《农家有点田》送君十里

14、下厨

　　无奈之下，江度月只好把之前说过的谎又说了一遍，韩青梅一听江度月竟然在鬼门关走了一遭，登时红了眼眶：“我苦命的孩子，都是娘不好啊，竟然让你受了这么大的罪！”

　　“娘，亲事是奶要退的，也是爹同意了的，就算要怪也怪不到你身上啊，你就别多想了，而且我现在不是已经回来了吗？”江度月是故意这么说的，她已经决定了，从现在开始，她不打算再给江守仁留情面了，有些话，就得当面说给他听，这样才能让他意识到自己的做法是不对的。

　　江守仁一听这话，果然浑身一震，脸上也绷得更紧了。

　　韩青梅看了江守仁一眼，这次她也并没有开口为江守仁说话，而是又安慰了闺女几句：“我的儿，你回来就好，以后可不能再做傻事了啊！”

　　江守仁本以为妻子肯定会体谅他的难处，为他说两句话的，谁知道妻子竟然只是看了他一眼，什么都没有说。

　　而最让江守仁纠结的是，妻子看他的那一眼里，不再是以往的关切和理解，而变成了无奈和怨愤，这让江守仁的心里十分难受。

　　“娘，我知道的，我以后一定会好好的，”江度月不想在这个话题上多说，直接转移了话题，“娘你就快进去歇歇吧，晚饭我肯定能做好的，到时候你要是不满意，那下次我就不做了，成吗？”

　　韩青梅听闺女这么坚持，也就没再多说什么，由着两个孩子把她扶上了炕。

　　江度月虽然不打算直接去老宅算账了，但心中却已经有了旁的打算。

　　不过眼下最重要的还是先把她来这里后做的第一顿饭弄好，于是继续为晚饭忙活起来，因为食材实在有限，所以江度月能做的也就只是一盘荠菜炒鸡……不，是荠菜炒鸟蛋罢了。

　　说起来江度月前世虽然手艺不错，但大多数用的都是电磁炉，虽然也用过地锅，但都是小时候的事了，所以乍一看到地锅，江度月还真有些不知道该怎么下手。

　　“姐，我来帮你烧火吧，以前我就常帮娘烧火的。”小年自告奋勇地道。

　　江度月点了点头，同时也松了口气，只是等江度月真正了解了灶房里的状况后，才发现地锅什么的根本不是问题。

　　以前江度月一直都觉得荠菜炒鸡蛋是一道非常容易做的菜，但那是在以前，此刻她不这么觉得了。

　　因为她发现灶房里除了一小碗的粗盐外，其他什么佐料都没有，葱姜蒜什么的就更别提了，甚至连最基本的食用油都没有！

　　这样炒出来的菜，真的能好吃吗？不，应该是真的能吃吗？

　　江度月真是无奈地快要抓狂了，她果然还是把自己的处境想象得太美好了啊！

　　“姐，我现在就开始烧火吗？要不要先往锅里添水？”小年坐在锅门前问道。

　　江度月抽了抽嘴角，只能选择最原始的做法：“你先别急，我还要再准备些东西。”

　　江度月找了个大瓷碗，先将麻雀蛋一个个的打进去，她本来想全部都用掉的，结果她才打到第三个，就听小年巴巴地道：“姐，要不少弄一些，留几个鸟蛋明天再吃吧。”

　　看着小年可怜兮兮的眼神，江度月默默地做了一个决定，不管怎么样，她都要努力让这一家人过上好日子，当然这也是为了她自己：“小年，你相不相信姐？”

　　“我当然相信姐了。”小年点了点头。

　　江度月充满信心地道：“用不了多久，姐就能让你天天吃上肉了！”

　　“这是真的吗？”小年眼睛一亮，却也透着浓浓的不敢置信，要知道他都很久没沾到荤腥了，一想想肥肉的滋味，小年就忍不住开始流口水了。

　　对于小年来说，肥肉已经是他能想到的最好吃的东西了。

　　看着这样的小年，江度月的表情显得更坚定了：“你只要相信姐就行了，姐一定会让你过上好日子的！”

　　“我相信姐！”小年大力地点头。

　　有了这么一段对白，最后江度月很坚定地把所有的鸟蛋都打进了碗里，小年虽然很少舍不得，但到底没再多说什么。

　　之后江度月又将切成碎丁的荠菜也倒了进去，又倒了些粗盐，用筷子使劲儿搅拌，等荠菜和鸡蛋充分混合在一起了，而盐分也被充分吸收了之后，才开始让小年开始烧火。

　　前世，江度月小时候虽然曾经在老家帮奶奶烧过地锅，但一直都是拼命地把柴火往锅底塞，根本就不讲究技术，不过这个时候她倒是记起来火候对食物的影响了：“小年，我待会儿是要炒菜，你知道该怎么烧火吧？”

　　“我知道啊，之前在老宅，娘炒菜做饭的时候都是我给烧火的。”小年自信地点了点头。

　　江度月也跟着点了点头：“那你开始烧火吧。”

　　等地锅被烧热了，江度月把瓷碗里的东西直接倒了进去，开始翻炒起来，因为没有其他佐料可以添加，所以江度月要做的也就只是翻炒而已。

　　“姐，你炒的菜真香！”小年深深地吸了口气，夸张地道。

　　江度月听得好笑，这菜除了一股荠菜味儿，几乎闻不到旁的，小年竟然还觉得香，估计是因为这孩子以前没吃过这种东西的缘故吧。

　　等菜差不多熟了，江度月让小年暂时熄了火，用铲子把菜盛出来后，又往锅里兑（加）了两舀子的水，加了两把之前已经洗好切碎的苋菜，又顺便把刚刚瓷碗边缘残留的一点蛋清用水冲了冲，也倒了进去。

