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18、自己动手 ...

  •   带着一堆食材回家之后,众人把直接提到厨房。水笙顺便把鱼给剖了,寒惜找了个细针,把虾的肠子从尾部一个一个的挑出来。祥妈见状来帮忙,可是半天都挑不出一个,寒惜心想,这可是自己在前世练了很久才练出来的,哪有那么容易就一下子挑出来。

      兰花和翠花都来帮忙,但是和祥妈一样,半天挑不出来,最后把虾还给戳烂了,寒惜见状,本来就只买了一斤虾,这一戳烂得少好几个,寒惜赶紧让祥妈去洗锅,让兰花打水,翠花洗锅还有食材。

      寒惜找岚霜要来一个坛子,把辣椒切碎,放入坛中,同时加大料、盐和冰糖,寒惜看了下,上次请周围百姓吃饭酒还剩一部分,就把这酒加入了一点到坛子里,可惜了,这边食材都非常好,就是缺少太多作料,寒惜默默的感叹道。

      做完这些之后,寒惜让兰花生火,这古代,最麻烦的就是生火,搞不好就弄得厨房到处是烟,寒惜拿出才买的花生,让翠花洗干净。

      自己则在锅里放油,带洗干净的花生晾干之后放入油中,不停的翻炒,由于是第一次下厨,这个锅和火都不好掌握,不过寒惜很快找到感觉,就适应了。“兰花,火小点。”只可惜自己不能控制这个火候,不然就更完美了。等到锅里花生发出响声之后,寒惜把花生米再次翻炒两下捞出,盛入盘中,撒上盐,再摇晃均匀。

      子轩准备过来开吃,寒惜说,这个要等冷了才好吃,子轩还是迫不及待的拿了颗吃,随即大喊到“难怪妹妹说菜根香里的难吃,这一对比,才知道为什么!”子轩还要继续吃,被寒惜制止了。

      寒惜把买来的排骨藕弄到一起,这个是用来炖汤的。兰花已经把藕洗干净,并按寒惜要求切成三角形状。

      寒惜迅速把排骨飞水,再把排骨和藕倒入瓦罐中,再加上热水,放一些酒,姜和盐,寒惜边做边感叹一定要把作料找齐,搬入自己的空间中。

      做好这些,寒惜跑去外面,发现半斤的花生快见低了,索性把剩余的半斤都给炒了。

      炒完之后拿到院子里,然后让翠花泡了几杯花茶。水笙说看见这想喝杯小酒,于是六个人围坐在桌旁聊起天来,寒惜则站在一旁。

      “妹妹,你为什么会做这些?”子轩边吃边问。

      “做梦,在梦里学的!”寒惜故作天真状。

      “真的吗”

      “当然,不然我怎么会的?”众人一想,好像是这样,但是总觉得怪怪的。

      “妹妹,你做梦都梦这些啊?”

      “是啊,哥哥知道我的梦想是什么吗?”子轩摇摇头,大伙也都很感兴趣的看着寒惜。

      “我尹寒惜立志做一名米虫!”

      “为什么要当一只虫?”

      “说好听点,就是吃好吃的,喝好喝的,说难听点就是好吃懒做。”

