《千香百味》鸳了了

11、八宝豆腐

　　眼看天色不早，千香陪着阿墨在花园里玩了一会儿，就亲自送他回孟姨娘院里。当初孟姨娘是作为小妾进的门，虽然也有聘礼，也有轿子，但却没有一个单独的院落，只分了一间屋子给她。

　　顾铭去世之后，老爷子才将一个单独的院落划出来，方便她教养千墨。如今她正等在门口，一面做针线，一面要遣了丫鬟绿豆去寻千墨回来。

　　见千香亲自送千墨回到这里，孟姨娘脸上笑容满面，谢了又谢，要留她下来吃茶。千香谢绝，带着红枣前脚刚走，后脚孟姨娘就狠狠瞪了千墨一眼：“跟你说了多少次，别总是去缠着你阿姐，你怎么就不听？赶紧回去，把今晚的字给写了！”

　　千墨一愣，小脸顿时拉了下来，闷闷不乐的听话回房去练习大字去了。孟姨娘收了手里的针线往屋里走，一面在心里大骂千香挑拨得他们母子离心。

　　雨水节定在每年的六月初六，萧国有个传说，若是六月六日那天能下起一场小雨，那么这一年的谷物都会得到丰收。雨水节正是远古时候为了求雨而过的节日。

　　到千香这时候，虽然已经没有了求雨的祭典，但依旧保存下一些古时候就传下来的习俗。比如缠五色丝带，吃一些带有汤汤水水的食物，上京城里，还有千墨期盼很久的逛夜市的风俗。

　　六月间已经有些炎热。千香清晨是被闷醒的，耳边听得四周还是静悄悄一片，知道红枣还没起来。她也不想把她喊醒，索性自己起身开了朝南的一扇窗子。

　　绣楼南边对着的是一堵粉白的墙，隔了墙再过去，远远地便能望见城外的绿柳湖。老爷子怕孙女儿被人瞧见，特意让人在这面墙下种了一排芭蕉，硕大油绿的蕉叶挡住了众人的视线，里面的人可从间隙望见外面，外面的人却看不见里边。

　　平日里这窗子也不怎么开，如今乍一推开，凉风悠悠吹来，千香甚至还望见了远处依依的柳影。正在陶醉间，脸上一凉，竟是下雨了。

　　早饭用的是素面，只虽是素面，千香也花了一番心思。知道小孩子不喜吃蔬菜，特意将各色蔬菜榨了汁，揉进面里，做出五颜六色的面条来，汤头是用才送来的新鲜竹笋并蘑菇熬出来的，里头还加了木耳，王瓜片等物，又用香油拌了一碟子藠头做小菜。

　　饭桌上千墨吃的欢快，却一直嘟着小嘴，千香知道他担心今日一直下雨，到了晚间，夜市就取消了。他盼了好几个月，千香也不知该如何安慰，只好暗暗祈求上天，赶紧将这雨停了便是。

　　家中只有千墨一个孩子，有时难免孤寂，千香在的时候还能陪他一起玩，千香不在的时候，他就急得满屋子乱跑。

　　“阿姐，阿姐，你说这雨要下到什么时候啊？”被孟姨娘压着练了一个时辰的字，阿墨才被放出来。

　　外头在下雨，他在屋子里转来转去，身边跟着的丫鬟累得气喘吁吁，好容易听他嚷着要去阿姐那里，才忙不迭的送了他过来。

　　“阿姐也不知道呢。”这雨虽然不大，却连绵不断，最是容易一整天不停，千香不愿说出口来让他失望，却也不愿骗他，只能安慰道，“说不定马上就停了，离天黑还早着呢，对不对？”

　　阿墨眼里带了点希望的点点头，千香被他这样的眼神看得又是心疼又是心痒，伸手捏了捏他肥肥嫩嫩的小脸，待要说点什么，阿墨已经蹭蹭蹭跑到窗子边：“我要看着雨快点停下来!”

