4、第四章 ...
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苏宇轩的舌头很挑剔，李村长家因为条件粗茶淡饭的，他又是寄居与别人家里，虽然不会嫌弃，但是也没办法再说服自己继续这么吃下去了。即使条件有限，他也想要弄些好吃的，顺便报答一下李村长收留的恩情。
海里的东西主要突出一个鲜字，调料不足倒也还能将就着做些美味出来。以前苏宇轩父母为了供出家里这两个大学生，那是能赚钱的事情几乎做遍了。前些年海岛旅游发展起来了，碳烤海鲜一时间成了游客最爱的食物之一。
苏宇轩他们的小岛没人来观光旅游，倒是给一些地理位置好的岛屿提供过木炭。没有找到酱油、醋让苏宇轩有些失望，酱油这东西似乎还停留在大酱上面，没有进一步的提纯了，醋则是有些贵，李村长家没有添置。前儿苏宇轩就拿着柴刀去湾子村后面的山上寻了些木柴，好好的烧了一大窝的木炭。
在山上砍柴的时候，苏宇轩倒是寻到些好料，花椒树，虽然花椒还不能用，但是花椒叶也一样。还有紫苏叶和几种像是芹菜这样提鲜去腥的香料，仔细的将这些叶子洗好，切成碎末，在加上姜汁调味。就在李村长的院子里，找了个冬日里取暖炖汤的炉子，没有铁网，就架了些耐烧的松木准备碳烤了。
吃牡蛎、扇贝、螃蟹这些海产的人家倒是不多，肉少腥气重。平日里打捞到的小鱼不好卖，一家人已经够了，不缺这点吃的。看着苏宇轩这边忙活着，李村长也来了兴致，围过来看着他弄。
要说对苏宇轩，虽然只相处了三天，但是李村长是很满意的，甚至动了心思收做养子。他怕自己什么时候去了，李泽，小名海生的孙子没成年没人照料。不过怕自己贸然提出，苏宇轩会拒绝，而且人家还有家人，虽然暂时联系不上了，指不准什么时候找到了，所以打算再过些时日再提。
将洗刷好的牡蛎放到炭火上的松木上，随着炭火的升温，牡蛎相继张开了口。看着牡蛎边上的肉开始冒出汁水然后向中间缩，苏宇轩将自己切碎的香料放了些在上面。然后就用木片做成的夹子将牡蛎给夹出来放到碗里。
“我要吃，哥哥，哥哥，给海生吃……”早就吸溜这口水的海生忍不住的叫道。
“这东西还能这么香？不过满口沙，海生你不能吃。”李村长也是愣了愣，谁没事吃这玩意啊，满口沙，不过这香气倒是诱人。
“我昨儿上午去捉的，吐了沙的，这会吃不沙，没事的。海生等凉凉再吃，李叔来一个尝尝。”苏宇轩已经改口叫李叔了，也把这爷孙二人当自己人。自己拿起一个还在冒着小泡泡的牡蛎，用筷子开吃。
“好粗好粗……”一边吸气，一边嚼着，苏宇轩还不忘为自己做的美味打广告，这热劲还没消，鲜美的汁水配上肥厚的牡蛎肉，让苏宇轩烫得舌头疼都舍不得吐出来。
李村长也拿起一个，用筷子将牡蛎肉能吃的一块往嘴里挑，鲜美的味道让他十分意外，再加上那被热气一熏更加香的各种调料更是让他十分喜欢。海岛上的人家最不缺的就是这海里的吃食，但是吃了这么多年，大多时间直接下锅煮着炖着的吃法，今儿换一种，没想到有这般美味。
小海生在一边干着急，他想动手，不过苏宇轩和他爷爷都不让，怕烫着他。闻着香气，看着爷爷和他的苏哥哥连着吃了两个，海生一直咽口水，好不委屈。泪眼汪汪的就看着苏宇轩，让正准备再吃一个的苏宇轩都觉得有罪恶感了。
“来，海生，吃这一个，哥哥给你吹凉了。”苏宇轩挑起一个牡蛎的肉，吹了吹往海生的嘴边递。
“嗷唔”一口，海生就把肥厚的牡蛎肉含进了嘴里，包着嘴用力的嚼啊嚼。本来有些瘦的海生鼓着腮帮子用力嚼，倒显得像是仓鼠一样，有些可爱了。
