《肥妈的乌龙穿越》蚌贝里的沙

40、炒菜记

　　清晨，树梢上的小鸟欢快鸣叫着。
　　一天的劳累又要开始了，全身撒了架子般的痛，脑袋也有些发胀，硬撑着起了床。昨晚合衣而眠了？瞅着身上缠成一团的上好白衣，有些心痛。撩了点水脸上，待清醒了些，换了套布衣，洗了脸，下楼准早饭，自从楚云跟柱子来了后我便有了做早饭的任务，以前都是随便找点东西垫垫的。
　　身上还是有点酸，有心休息一天，但有实在是不舍得那白花花的银子从眼前流走，忍着疼向楼下走。我发现自从来到这里我就成了十足的“财迷”，不过我也是没办法，到这里连个亲戚朋友都没有，不赚点银子防身，实在是心里不踏实，这个歹命哟，人家穿过来，不是小姐就是夫人，我却连自己是谁都搞不清楚，还得为三餐劳碌。
　　“这么早便起了？不舒服就多躺会儿。粥我已经煨上了。”楚云已经从在柜子前开始整理账薄。
　　“有点头痛，不过不太碍事，倒是你早外要温习功课，白天还得忙碌，可真得注意身体。”
　　他笑笑：“坐着等一下，我去把粥盛些给你。”
　　刚把粥端到桌上，柱子便从外边走了进来。
　　“呵，柱子做事时不见你的影子，吃饭时闻着味儿就来了。”捏了他红扑扑的小脸一把。
　　“男女授受不亲，注意点影响。”这小子把头一偏。
　　“嗨，你个青瓜蛋子。”顺手赏他一记爆栗。
　　“诸位起得很早啊。”
　　嗯，陌生的声音。抬头看着自楼上款款而下的这位：白面俏目，虽着布衣，却也是风流倜傥。
　　“恁是哪位？”我打着颤音。
　　“只一晚掌柜的便不识了吗？”他眨眨眼，暧昧道。活脱脱一倾国倾城的小受样！
　　“嗯。”我清清喉咙，然后望向楚云。
　　“瑾儿。”楚云提醒。
　　噢，昨天哪个小花子。
　　“啊，原来是你。”我拍拍脑袋，“来，吃饭。”
　　边喝粥边打量着他，怎么看他的样子也不像是个男子，细皮白肉的，动作轻盈。女子该有耳洞的吧，我盯着他的耳朵研究，可终是眼睛近视，没看清。
　　“小丫儿，虽说秀色可餐，可也不能这么瞪着人家公子啊。”柱子斜睨着我。
　　跟我混久了，这小子就扑头上脸了。顺手抄起筷子掷向他：“不说话没人当你是哑巴。”
　　瑾儿斯斯文文地咽下口中的粥：“姐姐是不是年着我有些面善？”不待我回应。他又道：“在下姓庄，掌柜的可是有点印象？”
　　“无有，无有。就是觉得你长得挺俊，像个脆生生的大闺女！”
　　“啪”瑾儿的筷子掉在桌上，柱子瞅着他嘿嘿直笑。
　　吃过饭后跟楚云要了几锭银子推到瑾儿面前：“拿着银子回家吧，路上小心。”
　　“我说要走了吗？”
　　“回去吧，省得家里人惦记，我这里也养不起闲人。”
　　“我会做事。你不是要收徒吗？我应征。”
　　我瞅瞅他摊开的白嫩嫩的双手：“那可是个累活儿，你吃不消的。”
　　“不试怎么知道呢？”
　　“小丫儿你是不是怕教会徒弟饿死师父啊？”柱子说。
　　“我还真希望能是那样呢，这说明师父教得好啊。柱子你是不是自己一个人玩儿没意思，想找个伴儿啊？那成，瑾儿就留下吧，先学半个月，半个月后还能坚持下去的话咱再另说。”
　　“谢师父。”瑾儿立马改口。
　　“小丫儿，那我们两先出去了。”柱子拉着瑾儿就上街了。
