22、分鱼 ...
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起霜了。早上起床，看见地上白白的一片，像铺了一层细盐。有点冷。穿好衣服，看见爸爸已经起床在烧洗脸水了。她去水桶里舀水漱口，发现桶里已经结冰了。爸爸说，等下再刷牙吧，用热水。她嗯了一声。
刷好牙，洗完脸，爸爸把盆端去妈妈房间，让妈妈洗脸去了。
她们家一直有这个习惯，早上烧好洗脸水后，就端去挨个叫人洗，免得晚起的人要用冷水洗。大冬天的，点个火也不容易。
爸爸清炒了个藕片，放了葱蒜，吃起来青青翠翠的。
冬天吃莲藕是这里的一大习俗，一到腊月，家家户户都会去村里的池塘挖点莲藕。没挖到的也会买十来斤放家里。藕炖排骨是过年必备的一道菜。和粤式的藕炖排骨汤不同，这里的排骨一般是腌过的。因家家户户都会养猪，在腊月初就会几家人合伙杀一头猪，一家分个百十来斤。留几斤吃几顿新鲜的，剩下的用盐腌起来。腌好后，有的放在坛子里，有的找个通风口挂起来。吃的慢的，到五六月份都还有腌肉吃。因是腌肉，做藕炖排骨时，就不用放盐了。主要是吃菜，骨头和莲藕都特别多，不像粤式的那么清淡。
年尾的时候，她见过爸爸腊月二十几还去池塘挖莲藕。有时候是去他们水田旁的那个池塘，有时候是去三舅舅家。三舅舅家有一亩地，专门养鱼种莲藕。她以前特喜欢跟着表哥后面去池塘里摸鱼。后来书读的多了，反而没那么亲近了。三舅舅年底会挖一次莲藕去卖，有时候会叫上爸爸去帮忙，顺便也拿些回来吃。
小时候看见别人家的池塘荷叶田田，荷花飘香，夏天的时候，经过那里，真心美。她就问爸爸，爸，我们家的池塘也种点莲藕吧，那夏天就有莲子吃，冬天可以挖莲藕。她提了好几次，爸妈始终不同意，只说种莲藕对养鱼不大好。她一直没弄懂，这两者有什关联。直到高中后，她和同学在清晨经常喂鱼的那个池塘种了莲藕，才明白。
水田里的荷花，别人家的池塘，她去过的几次都是远远观赏。只有学校的池塘，上学的一年四季，她经历了小荷才露尖尖角，映日荷花别样红，到干荷叶，色苍苍，老柄风摇荡，留的枯荷听雨声。才知晓可远观，不可近玩焉的意思。枯萎后的池塘，散发着阵阵恶臭，一度她们都不得不避开走那里。
至此后，她再也没有在自家庭院的池塘种植莲藕的念头了。
美，还是欣赏别人家的好了。
临近期末考试了，作业突然多了起来。课堂上没写完的，一定要写完才准回家。搞得她好有压力。尼玛，这才二年级好不好。
因对老师的恐惧，绝大部分学生都只能听从老师的安排。
她们每学期都会调几次座位，周围的人都会打散重排。后来又调了几次座位，她周围坐的是付林，赵兰兰，邓楠，几人成绩都不错。有拿不准的题目时，他们会私下相互讨论。上课是不准说话的，他们就丢丢纸条什么的。有时候会看见一张小纸条从前传到后，像做贼一样小心翼翼的。中途也有同学会劫持，抄完了再扔给下一个人。几人性格都有点固执己见，出现不同的答案时，大家会看看各自的解题思路，没法说明对方时，几人还是会按自己的思路写。
毕竟抄袭还是很羞耻的。若是思路太偏，几人又写的一样，老师会在课堂上说，哇，你们几人的脑洞真统一，错都错一块去了。对于自尊心强的人来说，这太丢脸了。
其实数学都好说，写完了交给老师批改就成。最怕的就是语文要背课文，自己觉得背熟了，就去找老师，当着老师的面背出来。对于怕老师的人简直虐CRY。明明私下背的滚瓜烂熟了，一到老师面前就怂了，各种结巴。
她多读了十来年书，虽然工作后，大部分知识已经归还给老师了。但学习的方法还在，每次她都是头几个走。不知道胆量是否与自信有关联。就拿上课举手回答问题来说，小学时的她可是常举手回答问题，升初高中后反而有一种干什么事我没什么把握，要是错了，同学会不会笑我的心态。老师点名回答问题时，极其不希望点到自己，到黑板默写生词也不希望抽到自己，做啥事都希望与自己无关。从不主动。这种不自信真影响了她一生。
进入腊月后，村子里起鱼塘了。村长通知每家出一个男丁，等起鱼塘的时候都去帮忙。
年纪小些的时候，妈妈会带她去看。
