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16、食海无边 ...

  •   食海无边
      张星华一直往前走,他要去“朝闻到”。
      “朝闻到”是一家食肆,扑鼻而来的异香,直叫人迷醉。一方紫檀木匾,上题“朝闻到”三个金字草书。叫人一见了就想起,朝闻道,夕死可矣。门面两侧有一副对联,“食海无边,回头是岸”。可见店主人是颇有禅心的,亦十分循循善诱。可是张星华既然已经到了这里,他怎么肯回头?
      饮食男女,人之大欲,饮食尚且要排在男女之前,真正民以食为天。而“朝闻到”正是以美食出名,各地的饕餮一族接踵而来。因为“朝闻到”的几大招牌菜,“西施舌”,“他似蜜”,“勾魂面”香飘四海。
      即使他们见了店面的对联,还是义无返顾地踏了进去,从此为了口腹之欲再也不能自拔。张星华也不例外。
      他一进去,老板娘香孜然便来招呼。她的年纪不算轻,然则也不大。明明经过了些风霜,但是却让她更添风韵,正是女人最妩媚的年华,似一道火候正好的佳肴,芬芳扑鼻。
      她穿一件天水碧旗袍,上面是丝丝缕缕的云影,真正是暗香疏影,宝髻松松挽就,簪一根碧玉钗,上面的珠串直垂到耳侧,在她行走时偶尔轻拍她秀面,更衬得她肤光胜雪,秋波婉转。
      她柔声问:“这位客人你要来点什么?”
      “勾魂面,当然是最有名的勾魂面。”
      张星华 “凡事要循序渐进,才能渐入佳境。心急吃不了热豆腐,‘勾魂面’是小店最拿手的菜色,客人不用急着吃,先尝尝同样有名的‘西施舌’和‘他似蜜’如何?”香孜然笑了,嫣然百媚。她才不着急,放长线才能钓大鱼。
      “我看不上那两道小菜,直接给我上‘勾魂面’吧!”
      “那可不是什么小菜,所有的名菜背后都是有故事的,那两道菜也是来历非凡。”香孜然娓娓道来。
      “西施舌”是一种海鲜,爱吃海鲜的男人爱上了海鲜店的小妹,忘记了家里发妻的辛勤操劳。女人为了挽回丈夫的心,苦练厨艺,可是没有用,再好吃的饭菜比不上一张青春的笑脸。女人忍无可忍,她杀了那海鲜西施,割下她的舌头,做出了最心碎的菜式。
      “他似蜜”本是回教馆的名菜,就是“滑熘羊里脊丝”,但是本店的“他似蜜”一经过改良。男人是很喜欢发誓的,因为誓言那么廉价的东西,偏偏似糖如蜜说来最动人。一个回族少女为了誓言被骗,未婚生女,只能独自隐居他乡,靠卖“他似蜜”养大了女儿,可是那个孩子居然爱上了当年的负心人。母亲拼命阻止,女儿要负气离家。母亲只好说出事实。女儿羞愧不已,她没有父亲,从小养大她的只有母亲和那一盘一盘的“他似蜜”。“他似蜜”就是她的父亲,她的父亲也只能变成“他似蜜”。女儿亲自动手做菜和母亲和好,那一道“他似蜜”果然味道鲜美,就像他当年说过的虚妄的誓言。
      张星华听得颤栗,然而茹毛饮血是人的本性,他的内心莫名兴奋起来,果然每道美食都要以血腥作为佐料,才能有那样鲜甜滋味。
      中国人已经将吃的艺术发挥到淋漓尽致,天上飞的,水里游的,山里跑的,四条腿的除了桌子没有不能入菜的。中华美食是一朵令世人叹为观止的奇葩,而“朝闻到”是这朵奇葩上最哀艳凄恻的一片花瓣。
      “那就先给我上‘西施舌’。”
      “天下没有免费的午餐,本店美食代价不菲,想吃什么就要用什么来换。”
      的确,这是最公平不过的了,他吃了别人的舌头,就也要将自己的舌头留下来作为下道菜的材料。
      这代价听来可怕,张星华有点犹豫,他不敢马上应承下来,说要回家仔细想想。可是他回家以后,吃什么都觉得索然无味,因为他满脑子想的都是“朝闻到”那些残酷的美食。那是无比的诱惑,让他寝食难安,终于在三天的折磨以后,他冲进了“朝闻到”。
      那美艳神秘的老板娘问他,“这位客人可是想好了?”
