《大叔，我与你相守》未染墨

38、春种秋收

　　转眼间时间一晃，又过去了。杨柳已经从自家母亲手里接过了掌勺大权了，其实杨柳觉得自己还是更愿意吃的。但是没办法，很多时候自己想吃的东西娘又不做，唯一让杨柳觉得很好的是，这里也是有辣椒的。辣椒也是被当作调味品的，只是人们吃的比较清淡。但是辣椒怎么用还是知道的，杨柳也就不用担心自己哪天做个猜出来后被当成怪物。又或者自己撒谎说是从那里那里知道的，杨柳觉得自己说的谎话，很容易就被拆穿了。自己这么大还从没有出过远门，除了去姥爷家，自己连镇上还没去过呢。所以自己说的谎话很明显不靠谱，是没有人会相信自己的。

　　所以经过一番纠结之后，杨柳还是果断的接下了厨房这个重担。反正自己可以每天呆在厨房折腾，然后菜品奇怪就说是自己在厨房折腾出来的。这样就不会有人怀疑了，这个决定简直太英明了。杨柳觉得自己已经看到了光明的日子在向自己招手了，啊，生活如此多娇。

　　农家三月少闲人，说的就是农村人，在三月是很忙碌的。忙着除草，插秧。还要给地里的庄稼施肥，每家每户栽种的粮食也多。都是几亩或者十几亩，粮食税是朝廷的主要收入之一，在赋税中占着很大的比例。杨柳记得，在历史课上老师就有讲到，古人的税赋缴纳后，剩下的粮食是不够吃的。不然王安石变法也不会主要写出一条青苗法，当农民在青黄不接时来救济农民。而多种地的好处就是能够让自己人在交完朝廷的赋税后还能保证有粮食吃，不至于饿肚子。杨柳知道，如今家里条件的改善，很大部分要归功于大哥杨青长大了。以前家里种的土地是自己家里分到的，但是主要劳动力就只有爹娘。自己和阳青是不能指望的，年龄小不说，还有就是力气也小。而这两年家里多种了一些二爷爷家的，二爷爷和大伯父一个看病，一个在县里都是不能种地的。家里就只有大哥杨靖一个人，大哥以前也小，二爷爷的土地就分给了其他的叔伯种。但是叔伯们除了有自己分得的土地还有开垦荒地的，所以二爷爷家的种的也是少。如今石柱在二爷爷家里帮忙，于是二爷爷家的土地便和杨柳家的一起种了。

　　杨柳觉得这边种的粮食跟自己前世所接触的，知道的差不多。三月里就要把土地开垦出来，然后拿几分旱地出来种上已经成苗的油菜。油菜是种出来榨油的，菜油很多人家都是自己种然后在去油房榨油。当然花生也是可以榨油的，但是花生在更多的时候是拿来卖或者种少部分留给自己人吃。种完油菜还要照看育的秧苗，然后到了四月中旬又是插秧的时候。杨柳觉得杨家村所在的地方真是不错，村外就是一条河，到了要种水稻的时候就把河水引到田里就是。到了夏天水田里枯水时也是能够很快就把水引到田里，不用担心干旱。杨柳前世跟着父母学过插秧，但是没有学会。而这一世，家里人也就让杨柳跟着二姐学做绣活，现在在厨房做家里人吃的饭。杨柳知道自己应该庆幸了，因为杨英不但要做饭还要跟着家里人一起下地干活。杨柳知道爹娘和爷爷奶奶们都是真的很疼爱自己的，所以自己做饭本来就是应该的，谁家都是这样的。谁家没有不是这样的
　　种完水稻又到了栽玉米的时候，杨柳听娘说的，玉米是他国传进来的，至于是哪个国家。娘表示自己也不知道，那都是前朝的事了。很多年前一场□□，有人把一种金黄色的棒子搬来吃，发现煮熟后吃了没事。于是朝廷便开始每年也发玉米种子，让农民们种着，收的税也比水稻低。所以杨家村每年种玉米也是最多的，玉米晒干后也可以拿来磨成粉，和小麦磨得面粉也是差不多的。除了种玉米外，每年村子里也是种小麦的，不过小麦是冬小麦。每年都是在收完水稻后才会种小麦，不过种完玉米后差不多也就到了收小麦打油菜籽的时候了。小麦磨成面粉，然后蒸馒头或者做面条是每个农家人都喜欢的`。但是杨柳更喜欢做馒头。

　　除了吃的粮食农村人也是要自己种菜的，这也是有土地的好处。杨柳自从下厨做饭后都会让爹娘种些额外的油菜，当油菜长到半大后，把油菜拿来炒，味道带点苦涩，但是还是是道不错的菜的。杨家人也接受杨柳折腾出来的这些菜，因为饥荒之年就连树叶都被拿来吃了，既然油菜可以做菜也是不奇怪的。除了种油菜，杨家每年也是要种很多红薯以及土豆的，杨柳自己不论前世还是今生都是很爱红薯和土豆的。当然杨柳也没敢说土豆怎样怎样才好吃，自己知道的也就是土豆丝还有就是土豆烧排骨。但是家里根本就没见过排骨，因为目前家里养的猪只有一头还是拿来卖的，不是拿来吃的。杨柳觉得自己可以让家里再养两头猪，自己可以去割草来喂。除了红薯土豆，还是种了黄豆。杨柳觉得黄豆其实也是宝，还没完全成熟的时候青豆可以炒肉或者不炒肉都好。等到豆子成熟了，可以把黄豆磨了做豆花或者豆腐，还能拿来发成黄豆芽，黄豆芽凉拌也是很好吃的。