村里的人爱热闹，大部分人都去了，岸上密密麻麻围了很多人。她个子小，看不到里面，急的要命，拉着妈妈就往里面冲。妈妈会拍拍她的肩膀，拉着她的手，四处寻找光线好的地方，站好，然后紧紧拉着她，不让她跑，以免冲撞中掉进了鱼塘。
这一处有四五个池塘，有三个被人承包了。剩下的两个，是村里的公有财产。
冬天的水还是很多的，起鱼塘的时候，通常是用抽水机把一个池塘的水抽到另外一个池塘，等水小的时候再跳到里面去抓鱼。
有些鱼很好抓，有些鱼就没那么容易，有些鱼滑不溜秋的，抓到手里都会蹦出去。
她看见池塘里的鱼四处逃窜，池里的污泥溅的人满身都是，在里面的人一不留神就摔倒里面。再爬起来时，整个一泥人，那造型腻夸张。
岸边的人见到，也是哈哈大笑，胆大的，就打趣起那人。
哇，真是美好的回忆。
也不知道从什么时候，这两个池塘也承包出去了，村里也不再分鱼和莲藕。
大了些，她们上学了，村里起鱼塘的时候她们还在学校，就再没见过。
放学回来的时候，看到爸爸，付叔叔，二伯正拿着分好的鱼回来。爸爸手上拿的是两条草鱼，几斤快死的鲫鱼，最大的一巴掌大，小的才中指那么长。二伯家分的是两条鲤鱼，两条草鱼。付林家要的是三条大的白鲢。村里分鱼一般按斤两算，然后自己选择要什么鱼，还算公平。虽然每家分的鱼不多，但大伙也没多在意。
鱼这时候还是比较丰富的一种水产。一是家家户户都有鱼塘，都养鱼，二是村子里有一条河，这条河通往长江，一发大水，上游的鱼就往下游跑。好些跳到岸边，运气好的话在岸上都可以捡到。当然，也不是时刻都能遇到这种好事。捕鱼最多的还是刘倩的爷爷。他在河两岸安了一个大网。鱼随河水而过的时候，一网下去，就是好几斤。有时候太多了，家里人吃不完，就拿去集市卖，价格也不贵。她们想吃鱼的时候，也会趁刘倩爷爷不在的时候，偷偷去网几下。
到家后，妈妈，二妈还有几位阿姨正在门口纳鞋说话。
看到几人手上的鱼，二妈说，“呀，玉安，你怎么要了那么多鲫鱼，看样子，都快死了，你们一餐吃的完吗？你看你傻的，还不如多要一条草鱼打鱼糕。”
鱼糕是这里的特产。平常家里小孩满月结婚办喜酒，餐桌上必有的一道菜。通常选用鱼肉比较嫩，块头大的鱼，骨头少，刺少，容易把鱼肉剥离。把鱼肉剔刺去皮后，剁碎，上好的肥肉取几斤，剁碎，两者揉在一团，用清水泡一段时间。其次，还要准备蛋清，葱，姜蒜，食盐，生粉添在里面。有些配料可以不放，她们家不喜欢放葱和蒜，这些是不加进去的。弄好后，放在格子里蒸，大概要蒸两三个小时。快起锅时，再把蛋黄抹在上面。再蒸一会，就起锅了。起锅后，抹点红墨水，弹在上面，一片黄中一点红，特别好看。趁热时，拿到划成两三块，然后放起来。冬天里，大概可以放个十来天。吃的时候，切一块，可以打汤喝，也可以蒸热了，上面铺点木耳，香芹类的，特好吃。
“我家方方喜欢吃鲫鱼，”爸爸说，“我特意要了这些，留给方方吃。就算一两顿吃不完，就用盐腌了晒干。现在这天气，也不会坏。”
“你们俩还真惯孩子！”二妈叹道，“方，你看你爸妈多疼你，你长大了以后要多孝顺你爸。”
“那当然。”她答道。
“哦，玉成，”二妈问到，“你们今年做鱼糕吗？”
“做吧。”妈妈说，“家里也没什么好菜，不准备点，过年客人来的时候都没什么好菜招呼。你们不打算做吗？”
“想做，”二妈说，“主要是太麻烦了。到时又得请曹育新过来掌厨。”
曹育新是村里的大厨，村里人请客的时候，都是请他来掌厨。
爸爸跟着他打过几次下手，就学会了做鱼糕。后来，家里的鱼糕都是爸爸做的。
“有啥麻烦的。”妈妈说，“到时我们几家一天做，请他来看看，也省的麻烦。完了我们一家给两包烟。”
“行。”二妈说，“就这么定吧。你们准备起鱼塘还是去街上买？”
“起鱼塘吧。”爸爸说，“我们门前池塘有好几条大鱼。还是早点捞起来，免得便宜了别人。前天晚上半夜起来，我看到有人拿着电筒在打鱼。我一喊，他们赶紧走了。也不知是哪里来的。”
“啊？”二妈叫道，“那我们也把鱼塘起了吧。这几天天气好，明天就动手吧。”
“嗯。”几人商量好，就拿着鱼回去做饭了。
作者有话说
第22章 分鱼