　　他巴巴的盯着天空，没一会儿就嚷着眼睛酸疼，千香替他轻轻揉了揉，看时辰到了，怕他无聊，就想法子哄道：“阿墨，你去找红枣或者绿豆，让她们陪你玩，好不好？”

　　阿墨拉着她袖子不放：“阿姐呢？”

　　千香包住他的小手：“阿姐要去做饭，阿墨乖，吃完了饭，雨说不定就停了呢。”

　　小孩子黏姐姐，拉着千香的衣袖不放手：“阿墨要跟阿姐一道！”

　　千香无奈，只得叫了红枣跟着，一会儿做饭的时候忙碌起来无人照管千墨，还是得红枣看着他才好。

　　雨水节也算是一个重要的节日，这一天忙过中午这段时候，满香楼也就歇业打烊了。放伙计们一个假，薪金却照领不误，因此顾家很得店里伙计的心。

　　千香去店里转了一圈，没发现什么异样，便换了衣裳准备做菜。萧国流行的闺房姑娘家装束皆是广袖长裙，做事极为不便，千香不出门的时候，在家里就换了件窄袖的衣裳穿在身上。

　　菜单是早几日便定好了的。因着答应了千墨要做八宝豆腐和八宝肉圆，他又在那里眼巴巴的盯着看，千香掐了一把他嫩嫩的小脸蛋，笑着先去做这两道菜去了。厨房里前一日就备好了各色食材，新鲜的鸡肉猪肉摆在那里，菜蔬是一早管家领了下人去庄子里现摘来的，叶片上还沾着晨露。那边的一口大锅里煮着鸡鸭架子汤，咕噜噜冒着泡，。

　　厨房人多，千香便只许红枣领着阿墨站在角落里远远看着，不叫他离锅台太近。

　　因着阿墨前几日就要吃这几样菜，千香命厨房备好了松子仁，瓜子仁，用药杵捣得碎碎的。取了洗净的香蕈平菇，上好的火腿皆切成碎丁，又将鸡腿肉剔下来，也切得碎碎的。将昨儿在街上买的嫩豆腐一并切碎了，这几样东西一道入了烧滚的鸡鸭架子汤里，随意翻滚几下，待发现汤水再一次翻滚起来，加了调料，就算好了。千香将这菜盛在白瓷的钵里，放蒸笼里温着，也不忙上桌。

　　“红枣，好香啊。”千墨被红枣拉着，不能过去，但香味还是飘了过来。发现红枣没有反应，他抬起头来，用另一只手拽了拽她的衣摆，这才发现，红枣也正在咽口水呢！

　　“是啊。这新出的菜，味道一定极好！”红枣点点头，早晨吃的饭菜早就在肚子里耗尽了，现在胃里空空的，闻见什么都要流口水。

　　千墨看着她：“你还没吃过呢？”

　　红枣点头：“还没呢。小姐这段日子一直在忙着前边儿的事，我哪敢再求她这个？不过，今儿要是能尝到，也是好的！”

　　这“前边儿”，指的就是满香楼里的事。

　　千墨“哼”了一声，扬起小脸：“才不给你吃呢！阿姐说了，那都是给我一个人做的！”

　　“那么一大堆，你吃得完吗！”红枣故意逗他，“今儿中午，还有笋煨火肉一类的呢，你可都吃得下么？”

　　千墨又皱了小脸，今天一早起来，他都皱了好几次脸了。红枣再也憋不住哈哈大笑起来，一拉他的小手：“咱们走吧！别在这里给小姐添乱，我带你去池子边看花可好？”

　　千墨嘟着嘴不高兴：“我才不要你带！”他日日被孟姨娘教导，要知道自己的身份，不要和小丫鬟们整日混在一起，当然，还有不要没事就去找千香，但后面的他忘了，前面的他记得清楚，是以红枣这么说，他就满脸不高兴。

　　红枣憋着笑改口：“是，是！我的少爷，是奴婢陪您去，可好？”

　　听她这么说，千墨这才扭着脸勉强同意，过门槛的时候他人矮腿短，险些被绊了一跤，亏得红枣伸手搀扶，这才又蹦跳着一路往池子边去了。

　　雨，不知不觉间，已经停了。

作者有话说

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