这三人也没啥事，虽然大热天的，不过偶尔有海风吹过，又在树荫下倒不算特别热，就围着这炭炉子慢慢吃起来了。牡蛎个大肉多，文蛤、蛤蜊、蛏子这些肉少的，那完全就是吃着完了。到后来，村长也开始自个动手了，还拿出了酒边吃边喝，好不悠哉。
“宇轩你这手绝了！”李村长称赞道。
“那可不，这碳烤的海鲜我会的多了，以后寻着了好料再给你做好吃的，那滋味，啧啧……除了这一首，这海里的东西，就没有我不会弄的！”苏宇轩说道，他学什么的，旅游管理，虽然被人称为失业率极高的专业，但是他的梦想就是在自己家的海岛上发展起旅游。所以还特意去学了做海鲜的手艺，不给他还有一个爱好就是模型，还想着将来把自家就打造成海洋模型馆式的农家乐。
对于苏宇轩这样厚脸皮的应承，李村长也没有反感，还笑着说自己以后有口服了。打着嗝儿的海生听了也是乐呵呵的，表示以后苏宇轩一定要做给他吃。
“以后一定把咱们小海生喂得胖乎乎的~”苏宇轩捏捏他的脸颊说道，小孩子还是要有肉才可爱啊，捏着的手感也比较好。想了想，苏宇轩又说道：“李树，我也没个其它手艺，打渔下海估摸着也不行，这活重，我撑不住。我这人也听蓝色的，我想着我做些吃食还行，我想着做点干货拿到岸上的镇子、县城去卖，你看成不？”
说道自己的缺点他是一点不客气，这里一切都还是人力打捞，遇着风暴不说，而且十分辛苦，苏宇轩虽然也急于想要谋个生路，但是也不远遭那罪。就他这些天来看，就自己脑子里的那些干海鲜、吃食的方子，应该也能养活了自己的。
“成，你自个儿决定就好，缺什么就给我说，要帮忙也记得叫我。凡是慢慢来，你也别着急，家里虽然不富贵，也不缺了你这一口吃食。”李村长安慰道。
“那是，我这人脸皮厚，以后要李叔帮忙搭手的一定告诉你。”
“苏哥哥，我也要帮忙搭手~”似懂非懂的小海生也立刻说道。
“好！到时候小海生也帮忙，有什么重活我都让海生来做好不好。”苏宇轩十分不怀好意的说道。
“……好。”微微有些纠结的看了看自个儿的细胳膊细腿，关于所谓的重活，海生有些苦恼自己能不能做，最终还是答应了。
“还有这几个最大的，咱们分着吃了？”苏宇轩指了指他留下来的几个大牡蛎问道。
“可是肚肚好撑，嗝~”又打了个嗝，海生十分遗憾的说道。
“我看这个留着晚上吃吧。”李村长说道，这中饭他们都省了。
“那我理出来，炖汤晚上喝，碳烤的吃多了别积食。”苏宇轩想了想说道，盘算着等下再去海滩上弄些虾子螃蟹做成海鲜汤。而且也该去寻寻能够做成干货的东西了。
“成，你看着弄就是了。”
苏宇轩用刀子挨着破开这些牡蛎，海生想要帮忙都被他拒绝了，这牡蛎壳尖锐，怕伤着了海生的手。说了些其它的故事给海生听，其中就有牡蛎里面产珍珠的、
“那苏哥哥你看到过珍珠吗？”海生问道。
“见到过，不过都好小。”
“那咱们的牡蛎里面有珍珠吗？”海生指了指被苏宇轩花开还没有清理的牡蛎问道。
“只有深海的地方才有珍珠呢，我们这海边的可没有那精贵的东西。好些年没有见着含珍珠的大牡蛎了。”李村长笑着说道。
“哦……”海生有些失望的叹道，不过还是不死心的用手去戳了戳那些牡蛎，突然惊呼道：“这个是珍珠吗？”
李村长和苏宇轩都凑过去看，果然看到一个牡蛎的肉里裹着几颗形状不太规整的珍珠。这样的珍珠不值钱，不过两人都挺高兴的，苏宇轩取出来让海生去玩，叮嘱他别往嘴里送。虽然不值什么钱，不过这个意外的收获倒是让几人挺高兴的。
“哥，哥，你听得到听得到听得到么么么么……”熟悉的声音乍然响起，苏宇轩整个人都呆住了。
作者有话说
第4章 第四章