      寒惜赶紧跑到厨房,把鱼头和鱼肉切开,用盐巴在把鱼头洗了一遍。再加上油,姜,葱腌制一刻钟。

      腌制的过程中,把虾也摆放整齐,放入锅中。

      再取出一个盘子姜葱姜切碎放入底部,垫上鱼头,再把之前腌制的剁椒铺上满满一层。

      接着寒惜把这鱼头同虾放在锅中一同蒸。

      干完这些,寒惜又跑去上次岚霜放猪油的地方,拿了猪油,放入锅中,待锅烧好之后,把翠花洗干净的青菜丢入锅中,开始炒青菜。

      就见厨房里一个小女娃,跑这拿点东西,跑那拿点东西,再到锅里翻炒下,这场面特别滑稽

      寒惜把菜弄在一起,然后拿上抹布去端锅里的虾和鱼头。

      寒惜把所有的菜都做好,待翠花等人端上饭桌时已是傍晚时分,菜虽然不多,但是这是寒惜第一次亲自下厨,所以耗得时间多了些,众人跟在万福村一样,围坐在一张桌子旁,

      寒惜给岚霜边盛排骨藕汤边说“娘,吃饭前先喝汤,所谓饭前先喝汤,胜过良药方,另外,还可以保持身材,也有饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖这种说法”岚霜接过汤,笑的同时点点头,众人听闻连忙也去盛汤,尤其是翠花和兰花。

      “妹妹,你懂的怎么那么多,这不会也是你做梦梦到的吧。”子轩疑惑道。

      “不是,书上看的。”寒惜说完就去抓虾吃,众人一时也顾不得问寒惜详情,因为汤一入口,大伙心里就明白,得赶紧吃,不然马上就没了。

      水笙看那鱼头铺满了番椒,直接夹了一筷子。

      “水笙叔叔,这个吃的时候要注意哦,会有点辣。”

      “辣?”

      寒惜愣了下,辣椒在这个时候叫番椒,而且是不能吃的东西,必然不能理解辣椒会辣的感觉。上次卷饼的番椒也不辣。“水笙叔叔吃了就知道了。”

      水笙吃了一口,只感觉这嘴里又热又通,“这感觉就是辣?”

      寒惜点点头。

      “虽然舌头会痛,但是过后觉得很舒坦,这感觉不错,同我喝酒一样。”水笙说完又夹了一筷子。

      子轩听水笙如此吹捧,也跟着夹了一筷子。最后辣的哇哇大叫,寒惜跑去倒了杯温水给他。子轩一口气喝完。

      “好辣啊!不过这感觉确实让人舒服。”

      岚霜试了下,最后被辣的眼泪都出来了,寒惜赶紧给岚霜夹了几只虾。祥妈吃着到没事,兰花和翠花也是很快适应辣椒的味道。

      三斤排骨一顿吃完,虾也被吃完,青菜也一根也不剩,就连花生米都是消灭干净,最后桌上仅剩的就是一堆空盘和骨头。

      这一顿饭大家吃的是心满意足。

      寒惜看着这一切,心里尤为的满足,想起了现代自己本科学的双学位就是食品科学与工程,老实说,这课程学的越多,自己越不相信外来的视频,苏丹红,地沟油,皮革奶,三聚氰胺,瘦肉精,所以自己会在实验室做食品吃,回家了就每天给父母做,这穿越到古代,食材方面绝对不用担心。

      子轩还在揉自己鼓鼓的肚子,寒惜看着觉得好笑又开心,这种场面让寒惜下定决心只要有机会就做给大家吃。

      同时寒惜心里也有了计较,今天在逛街的时候发现这边杨梅很多,寒惜打算把杨梅移植到自己空间,然后把番椒顺带一起移植进去。

      半夜,待大家入睡,寒惜爬起来,在院里摘了一颗小辣椒树,然后回到自己的房间,迅速进空间里。

      寒惜把辣椒分枝,发现即使是这样,在空间也能生长。寒惜将分枝之后的辣椒种到空间里,然后加入池子里的水,这辣椒迅速长成熟,寒惜把成熟的辣椒摘掉之后,分成更多的枝种下,然后倒入池子的水,一会空间里面就种的全是辣椒了。

      一晚上寒惜不停的摘辣椒,种辣椒,好在这空间可以按照寒惜的想法来,不然自己动手会累死。最终寒惜留了最好的一辣椒树,把别的辣椒树都砍掉,搭成柜子,然后堆在之前做的柜子上。

      寒惜看着一大堆辣椒和自己的枣子,心里开心,没了睡意。

      干脆直接在空间又修炼了会雁回经。

      做完这些,寒惜出了空间,然后才去床上躺着睡觉。
note 作者有话说
第18章 自己动手

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