　　好吧，在这种环境下，节俭一些也是应该的。

　　等做好了这一切，江度月就让小年重新开始烧火，还特意叮嘱他，这次是在煮汤。

　　小年点了点头，可一双眼睛却都盯在正冒着腾腾热气的荠菜炒鸟蛋上了。

　　江度月叹了口气，心想煮汤的话，应该只要多加柴火就行了，用不上什么技巧，便直接拉了小年起来，自己坐到了锅门前：“你快去尝尝姐炒的菜味道怎么样吧。”

　　小年吞了吞口水，分明是很想吃的，可动作上却偏偏还扭扭捏捏的：“我不饿，还是……还是等吃饭的时候再吃吧。”

　　“我只是让你去尝尝味道而已，又没有让你把菜都吃完，还是你觉得我炒菜肯定不好吃，所以不愿意？”江度月忍不住失笑，其实她炒菜的份量并不少，虽然蛋少菜多这种现状让人很无奈，但为了保证份量，江度月还是放了很多的荠菜进去。

　　也就是为了让每一片菜叶上都能沾到些少得可怜的鸟蛋，所以她才先把生鸡蛋和荠菜混到一起搅拌的。

　　小年一听这话，终于不再迟疑，拿起筷子就夹了一筷子菜往嘴里塞，嚼了几下后，小年的眼睛一亮，口齿不清地赞道：“姐，你做的菜真好吃！”

　　“好吃你就多吃点。”江度月一面烧火，一面笑着说广告词。

　　小年又吃了好几口菜，才勉强停了下来，动作十分缓慢地放下筷子：“我尝好了，确实挺好吃的。”

　　见状，江度月也不再劝，只是继续烧火，等锅里的汤水开了，江度月又就着开水蒸了几个窝窝头：“小年，晚饭快做好了，你去叫娘起来吃饭吧。”

　　江度月又往锅底添了些柴火，直接站了起来，虽然她总觉得之前找到的那小半袋面不一定能吃，但一想到锅里清汤寡水的一点滋味都没有，最终还是用碗盛了小半碗的水，又舀了少许面粉加在里面，搅匀之后，倒进了锅里。

　　韩青梅还没走进灶房，就闻到了一股陌生的香气，等她看清了那盘摆在灶台上的菜，顿时瞪大了眼睛：“小月，这就是你用那些野草炒出来的？”

　　“娘，那不是野草，是野菜，能吃的野菜。”江度月无奈地再次强调。

　　小年也在一旁帮腔，甚至还亲自动手夹了一筷子菜往韩青梅的嘴里送：“娘，这种野菜真的很好吃，我刚刚尝过了呢。”

　　“咱家小月真能干。”看着乖巧懂事的两个孩子，韩青梅顿时觉得有些鼻酸。

　　小年的眼睛紧紧盯着筷子上的菜，似乎生怕自己一个动作不稳，上面的菜就会掉下来，嘴上更是忍不住催促道：“娘，你快尝尝呀，真的很好吃的。”

　　韩青梅吸着鼻子点了点头，张嘴把菜接了过来，咀嚼了两下后，眼睛也是一亮：“这……这真的是用……”

　　“对，就是用我摘来的野菜做的，娘觉得好吃吗？”虽然知道这道菜的味道只能算得上是一般，但江度月的心中还是有些小小的期待的。

　　韩青梅使劲儿地点了点头，心中惊奇不已，没想到那种自己以前以为只是野草的东西，竟然真的能吃，而且味道还真的不错！

　　“好吃，很好吃，小月你的手艺真好！”韩青梅毫不吝啬地赞叹道。

　　闻言，江度月忍不住咧开一个大大的笑容：“那娘就多吃点，我来给你们盛汤。”

　　韩青梅本想自己动手，让两个孩子先吃，但一看到江度月的表情，又见她已经开始动手盛汤了，便也坐了下来，只是却没有继续吃菜，而是等着江度月也一起坐下。

　　等江度月把汤盛好放在桌子上，韩青梅不禁皱了皱眉：“小月，这汤里是怎么这么浑（浊）？”

　　“我只是加了点面粉勾芡了一下，难道有什么不对的吗？”江度月不解。

　　“沟……欠？那是什么意思？”韩青梅和小年一同好奇地看向江度月。

　　江度月无语，只能用尽量简单的话来解释一下：“就是把面粉用水兑了，然后倒在汤里，这样能让汤显得更有滋味些。”

　　“这……这也是你从阎王殿里学到的？”韩青梅一脸的茫然，她之前怎么不知道还能这样做？

　　江度月挠了挠头，含糊地点了点头：“娘，你尝尝看，是不是真的能稍微好喝一点。”

　　闺女学到了这么多自己不知道的东西，这本是件好事，但韩青梅一想到闺女曾在鬼门关上走了一遭，就有些笑不出来了。

　　小年也端起自己的碗尝了尝，夸张地瞪大眼睛：“真的很好喝，里面的这种野菜味道也不错！姐，你真厉害！”

　　听着小年真诚的夸赞，江度月的心里还是很高兴的，她正想开口谦虚一下，就听外头传来一个陌生的妇人声音：“江家他三婶，你怎么也不和我说一声，就动了我的菜呀？”