      “我是一个美食家,最崇拜的偶像是古代的名厨易牙,为了追求美食的最高境界,连亲生儿子都可以入餐。我这也算是为追求美食而献身吧。只是我有一个问题,我要是把舌头割下来了,我还能尝到食物的美味吗?”
      香孜然微微一笑,眉目流转,“本店大厨已经到了庖丁解牛的境界,你绝对毫无痛苦,是在品尝美食,已到全然忘我之刻,失去你的舌头。而且真正的美食家,并不是只用舌头,他的全身都应该充满味蕾。客人,可是想好了,要大厨准备上菜了?”
      张星华早已心神荡漾,怎么说得出一个不字,忙不迭地点头。连话都不肯再说一句,他要保留舌头的一切力量,好好地发挥它最后的功能。
      菜端上来,小小的一只青花瓷碟,当中的“西施舌”呈现出少女桃花粉脸般漂亮娇嫩的粉红色,他迫不及待地叉入口中, 才咬了一口,就渗出香甜的肉汁,嫩汪汪地诱人无比,让人的骨头都酥了,轻轻嚼动更是温润即化,留下满口的鲜甜馀香.
      身为美食家,张星华早已阅菜无数,可是如此曼妙的口感,他还是第一次尝到。
      这是和美食的抵死缠绵,一个真正热辣的舌吻,真是无比消魂。从舌头开始,再到食道,一直到胃,都获得了无比的满足,仿佛身体的每一个细胞都在兴奋地大喊,“太好吃了,还要,还要。”
      难怪那老板娘那么肯定,即使是他失去了舌头,依然可以品尝到美食。因为真正的美味早已经不止是单单带给舌头快乐,而是带给所有感官极乐享受。
      张星华沉浸在感官的奇妙享受里,完全没有注意到他的舌头已经失去,因为他已经无暇注意,也根本不在意了。他不再需要舌头,那样的美味根本无法用语言形容,只能自己品味,而且为它付出什么代价都是物超所值。
      一切美妙的东西都有诱人上瘾的魔力,张星华第二次上门,用他的背脊换了一道“他似蜜”。那是人身上运动量极少的部位,本身肉质细嫩还油花满布,再加上“朝闻到”的独门烹饪,更是超嫩鲜腴,极致鲜甜.
      张星华吃得津津有味,即使他以后只能瘫痪在床上。
      张星华第三次来“朝闻到”了。他是被抬进来的,这次他他终于点了他最神往的菜——“勾魂面”。
      “勾魂面”作为“朝闻到”的镇馆之菜,自有它特异之处。它的美味来自鲜活,因为它是用最上好的面粉,混上活人的全部精魄,面粉的。精道和生魂的劲道完美配合,嫩中带腴, 耐嚼够味,直叫人生死相许。而且因为食用它要付出生命的代价,让它成为名副其实的“勾魂面”,那样皈依的诱惑,让它更显诱人。
      香孜然照例问他,“客人,你真的想好了吗,为了一碗面,付出生命和灵魂是否值得?”
      张星华坚定地回答,“我在世上最大的追求就是享受美食,若是吃不到最极品的‘勾魂面’,我就是活着也不过是行尸走肉,还不如朝闻道,夕死可矣。”谁说只有鸟为食亡,
      香孜然点了点头,碧玉珠子颤动不已,真正玉钗头上风,她笑道,“客人说得好,大厨,准备上菜。”
      店里的那扇帘子掀起,一股勾魂的异香隐隐传来,一个人的脚步声越来越近,张星华盯着那个方向,眼中充满了期待,就像一头饥饿的狼闻到的血腥的气味……

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