎，试问又怎么可以将一百只乌鸡，一百只鲍鱼，
一百两鱼翅，瑶柱，花胶，合共一百种上乘的材料三日三夜慢火熬成的浓汤，隔到不留痕迹，清澈如水，
但又保留各种材料的美味精华呢？”
“好，果然独居慧眼。”
“不愧是天下第一牙的少东。”
“真是虎父无犬子。”
众人皆抱拳表示心中的佩服。
“雕虫小技，何足挂齿。”站在一旁的九斤二也轻轻的朝着自家少爷拍手称快，又朝着十斤扬头一脸自豪。
云川看着谦逊有礼，温文尔雅的江玉麟，心中更是五味杂陈，一边替自己喜欢的人高兴，玉麟越出色就越不容易露出马脚，
江家有玉麟撑着，也算是江家气数为尽。
一边又可怜玉麟从小压力无数，一个女孩子要撑起偌大的江家，偏偏还有个指腹为婚的未婚妻。此乃也是云川最头疼的地方。
云川眉头暗蹙，她心疼江玉麟，从小看着她对蛮狠无理的钱宝儿百般忍让，自己有再大的气也得笑着安抚对方。
不知道自己不在江玉麟身边的那十年，玉麟心中的愧疚折磨着她有多难受。
云川心里暗叹，脸上却恢复平静不露丝毫情绪。
作者有话说
第2章 第 2 章