　　我说嘛，他就是想找个玩伴，“喂，柱子你们别在外边玩得太久了，一会儿柱婶再训你。”
　　向门外一看，哪还有那两个人的影子。
　　于是瑾儿便留下了，我炒菜的时候他在旁边看着，客人走后我手把手的教他，开始的时候当然有点手忙脚乱。
　　比如说：“当锅里的油烧热后，把葱花、姜末放锅里煸出香味后，放入菜炒制，然后再淋一点水。”
　　他便把油倒入锅中，见油热了后把葱花、姜末投入。眼见“呲啦”一下，这家伙拿过水瓢“咣”倒入一瓢水，接着“噢！”一声跳得好远，把烧火的柱子也惊得跳了起来。用脚趾头都想得到让油给烫了。我拿着锅盖把锅盖上，拖过他的手用豆酱敷敷，苦口婆心地说：“步骤记熟些，别乱了套子，再者我们是炒菜，不是炒水知道吗？”
　　那边柱子乐得嘎嘎大笑。
　　“我眼前着锅里冒烟了，怕再着火。”他皱着眉轻抚手上的水泡。
　　“何为爆锅，这就是了。以后手脚快些，在没冒烟前把菜放进去，今天就到这儿吧，柱子收拾一下厨房。”
　　“凭什么我收拾？”
　　“瑾儿手烫了，他不能收拾，我也累一天了，你忍心让我收拾？我可是“又一村”的大厨，累坏了，明天不能炒菜怎么办？不能炒菜就没钱赚，没钱就得忍饥挨饿，流离失所，瞧尽别人的不屑嘴脸，你也就不能天天可以学习，也换不来半个功名，只得去放羊，等羊生了小羊，你挣到了一点钱，再娶媳妇，娶了媳妇生了孩子，再去放羊，羊再生小羊，再娶媳妇……”
　　“好，我收拾。罗嗦，你不是说你累了吗，怎么还这么多话。”
　　“啊……哈，你说什么？”我眼皮要张不开了。
　　瑾儿学炒菜第二回。
　　瑾儿汲取上回的教训，这次油锅还没烧热这家伙就一股脑儿把葱花、姜末、青菜投入锅里，然后又是“咣”一大瓢的水。我端着有着一股生油味的菜汤循循善诱：“这次步骤是没错，但个别细节还是掌握的不够好，油要热了再放菜，不然菜一点香气也没有。虽说水是不花钱的，也不必倒恁多的水，只淋一点点便好。”
　　“小丫儿，你是不是又累了，你去休息吧，厨房我们两个打扫。”柱子热情地把我请出了厨房。
　　瑾儿学炒菜第三回。
　　“先放油，好好，再放葱花、姜末，好嘞，放菜，加一点点水，盖锅盖”柱子一点点的提醒着瑾儿，“下边就瞧我的了。小丫儿我说的不错吧。”
　　“错，菜肯定糊底了。”
　　“不会吧”接着他吸吸鼻子，“坏了，真糊了。”边说边往外扒烧得正旺的柴火。
　　后果可想而知，菜被烧成了炭，我捧着那盘炭继续教育：“炒菜，炒菜就得用铲子炒，不能把菜放在锅里就完事了。”
　　“哦，记住了。厨房我们收拾。”瑾儿跟柱子一起说。
　　终于，第四回的时候，在柱子和瑾儿的共同努力下，菜终于出锅了，除了菜相有点差强人意。我用筷子拔弄一下，挑起一根青菜：“这菜本是脆绿的让人垂涎，你把它炒成了褐色，客人一看还有食欲吗？”
　　“能吃就行了呗，就你要求多。”柱子说。
　　“那给你找个一脸麻子的媳妇行吧？”
　　柱子白我一眼。
　　“好好努力，熟能生巧，什么时候炒出的菜能让人一看就想吃的时候，我再教其它的菜品，你们继续练习。”
　　“是，师父。”瑾儿学态良好。
　　半个月就这样过去了。